怎么种龙须菜

1、怎么种龙须菜，佛手瓜怎么种植易活且多结果？

你好，农学博士教种植 为您解答。佛手瓜又被叫做菜肴梨、合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜等，属于葫芦科佛手瓜属多年生的攀缘性宿根草本植物，最早在墨西哥和中美洲种植，于19世纪初传入我国。目前，佛手瓜在全国各地均有零星的栽培。

相比于一般作物，佛手瓜的适应性强，栽培较为容易，很少发生病虫危害，一般不用喷药防治，是一种安全、环保的无污染蔬菜。佛手瓜的鲜瓜含热量低，微量元素高，尤其是含锌量很高，是其它蔬菜所不具备的。佛手瓜能生吃、凉拌、炒食、烧汤、做馅，也可以盐渍、酱制。佛手瓜多汁的嫩芽，味道特别象芦笋，是弥补瓜果菜冬淡季的理想蔬菜之一。

佛手瓜属于典型的多年生喜温暖气候条件的蔬菜，不耐热、不耐寒。种子发育的适宜温度在18-25度，幼芽生长的适宜温度为13-20度。当气温高于30度的时候，植株生长会受到明显抑制，低于5度或高于35度的时候，叶蔓受害而逐渐枯死。佛手瓜属于短日照植物，在长日照条件下不会开花、不结瓜，植株的正常生长需要中等光照强度，强光对植株有抑制作用。佛手瓜植株喜欢湿润的气候条件，只有保证充足的水分供应，才可以获得优质高产。佛手瓜不耐涝，如果长时间积水，特别容易引起烂根。佛手瓜比较喜欢高空气湿度，当空气湿度较小时，会对植株发育有抑制作用,。如果在花结果期，土壤水分不足，植株开花少、落花多，最终导致结果率低，瓜也小。由于佛手瓜产量高，故而需肥量较大，应该多施基肥。在追肥前期，我们应该以氮肥为主，以促进茎叶生长，在生长后期配合磷钾肥施用。当然，必须选择背阴环境，含有丰富的有机质、土层深厚、保水力良好的壤土、砂质壤土进行种植。

佛手瓜的果实为梨形，单瓜重在250-500克不等。属于雌雄同株异花，叶片呈现掌状五角形互生；茎蔓性，分枝能力很强，攀援性强，主蔓可以长至10米以上；另外，植株根系发达，对土壤要求不严格；喜水肥、高湿的种植环境，典型的短日照作物。佛手瓜较为喜欢温暖而雨水分布均匀的气候，不耐高温和严寒。在零度时，佛手瓜的茎叶就会出现冻害，而在20-25度时生长最适宜，当气温高于35度时，生长就会受到明显抑制。佛手瓜的开花结果适宜温度为15-20度，低于15度或高于25度，均可以影响开花授粉，导致坐果率下降，在5度以下时，瓜停止膨大。

1、品种选择

绿皮种

这个品种生长势强，蔓粗壮而长，结果较多，能够稳定丰产，并可以产生块根，瓜形较长而大，上有刺或无，皮色碧绿，风味清淡，但品质稍差。

白皮种

此品种的佛手瓜生长势较弱，藤蔓较细而短，结果较少，产量很低，瓜形较圆而小，光滑无刺，颜色为白绿色，组织较为致密，风味口感好，品质极佳。

古岭合掌瓜

植株分枝性强，抗病性强。瓜为梨形，外皮为绿色，光滑有光泽，无明显肉刺，肉质致密，品质上佳。

2、选地整地

佛手瓜的生长期较长，根深叶茂，一般不作成片栽培，可以选择在房前屋后、零星隙地，地势开阔、通风透光、土质肥沃、土层深厚、水源充足的田块种植。在正式种植前，我们需要深翻土壤，先挖一个直径1.2-1.5米，深0.5-0.8米的种植穴。随后，将挖出的表皮土和草木灰、农家肥、复合肥等混合后填入穴中并踏实，每穴施用农家肥20-25公斤作为基肥。地势低容易造成积水的地块，需要先把土壤堆积起来，做一个1米见方的小土墩，在墩中埋入基肥，以提供生长所需要的养分。

