哪里收购河蚬

1、哪里收购河蚬，农村常见的青鱼石有哪些用途？

《醒世恒言·吕洞宾飞剑斩黄龙》“铺中立着箇女娘，鱼魫冠儿，道装打扮，眉间青气现。“这鱼魫冠儿可是件稀罕的宝贝，是古人用鱼枕骨做装饰衣冠。大家会奇怪，这是什么鱼的枕骨？为什么它如此珍贵？它来自什么鱼？怎么才盘得好？

关于鱼枕冠，北宋大文豪苏轼，曾经做过一首颂，叫做《鱼枕冠颂》，里面形容这鱼冠：“莹浄鱼枕冠，细观初何物。”从诗词中，能看到博学的苏东坡，对这顶鱼枕冠也非常好奇，仔细观察想了解鱼枕是何物。

古人所谓的鱼枕，可不是鱼睡觉用的枕头，它是鱼类的枕骨，在西周时期的人们已经拿它来印章，在《尔雅·释鱼》：鱼枕谓之丁。为啥叫它丁呢？

因为它的外形很像古文的丁字，并且在后来更掌握了取鱼枕的技巧后，越来越多的鱼枕被拿来做装饰物，在宋朝一本典籍中《续墨客挥犀》，提到“南海鱼有石首者，盖鱼魫也。取其石，治以为器，可载饮食，如遇..毒，器必暴裂，其效甚著。福唐人制作尤精，明莹如琥珀，人但知爱玩其色，而鲜能识其用。”

可见到了北宋时期，人们对鱼枕的作用和功效，已经有了相当的了解，并且宋朝时期，人们对鱼枕骨非常的热爱，让鱼枕骨在民间受欢迎的程度达到了顶峰，甚至一些贵人们，为了购买一定渔枕骨的桂冠，不惜花费巨资，在《夷坚志》中，就曾经记载了，当时有个女子，花了千五百钱买鱼枕冠的记载。

千五百钱也就说一贯五百钱，这在当时算什么消费水平呢？

宋朝这个时期，一件上好的衣服五百文，一斤羊肉大约要九百文，而一亩好一点的良田，才不过就几贯钱而已，而当时的普通人家的月开支在几贯钱左右。可见这个鱼枕冠属于不算便宜，但是算能让大众接受的装饰品。

不过到了南宋时期，这鱼枕冠就没那么稀罕了，它和鹿胎冠一样，成为了很大众化装饰，逛个街也能买到。但是非常的可惜，宋朝的鱼枕冠，到了现在却找不到文物传世，同时也没有画像保留下来，到底长什么样子，现在是个谜。

虽然不知道它长什么样子，但是在古代的一些典籍中，我们还是能知道它的一些信息。由于古代的典籍中记载，它是呈现一种莹净的状态，估计是经过打磨处理后，出现的一种状态。而在专家的考证中，鱼枕冠的主要原材料，就是我们上文提到的鱼冠石。

有人会问，我经常吃鱼和钓鱼，但是怎么没见过这种鱼冠石呢？

其实，鱼冠石可不是什么鱼都有，它的来源主要来自于大青鱼，在民间它还有另外一个名字青鱼石。

说起青鱼石，民间还有很多的称呼：黑鲩石、鱼惊石，现在客家的一些地方，还保留这远古的传统，将青鱼石奉为珍品。称它为鱼惊石，客家人在小孩子出生后，会专门制作一块青鱼石，再用一条红线，将它串好系在小孩手腕上，根据客家的传说，这样的做法，能让孩子趋凶避邪、纳福纳禄、最重要的就是能够防止小孩受到惊吓，所见才叫鱼惊石。

关于鱼惊石也有个美丽的传说，据说在洪荒时期，远古有个善良的村民叫阿青，一天他在河边听到了奇怪的呼救声，他到河边一看，见到了一条非常大的鱼搁浅了，这大鱼有好几米的长，呼救声是在好像在大鱼那里发出的，他当时有点胆怯，没想都这时大鱼却大声的求它帮助，希望能回到河中，

阿青心地善良，最后克服了胆怯，又拖又推的，把大鱼放到了河边，没想都大鱼遇到了水后，忽然乌云密布，天空中电闪雷鸣，鱼在水里打了一个挺，就忽地串上了空中，被雷电包裹着，过了一段时间，阿青看大到一条巨龙在他面前，巨龙为了感谢他的帮助，留下了一块石头给他，并且告诉他，这石头有安神避邪的作用，让他时常挂在身上。

据说阿青百年后，巨龙来接他走，而他临走的时候，他留下了这块石头，人们才知道这块神奇的石头，就是鱼的枕骨，因为这鱼和阿青有关，所以这种鱼被称为青鱼，石头也叫惊鱼石，青鱼石，后来人们发现，小孩子带着青鱼石都能快乐地健康长大，不会受到各种的惊吓，睡的很安康，所以也叫鱼惊石。

但是传说毕竟只是传说而已，鱼惊石也好，黑鲩石也罢，科学的说，青鱼石的来源，其实是青鱼枕骨咽喉之处。可是为何青鱼会在咽喉地方长个石头，难道不怕刮到喉咙吗？

我们知道中国有四大家鱼，分别是青鱼、草鱼、鳙鱼和鲢鱼，这四种鱼类种，青鱼也称螺蛳青。四大家鱼种，鳙鱼还有鲢鱼食物是浮游生物，草鱼是以植物蛋白类为是食物，但是唯一只有青鱼不同，

四大家鱼中，青鱼的野性最强，力气也最大，体形看上去和草鱼差不多，但是它的头比草鱼要尖很多，成年的青鱼鳞片是青黑色。它们都喜欢在水中下层呆着，不喜欢浮上水面的原因，就说它们的食物，都是一些螺蛳、蚌壳、蟹虾等软体甲壳动物。

而为了摄食小螺蛳和小蚌壳生物。青鱼经过了千百年来，在咽喉的地方进化出了一种辅助下咽齿，这样能够更快和更好的压碎螺蛳蚌壳，其位置就在牙齿的上方，大约就说我们说的鱼枕骨的部位，随着年龄的增长，就会长出厚厚的一层角质增生，青鱼吞掉了食物以后，食物的硬壳经过这里，就会被挤压碎掉。

青鱼石大小，主要看的就是青鱼鱼龄，鱼龄越长那么青鱼石就会变得越来越珍贵，特别是现在要找到野生鱼龄比较长的青鱼非常的难了，而家养的话也不会养太久，所以品相好一点的青鱼石头。是可遇不可求的。

并且要知道，青鱼石，可不是青鱼一出生就带来的，小青鱼是没有青鱼石的，通常它们需要养个2到3年，才会长出青鱼石。而到了青鱼石的出现，青鱼进入了成长的高峰期，这时候的青鱼以螺蛳蚌壳为食物，生长速度那是士别三日当刮目相待，更加农业专家的统计及，成年的青鱼每天能够吃下起码两三斤的螺蛳和蚌壳。而在水库中豢养的青鱼，有些可达140斤之重。

