金桔有什么作用

金桔的营养

黄疸会导致肝脏加重病变，甚至会引发中风或休克等现象，而金桔的黄疸症有消炎杀菌的作用，所以它还是消化道的首选食品。而且金桔之中含有非常丰富的黄酮类物质，能够减轻疲劳。

祛风解热

水煎服或者用金桔煎服，对人体的健康十分有利。

新鲜的金桔的汁液对于凉血通络，止咳平喘有很好的功效。

清热解毒

煎服的时候将金桔，红枣与冰糖混合一起煎服，可以达到清热解毒，解毒的功效。

入药

金桔适量服用，可以治感冒咳嗽、小儿胃痛、口疮，并且还可以消肿。对于疔疮肿毒也有很好的缓解作用。

用金桔的药材

金桔的药用价值

金桔的根部清热化痰，去火消肿。主要用在气管炎，支气管炎，风湿骨痛，小便不利，扁桃体发炎，水肿，疮疡等。

金桔的食用

肉类的金桔、腊肉的金桔可以做馅料，是不错的美食。

金桔的果脯与外皮的混合制作的金桔饼也是很不错的，可以用来做果脯，可以用来做馅料的金桔肉也可以食用，其中比较常见的有猪肉、鱼肉、牛奶等。

用白萝卜做馅或是加入料酒、盐、味精、酱油和糖等，味道是比较酸的，味道也是很甜的。