土鳖怎么过冬
土鳖怎么过冬，卖了被子去买牛？
农民，是非常有智慧的。他们可以根据生活经验和自己的体会总结出许多朗朗上口的“俗语”来，并且，还非常有意义。譬如，这句俗语——“冬在头，卖了被子去买牛；冬在尾，冻死鬼”就是这样。
那么，这句话究竟是什么意思呢？
“冬在头”里的“冬”并不是指的冬天，而是指的“冬至”这一天。“冬在头”里的“头”，并不是指人的脑袋，而是指“月初”。同样，“冬在尾”里的“冬”也是指“冬至”这一天，“冬在尾”里的“尾”，指的是月末。这句话的整体意思是：如果冬至日在月初的话，肯定是暖冬，不太冷，开春耕田也会较早，不如把被子卖了换成耕牛耕田；如果冬至日在月末的话，则会非常冷，连“鬼”都可以冻死。所以，一定要注意保暖，别再想提前耕田的事情了。
那么，这句俗语有没有道理呢？
从过去的历史上来看，是非常有道理的。因为，过去的气候比较稳定。而放在今天来看，就没有多少道理了。因为，现在已经成了“暖冬”时代，就没有很冷的时候。
记得在童年时代，每到冬季就特别冷。如果遇到下雪天气，路上的积雪终日不化，我们上学的路上经常跌交，有一次，竟将我摔的鼻青脸肿的，硬是在家休息了好几天。即便是化雪，屋檐下也会挂上长长的冰挂，一直到开春，才会化掉。而近些年来，由于气候发生了变化，冬天几乎就没有太冷过。即便是下了大雪，也会在雪停之后的三两天内消融，很少会有积雪出现，更不会在屋檐下挂上冰挂了。因此可以说，这句俗语在近些年来是不适用的，因为天气也在“与时俱进”。
今年的冬至日在11月26日，应该属于月末。如果有谁想检验一下这句俗语是否正确，不妨真切体会一下今年冬天会不会很冷。
综上所述，这句俗语是古人根据古代的气候特点对冬天是“冷冬”还是“暖冬”做的经验总结。就古代的气候特点而言，还是比较准确的。但是，近些年的气候状况已经有了非常大的变化，那么，这句俗语就不太准确了。
有哪些中国产的顶级食材？
中国是美食大国，而且美食文化源远流长，加上中国的幅员辽阔，各地出产的物产都有所不同，所以造就了“八大菜系”和各地方菜系争奇斗艳。而中餐在选材上也不拘一格，不论天上飞的，地上跑的，水里游得可以说是皆可入菜。
我在学厨师的时候就听过很多关于顶级食材的传说，这其中有“四大名鱼”，“长江三鲜”，“海八珍”和“山八珍”的说法。不过对于很多普通人来说，这些顶级食材大多只是耳闻，别说吃可能见都难得一见。
不过有几种所说的顶级食材，因为我们这里就是产地，所以偶尔能够吃到，而且也算是比较了解，给大家介绍一下。
辽参海参在地球上生活的年代可以说是相当的久远，虽然海参的品种很多，但是只有出产于辽宁大连的海参被誉为“辽参”，而且自古就有“北人参，南辽参”的说法。
出产于大连的海刺参，肉厚而弹牙，成熟以后软糯适口，而且不光是口感和味道超级赞，也是很好的滋补佳品。用辽参制作的菜肴更是高档酒席上的常见菜，而且各大菜系都有以辽参为主料的名菜，比如鲁菜经典菜【葱烧海参】、闽菜的【佛跳墙】等。大连出产的辽参做为中国出产的顶级食材，可以说是实至名归的。
大连鲍大连出产的鲍鱼是皱纹盘鲍这个独特品种，它的肉质脆嫩而鲜味十足，尤其是经过干制后的鲍鱼干，更是高档宴席上的必备。
大连的鲍鱼一般以一斤称几个来定价，也就是大家常说的“几头鲍”，一斤称的鲍鱼个头越少，说明鲍鱼越大价钱越贵。很多高档酒店推出的鲍鱼菜肴都会标注为“大连鲍”，而且以鲍鱼为主料的菜品都售价不菲。鲍鱼做为中国出产的顶级食材之一，这个是没有异议的。
渤海湾的大对虾做为70后，渤海湾的对虾我小时候经常吃。对虾被称为“对”并不是因为它成对的生长，而是以前卖对虾的渔民卖对虾时都两个一组的卖，因此才有了对虾的称呼。
渤海湾的对虾讲究的是一斤称几只，当然一斤称的个头越少越值钱，我吃过半斤一只的对虾，可以说是这辈子吃过的最大的虾了!对虾这几年的数量越来越少，因此价钱也水涨船高。不过对虾的肉质紧实，滋味的鲜美程度不是进口虾和养殖虾所能比的。以对虾为主料的名菜有很多，比如家喻户晓的【油焖大虾】，鲁菜中的经典【㸆大虾】等等。而且不论哪个菜系，都有以虾为主料的经典菜式，由此可见虾在食材中的地位，当然渤海湾的大对虾是虾中的极品。
