紫菜的养殖方法
紫菜的养殖方法，如何做到合理采收坛紫菜？
采收的合理与否直接影响坛紫菜的产量，也影响其质量。因此 在采收方面应掌握采收时间、采收方法，并注意采收鲜紫菜的质量。
釆收的时间坛紫菜第1次采收时间，正常情况下在采壳 孢子后35〜40天，坛紫菜长度为20〜35厘米，以后每隔15〜20 天可进行第2次、第3次采收。
在天气变化、有大风来临前需要突
击采收，避免损失；在水温较高、海区无风浪，特别是小潮汛的时 候，为避免发生病害，也应及时采收，尽快减小海区养殖藻体的 密度。
采收的方法一般采用拔收法，也可以剪收，有条件还可 采用机器收割。机械化收割可提高生产率，降低劳动强度和采收成本。
什么品种的紫菜最好？
一要注意色泽，以紫红色为好，色泽发红则菜质较嫩，如色泽发黑可能是隔年陈紫菜。
二要注意厚薄均匀，无明显的小洞与缺角，如有小洞，可能是在储存运输过程中保管不妥，遭遇损坏，这会影响质量。好的紫菜密度大，因此不要挑选一捏就散的紫菜。
三要注意陈紫菜，现在市场上有一些不法商贩将隔年陈紫菜用食用油涂抹后冒充新紫菜销售，可用手绢纸擦上去，纸上就会有油迹，且陈紫菜无香味，入口有一股海腥味。在此基础上，在选购时可从感官上进行观察，注意是否有霉变，包装是否结实、整齐美观，包装上是否标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容。一般紫菜的保质期是3-6个月，紫菜属于海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。在食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。
紫菜减产的原因？
据了解，紫菜的生长与气温、水域、紫菜密集度有关。记者从实验区气象局了解到，平潭今年9月平均气温为28.4℃，较常年平均气温偏高2℃，属于异常偏高。
农业部门相关专家表示，异常温度影响了紫菜附苗率及紫菜苗的生长。同时，由于海区水温较高，紫菜养殖海域中的蓝子鱼数量也增多，对紫菜的生长造成了严重影响。
中国养殖紫菜一年的产量？
我国紫菜年产量约13.53万吨，产值超过100亿元。干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品紫菜是怎么养殖的？
紫菜养殖技术 紫菜养成通常指紫菜的叶状体养殖，即通过采壳孢子苗，下海干出片苗分网，日常管理及采取加工等过程。 养成条件 选择线海或潮间带适宜紫菜养殖的生长，且潮位、水流适宜、营养盐丰富，海水比重适中的滩涂水域放养。 （1）海湾：选择冬季风浪较小、水流畅通、又比较温暖不易结冰的南面海湾为宜。 （2）底质：底质以适合打撅下石，不易损坏养殖器材的即可。 （3）潮位：潮间带丰浮动养殖一般选择在小干潮线附近的潮位平均干露时间1.5-3小时为宜。 （4）水流：紫菜养殖区海水流速每称钟10-30厘米为宜。 （5）营养盐：选择NO3-N和NH4+-N含量高于50毫克/米3海区。 （6）海水比重：最适宜紫菜生长的海水比重是1.018-1.022。 养殖方法 （1）支柱式养殖：通常在适合紫菜生长的潮间带涂上设置成排毛竹，将网帘水平张挂，并可调节帘高度。 （2）丰浮式养殖：将网帘固定在短支腿上，成排架在海滩上，其特点可随潮汐涨落而漂浮。 （3）全浮式养殖：即潮下带养殖方式，通常采用10亩为一个养殖网架，张挂60张网帘，网帘不露出水面。 养殖网帘 养殖网帘采用聚乙烯与维纶混纺编制而成，常用网线规格为70股、90股、110股，网帘规格全浮养殖一般采用1.6×18m，丰浮采用2×2m小帘，也有采用全浮大帘。 采壳孢子苗枣干出出苗枣分网养成枣养殖管理枣分期采收。 三角架出苗 目前全浮动式养殖海上育苗通常采用三角架出苗，即采用小竹竿和方浮等器材。使其支撑露出水面成三角形，网帘在三角两边受光，以达出苗效果。 紫菜养殖无需饵料，紫菜因是藻类，其生长靠吸取自然海域中养份，因而对水瘦海区可采用施肥方法。 冷藏网技术，即将经海上出苗的网帘凉干后入库冷藏，冷冻温度控制在-25℃左右，冷藏温度为-18℃，然后适时下海放养，可达到提高紫菜等品质和防止病害作用，是目前较为采用的养殖技术