怎么收拾黄鳝

1、怎么收拾黄鳝，鳝鱼含铁量高吗？

高，鳝鱼虽体型可怕，但营养价值很高，可做鲜美佳肴。据有关部门分析，在100克鳝鱼中，含蛋白质18％左右，脂肪05％左右，磷53毫克，钙27毫克，铁4毫克，维生素A180个国际单位。铁的含量比鲤鱼、黄花鱼高1倍以上，维生素A高20％以上。同时，鳝鱼肉还含有人体所需要的多种氨基酸，尤以组氨酸含量较高，构成了鳝鱼的鲜美味道。

中医还认为，鳝鱼性温，可以补中益气，对虚损、血气不调、风湿等有一定的治疗作用。由此可见，鳝鱼是一种营养很丰富的食品。但是鳝鱼只能吃鲜的，切忌吃死鳝鱼。因为鳝鱼死了以后，体内所含组氨酸会很快转变为具有毒性的物质，吃了以后容易引起食物中毒。

用鳝鱼切丝炒菜，一般是先把鳝鱼放在开水中烫一下，待鱼嘴张开，鱼身弯曲时，再收拾干净切丝。水烫时最好放点盐和醋，盐可以促使鱼肉中蛋白质凝固，易于切丝，炒成的菜也嫩韧可口；醋可以去掉膻腥味。

2、长了痔疮要注意什么事情呢？

我最近因为学习压力大

真的被作业折磨疯了

然后我就光荣的便秘还长了痔疮

可是真的好难受啊

实在各种方法都试了

比如什么早起一杯蜂蜜水啊之类的

对我完全不管用

我都惊叹我的体质如此强悍！

后来去校医院买了马应龙和开塞露

然后被我的室友发现了

感叹一句中国好室友啊

她见我失眠就给了我一堆药

真的，一瓶瓶的维生素

还有爱慈消痔凝胶

那架势生怕我吃药吃不饱

现在的我终于不便秘了

痔疮肉球也小了好多

太高兴了呜呜呜

把我的抗争史分享给大家~

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每天多喝水

多喝水！一杯蜂蜜水塞牙缝都不够的，我还特地买了一个大容量的杯子，还让我的室友监督我多喝水，肠道滋润之后，排便就顺畅了很多，好耶~

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每天多吃水果

水果里面有大量的维生素和纤维，能够帮助我们肠胃蠕动，而且水果可比那些药好吃多了，我每天饭前饭后都要来个苹果，热量也不高~

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每天高锰酸钾坐浴

高锰酸钾可以杀菌消毒，每天晚上高锰酸钾坐浴10分钟，几天下来pp就不肿了，我每天坐浴完之后，就抹上一点爱慈消痔凝胶，冰冰凉凉还不刺激，我这两个轮流来，差不多一周就没问题了。

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好了就说这么多吧我还有作业要写，希望大家的痔疮都能快点好哦！

3、泥鳅红烧怎么做味道才好吃呢？

大家好，我是饭饭爱生活。泥鳅红烧怎么做味道才好吃呢？我的回答是：一道美食是否满足“好吃”的定义，要从食材的选择开始，新鲜的食材烹饪出的美食总会让人流连忘返。

“红烧泥鳅”可以说是我们日常餐桌的常见美食之一，然而在市场上却很难买到野生的泥鳅，大家都知道，野生的泥鳅炖煮之后，它的味道特别的鲜美。如果没有野生的泥鳅作为食材，个人建议在菜市场购买人工家养的泥鳅时，应该选择大小偏中等的泥鳅，烧出来的泥鳅肉质细嫩，而且特别的入味。

泥鳅具有极高的营养价值，食用后对人体有着很大的益处。泥鳅的生活环境相当复杂，所以在制作这道美食时，泥鳅是否处理干净变得尤为关键。下面就跟着我一起开启这道美食的制作时间吧，一道餐桌大戏即将拉开帷幕，大家不要走开哦，继续往下看啊!

