蒲公英可以吃吗，蒲公英怎么吃

一、可以吃吗

蒲公英是可以吃的。

它的叶子非常大，颜色为白色或淡黄色，能散发出清新的香气，对人们的皮肤很有好处。特别是夏天炎热，有口干舌燥，经常咽喉痛，小便黄少等症，可以吃一些蒲公英水泡茶饮用，能起到一定的清热解毒作用。另外，它还能缓解皮肤的发痒和发痒，在凉拌的时候加入适量的白醋就能起到不错的清热解毒作用。

二、怎么吃

1.红枣枸杞汤:取新鲜的蒲公英洗净后去掉根部，然后将它的叶子洗干净，然后放在锅里熬煮，或者将洗净的蒲公英放进煲煮好的汤里，同样可以根据个人口味酌情添加一些枸杞。

2.鸡蛋黄糊:取新鲜的蒲公英、鸡蛋黄和葱花，把鸡蛋黄洗干净去除。然后将它们混合在一起，再加入适量的凉拌酱油，均匀搅拌后就可食用。

3.藕片粥:将藕片洗净切片，用锅煎制成泥状，再加入适量的清水煮熟即可。另外，还可以与蒲公英一块煮粥，不仅味道好，还能缓解发痒和发痒。

4.白糖水:将蒲公英洗净，切成片状，然后加入白糖、蜂蜜，拌成糊状即可。最后，还可以直接食用。

5.南瓜沙拉:将蒲公英洗净切片，然后加入适量的盐，搅拌均匀后就可以食用。