水蛭的加工方法
水蛭的加工方法，水蛭怎样养殖？
水蛭养殖周期为一年半，最大个体可达65克，平均也在35-50克左右，亩产量能达到100公斤以上。水蛭又称蚂蝗，以干燥全体入药。由于野生资源遭到破坏，其价格上涨。养殖水蛭方法简单，是一项投资小见效快的好项目。养殖水蛭应注意以下问题。 1.注意防逃：要在池塘外围砌防逃墙，高度在80～90厘米以上。墙的内侧用水泥、沙子抹成麻面。 2.大量放养水生植物：以水葫芦和浮萍为主。水蛭怕阳光直射，因此大量种植水生植物既可作为田螺的饲料，又可遮光，水蛭还可以在上面产卵。 3.供给充足的饲料:每667平方米水面应投入50千克左右的田螺。另外，每周应为水蛭投放1次畜禽血块，但血块中不能含盐。为不影响水质，不能直接将血块投入水中。可将血块放在木块上，使其浮在水面上。水蛭嗅到味后便可爬上采食，血块放置时间不得超过两天。 4.引种后不得直接将水蛭投放到池塘里：因为在运输过程中水蛭自身将产生一层黏膜作为保护膜。应在池塘周边选择一块阴凉潮湿的地方，将水蛭放到里面，让其自行爬进池塘，以减少死亡。 5.注意观察：水蛭是在覆盖物下边的泥土中，而不是在水中繁殖的。繁殖期内，如果水漫过土床7天左右，水蛭卵就会因缺氧而死亡，所以应注意察看，以确保养殖成功。 6.及时捕获：捕获期一般在10月份。打捞出来的水蛭按大、中、小分开。大的筛选出来放回池中留做水蛭种；小的另外放在一个池中继续词养，以便第二年养到15克以上时打捞出售；中等的应马上加工成干品后出售。
一般清水钓蚂蟥是什么品种？
水蛭干根据加工方法分矾货和统货。矾货指加工是用明矾水先将蚂蟥泡死，再晒干。死蚂蟥不会乱爬，晒干时容易操作。但缺点是水蛭有效成份会被破坏一部分，因此价格不如统货高。
统货也称清水吊干货或清水货，指加工时是活蚂蟥直接晒干，一般是用铁丝穿过蚂蟥再晒，相对来说操作有些繁琐。但蚂蟥有效成份被破坏得少，价格相对矾货要高些。
水蛭怎么捕捞？
摘提水蛙捕捞方法有很多，除用网捕外，还可采用以下4种简便易行的方法。1.竹筛收集法。在裹着纱布、塑料网袋的竹筛中间放动物血或动物内脏，用竹竿捆乎日仔后，放人池塘、湖泊、水库、稻田中。第二天收起竹筛，可捕到水蛙。2.竹筒收集法。把竹筒劈成两半，将中间涂上动物血，然后复原捆好，放在水田、池塘、湖泊等处，第二天就可收集到水蛙。3.丝瓜络捕捉法。将干丝瓜络浸人动物血中吸透，然后晒干或烘干，用竹竿扎牢放人水田、池塘、湖泊。次日收起丝瓜络，即可收集到不少水蛙。4.草把捕捉法。先将干稻草扎成两头紧中间松的草把，将动物血注人草把内，横放在水塘进水口处，让水慢慢流入水塘。4一5小时后取出草把，即可收取水蛙。二、加工1.生晒法。将水蛙用线绳或铁丝串起，悬挂起来晒干即可。2.水烫法。将水蛙洗净放人盆内，倒人开水以浸没水蛙3厘米为宜。20分钟后将烫死的水蛙捞出晒干。
塑料大棚蚂蟥养殖方法？
1、地点选择：养殖棚要建在通风向阳的地方，棚的地面要高于周围地面10厘米左右便于排水，土壤最好是砂壤土便于产取蚂蚱卵，在养殖棚地面上种小麦或玉米等单子叶植物，以备让蚂蚱食用。
2、建造面积：建造面积要按蚂蚱的多少来确定，每1万只蚂蚱约需15平方米，用角铁、木棍等建造棚的支架，再按棚的大小，用纱网做棚罩，底边埋于地下，留下门口，门口上拉锁，以防止蚂蚱跑出和人进出棚之用。棚高以1.5～2米为宜，为保温和防雨，棚外可罩塑料布。在自然条件下养殖蚂蚱，棚的建造必须在4月底前完。
怎么养殖蚂蝗？
1．选址建池
选择避风向阳、排灌方便处建池。池宽3米，深1米，长不限。池对角设进水口和排水口，池底放一些石块和树枝供蚂蟥栖息。小规模养殖可利用水坑、荒塘、池塘养殖。进排水进口都要用铁丝网或用塑料网布栏住，以防蚂蟥外逃。
2．苗种投放
人工养殖以金钱蛭（俗称牛蚂蟥）为好，此处也可投放茶色蛭。金钱蛭在稻田、池塘、溪流、丛林中极为常见，捕捉作种时应注意鉴别，苗种投放标准为每立方米可放养1万条左右。选种标准是：健壮、无伤、规格大（20～30克最好），样的蚂蟥产卵量多，孵化率高，放养10个月即可加工出售。
3．饵料喂养
蚂蟥主食螺、蚌、蛙、龟鳖、蚯蚓以及哺乳类动物的血液。人工饲养可利用各种血拌饲料、草粉，甚至粪便等，每亩还可一次性投放活螺25公斤左右，让其自然繁殖，蚂蟥自由取食。动物血一般每星期喂一次。具体作法是：把猪牛羊等动物血凝块放入池中，每隔5米放一块，蚂蟥嗅到腥味后很快会聚拢来，吸食后自行散去。
4．管理技术
一是调节水质。蚂蟥虽能在污水中生长，但由于人工养殖密度高，故水质宜保持清新，同时要保证一定的溶氧量，当水中含氧量低于2毫克/升时，蚂蟥会浮出水面并出现不安现象。夏季水温高，要注意适当换水。二是越冬管理。蚂蟥冬季蛰伏，早春放养的一般已生长良好，可加工出售。捕捞时先放完水，然后用网捞起。选个体大、生长健壮的留种，每亩应留10～15公斤，集中投入育种池内越冬。冬季保温池气温15℃以上时，蚂蟥就能摄食生长，以缩短养殖周期，达到全年饲养的目的。饲养池水温在15～30℃时，蚂蟥生长良好，在10℃以下停止摄食，35℃以上影响生长。
5．繁殖
蚂蟥繁殖快，再生力很强。长江流域一般在4月下旬至6月中旬为产卵期。人工养殖的蚂蟥，卵茧产于饲养池平台水边的泥土中，呈卵圆形。每条蚂蟥一次产茧4个左右，茧产出后约16～25天孵化出小蚂蟥，每个茧内可出13～35条。小蚂蟥呈茶黄色，生长迅速，在孵化后一个月内平均增长20毫米长。