因为青鱼不同，所以它的外形上，会有一定的差异，但是基本上它的特质就说颜色微橙，状如心形，在取出以后，彻底的风干后，会变成坚硬如石，晶莹剔透，如翠似玉的一种宝石。但是比较原始的青鱼石，不能立即拿出来使用，而是需要经过比较复杂的加工才能成器。

那么如果家里正好养了一条大青鱼，自己怎么取出青鱼石，又该如何地打磨成器呢？

首先，只要是上了年份的大青鱼基本都有青鱼石，不过怎么找到品相好的青鱼石，又是如何完美地取出青鱼石？确实这一点是有点技巧的。

首先要会挑选，因为青鱼成长特点，有人会认为大部分的青鱼都会找到青鱼石，其实这里有个误区，想要得到青鱼石，首先要选体重要超过20斤以上青鱼，并且还需要挑选鱼头，要比较有分量的那种才行。

农村的人，取青鱼石的时候，一般不会挑选20斤以下的青鱼，因为这些的青鱼石非常的小，最多就是只有2厘米左右，干透后重量也不过在3克左右，所以要挑选好的青鱼石，现在确实很难。

要选上好的青鱼石，就需要挑选30斤以上最好是50斤的青鱼，因为根据经验，30斤的青鱼石能找到是7-10克的青鱼石，50斤以上的青鱼，就能找到约有20克青鱼石，百斤的青鱼当然是最好的。

那么挑选了以后，怎么取出来呢？

下面汇总一个，完美获得青鱼石的流程。方法很简单不过就是几步而已

第一步，先选上好的青鱼，青鱼一定要选择重的，因为体积小其实找到的青鱼石，都是白费功夫。

第二步，把鱼头分开，剪掉鱼翅(鳍条)。在清水中浸泡一刻钟。最好进行反复的冲洗，清理干净后，在鱼的咽喉地方，你会发现有一块硬骨头，这其实就是传说中的青鱼石。

第三步，比较简单，就是用工具把青鱼石剔出来，取出来你会发现还有一些的柔软度，为了让它能无坚不摧。还需要一段时期的风干，但是注意不能直接在阳光下暴晒。

这样出来的青鱼石还是原始的阶段，还需要经过处理，经过处理的青鱼石，外貌会变得非常靓丽，给人一种玉石般的质感，并且还有玉的温润透明，可是我们要怎么处理呢？

第一步，耐心地等待青鱼石变成浅橙色，完全干透的青鱼石，会有一种蜜蜡非常类似的质感。

第二步，对干透后的青鱼石进行工具修型，如果家里没有工具，直接就用锉就行了，当然最好的还是使用，不同目数砂纸进行打磨。

第三步，循序渐进地不断打磨，先用2000目的砂纸开始，将青鱼石打磨出一定的光泽度，再用800目等一直打磨，磨到完美状态为之，如果你对比发现，虽然是鱼石，但是却和宝石的差不多，甚至比宝石还靓丽。

注意的是：

青鱼石虽然好看，可是有些青鱼石却会有一股浓重的腥味，这个时候就必须要用香油或者猪油等浸泡一段时间，这样的做法主要是青鱼石吸油，如果用油浸泡十天后再放置风干一周，就能够解决开裂的问题。因为可能你还不知道，其实青鱼石忌水，这样的做法是防止青鱼石开裂和腥味最好的方法，不过也建议日常的时候，遇水之时要把青鱼石取下来。当然如果你用油泡上一年以上更好，可这样的做法减少了盘的时间，让它的色彩更晶莹。

青鱼石当然还能加工雕琢成不同的器具，如手串，如吊坠，如耳环，或者是戒指上的宝石，经过了匠心独具，制作的青鱼石制品，因为明滢似琥珀和蜜蜡，确实让人非常喜欢，令人爱不释手。

并且我们现在知道，所有的鱼类中，也之咽喉青鱼才具有质地堪比玉石的青鱼石，更难得的是青鱼石具有一定的药用价值，所以深受人们的赞誉。而青鱼石在中国的使用历史悠久，因为青鱼的传奇和各种的传说青鱼石和青鱼石粉，也成了许多小说中的一种，具有神奇作用的道具。在小说《鬼吹灯》等中均有它的身影出现。

扩展资料

日常对于青鱼石的护理也很重要，因为青鱼石成分为角质蛋白。我们在日常的佩戴中，需要注意干湿变化，尽量少让它经历风吹日晒，特别是夏天也要注意，不能直接在空调下直吹，当然它是最忌水的，却非常喜欢油脂，所以为了让他不崩裂。最好的方法，是将它放置在密实袋中，或者自己首饰盒内保存，而且在上面稍润油脂。但是不能使用食用油，因为食用油和它的作用在一起，会容易发霉滋生细菌。

并且青鱼石虽然青鱼石用手指甲划不掉，但是却最忌和金属等坚硬物剐蹭，这样的结果就是产生划痕。不过经常盘玩后的青鱼石会出现包浆，一般几年到几十年下来，青鱼石的包浆后效果，就非常像老琥珀开片，具有让人惊艳的美感。

不过，奉劝一句，盘玩青鱼石可千万不要误入歧途，因为青鱼石即便在珍贵，其价值比起玉石来说，还是有一定差距的，它更适合做为一种爱好和兴趣。

你对青鱼石怎么看？

2、黑坑放的青鱼怎么钓？

巨物，是许多钓鱼人追求的目标，因为野外资源的匮乏，为了满足钓友们对垂钓巨物的追求，因此应运而生了许多专门投放巨物的黑坑。青鱼作为淡水鱼中体型较大的鱼种，自然就成了首选，和野钓不同的是，黑坑垂钓青鱼看似密度较大，实则也是困难重重，需要有一套完整的方法才能有不错的渔获。本文就和钓友们分享在黑坑中垂钓青鱼的经验，首先我们要了解以下几个关键点：

青鱼又被称为黑鲩、螺狮青，乌青鱼，青鱼通常栖息在水的中下层，生性和草鱼相比不太活泼，但力气却大了许多。尤其喜食螺蛳肉，所以青鱼又被人们叫做螺蛳青。其他食物有蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫，人工饲养的青鱼多数以颗粒料为主。

青鱼有牙齿，牙齿位于口腔的咽部，也叫咽齿，俗称青鱼喉骨，当遇到有壳类食物时，使用喉骨压碎后将外壳吐出，食其肉，因此喉骨非常坚硬。很多喜欢小物件的钓友钓获青鱼后，将喉骨取出，经过打磨把玩后，清澈透亮，可作为观赏品。民间还有着佩戴青鱼石能够趋凶避邪、防止小孩受到惊吓的说法，所以也被称为鱼惊石。