3、育苗

我们可以在每年的1月下旬至2月中旬，进行室内催芽；2月下旬至3月上旬，将种子置于花盆或塑料袋内在阳畦育苗，当然，条件允许的话，可以采用温室或大棚育苗，能有效培育壮苗。在佛手瓜催芽的时候，需要将温度控制在15-20度；如果催芽温度过高，出芽速度很快但芽细不健壮，在芽催出之后，播种在装有培养土并浇透底水的花盆或大塑料袋内，每盆一般只种1瓜，瓜柄一端朝下，在上方盖上4-6厘米厚的土，然后置于阳畦、大棚或温室内进行育苗，在育苗期间，应该保持温度在20-25度。但对于徒长幼苗，可以在4-5片叶时，及时摘取顶心，以促其萌发侧芽。

除了采用种瓜育苗之外，我们还可以进行分株，然后扦插育苗。在采取扦插育苗的时候，必须提前利用种瓜育苗；一般在每年的11-12月份利用温室育苗，以充分延长育苗期，促使秧蔓多发枝、发壮枝，便于随后的扦插育苗。在3月上中旬，将秧蔓剪成小段，每段大约含2-3个节即可，先用吲哚乙酸溶液浸泡5-10分钟，然后扦插在育苗营养土内，加强保温保湿，以有效促进其生根，扦插的成活率可以达到80%以上。

4、移栽定植

佛手瓜在断霜之后即可进行定植。如果采用大棚栽培，可在3月上中旬进行定植，露地栽植主要于4月中下旬定植为宜。在佛手瓜进行定植时，穴要大而深，长宽深均为1米。将挖出的土再填入穴内，每穴施用腐熟的优质农家肥200-250公斤，并保证与穴土充分混合均匀，上面再铺盖20厘米左右的土壤，用脚踩实。

在植株定植时，应该先将育苗花盆或塑料袋取下，带土入穴，土地与地平面平齐，然后进行埋土。在定植之后及时浇水，以促其缓苗。至于定植密度，如果采用种瓜育苗，大苗定植，每一亩土地可以栽种20-30株。如果采用切段扦插的小苗栽培，密度能够适当加大，行距保持在3-4米，株距为2米，一亩地能够栽50-70株。

5、田间管理

（1）水肥管理

每年的3-5月属于高温干旱季节，但因为植株生长迅速，需水量逐渐增大，必须采用小水勤灌的方式，不能大水漫灌，以避免地温降低，最好在佛手瓜基部覆盖10-20厘米厚的稻草或麦秸，然后再覆盖一层地膜，能够减少水分的蒸发，并保持土壤足够湿润。在6-7月份以后，植株生长明显加快，但还是以营养生长为主，逐渐进入开花结果期，特别是在开花授粉的10天左右，果实生长速度加快，需水量进一步加大。如果此时天气干燥，更需要增加浇水次数，减少水分蒸发，以保持土壤足够湿润。第一次水肥可以在定植成活后的15天左右，开浅沟浇施少量尿素水溶液，以促进幼苗生长；第二次追肥一般在5月底，每株沟施三元复合肥0.2-0.3公斤；第三次追肥在6月底，每株沟施三元复合肥和钙镁磷肥各0.2公斤；第四次追肥一般在7月下旬，每株沟施三元复合肥0.5-0.6公斤；第五次追肥可以在8月中下旬，每株沟施复合肥1公斤或草木灰2-3公斤。此后，植株根系会布满地面，在9月份结瓜期时，我们可以酌情喷施1-2次叶面肥，以磷酸二氢钾溶液为主。

（2）搭棚整蔓

佛手瓜是蔓性、分枝强的植物。因此，在植株抽蔓的时候，应该及时搭设棚架，并经常扶蔓上架，以利于整蔓和打侧技等操作。棚架要求牢固，不能轻易被吹倒或压垮。需要根据园地或溪、沟的特点，顺势而搭，高度在1.5-2米，每株应该保持15-20平米的棚面面积。

佛手瓜的子蔓、孙蔓结瓜较早。因此，在种植过程中，我们要及时摘心，一般在植株长到45厘米时，就可进行摘心，以促进子蔓快速生长，在子蔓中确定1-2个生长健壮的子蔓上架，等子蔓再长到一定节位的时候，也要摘心，这样才可以有效促进孙蔓的生长。在枝蔓上架后，不需要再打侧枝，任其生长即可，但应该注意调整茎蔓伸展方向，以保证其分布均匀，增加通风透光性。如果侧枝数量过于庞大，容易造成郁闭，应该适当疏枝。佛手瓜的枝蔓极性很强，对于下垂到架面下的枝蔓要及时扶上去，以免植株枯死。

