球生菜种植方法
球生菜种植方法，球生菜种植方法？
1、选地与整地
选择背风向阳，附近有水源的地块种植。要求土壤有机质丰富，土质疏松，保水保肥能力强，PH值5.5-7.0。前茬玉米、马铃薯茬为宜。要求不得有普施特、豆磺隆、绿磺隆等农药残留。然后深松整地，施足基肥，整平即可。
2、播种育苗
(1)选种：可选中甘11号、8398、庆丰、中甘8号这几个品种中的一个种植。其中中甘11号适合露地和大棚种植，且亩产3500斤左右。
(2)种子处理：将种子浸种12小时，然后用清水投洗干净，用湿纱布包好，置5-6℃的低温条件下处理2d，待大部分种子开始露白时再取出播种。播后覆土不宜太厚，一般在0.5-1cm左右。夏、秋季节高温多雨，播种后要用遮阳网覆盖遮阳。
(3)播种时间：春茬在2-4月播种育苗，5-6月收获；秋茬在7月下旬-8月下旬播种育苗，10-11月收获。(4)播种方法：采用育苗移栽的方法，播种前浇足底水，撒一层0.5cm厚的细土，干籽撒播，每平方米0.002斤种子，为播种均匀，可将种子掺沙分两次撒播，然后盖细土0.5cm以盖严种子为宜，上面盖一层草帘保湿，5-7d出苗后应逐步揭去覆盖物，并注意防雨防晒。
(4)苗期管理：播种后出苗前应保持土壤湿润，播后2-3d出芽即可揭出草帘，揭草帘不及时易产生高脚苗。出苗后，每天早、晚浇水一次。播后约两周进行间苗，除去弱苗，高脚苗，保留健壮的苗。苗龄15d后可施稀薄尿素。一般苗期25-30d。
3、定植
早熟种采用双行栽植，行距35cm，株距25-30cm，每亩定植4000-5000株；中熟种及晚熟种适当疏植，以便充分生长。可采用高畦栽培，行距40cm，植株30-35cm，每亩定植3000-3700株。定植后3-4d，每天早晚适量浇水以提高成活率。如有缺苗时应及时补苗。
4、田间管理
结球生菜生育期较长，要分几次追肥。一般7-10d追肥1次。定植后4-6d薄施速效氮肥，以促进发根和叶生长。开始包心时，要增施钾肥。在植株封垅前，要施重肥，每亩用复合肥20斤加氯化钾7.5斤，可在两行之间开浅沟施入，再覆土，避免肥料接触根系。定植至开始包心要保持土壤湿润。进入莲座期，要严格控制水分，避免病害发生。结球期忌畦面积水或结球接触水分，此期宜采用沟灌为宜。采取前15d应进行控水，结球生菜根系浅，中耕不宜太深，以免损伤根系，中耕应在植株封垅前进行。
5、采收
结球生菜从定植至采收，早熟种约55d，中熟品种约65d，晚熟种75-85d，但以提前几天为好，采收标准：可用两手从叶球两旁斜按下，以手感坚实为宜。收获前15控水。收获时选择叶球紧密的植株自地面割下，剥除老叶，留3-4片外叶保护叶球。运贮适宜温度为1-5℃。
总的来说，结球生菜还是很好种的，只要选好地，选好种子，播种到土壤里，最后出苗后做好水肥、病虫害防治等工作就可以长出菜了。
球生菜怎么做才变色？
1、在家炒生菜的时候，千万不要着急放油下锅炒。正确的方法应该是将生菜放到锅中进行焯水，多加这一步，这样才能够使生菜制作出来脆嫩不发黑，最后淋上调好的酱汁，这样一盘好看又好吃的炒生菜就制作完成了。
2、蚝油不要油温太热的时候放入，这样容易炒糊，而且还会是蚝油的香味和营养大大的减少。
3、如果时间允许的话，可以将生姜和大蒜炸成汁，再放到锅中进行翻炒，这样可以让蚝油生菜更加的好看。
球生菜怎样做不变色？
1.将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3.5厘米长段；
2.大蒜切末；
3.把麻酱加少许盐和适量水搅开；
4.把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。
球生菜种植时间和方法？
结球生菜主要种植季节为春、秋两季。春季2～4月份播种育苗，5～6月收获；秋季7～8月播种育苗，10～11月收获。此外，冬季亦可在温室中育苗定植，夏季还可利用遮荫网进行遮荫栽培。


结球生菜种植条件
1、气候条件 结球生菜喜欢冷凉的气候，种子发芽的最低温度为4℃，时间较长。发芽最适温度为15～20℃，3～4天发芽，30℃以上发芽受阻。所以夏季播种时，须进行低温处理，以促进种子内的酶活动及其它物质转化。结球生菜茎叶生长适温为11～18℃，结球期的适温为17～18℃。幼苗可耐-5℃低温。21℃以上不易形成叶球或因叶球内部温度过高，引起心叶坏死腐烂。气温30℃以上时，生长不良。不结球的生菜的温度适应范围较结球生菜广。
对日照反应的敏感性，早熟品种最敏感，中熟品种次之，晚熟品种反应迟钝。
2、土壤条件 结球生菜适宜微酸性土壤，在有机质富饶的土壤中种植，保水、保肥力强、产量高，如在干旱缺水的土壤中种植，根系发育不全，生长不充实，菜味略苦，品质差。

