泥鳅的防治方法
泥鳅的防治方法，鱼类肠炎怎么预防？
鱼类肠炎怎么预防？
我们在养鱼的时候不论是观赏鱼还是在鱼塘里养殖食用鱼，鱼类的肠炎病始终是需要做好预防的，因鱼这种病一旦出现对鱼的健康和生长速度影响很大，严重的可以造成鱼大批量出现死亡的情况。但是这种鱼病我们在养鱼时也只能是以预防炎主，那么在养鱼时鱼类的肠炎病怎么预防呢？对于这一问题，踏火个人建议你从以下几个方面来做好鱼类肠炎预防。
合理投喂：这是这基本的一个操作，鱼出现肠炎很多情况下都是我们平时投喂不当引起的，例如过量投喂、不定时定量投喂等都会引起鱼出现肠炎。因此我们在投喂饲料给鱼吃时要根据鱼的状态和天气情况来合理地投喂，尽量不要过量去喂。
保证饲料的质量：如果我们平时给鱼投喂的饲料质量不好，鱼吃下去这后也易引起鱼出现肠炎，例如变质的饲料、饲料品质差或是蛋白含量不符合鱼的生长需求等等都会引起鱼出现这些问题。所以我们在养鱼时一定要根据鱼的生长阶段来合理选用饲料的种类，对于那些已变质的料要坚决不用来喂鱼。适量拌药饵：拌药饵说白了就是用药物来做预防，我们在养鱼时很多朋友都喜欢在饲料中拌一些益生菌或大蒜素之类的给鱼吃。其目的就是为了改善鱼消化道内的益生菌种群和抑制病原繁殖，从而起到预防肠炎和提高鱼抗病力的作用。这种方法对于预防鱼病有很大的作用，特别是在鱼病季节时用特别有用。
药物预防：这种方法是最后没办法时的选择了，通常是当鱼已开始出现轻微的肠炎症状或是其它鱼塘已有鱼出现肠炎时，我们可以整个水体来用药预防，一般的杀菌药物都有效。调好水质：养鱼水体中的水质好时对一般的病原都有抑制作用，通常水质好的塘鱼生病的机率都会小很多，因此在平时我们要将鱼塘水质养好，根据水质变化情况适时来用药调水和改底将水质养好养稳定，从而起到预防各类鱼病的作用。
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泥鳅需要掏内脏吗？
记得小时候老家门前有一条小河沟，往东连接着几个小鱼塘，放假时最爱干的就是到水深的地方钓鱼逮虾，到水浅的地方捉泥鳅。那个时候的鱼虾都很小，逮住基本玩玩就扔掉了，唯独泥鳅大一点（一扎长），这小东西肉质比较细嫩，刺少，而且听大人讲泥鳅的营养价值很高，它所含的脂肪成分较低，胆固醇少，属于高蛋白、低脂肪的食材，所以小时候泥鳅真的没少吃。
那时候和小伙伴们在一起最常见的做法，就是把泥鳅逐一扔在地上摔晕，然后洗干净放在烧热的石板上，慢慢烤熟，最后撒一点盐直接就吃掉。当时也没有去内脏，现在想来也没有吃出腥味，只觉得味道比较鲜美，在和小伙伴们增加乐趣的同时，还享受了一顿美味。
从厨以后，对食品安全了解到的很多，期间也做过几次泥鳅，当然了是去除内脏后做的，但是再也尝不到当时的那种美味了，并且吃起来土腥味较重。
那么泥鳅需要掏内脏吗？不掏能吃吗？为什么？这里就要从食品卫生安全和口味口感两个角度来分析，我认为吃泥鳅是要去内脏的，原因如下：
1.泥鳅生长环境很差：泥鳅都是生长在水底淤泥里面的，长期以来泥鳅的外表包括内脏都会有重金属的存在，并且淤泥里有很多细菌也很容易沾染，所以在食品卫生安全角度必须掏掉内脏后再做烹调。2.泥鳅的胆内脏很苦：如果没有掏掉内脏就烹调的话，在食用的时候就会明显感觉到苦味，从而影响到美味。3.现在泥鳅多是人工养殖：泥鳅现在很多都是人工养殖，在口味方面，野生的泥鳅污染少、土腥味淡，并且有点儿淡甜，相比较人工养殖的腥味就重很多，不掏掉内脏，土腥味会更重。野生泥鳅和人工养殖区别起来也不太容易，但总体上来看，野生泥鳅的颜色要黄一些，多数有花纹，人工养殖的颜色就黑一些，而没有花纹。现在食用泥鳅最好是掏掉内脏，不管是在卫生方面还是在口味口感方面，都会有一个好的体验，毕竟营养价值摆在那，不要太浪费。但是如果买到的泥鳅比较小，不太容易掏内脏的话，那么直接食用也是可以的，切记尽量不要一次食用的太多。