（3）中耕培蔸

在佛手瓜生长前期，茎、叶生长较慢，应该注意中耕松土，尤其是培蔸。在结合开环沟施肥的同时，疏松土壤以及培蔸，以有效促进根系生长发育，但次数不宜过多，控制在3-5次即可。在每年的7-8月份，正处于高温阶段，应该注意及时施肥和浇水抗旱，同时应该在根际土壤围蔸上覆盖1层碎草，这样可以保持土壤湿度较长时间，以减少淋水次数。

（4）人工授粉

露地栽培的佛手瓜一般不用人工授粉。在日光室栽培的佛手瓜，应该在开花结果期，昆虫活动已经减少，加强人工授粉。在花盛开时，及时采集雄花，并剥掉花冠，一朵雌花用一朵雄花授粉，一般需要在早晨的8-9点进行。

（5）病虫害防治

佛手瓜的病虫害很少，在生长过程中几乎不用施农药。当然，有时也会发生一些病虫害。虫害最主要的就是蚜虫，在开始发生的时候，我们可用50%抗蚜威可湿性粉剂4000-6000倍液喷雾防治。然后是椿象，可以用10%吡虫啉1500-2000倍、高效氯氰菊酯1500-3000倍液喷雾防治。佛手瓜的病害主要是枯萎病，在开始发病时，我们及时用75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液喷雾防治，连续用药2-3次，每次间隔10-15天。

6、采收贮藏

在佛手瓜开花后的15-20天、果实长到200-300天的时候，我们需要及时采收。佛手瓜主要以嫩瓜上市，应该掌握果皮嫩绿时采摘，成熟一批就需要采收一批。如果采收过晚，果皮纤维增加，会降低产品质量，在盛果期的时候，一般一天采摘两次，早上下午各一次。一般在早霜来临前，把所有果实全部采下，以防止霜冻危害。在采摘时，选择单瓜质量250-500克、无伤残、无病虫的果实放在筐内贮藏。在室温5-8度、相对湿度70%-80%左右的条件下，可以贮藏4-6个月。用于留种瓜的，一定要采收开花后30天以上的成熟果实，但过熟的裂口果、发芽果也不适合作种瓜用。

结语：佛手瓜的生长期很长，分枝较多，栽培多了，非常美丽壮观，还可作为观赏植物种植，起到绿化美化环境的作用。目前，种植佛手瓜发展前景广阔，可以打造旅游观光农业，大大增加其产品的附加值。

2、芦笋的插种方法？

一、扦插时间

芦笋在春季生长最为迅速，常常有雨后春笋来形容长得飞快，因此无论是播种还是分株以及扦插，都应该选择在春季进行，这样不仅成活率高，而且还十分利于芦笋的生长。

二、选取插穗

芦笋扦插是用它的食用茎来进行扦插，芦笋的食用茎十分嫩，扦插繁殖也是芦笋最难以成活的一种繁殖方式，因此芦笋在进行扦插繁殖的时候，尽量选择成熟健壮一点的食用茎，避免过于嫩小而无法成活。

三、盆土要求

栽种芦笋一般都需要种植好几年，因此选盆的时候尽量选择大一些深一点的盆来种植，土壤要用透气性良好，并且不容易积水的肥沃沙质土，建议使用园土、腐叶土、河沙以2:1:1的比例混合配制。

四、扦插养护

将芦笋插入盆土中，在中，深度要在3～5cm之间，然后浇透水，放在阳台处，下雨的时候注意遮挡，生根之后才能淋雨，保持土壤湿润而不积水，大约半个月时间就会生根。

3、芦笋发芽条件？

芦笋种子发芽的最低温度为10℃，当春季土壤层5厘米地温达到10℃时，就可以进行播种，目前大多采用保护地育小苗带土定植，

由于芦笋种子种皮坚硬，因此在播种前要进行浸种催芽，最好是选1～2年的新种子漂洗去除瘪籽和杂质，用50～55℃的热水浸种15分钟进行消毒，再放温水中浸种2～3天左右，然后放在25～30℃的条件下催芽，当20%的种子发芽的时候就可以播种，苗床应施足基肥，每隔5～10厘米开横沟，深为2厘米，在横沟内每隔7～10厘米左右的地方播一粒种子，再覆盖厚2～2.5厘米的细土，充分浇水后在苗畦上覆盖稻草，以保持床土湿润，促进发芽。如果是采用营养钵育苗，效果更好，营养钵育苗的基质为1份园土加上1份农家肥，将发芽的种子点播到营养钵中。