虽然青鱼体型较大，但线组也不是一成不变的，尤其是新投放的青鱼，因为运输过程中缺氧和互相磕碰、到新环境不适应等原因，力气较弱，吃口很轻，所以线组要根据鱼的活性来进行确定。

线组：常规条件下，哪怕是新鱼子线也建议在6号以上，毕竟青鱼的自重非常大，就算因为不适应环境力气变小，太细的子线也无法承受青鱼的重量。因此6-8号的子线对于10多斤的青鱼（新放的前提下）鱼口会好些。如果是20斤以上，就需要10号以上的子线了，这一点大家自行根据鱼的活跃程度和个体大小来衡量，我极端的时候20+18号的线组也用过。

线组建议使用加固绑法，在竿稍绳部分，八字环部分都使用竿稍绳加固，子线和八字环链接部分、鱼钩钩柄部分都需要加固，可提升拉力，如果自己不会绑制的话，可以直接购买成品。

鱼钩：建议使用青鱼专用钩，伊势尼不好用，千又的鱼钩有一个问题，歪嘴的地方容易被拉断，所以还是青鱼钩把握大些。别太在意有些商家说自己的鱼钩轻，钢的密度在那放着呢，在轻能轻几微克，钓这么大的鱼还差那点重量嘛？

浮漂：新鱼和老鱼不同，容易离底，因此在钩距上可以加大，一般间隔40厘米以上，因此在浮漂调钓上需要上钩带饵调漂。可选择5目自立漂，传统的3目自立漂动作太大，容易误判，鱼口轻时一目就可以刺鱼，正常鱼口是可全程钓黑漂。

饵料：目前使用螺蛳垂钓的人较少了，多数是皮筋颗粒和硅胶假饵，这两种饵料也符合养殖鱼的习性。

一、出钓时间要看好，在投放前几天往往开口极差，少则2、3天，多则半个月。钓青鱼的费用不低，贸然前往赔本的概率很大。

二、线组尽量长，例如7.2米的鱼竿配9米的线组，再配合自立漂，可以最大程度靠近鱼塘中间，当然每个黑坑的限制不同，但总体尽量要长。

三、打窝要注意，夏天可重窝，然后间隔几分钟就打几粒颗粒进去，这样打窝的效果最佳，冬季不可打窝，经过一夏天的窝料投放，饵料已经堆积严重，冬天青鱼的活性也差，打窝效果非常不好。

四、钓青鱼不能死守，6、7分钟没有口就要重新抛竿，2个小时如果没有口，建议更换一下位置，钓青鱼找鱼窝最重要。

五、垂钓青鱼不能急躁，中鱼是宁可慢点不要急，第一下要迅速将鱼拉开，然后到旁边去溜鱼。追求的是成功率，很多黑坑钓青鱼，3条鱼就能上岸，所以一定要把握有限的鱼口，钓一条是一条。

六、因为使用的线组较长，所以钓青鱼尽量两个人前往，中鱼后迅速后退，给溜鱼留下空间，到岸边后另外一个人抄鱼，自己操作经常造成断杆断线和跑鱼。

综上所述，详细介绍了黑坑垂钓青鱼的一些心得，钓青鱼要耐得住性子，往往一天就几个鱼口，所以很多人虽然一天中看了很多动作，但空杆概率太高，这样是不行的，就像狩猎一样，没有十足的把握不要轻易出手。

希望本文能够帮助到您，如果觉得不错欢迎点赞和关注，随时分享有趣的钓鱼小技巧，我是钓鱼人乌兰，一个纯粹的钓鱼人！

3、广西什么木头最值钱？

广西蚬木最值钱，而且有很多，但已经禁止砍伐。蚬木，国家二级保护植物，渐危树种。

在广西山区，山上有很多蚬木，它们几十年上百年才能成材。古人建房子用它来做房柱，蚬木做的砧板可以用十年不坏。

我家在广西大石山区，家里有几个山头，漫山遍野的都是原生态山林，很多野生蚬木。早年还能砍伐，如今国家已经禁止砍伐，感觉家里坐拥几百万却不能用，蓝瘦。

现在很多砧板都是越南进口的，广西的蚬木不能砍伐。

蚬木的硬度比红木还硬，一颗直径五十公分的蚬木板卖几千块不是问题。

这些年广西农村人建楼房，以前旧房子拆下来的蚬木房柱还有人来收购，已经几十年的老蚬木房柱能卖很多钱。

4、青厚好养殖吗？

青鱼好养殖！

池塘条件池塘面积8～10亩，水质优良、无污染、注排水方便，池底淤泥20厘米以下。每个塘口配备3千瓦的叶轮式增氧机1～2台。放养前干塘曝晒，用生石灰消毒（干塘消毒每亩用生石灰60～75公斤，带水消毒每亩用生石灰125～150公斤）。鱼种放养时，水位控制在1～1．2米。

鱼种放养投放无伤、无病、体格健壮、规格整齐的鱼种。每亩放养规格为200～250克的青鱼鱼种900～1100尾，搭配放养规格为200克的白鲢鱼种200尾，规格为250克的鳙鱼鱼种50尾，规格为50克的彭泽鲫鱼种50尾。鱼种放养前用盐水浸洗消毒3分钟。

饲养管理饲料以人工配合饲料为主，要求适口、新鲜。一般鱼种放养初期投饲率为0．5%～1．5%，6～8月份为3%～6%，8月份以后为2%～3%。青鱼喜欢吃活螺蛳，在7～8月份青鱼摄食量较大的时候，收购一定量的鲜活螺蛳与混合颗粒饲料一起投喂，减少肠炎病发生几率。坚持早、中、晚巡塘，多巡细看，观察鱼摄食、生长情况。每半个月注入新水20厘米左右，掌握增氧机的开关时间，20天泼洒一次生石灰水，以预防鱼病和调节水质。

鱼病防治以预防为主，防治并重。鱼种放养后全池泼洒灭虫药物，以后每隔半个月左右，每立方米水体用漂白粉10～20克化水全池泼洒，7～8月份预防青鱼肠炎病。

适时捕捞10月份以后，青鱼规格达1公斤以上，白鲢规格达1公斤，鳙鱼规格达1．5公斤，彭泽鲫规格达0．4公斤，可酌量捕捞上市。

青鱼的养殖成本要多少？

一般青鱼的养殖周期比较长，所以回收成本比较慢，因为青鱼苗长到2~3龄，体重才可达3~5公斤，所以整体来说，青鱼从放鱼苗到上市，至少需要2年时间才能卖到差不多的价钱。

据专业的青鱼养殖户介绍，第一年投放的青鱼苗，一年时间重约0.3斤，两年重约4斤，三年重约15斤左右，青鱼的体型越大价格越高。一般来说10斤左右的可以卖到10元/斤，20斤以上的可以卖到15元/斤左右。一般需要4年以上青鱼才有可能长到20斤以上，相比较其他鱼类来说青鱼的养殖周期较长，这样以来成本收回就比较慢，收益回报见效慢。