鲟鱼鲟鱼是黑龙江出产的最大的淡水鱼种，它鱼骨为脆骨，尤其是鲟鱼籽更是高档鱼子酱的主要食材，鲟鱼全身都可以入菜。现在市面上有养殖的鲟鱼出售，而且价钱并不是太高。
鲟鱼的肉质特别的肥厚，吃起来又不担心被鱼刺卡到，黑龙江和吉林就有专门用鲟鱼做的【鲟鱼宴】，可以说鲟鱼也是非常高档的食材之一。
马家沟的芹菜马家沟的芹菜能够卖到比肉还贵的60元一斤，而且想要买到这种芹菜还不是那么容易的事，可见马家沟的芹菜所受欢迎的程度。
马家沟的芹菜脆嫩无筋，芹香味十足，生吃更能体验它的细嫩无渣。中国这样的特色农产品还有很多，比如连江的菜心、湖北的红菜苔、潍坊的水果萝卜、天津的沙窝萝卜等等，这些都可以称为顶级食材。
在中国这样称得上顶级食材的还有很多，顶级食材主要有这么几个特点:1.产地独有而稀缺:很多的顶级食材都是产地独特，而且即使产地有所出产也特别的稀缺，因为地理位置和气候条件是无法复制的，就比如云贵川一带的松茸。
2.产量低而少见:物以稀为贵，不论哪种食材即使再好吃如果产量巨大，人人都能吃的着和吃的起，那么也不能称之为“顶级食材”。所以很多的顶级食材是因为人们不常能吃到，而被称为顶级食材的。
3.季节性特别强，上市时间短:顶级食材还有一个特点就是应时而吃，而且产量特别的少，上市的时间没有几天。“长江三鲜”只有春天有，而且也就那么几天，错过一季就要等上一年。
4.加工工艺复杂:很多的顶级食材本身味道不足，或者需要放置一段时间香味才会浓郁。新会的陈皮、诺邓的火腿等等莫不如此。
5.有以其为主料的脍炙人口的名菜:光有顶级的食材还不够，还要有烹饪大师以其为主料而烹制的脍炙人口的名菜，这才是顶级食材之所以成名的关键。没有名菜的顶级食材是不能被称为“顶级”的。
顶级的食材在中国可以说是“数不胜数”，而且在各地人的心中顶级的食材都有所不同，就像靠山的要讲山珍，靠海的人要讲海鲜一样。
木鳖果种子种植方法？
播种育苗
木鳖子在种植以前要做好育苗，大多数是通过温床育苗或营养钵育苗，播种的时间是每年的二月下旬到三月初。在播种前芽将种子放入温水中浸泡，二十四小时后捞出，然后放置在溫度为二十八到三十二度上下的环境中催芽，最后做好分批播种育苗即可。在育苗的流程中，需要维持苗床或营养钵的湿度，最好是副搭建一个拱棚，这样子可以起到保温保湿的作用。在木鳖子幼苗出土之后，需要立刻的做好通风降温，出苗后一周上下在将拱棚揭除。等到木鳖子幼苗生长出第一片真叶时，需要适度的做好追肥，大多数是用稀浓度的粪尿水浇灌。
移苗定植
大多数土鳖子幼苗生长出三四片真叶之后，我们就可以做好移苗定植了，差不多是在三月底到四月初的这段时间。在拔苗的时候需要要注意，千万一定不要伤到植株，否则会关系幼苗的成活率，最好是附带一部分基土，这样子栽种的幼苗更容易成活。栽种的时候大多数是遵循行间距60厘米、株间距40厘米做好定植。
田间管理
在木鳖子的生长流程中，它的需水量和需肥量基本都是相当大的，所以要做好合理的追肥和浇水，甚至是排水。特别是在木鳖子生长的花期和果期，我们更加需要要注意。在苗期追肥一般情况下是用粪尿水浇施，或是尿素浇施；然后每采一次嫩梢追施一次磷钾肥；等开花后追施一两次钾肥即可；最后就是以便让木鳖子安全越冬，还要追施越冬肥，大多数是以农家肥为主；每次追肥后需要记得浇水。在木鳖子定植后半个月上下需要做好中耕除草；等木鳖子生长到三十厘米上下的时候搭建支架或棚架；等木鳖子生长到五十厘米上下的时候做好整枝摘心，提高座果率。
病虫防治
木鳖子在生长的流程中也会受到病虫害的危害，其中最关键的就是白粉病、黄守瓜、瓜实蝇等。我们开始就是需要做好田间管理工作，这对预防病虫害的发生是十分有效果的。在病虫害发生之后，我们可以分别使用粉锈宁、敌百虫、速灭杀丁做好防治。