3、水分条件 结球生菜不同的生长期，对水分要求不同，幼苗期不能干燥不能太湿，太干苗子易老化，太湿了苗子易徒长。发棵期，要适当控制水分，结球期水分要充足，缺水叶小，味苦。结球后期水分不要过多，以免发生裂球，导致病害。
5、种子处理：在播种之前，把种子浸泡在百分之2磷酸三钠水溶液里2个小时，然后使用清水清洗2次-3次，清洗完后将种子放到阴凉的地方1个小时左右，再播种。


结球生菜种植方法
1.选地与整地
1.1 选地
选择背风向阳，附近有水源的地块种植。要求土壤有机质丰富，土质疏松，保水保肥能力强，PH值5.5-7.0。前茬玉米、马铃薯茬为宜。要求不得有普施特、豆磺隆、绿磺隆等农药残留。
1.2 整地
最好秋深松整地，秋起垅，垅宽70CM，垅高18-20CM。
2.2 浸种催芽
春茬在2-4月播种育苗，5-6月收获;秋茬在7月下旬-8月下旬播种育苗，10-11月收获。采用保护措施可周年生产，周年供应。播种后在适宜15-20条件下3-4d即可发芽。采用育苗移栽的方法，适当稀播，培育壮苗。一亩苗床，可播种10亩地。秋季生菜播种育苗，均要进行种子处理。将种子浸种12小时，然后用清水投洗干净，用湿纱布包好，置5-6℃的低温条件下处理2d，待大部分种子开始露白时再取出播种。播后覆土不宜太厚，夏、秋季节高温多雨，播种后要用遮阳网覆盖遮阳。

3.2 育苗
2.3.1整地 育苗前精细整地，每平方米施腐熟有机肥2g，复合肥0.1g。还可加入少量磷酸二氢钾拌匀，做到土细，畦平，肥足。
2.3.2播种 播种前浇足底水，撒一层0.5cm细土，干籽撒播，每平方米0.002?种子，为播种均匀，可将种子掺沙分两次撒播，然后盖细土0.5cm以盖严种子为宜，上面盖一层草帘保湿，5-7d出苗后应逐步揭去覆盖物，并注意防雨防晒。

3.苗期管理
播种后出苗前应保持土壤湿润，播后2-3d出芽即可揭出草帘，揭草帘不及时易产生高脚苗。出苗后，每天早、晚浇水一次。播后约两周进行间苗，除去弱苗，高脚苗，保留健壮的苗。苗龄15d后可施稀薄尿素。一般苗期25-30d。
4.整地、定植
定植前细致整地，施足基肥，使土层疏松，以得根系生长和须根吸收肥水。早熟种采用双行栽植，行距35cm，株距25-30cm，每亩定植4000-5000株;中熟种及晚熟种适当疏植，以便充分生长。可采用高畦栽培，行距40cm，植株30-35cm，每亩定植3000-3700株。定植后3-4d，每天早晚适量浇水以提高成活率。如有缺苗时应及时补苗。

