山药种植方法(
山药种植方法(，想种山药？
山药既是营养丰富的凉菜兼用作物，又是滋补功能较强的中药材，下面简单叙述一下山药如何种植：
1、品种选择
各地应选择适宜本地区消费习惯的、抗病、形状和表皮特征优良的品种，北方地区宜选择耐寒力强的品种。
2、土地选择
山药耐旱不耐涝，适宜地势高燥，排水良好的土地栽培。山药对土壤要求比较严格，以微酸到中性为宜。土层深厚、疏松肥沃的沙壤土或沙质土，有利于块茎生长，块茎产量高，品质好。要求上下土质一致，黏土栽培须根多，根痕大，易发生扁头、分杈。如下层有较薄的粘重土层，挖沟时挖去，也可种植。山药不能连作，一般应隔3年轮作1次。
3、整地施肥
山药喜有机肥，但要避免块茎与肥料直接接触，否则影响块茎正常生长。长柱品种冬前深翻土地，按行距1米挖南北向深沟，挖沟宽25-30厘米、深0.8-1.2米的深沟，进行冻土和晒土。翌春解冻时，把翻出的土与充分腐熟的土杂肥掺匀，每亩用量5000千克。再回填于沟内，每填土25厘米左右时，踩压1次。要拾净所有瓦砾杂物。
4、播种
在当地气温回升到12℃以上、地温稳定达到9～10℃以上时种植。种植前要在大田周围挖深1米左右，宽60～80厘米的围沟，并与外沟相通。田长超过20米的还要加开腰沟，保证多雨季节迅速排水。于畦面开宽10～15厘米、深30～40厘米的沟，每亩施磷酸氢二铵5～7.5千克、尿素2.5～5千克、过磷酸钙5千克作种肥，覆土20～30厘米，将山药栽子按株距15～20厘米顺垄向平放在沟中，覆土8～10厘米。
5、田间管理
（1）发芽期。从萌发到出苗为发芽期，约需50天。为了保墒可在定植沟上覆土成脊状，出苗时再扒平。定植时，浇足定植水，发芽到出苗基本不浇水。
（2）甩条发棵期。从出苗到现蕾，约需60天。
①支架引蔓。山药出苗后甩蔓，就要及时支架扶蔓，一般用细竹竿或树枝插搭人字架，架高以2.0～2.5米为宜。支架要插牢固，防止被风吹倒。一般1个种茎出1个苗，如有数苗，应于苗高7.0～8.0厘米时，留1个健壮的蔓，去除其余的。一般不整枝，但除去基部2～3个侧枝，有利于养分集中，增加产量。
②肥水管理。山药为耐旱作物，但也要适当浇水。在茎叶旺盛生长初期，土壤干旱可每7～10天浇1次水，保持土壤见干见湿。山药怕涝，多雨季节要及时清沟排水，达到田无积水。支架前可铺施粪肥，在茎蔓已上半架时追施1次，以后在茎蔓满架时，如有黄瘦脱力现象，可再追施1次。
③中耕培土。生长前期应勤除草，直到茎蔓已上半架为止，之后拔除杂草。要将架外的土壤挖起一部分填到架内，使架内形成高畦，架外行间形成约深20厘米、宽30厘米的畦沟，以便雨季排水。
6、收获。
秋季早霜后，茎叶发黄时便可采收。先清除茎蔓和支架，要把整个块茎取出，需在山药沟的一侧挖深坑，用铲铲断贴地层的根系和侧根。挖掘时最好保持块茎的完整性。冬季储藏在地窖中，温度4～-7度为宜。
手掌行淮山什么时候种植？
手掌行淮山 一般在2-3月份、或是清明至谷雨期间种植,9-12月份开始收挖。 淮山是山药的制品,山药属多年生草质藤木植物。喜旱怕涝,适宜在阳光充足、气候温暖、相对干燥的环境中生长。发芽适温为15℃左右,生长适温为17-28℃。一般应选择弱酸性的土层深厚、土质疏松的沙质壤土。