链接：分享三个加工泥鳅时的小技巧1.买来或者逮来泥鳅要先活养：因为泥鳅土腥味儿重，所以在烹调前先放在水池或者盆中活养几天，可以滴入几滴菜油，使其排尽污物。2.巧除泥鳅体表黏液：泥鳅表面又滑又粘，并且特别容易沾染细菌，所以在加工用前一定要把黏液去掉。很多小伙伴采用盐去黏液的办法，其实我在操作加工时没那么麻烦，直接都是用热水烫死，再次清洗就可以去掉黏液了。然后用剪刀剪去头、剪开肚子，掏去内脏即可进行下面的烹调。3.泥鳅的保鲜：如果买来的泥鳅比较多，而一时间食用不掉的话可以冷冻起来保鲜，办法如下：将活养后的泥鳅放入装有少量水的塑料袋中，然后扎紧口，放在冰箱的冷冻箱中，短时间内有少量泥鳅是冻不死的，不过保鲜作用非常明显，再食用的时候可以提前取出，倒在一个冷水盆中自然解冻即可。喜欢作品记得点个赞，或者转发出去让更多需要的人看到，并顺便关注一下木子小厨，我会继续为您分享烹调中的经验和技术干货。感谢观看。
水稻田被黄鳝打孔时常漏水？
正好这几天我在稻虾田田埂上找洞补漏，来说说我的感受吧。
这段时间我总是发现稻虾田里面白天抽的水，过了一个晚上，水位又降到和没抽水之前一样的高低了，而且旁边别人的低田明显满水了，田埂外边的那条小沟里面也注满了水，基本上可以肯定稻虾田田埂漏水了，而且漏水现象还比较严重。
于是选了个晴天专门去寻找田埂漏洞，大半天的时间在田埂边上寻找，数了数一共发现了18个漏洞，漏洞有大有小，小的不容易发现，基本上就是个小龙虾洞，有一点漏水的痕迹，大的简直就好像是在用抽水机在抽水，站在旁边可以直接听到很清楚的流水声，这个大洞是藏在田埂下面外围的，全部被杂草覆盖，我是听到了水流的声音之后，将野草扒开才发现的，有个打洞，里面的在哗哗流，仔细观察者明显是个鳝鱼洞，由于洞口被打穿了，导致这块地方的田埂泥土都有些一些坍塌了。
第二天我专门抽了大半天的时间，来解决稻虾田田埂漏水的情况，不管是小龙虾打的洞还是鳝鱼打的洞，都需要及时来解决。
在具体分享解决漏水问题的时候，首先要搞清楚漏水对水稻生长以及鱼虾养殖有哪些负面影响。
漏水影响如下：1，对水稻生长的影响：
水稻刚刚插秧之后，需要一定的水位，来把持水稻秧苗的根部的湿润状态，如果漏水严重，秧苗水稻田就无法保持合适的水位，秧苗可能会晒死枯萎，最终导致水稻秧苗大面积死亡。同时在水稻分蘖期之前的这段时间，要长期保持稻田有水，这样水稻才会颗粒饱满多长稻谷，不然缺水之后，稻田稻谷会出现很多空壳的现象发生。
2，对小龙虾和其他鱼类生长的影响：
如果稻田是养的鱼虾的话，首先漏水以及漏水之后在加水，会导致水位每天剧烈变化，这样会导致小龙虾和各种鱼类长期处于不良的应激状态，会出现生长缓慢，摄食欲望降低的现象发生，最终影响小龙虾和各种鱼类的正常生长繁殖。
而且高温季节水位下降，不利于小龙虾避暑，最终导致稻虾田里面的小龙虾出现早熟，提前红壳，提前挺会生长的现象，为什么稻虾普遍规格这么小的原因就在这里。
而且水位浅的话，水位变化比较频繁的话，养殖户稻虾田里面能够养殖的小龙虾的数量也就相应减少，我们都知道养殖小龙虾的时候，看的是水体容量的大小而不是看水体平面面积，这也就是为什么要挖深水环沟以及长期保持高水位的原因。
以上分析了稻田和稻虾田漏水对水稻种植和小龙虾养殖的不利影响。接下来再来和朋友们分析一下防止漏水的办法。方法如下：1，事前预防措施：
无论是单纯的稻田种植还是稻虾田种植和养殖混合，对于田埂的要求都是非常严格的，首先要求田埂题让要夯实，防止鳝鱼和小龙虾打洞导致田埂坍塌。
其次田埂的宽度要足够厚，这样好处也是显而易见的，即便小龙虾和鳝鱼打洞，由于田埂宽度够大，也很难将田埂打穿。最后我建议稻田田埂内部最后要有一定的胁迫，这样田埂下面很难被小龙虾和鳝鱼打穿，而且蓄水量会更多。