4、芦笋种植技术？

芦笋的繁殖法有分株繁殖和种子繁殖两种。 分株繁殖 是通过优良丰产的种株，掘出根株，分割地下茎后，栽于大田。其优点是，植株间的性状一致、整齐，但费力费芦笋园时，运输不便，定植后的长势弱，产量低，寿命短。只作良种繁育栽培。 种子繁殖 便于调运，繁殖系数大，长势强，产量高，寿命长。生产上多采用此法繁殖。种子繁殖有直播和育苗之分。 直播栽培 有植株生长势强，株丛生长发育快，成园早，始产早，初年产量高的优点。但有出苗率低，用种量大，苗期管理困难，易滋生杂草，土地利用不经济，成本高，根株分布浅，植株容易倒伏，经济寿命不长的缺点。因此，除土地多，气候温暖，芦笋生育期长的地方采用外，通常不大应用。但自70年代以来，由于地膜覆盖技术和除草剂的普及，解决了出苗率低和杂草滋生的问题，应用逐渐增多。 育苗移栽 是生产上最常用的方法，它便于苗期精心管理，出苗率高，用种量少，可以缩短大田的根株养育期，有利于提高土地利用率。 1．育苗 芦笋按其苗龄长短分小苗及大苗两种。若按育苗场所和方法分，可分露地直播育苗，保护地播种育苗，保护地营养钵育苗等。 小苗苗龄为60～80天，苗高30～40厘米，茎数3～5个。于寒冷季节在保护地中播种，终霜后定植于大田，以利于延长年内的生长季节。这种小苗定植方便，省时、省工，且不会伤根，不易感染土壤病害。栽后的植株生长发育迅速，可大大缩短株丛养成期。在长江流域及华北地区于2～3月播种，5月定植，翌年即可开始采收。但在定植初年，田间枝叶覆盖度低，易受草害，且栽植浅，植株容易倒伏，因此，管理上要注意防除杂草，并进行多次培土。 大苗又称一年苗。苗龄长达5个月，在高寒区无霜期短，则需一年。其优点是便于苗期管理、茬口安排，可以深植，以后长出的地上茎粗大，而茎数较少，不易倒伏，栽植初年的枝叶覆盖度大，杂草少。但起苗和定植都很费力费工，且伤根重，易感土壤病害；根株生长发育慢，成园迟，初年产量和总产量均较低。不过在年生育期短的寒冷地区，可缩短大田株丛养成期，在干旱区定植成活率高。因此，寒冷地方及年降水量少的地区，仍用此法育苗。大苗所需的有效积温界限为2500～3000℃，在此范围内相应的株高为70～100厘米，肉质根12～30条，根株重20～60克。芦笋(1)露地育苗场地的选择 露地育苗常用于培育大苗，而大苗苗期长，苗株高，根多而长，故需有好的苗地，才能培育出健壮大苗。选择苗圃地需考虑以下几点：第一，苗地应适于芦笋根系发育，利于苗株生长，同时容易起苗、分苗。以土质疏松，富含有机质，地下水位低，排水好，保水力较强，呈微酸性，pH5．8～6．7的土壤为宜。不要选黏性土地育苗，否则株间肉质根相互黏合，起苗、分苗费工，并会导致严重伤根。第二，要选择无立枯病和紫纹羽病等病菌的土壤。以免苗期携带这两种病害造成蔓延。因此，凡有这两种病的土地，如果园、桑园、胡萝卜、棉花、苎麻等地均不宜作育苗地，更不宜与芦笋连作。第三，芦笋苗生长极慢，而株行距大，易滋生杂草。因此，要选择杂草少的土地，尤其不能有多年生杂草。 (2)整地 为使幼苗茁壮生长，根系发育好，每公顷施腐熟厩肥30000千克，翻耕入土。土壤酸度大的地方，还应撒施消石灰1130千克，以矫正土壤酸度。翻土要求浅耕，以免根系入土太深，不利于起苗。为防止地下害虫为害，整地时每公顷撒辛硫磷15千克，混在土中，然后筑成1．5米宽的高畦，并应挖好排水沟，以便于排灌。大苗苗圃与大田比值为1：10。 如果用营养钵育小苗，最好制备营养土。营养土要求肥沃、疏松，既保水又透气，土温容易升高，无病菌、害虫和杂草种子。用洁净园土5份、腐熟堆厩肥2～3份、河泥1份、草木灰1份、过磷酸钙2％～3％，充分混合均匀，用40％甲醛100倍液喷洒，然后堆积成堆，用塑料薄膜密封，让其充分熏杀、腐熟发酵，杀灭病虫和杂草种子。