红菇怎么养殖
红菇怎么养殖，养殖红蘑和野生红蘑营养一样吗？
答：一样的。养殖红蘑和野生红蘑是同类同科的菌菇，其营养价值基本相同，所以养殖红蘑和野生红蘑营养是一样的。
野生红菌习性：又名正红菇、真红菇，长于原始森林中的一种珍稀野生食用菌，其生长条件十分讲究，只有在气温高，雨水多的夏秋季节原始森林中才有生长红菌的可能，除此以外的其它山地便无法长出红菇。红菌菌盖呈扁半球形，中部下凹，深菜红色、紫红色，菌肉白色，汤色粉红。生长环境无污染，夏秋人工采摘、晒干，数量稀少。
六月了你本地有什么美食呢？
进入六月，广西的美食就多了去了，从北到南，一年四季不断的桂林啤酒鱼、恭城油茶、梧州冰泉豆浆艇仔粥、柳州螺蛳粉、玉林狗肉、南宁柠檬鸭、横县鱼生、北海海鲜，样样都能勾得你食欲大开，满嘴流津。
更有各色时令水果新鲜上市，龙眼、荔枝、芒果、黄皮、、、眼花缭乱，数都数不过来。
当然，最应景最值得期待的是端午的凉粽啦。
剥开箬叶，你看到的是如曼妙少女肌肤般润滑的糯米胶结在一起，淡淡的金黄色，米粒饱满晶莹剔透，那Q弹柔滑，那扑鼻的糯香，蘸上白糖或红糖水，送入口中那滋味，不行了不行了，你们慢慢体会吧。
怎样识别有毒野生菌？
如何检验野生菌是否有毒，这是一个值得讨论的问题，肯定有很多人会这样回答你：用大蒜检验，或者用牛奶、检验、葱白等等来检验，即快捷，又简单。我个人认为这种方法不科学，因为，到迄今为止，没有相关检测的权威机构证明，可以用大蒜、牛奶、葱白来检测野生菌的毒性，也没有哪个机构发表过可以用大蒜来检验野生菌是否毒的权威性报告。 用大蒜，牛奶，葱白来检测野生菌的毒性，我觉着这是一种民间的说法，这种方法谁也不敢保证一定是有效的。虽然说大蒜素和一些物质在一起会发生化学反应，显示黑色。但是，在这检测过程中，还需要添加其他的检验试剂，过程很复杂，并且每一种有毒物质的检验，都必须进化验分析室，进行一系列复杂、精确的操作，包括检测时间，添加的剂量等等，那需要专业的机构、专业人员来做。所以，对于检验野生菌是否有毒，并不是用单纯的大蒜来检验就可以做到的。相反，作为普通群体、普通人，我们更多的需要是：如何来预防野生菌中毒，不是如何来检验野生菌是否有毒，因为毕竟我们不是专业人士。而在现实生活中，普通人是不具备这种检测方法的，所以，这种单纯单一的检验方法，我认为它是不科学的。如果说，要把大蒜和野生菌放在一起来说的话，我个人认为，大蒜此时扮演的角色只是调味品，并不是检测试剂，更多的它是起到提味的作用，并不是拿来检验野生菌是否有毒的。我个人觉得，对于野生菌，与其说，如何检验野生菌是否有毒，倒不如说如何预防野生菌中毒。如何预防野生菌中毒，我觉得就只需要两点：一是坚决不食用自己不认识的野生菌；二是掌握可以食用的野生菌正确烹饪方法，只要做到这两点，对防止食用野生菌中已经有了很大的保障。以上只是个人的观点，仅供参考，我回答了有关野生菌很多方面的问题，有喜欢的可以点击关注我。
食用菌类生长的自然条件？
食用菌在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。在田头、路边、草原和草堆上粪、草生菌，有草菇、口蘑等。南方生长较多的是高温结实性真菌；高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。食用菌在菌丝生长阶段并不严格要求潮湿条件，但在出菇或出耳时，环境中的相对湿度则需在85％以上，而且需要适合的温度、通风和光照。如蘑菇、香菇、金针菇、滑菇、松口蘑等适合在温度较低的春、秋季或在低温地带（15℃左右）出菇；草菇、木耳、凤尾菇等则适合在夏季或热带、亚热带地区的高温条件下结实。 食用营养价值 现在买的多数是养殖的
野生红菇和人工种植的有什么区别？
一、个头上的区别
野生香菇生长的环境大多会有些差异，所以它们受到的光照时长及汲取养分的含量都不同，个头自然也就大小不一了。人工种植的香菇生长环境相同，而且受人为干扰的因素更多，所以它们个头大小比较平均，吃起来味道寡淡，营养价值更低。
二、形状上的区别
野生香菇形状不一，伞帽上的裂纹少而不规则。而种植的香菇通常都是圆形或椭圆形的，形状比较规整，伞帽也相对要厚很多，一般帽子上会呈现比较清晰规则的纹路。
三、颜色上的区别
野生香菇大多经历风吹雨打，再加上阳光曝晒，所以颜色会有些暗淡，而人工种植香菇长期生长在温室大棚里，其颜色就会偏白。干制后，野生香菇多为黄褐色，而种植香菇多是灰黑色。
四、香味上的区别
人工香菇闻起来有种独特的菌香味，而野生香菇味道闻起来比较自然，还有股淡淡的木头味道。
而种植香菇在种植过程中，难免也喷洒养分，味道会比较杂，有部分劣质的香菇还会有香料的气息，买的时候一定要注意了，如果味道过于浓烈，有可能是喷涂香料的缘故，一定不要买。