北方能养蝎子吗要注意什么？
首先谢谢邀请回答这个问题
蝎子在北方当然可以养殖，只要控制好养殖场所的温度湿度就可以。对于养殖新手需要注意的很多
1.引种问题，就近原则。距离远的话蝎子会对环境 温度 湿度的不适用，引起水土不服导致死亡。
2.食物充足和新鲜，蝎子有互相餐食的习惯，一定保证食物的充足，像土鳖虫黄粉虫都有人工饲养。
3.防惊吓，蝎子识窝受到惊吓会四处逃窜，不吃不喝导致死亡。
4.孕期，七八月份是蝎子的产仔期，公母要分开，不安静的环境会导致母蝎子流产，不分开的话公蝎子还会吃掉仔蝎子。
5.仔蝎子护理，仔蝎子会在母蝎子背上呆几天才脱去第一次皮，脱皮之后会食欲大增，要准备好幼小的黄粉虫，还有母蝎子食物也要准备充足，母蝎子如果饿了渴了会毫不犹豫的吃掉幼蝎子。
6.防逃，蝎子虽然不会飞但爬功非常了得，因此养殖场四周一定要封闭好。
7.防水，蝎子的呼吸和生殖系统都在身体的下面，怕遭水侵，即使喂水的时候只要用海绵或布沾水就可以了。
8.防鼠，蝎子冬眠的时候一定预防老鼠。
项目有风险投资需谨慎，根据自己的实力布置好养殖规模，后续资金也要准备好，还有就是你的销路…
在农村有些农民家里为什么经常进去蛇？
大家好，我是长江三农。家里总发现有蛇，可能家里有一个蛇完整生物链，有老鼠、鸡蛋等。只要灭鼠就能防止蛇出没家里。
一、蛇进家的原因之一可能有蛇类食物链存在过去农村家家都会有蛇出没，原因是家家都有“积谷防饥”的传统，喜欢存粮，除了养活人，也能养活老鼠一家，老鼠多，自然吸引蛇进宅捕食。现在我们当地农村家里蛇不常见了，原因就是没有存粮，没有老鼠，蛇也怕人，没有食物是不会进入宅子里，也不会主动攻击人。记得以前，我家隔壁堂哥，人比较节俭，年年都能余下千斤稻谷，他家老鼠多，蛇也多，隔三差五地从床底下，厨房里，厕所边，稻谷仓傍抓到或打死蛇，不过他们家人倒也习以为常了，并不害怕。我家就没有蛇出没，因为我家没有存粮，经常灭鼠，蛇不会光顾的。蛇出没家里还有可能是一种预兆，比如下大雨之前，涨洪水之前，地震之前，都有蛇躲进家里。98年长江洪水，我们当地城市市区人家经常发现大蛇，拔打119请消防员来捕捉。每年汛期蛇喜欢进宅避难，寻找安全地方。
二、蛇进宅的原因可能是有适合蛇类生一有环境我堂婶坐月子的时候，人家送的鸡蛋都放在衣柜里储存，可天天都发现少了，不知怎么回事，要说是贼吧，总不能一次拿1枚，也不会天天来偷，怀疑是我堂奶奶偷偷储存拿去换油盐日用品了。想逮个现行，一连几天守在衣柜边，突然有一天听见衣柜里有响动，打开拒门一看，差点没吓昏过去，里面有一条无毒菜花蛇，又叫“王”蛇，锄头柄那么粗，一米多长，在大家共同努力下，终将“偷蛋贼”击毙。蛇是冷血动物，喜欢阴暗、潮湿、阴凉环境。过去农村人家土坯房，窗户小，门不多，室内光线暗淡，地下潮湿，又不通风，适合蛇类“安营扎寨”，如今，农村都住楼房了，安地板砖了，比较通风透光，地面也无法打洞，家里也不存粮了，没有老鼠、蟾蜍、鸡鸭鹅了，蛇也就少了。
三、防止蛇类进家的办法解决蛇进家里就要注意环境卫生，改变过去落后的生活方式。不要在房前屋后堆放柴草杂物，房子里保持清洁干净，通风透光干燥，垃圾不能乱扔乱丢，不要在家里存放粮食，吸引老鼠、麻雀，定期灭鼠，房子里地面用水泥地板密封。没有了食物，蛇是不会进宅的，没有生存环境，蛇也会去寻找新的栖息地。副食品要密封储存，天阴下雨要关紧门窗，汛期可在墙角下撒些生石灰。在农村农民都不愿意打死家里蛇，识为家里蛇不能打，打死不吉利。我有位堂哥还住在农村老房子里，家里每年都发现有蛇出没，但都不打死，只是驱离，每次都听堂可边驱赶边喏喏有词：“大仙，走吧，走吧，请以后别再来了，会吓死人的…”。如果不敢打，或不知道怎么办，可打110、119寻求帮助，也可以请左邻右舍帮助。对于毒蛇，还是打死的好。
避免蛇类光顾家里，还是要提倡文明、卫生的生活方式，切断蛇类食物链，不给与蛇类共同生活环境。