芥菜头的功效与作用

功效

生长季节、花期

它又叫香格里拉花，又称山兰花、四季花，是非洲、南美洲、亚洲及非洲的常绿植物。因它具有较高的食用价值，深受广大喜爱。

禁忌

不适宜大量食用，容易引起腹泻。

过敏

食用过量的芥菜头，容易使皮肤过敏。

抗氧化

芥菜头富含亚油酸和芥菜碱，常食用可以抗氧化，还能补充维生素和抗氧化剂。

药用

将芥菜头捣烂，加入调味剂或其他调味品，制成汁液，可作药用。

促进消化

芥菜头含有丰富的粗纤维，这些粗纤维能增加消化腺分泌，促使食物尽快消化，从而增加消化功能，促进肠胃蠕动，有利于便秘的发生。

缓解感冒

芥菜头富含挥发油，可帮助油性体质的人清热解毒，帮助发汗、消除体热，有较好的去火消肿之效。

滋补

芥菜头富含氨基酸、维生素及胡萝卜素等营养成分，食用后可提高免疫力、防癌抗癌、抗氧化，对缓解感冒有很好的功效。