茴香的种植方法
茴香的种植方法，家种茴香球种植方法？
（1）栽培季节和方式。球茎茴香在栽培方式上分露地栽培和保护地栽培。春夏季可采用露地栽培，但要利用保护地来育苗。如北京一般在3月下旬播种育苗，4月下旬定植，6月中旬收获。北方地区还可利用保护地来实现周年栽培生产，在早春、深秋及冬季均应采取保护地栽培。
①温室栽培。温室栽培一般在11月中旬到12月播种育苗，12月中旬到翌年1月下旬定植，1月中旬到2月下旬采收。
②改良阳畦、塑料大棚及中棚栽培。春季栽培1月上旬在温室播种育苗，2月下旬至2月中旬定植，4月中旬采收，如温度较低在生长前期需加小拱棚。深秋栽培在8月上旬阳畦播种育苗，9月下旬至10月下旬定植，10月下旬至11月下旬收获。如后期温度太低，可适当采取保温措施。
③地膜覆盖加拱棚栽培。春季2月下旬到3月中旬阳畦播种育苗，3月下旬到4月中旬定植，5月中、下旬或6月上旬采收。
（2）栽培技术要点。球茎茴香可以直播，也可以育苗。北京地区一般采用育苗移栽方式。
①播种。播前将种子搓一搓，用20℃左右的清水浸泡20～24小时，放在20～22℃的环境中催芽，每天用水冲洗1次，6天左右可出芽。播种时将苗床先浸水，以行距6～10厘米，株距4～8厘米将种子播入，后将配好的营养土均匀地撒入苗床，厚度以0.5～1.0厘米为宜。一般每667米2需播种100～120克。
②定植。当幼苗生长出3～4片真叶时间苗，苗距可保持6厘米见方，当幼苗长至10～20厘米高，约5～6片真叶时可定植到田间。行距为30～40厘米，株距为25～30厘米。
③田间管理。定植后要保持土壤湿润，促进缓苗。当株高25厘米时进行1次追肥，每667米2追施尿素10千克，以后结合浇水施1次速效复合肥，有条件的地方要结合浇水灌人粪尿，以促进植株的生长和球茎的膨大。
④病虫害防治。球茎茴香病虫害较少。虫害主要有茴香凤蝶，发生量较少时，可不防治或进行人工捕杀，数量较多时，可用常用杀虫剂在低龄幼虫期防治。病害主要有白粉病、菌核病、根腐病等。防治办法与其他作物类似。
⑤采收。球茎茴香播种后75天左右或定植后40～50天即可采收。采收标准是当球茎充分膨大并停止膨大时，外面鳞茎呈现白色或黄白色即可采收。过早采收，球茎尚未充分膨大，影响产量；过晚采收，球茎纤维增多，质量下降。
采收时将整株拔出，将上部细叶连同老叶一同削去，只保留上面叶柄10厘米左右和下面的白色球茎，同时用力将球茎的根也削去。为了延长供应期，可以分期、分批陆续采收上市，在冬春保护地栽培的球茎茴香，还可以通过降低室内温度等方法使供应期延长1个月以上。
八角茴香亩产多少斤？
八角茴香初期产量约在八百到一千五百斤左右，八角适宜种植在山坡，湿润的地方，种植前要疏松土质，加入基肥翻覆，若年降水量在一千二百毫米到两千毫米之间，空气湿气在百分之八十以上，八角亩产量可达到一千斤左右，不宜光照超过百分之八十，严重的会导致叶片枯死，使产量达不到八百斤或更低。
茴香发黄不长怎么回事？
先注意观察它的叶子是从里往外黄的，还是从下往上黄的。
1.缺氮时,蛋白质、核酸、磷脂等物质的合成受阻,植物生长矮小,分枝、分蘖很少,叶片小而薄,花果少且易脱落；缺氮还会影响叶绿素的合成,使枝叶变黄,叶片早衰甚至干枯,从而导致产量降低。因为植物体内氮的移动性大,老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩组织中去重复利用,所以缺氮时叶片发黄,由下部叶片开始逐渐向上，这是缺氮症状的显著特点。氮过多时,叶片大而深绿,柔软披散，植株徒长。另外，氮素过多时，植株体内含糖量相对不足,茎秆中的机械组织不发达,易造成倒伏和被病虫害侵害。
2.缺磷会影响细胞分裂,使分蘖分枝减少,幼芽、幼叶生长停滞,茎、根纤细,植株矮小,花果脱落,成熟延迟；缺磷时,蛋白质合成下降,糖的运输受阻,从而使营养器官中糖的含量相对提高,这有利于花青素的形成,故缺磷时叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色，这是缺磷的病症。磷在体内易移动，也能重复利用,缺磷时老叶中的磷能大部分转移到正在生长的幼嫩组织中去。因此,缺磷的症状首先在下部老叶出现,并逐渐向上发展。磷肥过多时,叶上又会出现小焦斑,系磷酸钙沉淀所致；磷过多还会阻碍植物对硅的吸收,易招致水稻感病。水溶性磷酸盐还可与土壤中的锌结合,减少锌的有效性,故磷过多易引起缺锌病。
3.缺钾时,植株茎杆柔弱,易倒伏，抗旱、抗寒性降低，叶片失水,蛋白质、叶绿素破坏,叶色变黄而逐渐坏死。缺钾有时也会出现叶缘焦枯,生长缓慢的现象，由于叶中部生长仍较快,所以整个叶子会形成杯状弯曲,或发生皱缩。钾也是易移动可被重复利用的元素,故缺素病症首先出现在下部老叶。