青鱼养殖的注意事项有哪些？

1、鱼塘建设

青鱼养殖的鱼塘选址是养殖的基础条件，我们不能随意选择养殖地。其实青鱼多鱼塘的要求并不高，只要交通便利、水源充足、水质无污染、饲料资源丰富即可。如果是老塘的话则只需要进行鱼塘清理即可；新塘则是要自行挖掘和修建，一般是根据养殖的规模而定。其次就是我们需要将排水口、注水口都安排好，同时用于养殖的基本生产设备都要配备齐全，还有就是增氧机、投喂饲料机械、药物等。

2、清塘消毒

不管是新塘还是老塘，在养殖前都需要将鱼塘进行清理和消毒。老塘需要将池塘的淤泥清理出来，然后用一百千克左右的生石灰进行消毒，在清塘的时候水深控制在三十厘米左右。新塘则只需要将池塘中的一些杂物清理出来，然后用七十五千克左右的生石灰来进行消毒即可。清塘完之后要将池水排出，然后注入新水，等到放苗的前七到十天，追施适量的有机肥培育肥水。

3、选苗放苗

我们在选择青鱼苗的时候一般会要求选择健壮的、没有病害、没有机械伤害的、抗病性强的优质的鱼苗。其次就是鱼苗的规格要整齐，这样方便养殖和管理。鱼苗在放养时首先要用药物进行浸洗，然后再进行试养，如果试养成功之后再将鱼苗放入池塘中养殖。放养时要选择天气晴朗的时候，一定不能在阴雨天进行。青鱼养殖的放养密度在有增氧机的情况下，每亩能放养两千到三千尾。

4、投饵喂食

青鱼主要是以食用螺蛳喂主食，也就是说它是一种肉食性鱼类。除了螺蛳以外，像蚌、蚬、蛤、虾和昆虫幼虫等都是青鱼的饲料。但在玉鱼苗期间，青鱼主要是以食用水中的浮游动物为食。在给青鱼喂食的时候，我们要根据青鱼的摄食情况、天气变化情况等来定时、定量、定质、定位的来喂食。在四到六月份的时候，每天的喂食次数为四次、七到九月每天的喂食次数为三次、十月份之后喂食次数为两次。

5、水质管理

在青鱼每次喂食之后，我们要及时的将剩余的饲料残渣清理出来，否则会污染水质。其次就是在晴天的中午、阴天的早晨以及连续降雨天气的半夜都需要将增氧机打开，否则水中的溶氧量会不足。然后就是我们要适时的进行换水，每次换水只换掉池塘总水量的三分之一。还有就是要合理的施肥，保证养殖池中水体的肥力，施肥主要是有有机肥为主，平时也可以使用少量的化肥。最后就是可以使用养鱼专用的微生物调剂来调节水质，减少水体中的有害物质。

5、攀鲈养殖饵料生物培养是怎样的？

有哪些生物饵料培养技朮？

有以下：一、蚯蚓养殖蚯蚓鲜体含蛋白质10%以上，干体含蛋白质55%，是一种很 好的动物性饵料，也适用于人工养龟。蚯蚓的适应性较强，利用生 活垃圾、杂草污泥、食品加工下脚料、牛粪等有机物、腐殖质作蚯 蚓的词料都可养殖，一般养殖1米2蚯蚓，年消耗伺料100-600 千克，可收获鲜蚯蚓12-27千克。

1。蚯蚓的饲料蚯蚓的词料按营养成分可分为氮素词料、碳素伺料和矿物质饲 料，按其饲料的特征和来源又可分为纤维性词料、粪肥性词料、植 物性伺料和污泥性饲料。蚯蚓特别嗜好纤维性饲料和粪肥词料，词 料的质量、理化状态以及含有的营养成分对蚯蚓的产量有直接影 响。

为了促进蚯蚓的消化，应在纯伺料中添加5%-10%的黏土或 沙壤土。(1) 词料种类① 纤维性词料主要包括各种落叶、野杂草、稻草、木屑、 纸类等。② 粪肥性词料包括牛马粪、猪羊粪、兔粪、鸡粪及人粪等。

③ 植物性词料包括蔬菜下脚料、果皮、烂瓜等。④ 污泥性词料包括城市和工厂污水处理场经处理无毒化后再经脱水的泥性固体。(2) 伺料的发酵① 堆积发酵将各种原料按比例混合好，疏松堆积起来，经 8-10天（温度低可再延长）后，将伺料翻开捣碎，适量加水再疏 松堆积起来，当水分不足时再添加些水，使饲料含水量达70%左 右，以后翻堆间隔为8天、6天、4天、2天，经4次翻堆以后， 一般即可使用。

② 坑池发酵在有条件的地方可利用坑池发酵，即将饲料原 料分批地填人坑池中，直到填满保持一定湿度即发酵。③ 发酵词料的直观质量鉴定方法在词料发酵旺期，其中心温度 可达50-75°C，以后料温逐渐下降，翻堆后料温不再升高；饲料颜色 由青绿色变为黑褐色，质地疏松，无异味，试放蚯蚓时，蚯蚓很快钻 人词料中。

如上述各点均达到则可确定饲料发酵已达标准。2。 蚯蚓的词养管理词料管理，主要抓住“湿、料、温、光、防、除”六个字。 湿：蚯蚓喜欢潮湿而不积水，不同品种要求湿度不完全相同，但一 般可掌握在含水量30%左右；料：词料要分批定点投喂，以表面 吃光为度，不可堆积过多；温：蚯蚓适宜生长的温度为15-30°C， 以25°C左右为好，高温（35°C以上）季节应采取降温措施；光： 蚯蚓是夜行动物，怕光，应注意遮光；防：防止蚯蚓逃逸，尤其在 闷热天气或下雨之前，应在地面养殖床四周挖25厘米宽的排水沟， 并须防蚯蚓敌害，如蛇、鼠、蚂蟥等；除：蚯蚓的粪便应适时清 除，一般每月清除一次，每平方米养殖床每月可清除粪土 25-30 千克。

清除粪便后应及时添加新土料（图4-2)。3。 蚯蚓采集可利用蚯蚓怕光、怕热、怕水淹没和喜甜食等特性，采取诱、 赶、集等办法采集。二、田螺养殖1。营养价值我国田螺目前最常见的为环棱螺和中华圆田螺。

田螺肉质厚实, 营养丰富，据测定，田螺鲜肉中蛋白质含量为11%、脂肪为0。2%、图4-2蚯蚓养殖无氮浸出物为20。1%、灰分为15。1%、钙为4。 9%、磷为0。32%。2。养殖方法田螺的最适生长温度为20-25°C，在15°C以下或30°C以上停 止摄食，l0°C以下开始人泥冬眠，15°C以上开始繁殖，每只田螺每 次可产仔螺20-30个，4龄以上的亲螺可产40-50个，5龄以上 的可产50-60个。