2，时候补救措施：
（1），挖槽：田埂横切面正中间挖槽是解决稻田和稻虾田漏水的主要办法，发现田埂漏水之后，养殖户和农户一般是在田埂中间开挖一天槽来然后找到小龙虾东或者鳝鱼洞，然后重新填土夯实这样就可以有效解决漏水现象和问题。
（2），泥土装袋：还有一种方法来堵田埂的漏水，就是在田埂外部漏水比较严重的地方，用蛇皮袋装泥土之后然后将漏水的地方堵住，然后再用泥土将缝隙堵住，这个方法也不错，不过与挖槽相比管的时间不长。
小结：稻田和稻虾田因为小龙虾和鳝鱼打洞引起的漏水现象其实与田埂上面是否有作物和杂草没有直接的联系，但是我还是i建议在田埂上面种些作物，这样可以防止水土流失，可以防止田埂坍塌，保证土壤厚实，即便小龙虾和鳝鱼打洞，也可以有效减少漏水现象，因为土壤坚实，不好打洞。
冬季应该注意哪些问题？
养殖泥鳅，冬季应该注意哪些问题？
泥鳅因其营养价值高而深受人们的喜爱，但是随着野生泥鳅越来越无法满足市场的需求，因此人工养殖泥鳅的养殖户也慢慢多起来了。现在已处于冬季，那么养殖泥鳅时，冬季应该注意些什么呢？刚好踏火前几年一直在养殖泥鳅，来说下个人的经验。
首先来说一下投喂，总体来说泥鳅在冬季的管理与一般的淡水鱼类没有多在的差别，如果是在珠三角的话，冬季同样可以正常去喂。若是在冬季较冷的地方，一般情况下水温在15度以上时可以喂正常量的一半，早晚各一餐就可以了；水温在10-15度时则选择在中午喂一餐，而当水温低于10度时则要看天气，如果是阴雨天则完全可以不用喂，晴天的话到中午之后会有泥鳅浮到水面来晒太阳，这时可以少量喂一点点饲料给泥鳅吃，不用太多每条泥鳅吃上几颗就行了。
第二点则是要做好鱼病防治，如果确定要将泥鳅过冬，则在入冬之前要对泥鳅用药杀菌、杀虫才行，这操作通常在水温还在15度之上时做，水温过低则效果不是很理想。最重要的一点就是在冬季尽量少去动泥鳅，例如放地笼、拉网之类的，如有这样的操作，起上来的泥鳅最好不要再放下塘去，因为在低温季节里，受伤的泥鳅很易出现水霉病，这是泥鳅最怕的一种病。
最好就是做好水质管理，冬季因水温低，相对来说水质变化会慢很多，建议在水温还在15度之上时在塘里用药改底一次，这样可以减少鱼塘里的有机质，以方便冬季和早春季节的管理。另外在冬季虽然水质变化慢，但同样需要换水，每隔7-10左右选择晴天中午温度高时少量换水，以维持水质稳定。如果冬季会结冰的话，则在入冬之后要将塘里的水位慢慢加到最高水位，这样因水位深可以起到保暖的作用。
另外需要注意的是，冬季过后一到开春时水温会上升，这时我们要及时用药再来对泥鳅杀菌、杀虫一次才行，要不水温一高很易出现爆发性的疾病。这样处理过后再选择时机用药来改底和调水以防水中的有害物快速升高而影响到鱼的健康。
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泥鳅苗成活率不高的主要原因是什么？
1苗种质量不稳定，目前国内泥鳅苗繁育比较混乱，亲本没有专门年年培育和分选，存在随意近亲繁殖，那么后代成活率必然会影响，这是不确定因素1
2泥鳅苗孵化方式影响，用孵化桶孵化，苗种出来后，受水流冲击，其实影响苗种存活率，用网箱微流水孵化，影响较小
3寸片死 ，泥鳅苗一直存在寸片死的说法，的确，在水花15天到20天左右，就会大批量死亡，这个原因一直没找到，有的说是呼吸方式转换，有的说是营养饵料转换，也有的说是不能吃太饱胀气死亡
4 下塘被蜻蜓幼虫，蛇，蝌蚪吃掉，泥鳅苗天敌没有很好的隔离预防，就算寸片下塘后也会颗粒无收，因此，池塘放水前要消毒杀虫卵，放进的水要用密网把蝌蚪卵等过滤，周边用网箱隔离。
以上四点是主要影响泥鳅成活率的因素