如土壤酸度大，还需加撒石灰矫正。堆制应在夏季进行，翌年播种前将这种培养土盛于直径6～8厘米的营养钵中。 (3)播种 ①播种期 芦笋播种育苗时期应根据种子发芽对温度条件的要求，苗株生长芦笋发育规律及各地生态条件、育苗栽培方法的不同而定。 首先，根据种子发芽对温度的要求。露地播种需在地温10℃以上开始。地温在30℃以上，有碍种子发芽和幼茎生长，不宜播种。北方生长季短，只行春播；南方除春播外，还可行秋播。 第二，根据苗株生长所需的积温标准决定播种日期。标准大苗的生长积温为2500～3000℃。这样在寒冷地带，因年生育期短，应争取春季早播，否则生育期不足，会因苗小，根株含糖量低，越冬期易遭冻害。生长季节长的地区应推迟播种，以免苗株过大。 第三，小苗应在定植前60～80天播种。在无霜害的前提下，小苗定植愈早，年内生育期愈长，根株发育愈健壮，积累贮藏养分愈多，翌年春季收获的产量也愈高，并连续影响以后年份的产量。因此，小苗的理想播种育苗期应在终霜前或安全定植期前60～80天，行保护地播种育苗。若因茬口关系需推迟播种育苗，也应尽量安排在前茬拉秧早的茬口，以争取早播早定植。否则，小苗栽植的优越性不仅不能充分发挥，且会因定植过迟，遇温暖多雨天气而造成病害重、缺株多；或遇高温干旱天气，定植成活率降低。 ②播种量 育苗时的播种量应有利于苗株茎叶伸展和根系的发育，有利于通风透光，减轻病害发生。此外，还应根据种子发芽率来决定。 露地直播育苗，大苗的行距为40～45厘米，穴距10厘米，每穴播种2粒，粒芦笋距3厘米。每公顷苗圃的播种量为3750克左右，可移栽本田7～10公顷。播种时，按行距挖3厘米深的播种沟，然后按株距播上种子，覆土1～3厘米，稍稍镇压。 移植育苗时，每平方米的播种量为30～40克，约有种子1500粒以上。播种前应浇足底水，播后覆土1～2厘米厚。当出苗后的第一次茎高10～15厘米，第二次茎未抽生时，进行分苗移植。其行株距与直播育苗相同。 大苗栽植，宜在冷床或温床中，行营养钵育苗。营养钵的口径为6厘米，每钵播种2粒，粒距3厘米，覆土1～2厘米厚。出苗后每钵只留回株苗。若直接播种于床土上，为便于起苗，减轻伤根，应扩大行距，通常行距为20厘米，粒距5厘米。床土最好用配制的培养土，以利根株发育和起苗。 ③促进种子发芽和出苗的方法 由于芦笋种子种皮革质化，透水性较差，吸水慢，种子休眠的深浅不一，低温下发芽慢，出苗期长，为加速其发芽、出苗，可采用下列方法： 浸种：播种前将种子在20～25℃水温下，浸种2天(新种子在35℃水温下浸种2天)。每天早晚换水一次。 低温处理：将新种子浸湿后，置于0～5℃低温下处理60天，或将种子与湿润黄沙层积于露地过冬，以利于完成休眠期。 选种：选用1年的陈籽播种，但应保管在干燥密闭处。 浇水：从播种至出苗期间要注意水分供应，防止干旱。在干旱期播种，应浇透底水，待土壤含水量适宜时播种。播种以后应覆盖地膜，以防水分蒸发，并提高土温，促进种子发芽。 温度：无霜期长的地区，应适当晚播，待温度较高时播种。无霜期短、必须芦笋早播的地方，以及在实行小苗定植的情况下，可采用保护地育苗，或在保护地条件下播种，待出苗展叶后，移植到露地苗圃。在播种出苗期间，应将床温维持在20～25℃之间。 (4)苗期管理 ①间苗 齐苗展叶1周左右，每穴有2株苗时，应拔除1株。缺株穴应以间拔下的苗补植，或以预先准备的小苗补植。 ②分苗 移植行分苗移植育苗的，都在保护地条件下播种，种子播后注意保温、保湿，温度保持在20℃以上。发芽出苗后应注意通风换气，白天温度不能超过30℃，并经常浇水，以免土壤干燥。在展叶待分苗移植时，应控制水分，降温炼苗，以利于移植苗的发根和成活。