田螺对水质要求较高，喜生活在水质清新，含 氧充足的水域，特别喜欢群集于有微流水，水深30厘米左右的地 方。田螺对氧较敏感，含氧量低于3。5毫克/升时摄食不良、1。5 毫克/升时开始死亡。田螺食性杂，天然饵料主要是浮游植物、青苔及有机碎屑等， 人工词料有青菜、米糠、鱼粉等。

因田螺用齿舌舔食词料，所以在 饲料投喂之前应先用水浸泡变软后再喂比较合适。田螺活动时间， 一般在晚19: 00到次日上午9: 00。田螺可在池塘中养殖，一般每平方米可放养田螺150只，重量为 400-600克，可套养鲢、鳙鱼种5尾，水深在30-50厘米。

池塘内可 种植大型水生植物为田螺遮阳降温。池底要垫上10-13厘米厚的肥 泥。在高密度饲养条件下，必须补充人工饲料，以配合饲料效果较好，如用20%的玉米，加15%的鱼粉，加65%的米糠。一般每3-4天投 喂一次，投喂量为田螺总重量的1%-2%。

田螺经一年的精心饲养，个体重可达10克以上。饲养两年的田 螺，个体平均可达16克，四年可达28-32克，五年平均体重可达35-40克。田螺的收获主要是干池捕捉或微流水诱集，用网捞获。三、福寿螺养殖1。

营养价值福寿螺又称瓶螺、苹果螺。属软体动物门、腹足纲、肺螺亚 纲。原产于南美洲亚马逊河流域，我国于1984年引进。福寿螺 适应性强，食性杂，个体大，生长快，产量高，繁殖力强，营养 价值高。

据测定，每千克福寿螺鲜肉含蛋白质200克左右，螺壳 除含钙、磷外，还含有2。 5%的粗蛋白及多种微量元素。福寿螺 的鲜肉可直接供龟食用，其干粉可代替进口鱼粉用于配合词 料中。2。 生活习性和食性福寿螺喜欢在温暖的条件下生活，最适水温为25-32°C，最 低临界水温为8°C，喜阴、怕光直射，喜欢生活于清洁水中，喜集 群栖息于池边、浅水处及进水口处，或者吸附在水中的竹木棍棒和 植物茎叶的背阳面，也能离开水体短时生活。

它是以植物性为主的 杂食性螺类，主要食浮萍、蔬菜、水草、瓜类、水果、米糠、麸皮 及少量禽畜粪肥、腐殖质等。在良好的条件下，福寿螺3-4个月龄就达性成熟，雌雄开始 交配产卵。卵不产于水中，晚上爬到离水面15厘米左右的干处， 如池边、竹、木棍或大型水生植物的茎叶上，产下卵块并黏附在这 些物体上。

一只成熟雌螺，每隔5-10天产下一个卵块，每个卵块 有500-2000粒卵。每次产卵时间为20-90分钟。气温28-34°C、湿度68%-75%,孵化期4-7天，刚破膜而出的小仔螺就 开始爬行，跌落人水后群集到池边浅水处，或爬到离水面2-3厘 米的潮湿地水生植物上，以逐渐适应水中生活。

3。 养殖福寿螺的养殖产量很高，一般亩产可达到2000千克以上。(1) 饲养场地福寿螺对饲养场地条件要求不高，一些不宜鱼 类生长的水域，福寿螺也能较好地生长发育。凡是水源方便的各种 水体，如土池、浅塘、沟渠、洼地、水泥池等，稍加改造即可进行 养殖。

家庭亦可用缸、桶、盆等容器伺养。水深在1米以内，面积 可大可小。池子周围要建防逃墙或架设防逃用的塑料薄膜，一方面 防止福寿螺逃逸，一方面又可防止老鼠等敌害钻人。土池放螺前都 要用石灰清塘消毒。

新建水泥池要去除毒性后方可使用。养殖水面 上一般要放养浮萍、水浮莲等水生植物，池中一般也要栽种部分高 大水生植物（挺水植物）。(2) 亲螺饲养及繁殖螺苗经45天左右的饲养，一般能分辨 出雌雄，最明显的区别是雄螺的厣中间稍突，雌螺的厣中间凹进。

选择个体大，螺壳完整的亲螺，一般个体重达10克以上，按雌雄 性比3:1、密度100-250个/米2，放人土池或水泥池中，进行繁 殖，水深保持在30-50厘米。因亲螺要在干燥处进行产卵，故产卵时可在土池内斜向插些竹 竿、木片，高出水面20厘米左右，水里也可种植高大的水生植物 作为螺的产卵场所。

水泥池中一般不放置着卵物，雌螺可直接把卵 产在池壁上。福寿螺繁殖力很强，每交配一次，可连续产卵多次，一年产 卵期有4-6个月，卵呈粉红色，芝麻粒大小，并连成块状。产 下的卵块最好集中另池孵化，以防仔螺附在饵料上被大螺吃掉。

收卵块时应在产卵后20小时之内，卵块的胶状物还未凝固时用 小刀轻轻铲下，集中放在竹筛网或铁筛网上孵化，网目直径为0。 5-1厘米，离水面30-50厘米，上面覆盖稻草或塑料薄膜，避 免阳光直射和雨淋。

7天左右即可孵出仔螺，仔螺跌人水中，2天 后开始摄食。亲螺每天喂足青词料，如蔬菜、青萍、瓜类及其他嫩叶，并需 适当加喂精料，如米糠、麸皮、豆饼等。精料投喂量每平方米50- 100克，洒在池子周边，最好每天捞出残饵，以免污染水体，一般 为每隔2-3天冲水一次，每隔10天可排出部分旧水，再注入同体 积的清水。

(3) 仔螺培育一般每平方米水面放养刚孵出的仔螺4000-6000只。水深5-10厘米，池子面积不宜过大。当仔螺个体长到 1-3克重时，就要转入成螺池中伺养，一般密度为100-200个/米2，水深为50厘米左右。

有条件的地方要分级饲养，其密度可根 据养殖水体的面积合理放养，一般放养密度稀，生长速度快，反之 则慢。刚出壳的仔螺，宜投喂浮萍、嫩叶，投喂少量细米糠，4-5 天后，增投些豆饼粉，将这些精饲料洒在青词料上，投喂的方法要 做到量少次多。

水体要保持清新，勤排勤灌，每隔1-2天冲水一 次，经10-20天应稀疏分池一次，尽量做到密度适宜。福寿螺个 体重达到40克左右即可采收。(4) 越冬一般有干法越冬和湿法越冬两种越冬方法。干法越 冬：福寿螺在全干燥环境中，紧闭厣盖，不吃不动，在15°C左右 可以安全度过208天，成活率达91。

43%，因此采用干法越冬是安 全可靠的。当水温降到12°C时，将螺捞出冲洗干净，在室内晾干，3-5天后把破壳或死亡的螺拣出，然后把晾干的螺放人纸箱或木 箱中；为了给螺创造一个干燥的环境并防止积压破壳，装箱时应放 一层木刨花，放一层螺，然后将箱子放在20°C左右通风干燥处越 冬。

