鳗鱼苗捕捞方法
鳗鱼苗捕捞方法，海边的水坑真的有那么多鱼吗？
自小海边渔村长大，对赶海有种特殊的热情和兴趣，有闲的时候也会去下个小海。
赶海视频常看，对于海边的水坑，如果没有过多的人为活动痕迹，有些海鱼、海螺也正常。特别是在水坑里打了些臭鱼、猪肝等腥味重的诱饵，能吸引诱惑海里生物聚集。
但是，很多赶海排水坑抓鱼的视频，违反了海里生物的正常活动，譬如有些在深海活动或者对水质有特殊要求的海鲜都能在水坑里抓到，这只能是忽悠没去过海边的人来观看。如果海上水坑或者赶海有这么多、这么好的海鲜，那海边渔民还不发财了。
我曾经多次看到排水坑抓到锦绣龙虾，要知道锦绣龙虾多生长在水深一米以下的泥沙质地中，哪能随便在岸边的水坑抓到。还有那么多的章鱼、石斑、鲈鱼、青蟹等等，甚至海鳗、鲨鱼等，这真的是发财的节奏，野生海鲜可是贵货。
我老家就是渔村，小时候经常去赶海，那时的小海鲜确实多。如果近海或者泥涂上有个大水坑，将海水排空后，会有不小的收获，大多就是石蟹、泥鱼、白虾、虾蛄、鲻鱼等等，偶尔会有大青蟹，很少。跟当下的赶海人比起来，那是差远了。
如今，老家的水坑基本没有海鲜。去年有一次，看赶海视频收获这么多，周末休息天跟老家几个老友一起去海边将一个水坑排完水，就收获几条二两左右的铜盆鱼和鲻鱼，几只石蟹，一些泥鱼，还有些白虾，几只虾蛄，没有啥值钱的海鲜。
为什么现在水坑海鲜少了呢？从我老家渔村来说，一是渔船过多，柴油污染严重，对海里生物的生存环境破坏极大。有时候，老家老友给我送几只自己抓的青蟹或者捕捞的近海鱼获，吃起来都有股柴油味；二是开发建设活动严重破坏海里生物的生存环境，特别是近海围填海建设，压缩近海生物的生存。前年，老家附近还有个赶海的好去处，我每年都会去几次，每次都能捡几十个海蛎螺，还有很多辣螺、芝麻螺，运气好的话，还能抓一两只青蟹和望潮。去年夏天去的时候，已经被围起来填塘渣了，海边已经找不到小海鲜了；三是各种绝户网、蜈蚣笼等泛滥，造成近海的生物难以繁殖生长。更何况海边的水坑了，就是有货，也早被人抓没了。
某些观光休闲渔船，可以让游客拔拔蟹笼。为了吸引游客，游船老板会提早在蟹笼里放一条鲈鱼和大章鱼，满足客人收获的喜悦。现在的自媒体，跟某些海上的观光休闲渔船一样，都是一个套路。
有些赶海自媒体，为了吸引流量，哗众取宠，弄虚作假，让人深以为耻。当然，也有实实在在的赶海人，有手艺、讲真实，确实让人感受到赶海人的辛苦和不易。
鳗鱼多大最好？
200-400克之间最好。
鳗鱼一般越小的反而越贵，鳗鱼的价格根据规格而有所不同，鳗鱼生长的越大，肉越老，鱼刺越多，价格也越便宜。目前人工繁殖鳗鱼是困难的，主要依赖是捕捞野生鳗鱼苗。 但鳗鱼野生捕捞活动不确定，产量急剧波动，不利于鳗鱼产品价格的稳定。 另外，市场上烤鳗鱼的年增长率正在增加。 结果，鳗鱼的价格一次又一次地上涨。