5.田间管理
结球生菜生育期较长，要分几次追肥。一般7-10d追肥1次。定植后4-6d薄施速效氮肥，以促进发根和叶生长。开始包心时，要增施钾肥。在植株封垅前，要施重肥，每亩用复合肥加氯化钾，可在两行之间开浅沟施入，再覆土，避免肥料接触根系。定植至开始包心要保持土壤湿润。进入莲座期，要严格控制水分，避免病害发生。结球期忌畦面积水或结球接触水分，此期宜采用沟灌为宜。采取前15d应进行控水，结球生菜根系浅，中耕不宜太深，以免损伤根系，中耕应在植株封垅前进行。
6.采收
结球生菜从定植至采收，早熟种约55d，中熟品种约65d，晚熟种75-85d，但以提前几天为好，采收标准：可用两手从叶球两旁斜按下，以手感坚实为宜。收获前15控水。收获时选择叶球紧密的植株自地面割下，剥除老叶，留3-4片外叶保护叶球。运贮适宜温度为1-5℃。
生菜如何种植才能高产？
你好，小鱼儿仙倌很高兴为您解答。生菜又名叶用莴苣、包生菜，是一种一年生的菊科莴苣属的草本植物。生菜有生长快，产量高，宜高度密植等优良特性，是一种周年供应的优质绿叶蔬菜，在我国各地受到农户的广泛种植。
生菜可食用部分为叶片及叶球用，口感脆嫩、味甜汁多，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及铁、锌等微量元素，具有一定的美容抗衰、安神助眠、预防血管疾病的效果，因其丰富的营养价值而备受消费者的青睐。因此，种植户可适当提高生菜的种植面积，同时进一步做好生菜的种植与栽培管理，满足市场需求，不断提高生菜生菜种植的经济收益。
一、选择适宜的种植环境生菜是一种喜冷凉、忌高温的草本植物，生长温度应一般在15-22℃之间。种子适宜发芽的温度应控制在10～16℃，才能保证种子充分吸收水分，保证出苗率； 生菜结球的温度一般在12-18℃之间，温度不宜过高，超过 22℃，容易导致心叶腐烂坏死，严重影响产量。
生菜是一种耐酸性绿叶蔬菜，适宜种植在肥沃疏松、保水力强、便于排灌、光照充足的微酸性砂壤土中，PH值控制在5.6-6.5之间较为适宜。生菜的生长发育需要充足的氮肥及水分，种植前应施足基肥，保证供水充足。种植地每亩混施1200-1500kg腐熟农家肥及35-50kg氮肥，与土壤搅拌混匀。种植前喷洒适宜的水分，以保证生菜正常的发芽生长；但水分也不易多，否则会导致叶球散裂，进而影响品质，还易引发病害的发生。
二、做好栽培壮苗工作为了生菜种植后出苗率有保证，应结合当地的种植环境，选择适宜的优良品种，并做好种子处理及播种育苗。
1、优选良种
生菜种植前，应立足于当地的种植环境及市场需求情况，选择抗病害能力、产量高、适应性强、耐热度高的优良品种。我国属于大部分地区典型的温带季风气候，适宜种植的主要优良品种为花叶生菜、意大利生菜、玻璃生菜、紫叶生菜等品种。
☆意大利生菜品种特性
意大利生菜是意大利引进品种，具有耐热耐寒、适应性强、株型紧凑直立、产量高、播种适宜期长等优良特性。 意大利生菜一般长成后，叶片皱缩，株高20-30cm、直径在18-20cm之间，单株重量一般在250-500g之间，移栽定植后45-50可以采收。
☆玻璃生菜品种特性
玻璃生菜是美国引进品种，具有适应性强、产量高、品种佳等优良特性。玻璃生菜一般长成后，叶簇直立松散，株高20-25cm，单株重量一般在200-300g之间，定植后40-45天可以采收。玻璃生菜生食、熟食均可，而且品质脆嫩，纤维极少。
2、种子处理
生菜种子较小，不易出芽，种植前需进行低温催芽处理。先用清水浸泡种子4-6小时，将种子捞出后置于10-16℃条件下，用湿布包好放置1-2天，进行催芽，70%-80%种子露白后及时进行播种。
3、播种育苗
生菜一般适宜在8月中旬进行秋播，足够长的生长期，能保证后期的产量；3月-4月份进行春播较为适宜，但生长期较短，产量比较低。若播种时，温度低于8℃，应采用温室、大棚进行栽培播种。
播种前进行整地施肥工作，每亩混施1200-1500kg腐熟农家肥及35-50kg氮肥，与土壤搅拌混匀，整平土地；苗床按行距20-30cm挖种植沟，浇足底水，种子与湿细沙混匀后进行撒播，覆土轻微压实，覆土厚度0.3-0.8cm之间，一般在7天左右可以出苗。
4、移栽定植
生菜幼苗3-4片真叶时，要及时进行移栽定植。移栽时，应选择粗壮、无病虫害的植株，株距控制在30-40cm，行距控制在70-80cm之间。移栽定植前，每亩施2000-2500kg腐熟农家有机肥 、20-30kg过磷酸钙或三元复合肥作为基肥，幼苗带土护根进行移栽，移栽深度以不易过深，及时浇定根水，保证幼苗的成活率。
三、做好田间管理1、水分管理
生菜处于生长期要保证足够的水分供应，一般每隔7-10天浇水1次。低温天气应少浇水浇延长间隔浇水日期；长势旺盛时，要加大浇水量，使土壤水分充足。生菜到达叶球形成期，要减少浇水次数，避免造成球裂或烂心现象。
2、肥料管理
生菜需肥量较大，尤其是对氮肥的需求更大，肥料应勤施多施，一般每隔10-15天进行追肥1次。每次按照每亩20-30kg三元复合肥或1000-1500kg人畜粪便、15-20kg氮肥进行追肥，生菜成熟前15天减少施肥量，避免施用人畜粪便。
3、病虫害的防治
生菜主要用作蘸酱生吃，病虫害应加强物理防治，选用低毒、低残留农药化学药物进行防治。生菜在整个生菜过程中，难免会受到病虫害的危害，主要病虫害有灰霉病、软腐病、小地老虎、蚜虫等。
灰霉病：生菜发病后，可喷洒20%多菌灵可湿性粉剂700倍液或进行防治，每隔7-10喷洒一次，连续喷洒 一个月即可；
软腐病：生菜发病后，可喷洒可湿性粉剂1500 倍液进行防治；
小地老虎：用敌百虫晶体1000倍液灌根进行防治，尽量降低敌百虫晶体的浓度、减少农药的残留；
蚜虫：可用20%乐果乳油1200倍液或10％吡虫啉4000倍液的低毒、低浓度、高效农药进行防治。
结语：为了促使生菜种植能够高效、高产、高质，要结合当地种植环境，选择适合的优良品种，采取科学的田间管理、合理的病虫害防治措施，切实做好生菜的种植与栽培工作，为实现良好经济收益奠定坚实的基础。