湿法越冬：冬天水温下降至12°C以下时，福寿螺的活动明显 下降，6°C以下活动基本停止，冬天可用塑料薄膜覆盖于池上，并 加盖一层草苫保温，晴天时可揭去草苫，利用光照升温。水深一般 控制在50厘米以上，在气温只降至7-8°C的南方，可室外自然 越冬。

4。 利用方式(1) 直接把鲜螺肉投喂给龟鳖食用。(2) 把鲜螺肉添加到龟鳖词料中混合投喂。(3) 晒干或烘干后磨成粉，按一定配比添加到饲料中，制成龟 鳖用配合伺料。(4) 采用龟螺或鳖螺混养的方式。

一方面螺可摄食龟鳖的残饵 生长繁殖，另一方面龟鳖又可以螺为食。据有关报道：在100米2 水体中投放30千克福寿螺，可繁殖180万只仔螺，能供给个体在 500-800克的龟或鳖50-80只食用。

一般龟鳖喜食个体重20克 以下的螺，如个体较大的螺一般不容易被捕食。在稚龟鳖池内不宜龟螺或鳖螺混养，因为个体大的成螺会对稚龟鳖造成危害，这点应引起注意。四、 河蚬养殖1。 营养价值河蚬又称黄蚬，属双壳类动物。

广泛分布于我国湖泊、江河 中。河蚬肉营养丰富，鲜肉中含蛋白质6。8%、脂肪0。6%、无氮 浸出物 24。9%、灰分 12。0%、钙 3。42%、磷 1。2%。2。 养殖河蚬为体外受精，受精卵发育成面盘幼虫，在完成浮游生活阶 段后，开始生长贝壳，并沉到水底，将壳体埋在水底淤泥中，只将 吸管伸在水中进行呼吸，摄取食物，河蚬养殖池不宜过大，水深保持1米左右。

水质不宜过于肥 沃，不能注入含农药和化肥的水，这样很容易引起河蚬的死亡。每 亩水面可放养河蚬苗60-130千克，其规格为800-4000个/千克。 河蚬在池塘中能不断繁殖，因此第二年可适当少投苗种。

如果从外 地购苗，可装人麻袋或草包中运输，为避免河蚬苗途中死亡，应保 持一定的湿度，也不要堆放得过厚。放养之前，应将池水排干，在日光下暴晒2-3周后再往池塘 中注水。在养殖过程中，应投喂豆粉、麦麸、米糠，也可施用鸡粪 或其他肥料，河蚬的生长率根据词养条件而定，苗种平均个体重约0。

11克，饲养1个半月可长至0。45克；3个月可达0。91克；4- 4。5个月可达2。25克；5-6个月可达4克左右；7-7。5个月可达 到5。 4克左右，这时即可采集。3。 利用方式小河蚬可直接投喂龟鳖，个体大的应碎壳后投喂，最好事先剔 去碎壳，以免划伤龟鳖消化道。

五、 水蚯蚓培养随着名优特新水产品和观赏鱼类生产的迅速发展，苗种阶段 的最适活饵料——水蚯蚓的需要量也越来越大。显然，仅靠天然 产出的资源是远远不够的，也必须走人工培育水蚯蚓这条有效之路。1。

建池应选择有水源保证的地方建池，如能引人无毒害的生活污水则 可降低生产成本。水蚯蚓培育池一般以长条形为好，池长5-30 米，池宽1-1。5米，深0。25米，比降0。2%-0。5%，进水口设 在稍高的一端，稍低的一端设排水口，池底铺设石板或打成“三合 土”。

水蚯蚓培育池可利用边角零星土地修建，在鱼种场（站）可 利用鱼池渗漏水或排出的废水作水源。但必须保证一年四季都有缓 流水进出，否则其产量将受到影响。2。 培养基水蚯蚓池建好后，就可以向池内装填培养基。

鱼池底部污泥、 发酵牛粪、鸡粪等是制作培养基的好原料。实践证明，池底铺垫一 层甘蔗渣和糖泥（糖厂的废弃物），再撒一层腐熟的禽畜粪，然后 加水浸泡，再混人有机质丰富的肥泥，捣匀，推平后即可下种。

在 下种前撒一层麦麸与米糠的混合发酵词料（8 : 2或9 : 1)，有利于 提早采收和高产。3。 投种水蚯蚓是雌雄同体，异体受精，我国长江流域以南地区，一年 四季都可引种培育。可以采集、收购当地污水沟、排污口及码头、 河湾等处的水蚯蚓作为种子将其均匀撒布于培养基上，一般无需长 途引种。

每平方米培育池的用种量至少在500克左右，多达5千克 也无妨。水蚯蚓的繁殖力极强，尤以28°C左右产卵最多，孵化率 最高，刚孵出的幼蚓体长6毫米左右，像淡红色的丝线，肉眼仔细 看方能见到，水蚯蚓的寿命约80天。

4。 饲养管理水蚯蚓以腐败的有机质为食，特别喜食带有甜酸味的发酵麦麸 等人工伺料。因此在高密度强化培育条件下，光靠施肥补充有机质 还不够，必须适量补充饲料，一般3天投喂一次，注意喂料时应关 闭进水口，以防词料散失。

培育池水深以保持3-5厘米为好，过浅或太深均不利于水 蚯蚓的生长，盛夏可适当加大水的深度，以免太阳晒死幼蚓和蚓 卵。培育池的水通常应保持缓慢流动状态。进出水口应设牢固的过滤网布，以防敌害生物进人。

平时要经常清除青苔、杂草与螺 类，夜晚则可捉除泥鳅、黄鳝与蛙类，还必须严防鸭子、水鸟闯 进觅食。5。 采收水蚯蚓喜群集于培养基表层3-5厘米处，有时尾部微露于 泥外，受惊时则缩人泥中，当水中缺氧时，常以尾鳃伸出基面在 水中颤动，严重缺氧时则会离开培养基集合成小团，浮于水面， 采收水蚯蚓产品正好利用它的这一生物学特性来进行。

具体步骤 如下。(1) 造成蚓池缺氧环境前一天傍晚断水或减少水流量，造成 蚓池缺氧环境，第二天早晨就能抓取成堆成团的水蚯蚓。(2) 用聚乙烯网布淘洗为了清除混杂其中的泥沙、青苔，还 得将抓到的水蚯蚓放在聚乙烯网布里淘洗一遍，然后盛装在大盆子 里，表面盖一层纱布，加少量清水，另用一个空盆反扣上，静止2 小时后，揭开扣盆，在纱布上面便是厚厚的一层十分纯净的朱红色 水蚯蚓。