野生鳗鱼最长可长到130公分，5公斤重；不过我们日常吃的多数是养殖的鳗鱼，通常重量可达到150-500公克，差不多一公斤6尾到2尾。鳗鱼的行业规格是根据每公斤的尾数来计算的。每公斤5条鳗鱼，每条重约200克； 每公斤4条鳗鱼，每条重约250克； 每公斤3条鳗鱼，每条重约340克； 每公斤2.5鳗鱼，每条重约400克； 每公斤2条鳗鱼，每条重约1斤。每公斤鱼尾数越多价格就越高，反之越便宜。
沙莽鱼怎养？
（一）露天止水式养殖这是我国目前的主要养殖方式。沙鳗场的规模以50亩为宜。养殖设施主要包括沙鳗池、注排水系统和附属设施。利用江河、湖泊、水库及地下水等作为水源。一般每天仅交换池水的1/10-1/7。主要依靠浮游蓝藻和水车或增氧机增氧，以改善水质。其优点是建池成本低、耗电省。缺点是产量较低，一般亩产仅1000-2000千克。
1．养殖设施（1）沙鳗池规格沙鳗池可分一级池、二级池、三级池和成沙鳗池四种。鳗场中这些池子的比例分别为2：8：15：75，即一个50亩水面的沙鳗场，一级池1亩，二级池4亩，三级池7.5亩，成沙鳗池37.5亩。这些池子的用途及规格如下。一级池：用于鳗苗引食训练，并将鳗苗养到0.2克左右。面积为50-60平方米，池深0.8-1.0米，水深0.5-0.6米。二级池：饲养体重0.2-2克鳗种。面积为200-400平方米，池深1.2-1.5米，水深0.8-1.0米。三级池：饲养体重2-20克的鳗种。面积400-800平方米，池深1.4-1.5米，水深1.0-1。2米。成鳗池：将体重20克左右的鳗种养成150-200克的食用鳗。面积800-1200平方米，池深1.5-1.6米，水深1.0-1.2米。
（2）鳗池形状与结构各级鳗池的形状以圆形或正方形切去四角为好。根据鳗鱼善逃、难捕和对水质要求较高的特点，在结构上必须具备防逃、易捕和注排水方便的功能。池壁有用块石、砖浆砌，混凝土现浇和混凝土预制板拼切三种形式，四周池壁垂直光滑，壁墙高0.8-1.6米，壁顶用盖板"压口"，盖板伸向池内5-10厘米，堤面要高出水面0.3-0.5米。池底有锅底形和平底形两种，要求坚硬、不漏水。底铺20厘米厚石渣，耙平压实后，再铺5厘米黄沙密缝，一级池还应用水泥砂浆抹底，以便收苗。锅底形的排水中设在池底中央最低处，平低形池底向排水口倾斜，进水口和排水口交叉相对。注水口设在池壁顶上，高出池塘最高水位20-30厘米，并伸向池内30厘米左右；排水口设在注水口对面，外围有三道闸门；第一道网闸起防逃作用，用不锈钢网或聚乙烯筛绢网，其网目，鳗苗池为1-1.5毫米，鳗种池为1.5-2毫米，成鳗池为2-4毫米。第二道板闸或暗箱，底部悬空，压出底层污水。第三道板闸，起溢水作用，使鳗池水位保持恒定。鳗池对水质要求很高，不仅每个池子要求注、排水系统分开，而且整个鳗场的注、排水水源也必须严格分开。否则，会因鳗鲡粪便及大量微囊藻死亡而引起自身污染，导致鳗鱼严重死亡。