野生山药如何种植？
野山药的种植方法如下：
野山药要求肥沃的、排水良好的沙质土壤，喜温暖向阳地方，但怕霜冻，忌连作。南北各地均有栽培，并有野生分布。
选择疏松肥沃的、排水良好的沙质壤土和无有积水黏土，而且疏松紧密品质好，但产量低，背风向阳的地栽培为宜，然后冬翻66厘米左右，施足基肥5000千克，深翻50～60厘米，春季浅耕15～20厘米。播前浇透底水，整地作畦，多数采用垄作，垄宽120厘米，两垄间的沟作排水、灌溉。
选颈短、芽头饱满，粗壮无病虫害的山药芦头，16～20厘米长折下，于日光下略晒2～3天使伤口愈合，放在室内或室外挖坑，坑的深度及盖上厚度以使芦头不受冻为度。温度5℃左右为好。化冻后施足基肥，深翻26～33厘米，耕细整平，做成平畦或高垄，行距33～50厘米，株距16～20厘米，沟深16厘米，施腐熟的粪土和覆土，稍加镇压，栽后浇水。未出苗前用齿耙破除地表板结，保持畦面湿润，约15～20天出苗。
收后打扫田间卫生，把残枝落叶烧毁，栽时用1:1:150波水多液浸根10分钟，发生或喷65%代森锌500倍或50%退菌特800～100倍液，7天1次，连打2～3次。
关中地区山药春季种植方法？
第一，要选择土壤对农田地形、位置和前茬作物生产情况充分了解才能做出合理选择，主要注意以下几点：
1.种山药选土层深厚，疏松肥沃，向阳地形，排水通畅的地块。
2.地下水位要在1米以下。
3.1米深土壤剖面中不要出现障碍层（如沙姜、石砾等）。
4.土壤中性左右（pH值6~8），不要过酸过碱。
5.耕层土壤质地以轻壤质为佳，实际生产中从沙壤、轻壤、中壤至重壤都有过种植，不过在整地和管理上要有所区别。
第二，山药栽种前要土壤耕作
耕作时间可秋耕也可春耕，目前大部分是春耕。山药的整地包括深松耕和浅挖沟两部分。由于山药根和地中茎有下扎特性，整地要求深松耕，施有机肥，改善土壤物理状况，以有利于块茎下扎和生长。
第三，山药定植期
要求地面5厘米土壤温度稳定在10℃后为宜。对于华北地区一般在4月中下旬，闽粤地区是在3月份，东北地区一般在5月上旬定植。在适宜定植期内越早越好，有利于根系发达和产量增加。
第四，水分管理
种前查看土壤如果发现底墒很差，一定要灌一次透水后再开始耕作作业。种后重点要保墒和保温有利于出苗，整个苗期不宜浇水，根据干长根与湿长苗的原理，苗期控水既保温又促进根系向下扎。第一次浇水要在秧高进入快速生长期。
第五，施肥管理
山药基肥要在有机肥基础上，配合化肥的施用，可选择以磷、钾为主，适量氮素比例的复混肥料，或选普钙、磷铵、硫酸钾、碳铵、尿素等单质肥料掺混施用均可。基肥中化肥氮、磷、钾的推荐用量大致为每亩10公斤（N）；10～15公斤(P2O5)和10～12公斤(K2O)。山药的基肥要深施在20厘米以下，尤其有机肥应该施再深一些。
淮山多久有收获？
一年就可以收成，怀山药在3月下旬至4月中旬栽种，经过休眠期、幼苗期、甩条盘棵期、根茎膨大期、成熟期5个生长发育阶段。怀山药生长周期为1年，生长期6~7个月，180天以上。
但怀山药的根茎对土壤内养分的吸收比较强，所以同一块地5年，甚至8年都只能种植一次怀山药。当年收获后，通常在接下来几年会种植普通的农作物，知道“地力”恢复如初，才可以再次种植。