注意：纱布下面的渣滓里，还有一些水蚯蚓和大量的蚓 卵，不能把它们白白丢弃，应将其放回培育池中。(3) 采收一般投种后20-30天就可以开始采收，每次每平 方米面积可收0。25-2。0千克，5-9月份天天都可采收，如饲养 管理精细，每667米2培育池年可产水蚯蚓1500-2500千克。

六、红虫培养1。 红虫的营养价值及其他作用红虫是大型浮游动物的俗称。红虫具有很高的营养价值，其 蛋白质含量高于猪、牛、鱼肉，且蛋白中氨基酸组分全，并含有 大量糖类、脂肪及多种维生素。养殖的鱼、鳖、龟经常吃红虫， 生长速度明显加快，丰满度明显增大，抗病能力也增强。

家禽等 吃了红虫产蛋又多又大，猪词料中添加适量红虫，其增重率极为 明显。现在已有人开始利用红虫作食物及调味品，不但营养丰 富，而且味道鲜美。红虫在水中又可摄取大量细菌及有机碎屑， 具有净化水体的作用，多年前环境生物工作者已把红虫作为水质 评价的生物学指标。

2。 红虫培养红虫的培养方法较简单，即在18-25°C水温条件下，用大玻 璃缸小水泥池等都可作为培养容器，取水10千克，加入粪肥（新 鲜）150克，肥泥6千克，搅拌后放置2天，然后过滤取液，加人 清水3-4倍，再从自然水体中引入红虫进行培养，以后每隔4天 酌情追肥1次，经过10-12天即可达到繁殖高峰，此时全缸（池）布满红虫，呈现出砖红色，即可捞取利用。

捞取红虫后，应及时追肥，调节培养液，或去掉原培养液，重 新配置新的培养液，引人红虫新种，继续培养，达到其繁殖高峰时 再利用。可以几个培养容器（池）交叉培养，随时都有高峰繁殖 者，以便适时取用。

七、黄粉虫培养黄虫（图4-3)是珍贵动物的活饵料。虫体含蛋白质 47。 68%1脂肪28。 56%，用于养龟鳖增肉率高，饵料系数低，经 济效益显著。黄粉虫适应性较强，人工词养方法简便，主要食麦 麸、米糠，加少许蔬菜叶等，3-3。

5千克麦麸即可产1千克黄粉 虫，养殖成本低。1。黄粉虫的饲养(1) 工厂化养殖这种方式适用于龟鳖苗、牛蛙、蛤蚧、蝎子黄粉虫等的培育。其生产规模由养殖的需要来决定。养殖的方式是在室内 进行。词养室的门窗要装上窗纱，防止敌害进入。

在每间房内安设 若干排木架（或铁架），每只木架分3-4层，每层间隔50厘米， 每层放置一个饲养槽，槽的大小要与放置的木架相适应（图4-4)。 词养槽可用铁皮或木板做成，一般规格为长2米、宽1米、高20 厘米。

若用木板做成的槽，其边框内壁要用蜡光纸或塑料膜裱贴， 使其光滑，防止黄粉虫爬出。图4-4黄粉虫的词养(2) 家庭伺养家庭养殖黄粉虫可用面盆、木箱、纸箱、瓦盆 等容器在阳台上、床底下养殖，养多了还可喂鸡、鸭或烘干备用， 可谓一举多得。

容器太粗糙的，在其内壁裱糊光滑的纸即可。(3) 词料及投喂人工养殖黄粉虫的词料有两类：一类是精 料，如麦鼓、米糖和玉米芯等；另一'类是青料，如各种菜叶、瓜果 皮等。精料使用前要消毒晒干备用，新鲜麦麸也可以直接投喂；青料要 先去泥土，洗净晾去水分再投喂。

注意不要将过多的水分带人槽内, 以防词料霉变。发了霉的词料不要再投喂，否则会致病，引起死亡。(4) 温度和湿度黄粉虫与其他昆虫一样是变温动物，其生长 活动、生命周期与外界温度、湿度有密切关系。

温度和湿度超出以上范围，黄粉虫的各态死亡率较高，夏季气 温高，水分易蒸发，要注意通风降温，过干燥时可在地板上洒些 水，降低温度，增加湿度。梅雨季节，湿度过大词料易发霉，应打 开窗户通风。冬季天气寒冷，可以关闭门窗在室内加温培养。

2。 黄粉虫的作用除留种的虫体外，无论幼虫、虫蛹，还是成虫均可作为活饵料或干词料。幼虫从孵化到蛹，寿命约3个月，在这漫长的时期内虫体由几 毫米到30毫米，因此也适于词育各种规格的龟鳖。15毫米以上的 幼虫和蛹也可喂养各种稚龟鳖。

生产过剩的黄粉虫，可以烘干保存，作为珍贵动物的贮备干伺 料。另外，也可以加工成粉，作为饲料添加剂。3。 黄粉虫的运输如果要引种，幼虫和蛹可以用桶添加些麦麸搬运。如果运输成 虫，因其爬越能力较强，而且个别虫体还会飞，应当在桶口扎一纱 网再运输。

整个运输过程中要注意通风透气，保持适宜温度、湿 度，防止积压和积水。八、绳蛆饲养蝇蛆含蛋白质约59%，共含18种氨基酸，还含有动物生长所 必需的维生素、矿物质等物质，因此是较好的动物性蛋白词料，也 是解决龟鳖等珍贵动物词料的有效途径之一。

繁殖蝇蛆最大的难题是种蝇的词养管理和蛆与料的分离。1。种蝇的饲养(1) 饲养条件①种蝇笼用木材或钢筋做成30厘米X30厘米X50厘米的笼箱，一面留有直径15-30厘米的圆孔，外连30 厘米的布袖套，以防操作时种蝇外逃。

②饲养器具主要有词料盆、饮水盘、羽化缸和产卵缸，用 普通土碟和罐头筒、盒等皆可。产卵缸为直径20-25厘米的瓷钵。(2) 种蝇来源一般野生蝇不滋生病菌，只是细菌的中间宿 主。种蝇可用野生蝇灭菌后替代，通常可在羽化缸内放进含水量 10%的营养料，然后放人待蛹化的蛆，一星期形成蛹壳后，用10 克/米3水体的高锰酸钾或漂白粉液浸泡2分钟，然后选择粗大饱 满的蛹置人种蝇笼，几天后种蝇破壳而出，2天后即可产卵。

(3) 种蝇饲料① 牛奶粉加红糖调稀液，最好再加点捣烂的熟鸡蛋。② 鲜蛆浆加红糖调稀糊状。③ 动物内脏或腐烂的肉。④ 小杂鱼捣烂调稀。以上词料均以稀为好，但含水量不高于50%，使种蝇不能在 里边产卵。

(4) 词养管理种蝇词料盆和饮水盘要放人纱布，以防种蝇落 水而溺死，产卵缸放人麸皮或兽用配合词料，最好放些小杂鱼或动 物内脏等，因苍蝇有趋氨性，在词料中掺少许氨水，光线达到一定 强度时，种蝇即会产卵，蝇卵5-6小时即孵化成幼蛆，再移人繁 育池。