——“红烧泥鳅”之制作流程——

【准备食材】

【主料】：泥鳅

【配料】：生姜、蒜子、八角、桂皮、香叶、小葱、香菜、淀粉、干辣椒

【调料】：生抽、老抽、料酒、耗油、陈醋、食盐、食用油

【开始制作】

第一步：将购买回来的泥鳅放在盆中，放入适量清水侵泡1天，在侵泡的过程中，每隔3-4小时，换一次水。

第二步：把侵泡之后的泥鳅放入锅中，加入适量清水，同时放入适量食盐，盖上锅盖将泥鳅呛死，然后开火焯水泥鳅，将焯水后的泥鳅沥干水分捞出，放入碗中，用牙签沿着泥鳅肚子划开，挑出内脏，然后分别装入盘中备用。

第三步：整理配料，将生姜、蒜子切片，干辣椒、小葱、香菜切段，分别装盘备用。

第四步：锅热倒油，油温5成热时放入姜片、蒜片、干辣椒、八角、桂皮、香叶爆香，然后倒入处理好的泥鳅，均匀翻炒，再倒入一勺料酒翻炒即可。

第五步：加入足量的温开水，然后加入一勺生抽、半勺老抽、半勺耗油、半勺陈醋即可。

第六步：大火煮开，转中小火慢炖20分钟。时间到后，用少许淀粉勾芡，倒入锅中继续炖煮1分钟。

第七步：放入适量食盐调味，再撒上适量葱段、香菜即可出锅装盘。

——“红烧泥鳅”之成品图——

这道肉质细嫩，汤汁鲜美家常版的“红烧泥鳅”就做好了，面对如此诱人的美食，是不是勾起了您的食欲呢？

——“红烧泥鳅”之问答环节——

1.为什么泥鳅在清水中侵泡1天？

答：.........这就是我之前说到泥鳅处理的关键步骤，泥鳅生活的环境极其的复杂，它吃的东西也特别的杂乱，在制作这道红烧泥鳅之前，在清水中侵泡主要是为了让它吐出腹中的杂质，食用时更加的卫生。由于泥鳅在水中侵泡时间太长，所以隔一段时间就要换水，防止它把吐出来的东西再吃回去。

2.泥鳅在制作的过程中如何把握火候？

答：...........整个制作过程火候大概分三个步骤，第一，泥鳅在下锅煎炒时要用大火，高温下能够让泥鳅充分释放香味，与配料的香味相融合，食用时口感更佳。第二，泥鳅在炖煮时，要用小火慢炖，能够让泥鳅肉质炖的更加软烂，入味。第三，加入勾芡淀粉时要用大火收汁，使其汤汁浓稠鲜香。

——“红烧泥鳅”之制作小贴士——

第一贴：购买泥鳅时，泥鳅个头不易太大，防止炖煮时不易入味，影响口感。

第二帖：挑出泥鳅的内脏，防止在食用时吃到，对身体不利。

第三贴：放入料酒时，要沿着锅边倒入，锅边温度最高，高温下料酒充分释放它的香味，能够消除泥鳅的腥味。

第四贴：放入一勺陈醋，能够有效的软化泥鳅的肉质，同时起到提鲜的作用。

第五贴：泥鳅肉质细嫩，小火慢炖，让其肉质酥软、入味，吃起来很滑溜。

第六贴：加足量温开水，防止在炖煮时水分被煮干了，在加入水时会影响汤汁和肉质的口感。

第七贴：放入少量香菜，能够增加这道美食的香味，同时能够去除泥鳅的腥味。

第八贴：最后在加入适量食盐调味，防止提前加入导致泥鳅脱水肉质变柴，不滑溜。

第九条：少量勾芡淀粉，增加汤汁的浓稠，吃起来口感更佳。

——“红烧泥鳅”之总结话语——

其实做出一道自己喜欢的美食挺容易的，只要你能够用心制作，一道鲜香的美食总会和您不期而遇。希望看完本篇文章的能够和我一样喜欢这道“红烧泥鳅”。我是“饭饭爱生活”，一个喜欢摄影的美食爱好者。如果您看完这篇文章对您有所帮助，希望您给点个赞或者关注“饭饭爱生活”，您的关注是我最大的动力，我会每天为您分享美食制作技巧，感谢您的观看，我们下次再见。

4、蚯蚓怎么养殖？

更多农业养殖知识和种植技术，请关注三农种植通，诚邀您的关注，共同探讨三农知识。

蚯蚓是一种我们常见的陆地动物，在农村的各个角落里基本上都能看到它们的身影，尤其是在我们准备钓鱼的时候，都会地里挖点那种红蚯蚓待着，蚯蚓也是一种比较好的饵料，钓鱼的人都喜欢用蚯蚓，随着我国的经济农业的发展，更多的蚯蚓会用到一些药材，畜牧业，水产养殖和其他的养殖中，蚯蚓的需求量也是很大，目前养殖蚯蚓也是一种增益创收的行业了，也是有很多的养殖户进行养殖蚯蚓来赚钱，对于如何高效的养殖蚯蚓，今天咱们就来了解下这个行业。

