蛤蜊能养多久
蛤蜊能养多久,养黄蛤海水咸度多少?
花蛤盐水盐度比重为1.004~1.027时,生活正常,而其中以比重为1.015~1.020时生长最好。养殖花蛤的环境:
1、水温:蛤仔属于广温性的贝类。在自然海区中,水温在0~36℃范围内,均能适应。当水温为5~35℃时,生长正常,而其中以18~30℃生长最快。蛤仔的适温上限为43℃,当水温升至44℃时,死亡率达50%;当水温升至45℃时,则全部死亡。
2、溶解氧:蛤仔在溶解氧为1毫克/升的海水里,就能正常生活。因此,正常海水的溶解氧含量,都能满足蛤仔的生活需要。
蛤蜊好养吗?
不难,好养。
蛤蜊的养殖产地要选择在潮流畅通,地势平坦,含沙量高的低潮区滩涂地,或者在水质和底质条件好的池塘,养殖产地的交通运输条件一定要好,做好远离工业污染区。滩涂地养殖要将其翻滩改,将翻出的泥沙经过潮水的冲刷和阳光的暴晒后,再整平,在易受潮水冲刷和泥沙覆盖的地区筑堤防洪,防止种苗流失。而池塘养殖则要做好堤坝、水闸整修,在放苗前1月先将池水排干,暴晒底质,做好消毒处理,在排放过滤海水养殖。
海蛤蜊怎么吐沙子?
大家好我是美食爱好者小霖儿,非常荣幸梦回答这个问题,怎样让蛤蜊快速的吐沙呢?
相信很多人都非常喜欢吃蛤蜊做的美食,那鲜美的味道以及它的口感都让人怀念,无论是辣炒还是水煮,又或者是将蛤蜊放入汤中做配菜都会有无数人喜爱。
但是蛤蜊这种美味如果不能够将里面的泥沙全部清洗干净很容易给人咯牙的感觉,影响口感并且里面含有大量泥沙的蛤蜊吃起来也不卫生。
相信很多人在做蛤蜊美食的时候都被它难以清洗出来的泥沙所困扰吧,下面就来给大家分享两个妙招,让蛤蜊里面的泥沙不再难清洗,以后再做这种美食的时候也会更美味了。
第一招:泡水法
1、准备一盆大约在20摄氏度上下的清水。
PS:用这招的时候注意水温的控制,20摄氏度左右的水是蛤蜊最适宜的温度,在这个温度下蛤蜊更容易开口,泥沙也容易吐出来了。
2、向清水中放入少量的盐和香油,搅动到盐完全融化了位置,注意盐和香油倒入的不要太多,适量即可。
3、这个时候再将蛤蜊倒入水中浸泡大约两三个小时,这时会发现水盆底部已经有一层泥沙了,将蛤蜊捞出来用清水多清洗几遍就可以烹饪了。
第二招:摇晃法
1、准备大一点的盆子或者是盒子,最好选择带盖的,如果家中没有带盖的盆子或者是盒子就选择高一点的,不容易将蛤蜊摇晃出来。
2、将蛤蜊倒入盆子当中,然后向盆子中注入水,让水没过蛤蜊就可以了。
3、盖上盖子之后用手不停的摇晃盆子,注意摇晃盆子的力度要适中并且力度均匀,不要用太大的力气,因为力气太大很容易让蛤蜊的壳碎掉,这样就不美观了。
4、摇晃大约2分钟之后蛤蜊就被摇晕了,这时蛤蜊会开口吐出一部分泥沙来。
5、用水清洗一下蛤蜊,将盆子底部的泥沙清洗出去即可。
6、换水之后再次重复上面的步骤摇晃蛤蜊,如此重复三次之后蛤蜊中的泥沙就会被摇晃出来了。
7、这个时候再用清水多清洗几遍蛤蜊,将里面的泥沙全部清洗出来即可。
这两种方法看起来简单,却都可以快速的将蛤蜊当中的泥沙清洗干净,其中摇晃法用时更短一些,但是摇晃的力度要适中,并且需要不停的摇晃,很多人会觉得比较累。
用水泡法比较方便些,但是水温一定要掌握好,如果是夏天刚接的自来水水温会低一些,要多泡一段时间才能让蛤蜊将泥沙全部吐出来。
这几种办法你get☑️到了吗?做出来的蛤蜊味道鲜美无比赶快试起来吧!
做好的花蛤在冰箱能放多久?
保存妥当的隔夜后再次加热能继续吃。
花甲当中含有较高的蛋白质、钾、钙、磷、维生素E、烟酸等营养物质,这些营养成分在常温下敞开放置,大约6小时后就会成为各种细菌等微生物的美食,使其迅速繁殖开来,若想保存到第二天接着食用,需要将蒸熟的花甲放入密封性能好的保鲜碗中,然后置于冰箱冷藏室中保存,可抑制细菌繁殖,延长花甲的保存时间
黄金蛤蜊怎么养?
1、养殖场地
蛤蜊的养殖产地要选择在潮流畅通,地势平坦,含沙量高的低潮区滩涂地,或者在水质和底质条件好的池塘,养殖产地的交通运输条件一定要好,做好远离工业污染区。滩涂地养殖要将其翻滩改,将翻出的泥沙经过潮水的冲刷和阳光的暴晒后,再整平,在易受潮水冲刷和泥沙覆盖的地区筑堤防洪,防止种苗流失。而池塘养殖则要做好堤坝、水闸整修,在放苗前1月先将池水排干,暴晒底质,做好消毒处理,在排放过滤海水养殖。
2、播苗
播苗的时间随苗种的个头而确定,一般白苗在4-5月,而中苗在12月至来年春季,而大苗则要在产,卵前。播苗有两种方法,干播和湿播,干播在退潮露出埕地后,将蛤苗均匀的撒播,防止成堆;而湿播则是在潮水未退埕地时,在潮流缓慢的地区均匀撒播,湿播的播种时间长,且成活率较高,但只适用于大中苗。播苗密度一定要注意,播苗密度太大,蛤蜊生长缓慢,但密度过疏,则产量低,所以要掌握好播苗密度。
3、加强管理
在播苗后,要经常巡查管理,查看种苗是否流失,蛤蜊的生长速度和成活率怎么样,方便及时补苗和做出相关的应对措施。除此之外,还要注意埕地和堤坝的修补工作,防止蛤蜊逃离,另外在刚繁殖后的蛤蜊,体质极为虚弱,常常会浮出埕地,这时要注意人为的踩踏而死亡现象,在繁殖后要加强管理或直接移殖其他区域。
4、加强疾病防控
在养殖时要加强疾病防控,尤其在夏季的高温环境是蛤蜊疾病高发时期,常常在蛤蜊死亡腐败后相互感染。另外夏季高温易使水质和底质遭受污染,是寄生虫和微生物繁殖期间,要定期对养殖产地进行消毒灭菌处理,可用生石灰或二氧化氯对水体泼洒消毒。另外在夏季育苗时,可在水体加入土霉素防治病害,抑制幼苗繁殖,有利于蛤蜊的生长。
蛤蜊养殖起来不难,并且近年来销量好,能带来不错的经济效益。