种蝇产卵的最适温度为22-30°C，词料含水量70%-85%, 种蝇产卵20天后就淘汰掉。采取笼养法可充分解决卵源，稳定蛆产量，且防止病菌传染， 以免龟鳖食后染病。2。 蝇蛆繁育(1) 蝇蛆繁育条件①繁育池为便于投喂，可在塘边建长 170厘米、宽25厘米、高30厘米的砖池（标准池）数个，邻近水 的一边砌成漏墙（留6厘米X6厘米的洞），最底一层砖砌实，以 便保持水分。

用水泥或石灰砂浆灌缝，防止蛆虫钻缝或蚂蚁钻人， 上面用苇席和石棉瓦遮阳挡雨。②培养料麦麸、大麦粉、玉米渣等碳水化合物，用水搅拌，抓在手中刚滴水为宜；野杂鱼、虾、腐肉和其他动物内脏，拌水静 置后表面刚见水为宜；鸡、猪等非草食性动物的新鲜粪便。

培养料 的关键是水分，含水量70%为佳，50%以下种蝇不产卵，蝇蛆发 育慢，90%以上只有很少的蝇卵。可用苇席或9目铁丝网将砖池的漏墙堵上，放人培养料，最好 是动植物词料混合使用，以便保持水分，增加蛋白质含量。

(2)繁殖管理将产卵缸内的卵一起埋人繁育池中的培养料 中，然后根据情况经常洒些水，蝇蛆生长的最适温度为26-35°C，13°C以下停止发育，低于8°C或高于43°C逐渐死亡。经2-3天的 生长发育，蛆虫进人蛹化期，从漏墙爬出寻找干燥场所，此时可捉 取喂龟鳖。

应注意的是：砖池周围应将松土压实，防止蛆虫钻人；保持培 养料的水分要适中，不然蛆虫会在培养料内蛹化，如果定时喂食，可用40%的水直接浇人，促使蛆虫爬出，一般一个标准池可产蛆1。5-2千克。(3)蝇蛆利用可将活体蝇蛆直接喂龟鳖，利用蛆的爬动，易 被龟鳖发现而吞食；还可和蚓浆一样，与其他饲料原料搅拌在一 起，制成湿性配合词料，也可烘干，代替鱼粉。

九、酵母（TS酵母）生产1。酵母性能酵母，即TS酵母，是目前新型词料酵母，是第七代饲料酵 母。由于其生产工艺是固体发酵，克服了液体发酵的六大缺点，即 设备投资高、原料受限制、动力消耗大、技术复杂、成本高、有三 废产生。

TS酵母具有成本低、原料易得等优点，特别是第七代饲 料酵母比前几代酵母还具有以下特点：一是生物学效价高。加人词 料中之后，可使词料报酬、生产性能提高，养殖对象的增重率、成 活率、单产量均提高8%-22%;二是产品的必需氨基酸含量高， 色氨酸比第三至第六代提高50%，蛋氨酸提高1倍以上；三是菌 种更多更优良，除扣囊拟内孢霉外，另增加了许多优良菌种：①可 在诱导物存在条件下产生色氨酸的国外引进菌种B1菌；②能增生 生物素的B2菌；③能产生生长刺激物质的B5菌；④能产生高量氨基酸的产朊假丝酵母S3;⑤新筛选出的能产生高量蛋氨酸的菌 种。

这些菌株互不拮抗，其发酵产品还具有很高的生理活性（主要 表现在具有多种消化酶活性、免疫因子、活细胞和未知生长刺激因 子），以该产品取代等量的秘鲁鱼粉用来养殖鱼、虾、龟、鳖，一 般可增加产量5%-30%，成活率提高6%以上，饵料系数降低 0。

10-0。15。总养殖效益可提高15%左右。2。 生产工艺流程选料—原料粉碎—配料—拌料—灭菌—打料—接人菌种—发 酵—干燥—粉碎—装袋—抽检—封袋。3。 操作技术要点(1) 选料选用的各种原料均需干燥，新鲜不霉变，无异味未 受污染，粉碎粒度为0。

6-1。0毫米的细粒。(2) 配料按一定配方分别对各种原料称重、配料，将干料用 搅拌机（或人工）充分搅拌均匀，然后用料重的55%-60%的净 水泼人料内，该水中事先溶解料重20%的硫酸铵，再充分翻动搅 拌均勻，送人打料机内，将料块打碎、打均匀。

(3) 灭菌将打匀的料装人料袋内或摊放于蒸笼屉上，放人常 压消毒锅内灭菌（锅内水煮沸到98-102°C，保持锅内温度在 100°C) 6-8小时，停火，降温，也可用多孔蒸汽喷管喷气消毒 40-60分钟，以达到杀灭原料中杂菌的目的。

(4) 碎料将已降温到40°C左右的灭菌料送入打料机，将料 打碎或以铁锹拍打弄碎，待接种。(5) 菌种溶解接种前约10小时，将酵母菌菌种溶解在为料 重29%左右的干净清水中，菌种用量为干料重的1%，然后铺一层 料，泼一些菌种溶液。

(6) 发酵固体发酵可在塑料大棚或活动式塑料小棚及房间内 进行，但应在专门的水泥地上或发酵架或发酵池内发酵。具体做 法：①将准备放置料的发酵场地用15%的生石灰水溶液喷刷一遍， 再喷2%的苛性钠水来灭菌，还可用紫外线灭菌灯杀菌；②待药液 干后，在地上或架托上铺好灭过菌的编织袋，将已接种好的料均匀 摊铺于袋上，料的铺摊厚度为2-3厘米，不宜过厚；③注意事项： 认真搞好生产、工作环境卫生，与生产有关的房棚、场地和器具械要严格消毒灭菌，用一次，灭一次菌，生产人员也需讲究卫生， 发酵房棚内温度保持23°C以上，最好是29-32°C;料温不可超过 35°C，否则细胞死亡；30°C以下，料厚不超过4厘米，过厚发酵不 透不匀。

若料温长期处在低温下，易感染杂菌；要密切注意湿度，自铺料发酵开始房棚空气相对湿度应在85%-90%，如湿度过低 酵母菌难以生长，如过高也不利，大于95%的高湿时间不能过长，需及时通风散湿，料内酵母菌长好后可通大风，散湿散热，以使料 内水分尽快蒸发，防止杂菌滋生。

(7) 干燥其方式有晾晒、烘干。多雨多湿地区尤应采用室内 烘干法。烘干温度以50-60℃为宜，如需添加其他添加剂时，应 在此时加进，将干燥的料再放人打料机内打一次，打碎后再晒，以 便在短时间内晾晒干或烘干。

(8) 粉碎用高速粉碎机按要求粉碎，立即取样装袋，注明生 产批号、日期，以便在常规定氮后分级，并立即封口。