对于目前的养殖蚯蚓来看，有的在室外进行养殖，还有的就是在室内进行养殖，对于室内养殖又分为木箱养殖和室内堆肥养殖，室外养殖包括塑料大棚养殖，露天树荫养殖，露天地养殖，从以往的养殖模式来看，露天的堆肥养殖是最佳的养殖方式，对于蚯蚓最适合的生长环境是要蚯蚓生活的基料要疏松，透气性要好，在养殖中也要给蚯蚓提供适当的光照，其次是养殖的对水的需求的也是很高的，蚯蚓喜欢自然的雨水和井水，自来水不能养殖蚯蚓，在室外养殖蚯蚓是能提高养殖的成活率，毕竟户外养殖蚯蚓可以控制养殖密度。

蚯蚓是一种喜欢潮湿温暖的动物，尤其是对于阳光和盐分有着较高的排斥能力，蚯蚓都是夜间行动的动物，喜欢晚上觅食，喜欢在透气性良好的土壤里生存，蚯蚓在土壤下的10-20厘米处活动，对于生长的环境是在15-25度左右，养殖蚯蚓的土壤湿度50%-60%最好，空气的湿度在60%-70%左右，土壤的酸碱度保持在6.5-7.5才是适合蚯蚓生长的，如果在养殖中条件不适合蚯蚓的生长时，蚯蚓就会出逃，这样就会造成养殖户的损失。

对于世界上的蚯蚓种类比较多，但是可供养殖的蚯蚓品种并不是很多，但是目前我国养殖的蚯蚓品种多为，参环毛蚓和白颈环毛蚓，威廉环毛蚓，湖北环毛蚓，对于参环毛蚓属于果园养殖和苗圃中进行养殖比较好，参环毛蚓也是目前中药材常使用的一种蚯蚓，像白颈环毛蚓的养殖起来就是比较简单，定居性比较强，一般在菜地里，松散的土壤，肥田里都可以进行养殖，威廉环毛蚓在林地里，草地，苗圃都可以种植，江苏和上海一点养殖的比较多，湖北环毛蚓是一种喜欢高度潮湿的蚯蚓品种，喜欢在河边，池塘边生长，一般湖北环毛蚓作为水产的饲料养殖比较多。针对以上几种，大家也可以根据自己的养殖方式进行选择。

对于蚯蚓主要是吃一些粪便和一些垃圾，但是有的人会说了，这个粪便都能找到直接喂不就行了吗？不好意思，蚯蚓的正确饲料调制的话，是需要进行发酵的，就拿动物的粪便来说吧，这些粪便都必须要经过腐熟才可以进行喂食，对于没有腐熟的粪便和垃圾，那么一旦喂食了美誉发酵的饲料，那么这些蚯蚓就会快速的死亡，所以说饲料必须要腐熟，对于饲料腐熟，我需要进行发酵腐熟，腐熟的方法基本上是堆沤发酵，也可以使用EM菌液进行发酵，对于发酵的速度来说，EM菌液发酵是比较快的，也是比较省事的。

我们以使用猪的粪便来说下如何进行发酵，我们取来的猪粪便，一般是将猪粪便晾晒到4-5成干的时候，也就是半干的状态，然后在猪粪便上喷洒EM菌液一次，要是冬季进行发酵的话就需要多喷几次了，我们等待发酵完成即可，一般是猪粪便没有了氨水的味道就可以使用了，对于自然的发酵来说，是比较适合在夏季进行发酵的，但是对于发酵的工作还是比较繁琐的，要在粪便发酵的过程中多次翻动，所以使用EM菌液发酵比较方便。

1，木箱饲养

上面咱们已经讲了，发酵粪便成为蚯蚓的饲料后，对于在后期发酵完的饲料就要作为养殖的地方进行放养蚯蚓了，如果是木箱进行养殖的话，那么就要在木箱里投放饲料，等待放养蚯蚓，一般在前期养殖种蚯蚓的话，建议使用木箱作为养殖场地，这样可以筛选合适体型的蚯蚓进行养殖，木箱养殖种蚯蚓的话，建议木箱里放养2000-3000条蚯蚓为宜，种蚯蚓放入木箱后要3-7天浇一次水，20天后进行蚯蚓分离进行蚯蚓苗养殖。