（3）食棚鳗鱼喜欢在阴暗处摄食，应在向阳背风的池边搭设食棚（包括食台、食场和荫棚）。食台是90×45×20厘米的长方形框架，框底绷一块网目大小能让鳗种自由通过的尼龙网片；食场设在食台下面水底，上面铺设石渣或螺壳，要求结实平坦；食台上方搭荫棚。2．鳗鱼养殖（1）鳗种培育鳗种培育是将体重0.1-0.2的白仔鳗养到体重10-20克的小鳗的过程，第二年大部分鳗种可以养成食用鳗上市（150-200克/尾）。鳗苗养成鳗种一般分三级进行。各级鳗池放养规格和密度分别为：一级池每平方米放养0.1-0.2克的鳗苗0.2-0.3公斤；二级池每平方米放0.3-2克的鳗苗 0.3-1公斤；三级池每平方米放养2-20克的鳗种0.5-2公斤。鳗苗选择：优质鳗苗要求头阔吻钝，规格整齐；游泳活泼，体无创伤，体色光洁呈玉白色；肌肤丰润，机体健壮，无病原寄生。规格为每公斤6000尾左右。鳗苗放养：放苗时间为3-4月，水温20℃以上时放养较为适宜。放苗前应先将培育池和鳗苗进行药物消毒。培育池的消毒方法与家鱼苗种池相同。鳗苗消毒方法可参照表7-2进行。放养密度按一级池的要求进行。摄食训练：摄食训练是养鳗成败的关键技术，约需训练一个月时间。鳗苗下塘后第一周，应设法使鳗苗由分散摄食转为集中摄食。一般从傍晚开始，使用丝蚯蚓作诱饵，将养净的丝蚯蚓散投在食台上，每日投喂4-5次，日投喂量占鳗苗总体重的20-40%。同时在食台上方挂一盏15W的电灯，把鳗苗引到食台周围，集中摄食。也可以日间在食台上方搭蓬遮阴，造成一个阴暗环境，同样诱使鳗苗中摄食。一周后如大部份鳗苗都被引上食台摄食，表明集中摄食训练已获成功。然后逐渐往后推迟投喂时间，最后完全改在白天进行。从第2周开始，应逐渐减少丝蚯蚓投喂量，增加蚌肉、猪脾或鲜鱼等鲜饲料的肉糜，每日投4次，日投喂量占鳗苗总体重的10-15%。分级饲养：鳗苗在饲养中由于个体间争食能力强弱不一，造成个体大小差异很大，因此每隔20-30天就要将不同规格的鳗苗分养，分养前应停食一天。因鳗苗个体尚小，头几次分养可用密眼捞海在食台下捕捞，将先上食台的健壮苗优先分出；
海鳝的天敌？
天敌是泰坦鳞鲀
褐拟鳞鲀（Balistoides viridescens）又称泰坦炮弹，为鲀形目、鳞鲀科、拟鳞鲀属一类珊瑚礁活动的热带海水鱼类。泰坦炮弹身形巨大，为鳞鲀科之首，分布于印度太平洋海域的珊瑚礁区，多见于礁石丰茂的地区，掠食小型猎物，亦啃食礁石上的有机物等。可作为观赏鱼
泰坦鳞鲀长有8颗像凿刀一般尖锐有力的牙齿，咬力甚强，连海胆等硬壳也能嚼碎。这些形象突出的牙齿一直都在不停地成长，而为了防止因牙齿太长而导致其口合不上，泰坦炮弹就需不时地磨磨牙。
海鳝是海底的隐居者。他们在礁石的洞中或海底的凹地中过着隐居生活。海鳝有着宽大而尖锐的牙齿，以适应捕食无脊椎动物和小鱼的需要。裸胸鳝的样子象蛇，细长的身子体色多变，有的呈黑绿色，有的身上带有不同的条纹和斑点。常年均可捕捞。捕捞后，杀死取血，或将全体焙干或煅炭备用。
鳗鱼苗越来越少怎么办？
鳗鱼苗越来越少，这是由于日本人过度捕捞，曼瑜又没法人工服，法曼瑜造成的，所以越来越少也是历史趋势，我们只能够珍惜这些机会，尽量让他的生态得到恢复，但是日本人会在鳗鱼的必经之地埋伏下天罗地网，也导致鳗鱼数量极具减少，他们就是为了一口鳗鱼饭，所以我们只能找其他的鱼类去吃，尽量不要吃