吃洋葱有什么好处，洋葱的营养价值

一、好处

1.防寒保暖:洋葱的含硫化合物等物质，能杀死害虫，能有效防风防寒，是很多南方地区流行的防风降温食材，对人体非常有益。并且洋葱富含葱蒜辣素，能刺激唾液分泌，有刺激唾液腺分泌，促进消化。

2.增进食欲:洋葱富含葱蒜辣素，能刺激唾液分泌，有增进食欲的作用，提高食欲。

3.防辐射:洋葱富含硒元素，它能抑制人体内的微小血管扩张，能有效防止人体内的电子产品氧化，能预防近视，能减缓衰老，促进儿童骨骼的发育。

4.止咳止痛:洋葱富含槲皮素、洋葱辣素，这种物质能刺激胃液分泌，起到杀菌、镇痛的作用。

5.利尿通淋:洋葱含硫化合物、槲皮素、辣椒素等物质，可刺激肾脏，能起到利尿通淋的作用，并能增强肾功能，改善肾功能。

二、营养价值

洋葱的营养价值非常高，含有多种维生素、矿物质等多种物质，且富含葱蒜辣素等活性成分，被人体吸收后能增进食欲，刺激消化。有营养的人食用洋葱好处多多，能增进食欲、改善消化不良、高血压、高血脂、感冒、便秘等。