2，大棚饲养

咱们这里就讲下大棚养殖的模式，对于在发酵完成的粪便，我们应该将发酵好的粪便做成条状后堆积在一起，适宜的高度才能保持饲料的品质，所以我们工作人员在堆积饲料的时候，一般饲料高度在15-20厘米，宽约为1-2厘米左右，大棚里发酵完的粪便里每平方米投放1500-2000条蚯蚓为宜，然后每8-10天投放一次饲料，期间要保持一定的湿度，保持蚯蚓的湿度在60%左右即可，如果土壤过于干的话，就要进行喷水增湿，发现温度过高的话，就要多次进行喷水降温增湿。

对于使用大棚养殖的蚯蚓，控制温度是很有必要的，蚯蚓养殖是适宜的温度为18-28度左右，尤其是夏天的时候，要一定控制好温度才行，温度超过30度的时候，我们就要进行通风降温处理，夏天养殖蚯蚓的时候，一定要在大棚上加盖遮阳网，避免阳光直射蚯蚓的土壤，最好建议养殖户在大棚内加装喷淋设备，进入冬季以后，就要增加温度，对于在进入冬季以后，养殖的大棚内就要加装升温工具，比如炉子，电辅热的设备，如果是出现比较寒冷的情况下，可以加装小拱棚增温，同时冬季以后也要常更换养殖堆，或加高养殖地的高度，冬季保持大棚内10度为宜。

对于平时的投放饲料，我要及时的观察，发现蚯蚓的粪便较多的时候，我们就要进行饲料投喂了，平时在投放饲料的时候，也要经常翻动养殖地土壤，保持土壤的有透气性，在投放饲料的时候要注意，高温的时候要减饲料，低温的时候少投放饲料，适温的时候多投饲料为基准，一般在土壤上投放饲料时，一次性投放的饲料的厚度在5-8厘米即可。

对于在投喂的饲料当中，一定要使用发酵完全的饲料喂食蚯蚓，千万不能使用没发酵的饲料为蚯蚓，不然会导致蚯蚓缺少氧气，造成毒素中毒，避免中毒的措施就要使用发酵的饲料，然后在投喂饲料的时候翻动土壤就可以了，如果是蚯蚓突然变粗，变短的话，那么就是蚯蚓的饲料含有淀粉过量了，那么我们就要在土壤里喷洒苏打水进行调和，在有的蚯蚓身体突然肿大的时候，那么这个症状就是饲料和土壤里的水分过多造成的，我们就要进行除湿了，可以在土壤里开沟进行引水。同时蚯蚓的天敌是老鼠，蛇，蚂蚁，蝼蛄，这些害虫都是蚯蚓的天敌，所以在防治天敌上要进行人工防治。

对于在蚯蚓的生长过程中也是比较快的，一般在投放蚯蚓到采收蚯蚓的时间在2-3个月就可以进行一次采收，对于采收蚯蚓，我们要用到采收箱，采收的时候我们用一些腐烂的水果，然后在找一块海绵，海面上要喷洒上啤酒，然后腐烂的水果和带有啤酒的海绵放入采收箱后，采收箱放到养殖地里，然后采收箱的上面放上粪便，这样就可以高效的进行采收了。

5、可以说说在干农活时发生的有趣的事吗？

我二大爷年轻时是一个干活的好把式，人也机灵。

一次，生产队要大伙垒土方，收工时按方计工酬。二大爷先挑了几担土，堆成圆锥形的土堆，同时，把大的土块择出来在土堆稍远的地方垒成一个四方的壁垒。就这样，每挑一担过来，碎土倒在土堆上，，大的土块垒在外面，土堆涨，外面的方垒也涨，别人嘲笑他浪费时间，他只是笑笑不说话。最后验收时，二大爷比别人多了2个多土方。他收获了队长和大家满满地称赞，而其他人被队长狠狠地奚落了一顿。

后来，一次喝酒说漏嘴，大家听了，除了恨自己的脑瓜子笨外，对二大爷的崇拜又升了一级。

原来，二大爷像建房子一样，用土堆和大的土块搭建了一个框架，而土堆与方垒之间是空心的，没有填土，他用障眼法蒙骗了所有人。

二大爷也是一个爱显摆的人。

年关打糍粑，是个力气活，于是乡邻们邀约一个时间，大家互相帮忙。那一天，一帮子人聚在一个空场子上，虽是寒冬，几石臼糍粑打下来，脱了棉袄的爷们都冒了微微汗，打最后一石臼的糍粑时，有的就干脆坐一旁喘气，二大爷一直坚持到打完了最后一个。

