龙胆鱼哪里买
龙胆鱼哪里买，龙胆鱼粥最正宗的做法？
步骤1.龙胆鱼洗净、切块。
2.加鱼露与胡椒粉进行腌制，腌制10分钟以上。
3.南姜洗净，打碎。
4.将南姜放进砂锅，加水用大火煮开（米饭与水的比例可约为1：4)。
5.下米饭，用勺子搅拌，让米粒散开。
6.水再次煮开时，下龙胆鱼，煮开后，转中火。
7.下冬菜，煮上几分钟，龙胆鱼熟了就好。
8.下盐调味，下芹菜珠，熄火即可食用。
龙胆鱼属性？
龙胆鱼又称龙胆石斑鱼，富含胶原蛋白，素有“石斑鱼之王”的美誉。俗话说“龙胆通宝，海中珍品”，龙胆石斑鱼从头至尾身上的每一个部分都有着特别的营养价值和美妙口感。通体只有一条主刺，无肌间刺，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称，是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品，具有滋润养颜、滋阴壮阳的功效。斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用，是餐桌上的佳品。
潮汕鱼粥蘸料？
一、用料:
大米 若干杯，龙胆鱼 若干，香菇 若干朵，葱 若干根，皇帝菜 若干，肉末 若干克
二、烹饪步骤:
1.龙胆鱼洗干净。怕腥味就焯下水。不怕腥味就不用。
2.猪肉末，皇帝菜，葱切花，香菇切条
3.热葱油。
4.香菇用油，煸干
5.电饭煲煮好米饭
6.找一个小锅，加水，加香菇，加肉末，煮沸。 加米饭，加鱼，加菜。 淋葱油，调味。
7.配一碟黄豆酱做蘸料，完成。
龙胆鱼还有什么名字？
龙胆鱼又称龙胆石斑鱼，富含胶原蛋白，素有“石斑鱼之王”的美誉。俗话说“龙胆通宝，海中珍品”，龙胆石斑鱼从头至尾身上的每一个部分都有着特别的营养价值和美妙口感。
通体只有一条主刺，无肌间刺，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称
龙胆和东星斑哪个贵？
东星斑贵
龙胆鱼的价格大约在60元左右一斤,我国的南海南沙群岛亦曾有发现,但数量非常稀少。
东星斑价格受进口产地、以及品质等级等因素影响，各个地区有所差异。目前上海市宝山区东星斑批发价格60元/斤，福建省漳州市东山县东星斑批发价格120元/斤，海南省琼海市东星斑批发价格80元/斤，广东省广州市荔湾区东星斑批发价格63元/斤，广东省深圳市盐田区东星斑批发价格80元/斤。