割茬茴香什么时候播种？
1、一般选在春季和秋季，春季种植多在3-4月份，秋季则要选在8-9月份。温暖的气候对于种子萌发很有帮助。如果在夏季种植，高温和强光会影响幼苗的发育。冬季温度太低，种子种下后不容易生根。
2、为了提高茴香的出苗率，需要在种之前进行催芽。挑选颗粒饱满的种子，将其轻轻揉搓，之后用温水浸泡12个小时，取出后用纱布包裹，之后放到20℃的环境中进行催芽，期间要注意保湿。等到种子露白后，就可以进行种植了。
3、种植茴香需要用疏松肥沃的沙质土壤，先要给土壤进行翻耕，深度在20厘米左右。然后往土中施入基肥，肥料多用农家肥，除此之外还要搭配40斤的磷肥和15斤的钾肥，这样土壤才有足够的肥力，为植株生长停养分。
4、将茴香的种子撒播到土壤中，之后覆盖一层薄土，并且适当浇水。等到幼苗长到5-6厘米高的时候，需要及时定苗，株距保持在2厘米左右。定苗后如果气温太低，可以自上面覆盖塑料薄膜，这行可以起到保暖的效果。
吃茴香有什么好处？
大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，吃茴香有什么好处？那要看你吃的什么茴香了，你猜我能给你讲出几种茴香！
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第一种：植物茴香更神奇！北方人经常吃的茴香陷饺子，包子，茴香的嫩叶可作为蔬菜食用或作为调味用，脆嫩鲜美！茴香的颈柄，球茎和叶子都是富含营养物质，是维生素B的优质来源，所以多吃茴香对于皮肤有很大好处，能够让皮肤细腻紧致。据说含有茴香提取物的护手霜能够对皮肤起到抗衰老效应！并使食用茴香可以缓解消化不良，腹胀，打嗝等！
所以像是这种类似蔬菜的绿色植物经常吃些还有比较有好处的！
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第二种：有人说像膈肢窝气味的小茴香！小茴香是众多香辛料中最神奇的一位香料，其用量可多可少，关键是无论是哪种肉类食材都可以与其搭配，而且小茴香也是传统五香配方中的一员，凡是肉类食材所用到的香料配方中，基本都会出现小茴香，就是这么一个非常重要的香料，却有人说它的味道像膈肢窝的味道！
其实小茴香本身带有淡淡的芳香气味，但是如果咀嚼品尝其味道，则是会有类似八角的味道！小茴香在卤菜的制作中使用，主要扮演者一个去异增加香味的作用，小茴香对于肉类食材的腥臭味有很好的抑制作用！
同时美食制作中所用到的各种香料其实都是源于中药材，像是什么药膳配方说白了就是加了些香辛料！而小茴香也有一定药用价值，因为小茴香中含有茴香醇，茴香醚等物质，而茴香醚，茴香醇对我们的精神有一定的调节作用，能够使人放松！同时小茴香也具有理气和胃的效果，并且具有一定的调节胃肠功能等等一类的作用！
看到小茴香有这么多好处是不是认为平时炖肉应该多放些，如果是这样的想法，那么请别着急，因为凡是用于美食烹饪的香辛料严格意义上讲都是品质达不到中药材的标准而淘汰下来的，所以在调料市场买到的小茴香其诸多作用也只能说是理论上的效果，所以小茴香虽好但也不要盲目乱用，做美食就当作是去异增香料用就好了！
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第三种：我说安息茴香你不懂，那么孜然呢？孜然又被称作是安息茴香，主要就是用于调味，提香去异味等作用，具有浓郁的香气！
孜然作为调味品主要用于烧烤一些肉类食材的撒料制作，特别针对牛羊肉的膻味，有着优秀的抑制作用，而在卤水中孜然除了具有去异增香的作用以外，还具有解油腻，其抗菌作用效果显著和香料中的排草有着异曲同工的相似之处！
但是你要说多吃孜然有啥好处，那可能也就是能够增加的食物，调理胃肠缓解胀气，另外就是孜然中含有蛋白质，无机盐，钙，镁，钾，锌，铜，磷七种矿物元素，营养价值比较高！
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第四种：大茴香就是大料，大料就是八角！传统五香之首的香料，拥有浓郁香气，味道回口略甜，有点类似甘草片的味道！典型的去异增香的香辛料，卤肉必备的好帮手！
但是你要说经常吃八角烹饪的美食有啥好处，那只能是增加食欲，因为八角的主要成分是茴香油，它能够刺激肠胃，促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，所以有着健胃的功效！
写在最后：任何一种食材都有其优点和缺点，所以不要太执拗于食补养生的这种做法，因为毕竟每个人的体质不同，所以营养均衡更重要！
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