这时候，有好闹事的人说，如果二大爷能够把最后一石臼的糍粑一个人甩到桌上的簸箕里，他买一包烟给二大爷。那一石臼糍粑，如果二大爷在没有消耗体力之前，不要说甩到桌上，背着转一个小时都没问题。可现在是人疲力尽，要他做这些，纯粹也就说说，当找个话头扯着玩罢了。

可这话一提，其他人就跟着起哄起来。其实也能理解，乡村人，平时也爱凑一起整个笑话，无聊时寻个乐子。既然有人开口说了，怎么能放过这次闹场子的机会呢。

于是大家一副看热闹的表情看着二大爷。二大爷心高气傲，哪能给人小瞧，二话不说，双手同时从石臼底部探下去，没有犹豫，一使力，粘住石臼的好似千斤重的糍粑“呲溜“被剥离臼底，转身稳健地走到簸箕边，妥妥地防在了簸箕中间。愿赌服输，那包烟也兑现了，二大爷一根没有抽，全发给了在场的其他人。

其实，二大爷意在展示，不在赢这包烟。

二大爷还有一个绝活，抓甲鱼，土话叫团鱼。

春分时节，春阳升腾，气温回暖，正是甲鱼晒背时节，他自制了一把甲鱼枪，只要闲暇就在大湖小河到处瞄，从没有空手回来过。

那时候，村里比较穷，队长知道二大爷鬼点子多，跑来问他，有什么办法可以改善一下村里的窘境。二大爷说，湖边有一块荒地，花点人工开垦出来，一定会带来收益。队长听了他的建议，派了几个人，带了干粮、水，从早犁到黑。晚上犁地的人回来，队长问犁了多少，回答说，三圈。

队长非常诧异和恼怒，第二天跑地里一看，面积大得让人惊讶的地步，足有一百多亩。于是又派了几个人，犁了半个月才犁完。后来，村里人靠这块地，每家差不多可以分到几十、一百多斤油菜籽。油菜籽炸油解决了没有菜油的问题，大家非常感激二大爷的智慧。

虽然不愁吃的菜油，可新的问题又来了。二大爷发现人们一次性炸的油太多，放瓦罐里时间久了容易坏。于是，他牵头跑去跟榨油厂商量，能不能将油菜籽一次性给榨油厂，以后按需随时取用菜籽油，榨油厂当然很乐意。二大爷又一次为村民做了一件好事。

二大爷的时代，生活里除了土就是水。他熟悉每一条乡间小径，踏遍了每一方堰塘。在他眼里，什么都可以变成宝。

村西头大大小小、深深浅浅有几方堰塘，夏天是孩子们嬉戏玩水的好地方。二大爷对村长说，放些藕苗和鱼苗，年底分大家过年。村长怕放了以后没人管理，最后还是没有。二大爷说，村里的“大象腿”张伯一直不能干水里的活，又孤苦一个人，让他干，给他计工分，他一定会做好。

这件事对张伯来说是再合适不过了。从此，张伯白天黑夜守着那几方堰塘，任何时候都提防人去摸鱼、采摘藕带。到年底，家家都分得了鱼和莲藕，丰盛过年，惹得邻村的人羡慕不已。从此以后，大家更信服二大爷了。

如今，二大爷已80 高龄，依旧声如洪钟，精神矍铄。他不愿随孩子们生活，一个人在他撒过热血和青春的家乡安度晚年。

无论早晨还是夕阳西下的时候，总能看见他走在熟悉的村路上，不时驻足点头，忽而又转回走几步，再停下来注视脚边的草地，似乎在寻找什么，或是在辨认杂草里的草，又或者什么都不是，他只是在找寻是否还看得见自己跪过的痕迹，那是他曾经为了抓一条鳝鱼在这里蹲了很久的地方。

倦鸟归林，故土难离，一个时代画上了句号，但记忆不会褪色，它根植在了一代人的内心深处，是城市里的水泥盒子永远禁锢不了的，同时，也将泛起我们对那个时代的敬意，走向新的起点。但故乡永远在地球的一隅，惺惺然等着外出的游子。