白天保持15℃左右，夜间10℃左右。分苗移植应在田间湿度适宜情况下进行，分苗后立即浇水。移植成活前，遇强烈日光时，应以苇帘或黑色遮阳网遮荫1周左右。 ③中耕除草 芦笋幼苗生长缓慢，而行距大，易滋生杂草，需经常中耕除草，或喷洒除草剂予以防治。每公顷苗地用除草剂利谷隆1500克，加水1500千克，于播种后3～5天喷洒畦面及畦沟，但2个月后仍需人工除草。 ④肥水管理 在间苗后或分苗移植时，浇1次稀薄的人粪尿液肥，每公顷10500～15000千克。约20天后再追稀薄人粪尿液肥一次。此后到7～8月追施秋肥，每公顷施复合肥300千克左右。若此时苗株生长旺盛，可少施或不施。以免因肥料过多，茎叶生长过旺，发生倒伏，且通风透光不良，易诱发茎枯病和褐斑病。 除了种子播后及分苗移植的缓苗期要保证有充分的水分供应外，在生育期间遇干旱天气时，应经常浇水，以免受旱害，促进苗株生育。5～7天一水，保持土壤见干见湿。但在下霜前1个月开始应控制水分，以抑制地上部分生长，把营养转入地下根茎贮藏。在多雨季节，应注意开沟排水，勿使田间积水，否则不仅不利于根系发育，还易诱发病害。 ⑤病虫防治 芦笋出苗初期极易受地老虎、金针虫、蛴螬、蝼蛄等地下害虫的危害。7～8月常会遭受斜纹夜蛾等夜蛾类害虫的毁灭性危害。苗期最普遍的病害是茎枯病、褐斑病。应及时进行防治。方法见病虫害防治部分。 (5)保护地育苗中的管理 在塑料棚等地设施下，行营养钵育苗或直接播种于苗床的苗期管理，应以温度、水分管理为中心。从播种至出苗阶段，除供给充足水分，于床土表面或营养钵上覆地膜保湿外，应将棚膜四周密封保温，尽量保持较高的棚温，以加速出苗。出苗后即去地膜并进行通风换气，降低床温，以免幼茎徒长，致使倒伏。还要随着外界气温上升，加大通风换气量。晚间要盖上棚膜，并覆草苫，以免霜害和冻害。白天床温保持在25℃左右，最高温不得超过30℃，夜间最低温在12～13℃，日平均温度为20℃左右。由于经常通风换气，床土极易干燥，营养钵苗更易失水，故应经常浇水。一般3～5天一水。苗期追肥只需2次，第一次于第一支幼茎展叶后，结合浇水公顷施尿素105～150千克，其后20天左右再施一次，量同第一次。 间苗在第二支幼茎将发生时进行，每钵(穴)择优选留。间苗应撬松培养土，连根拔除，否则残留的根株仍会抽生茎叶。 当苗高25厘米以上，茎数有3～5支，准备定植大田前，应进行揭膜锻炼，使秧苗处在露底条件下，并控制供水，以使根株充实，适应大田环境，缩短缓苗期，早发新根。 栽植 (1)栽培地的选择 芦笋是多年生宿根作物，种植后有连续10多年的经济寿命。因此，它比一般农作物的选地更需慎重。 要选择适于根系及根株发育的土壤。因为芦笋的根系不仅担负吸收功能，吸收水分和无机养料，供应植株生长发育的需要，而且还是一个贮藏器官，即为地上茎叶同化养分的贮藏库。因此，使根系发达，不仅能增强植株的吸收机能，而且还扩充了同化养分的库容量。所以，只有在利于根系发育的土壤上种植，以形成强大的根系，才能获得高产优质。 虽然芦笋对土壤的适应性很广，但不同性质的土壤对根系发育的影响仍极大。在疏松深厚的砂质土上，植株的肉质根多、长、粗；而在黏性重的土壤上，肉质根少、短细。一般以土质疏松，通气性好，土层深厚，排水良好，并有一定保水、保肥力的沙土或壤土为最适宜。 应避免选择透气性差的重黏土。这种土壤不仅不利于根系发育，更不利于培土、采收等作业，而且容易产生畸形笋。 避免选择耕作层浅，底土坚硬，根系伸展不下去的土地。要求耕作层有30厘米深，底土也较松软，不是重黏土或坚实的土层。 还应避免在强酸性或碱性的土壤上种植，以选择pH5.8～6.7的微酸性土壤为最适宜。微碱性的土壤还可种植，但在pH8左右的碱性土壤，植株的生长就会受很大影响。 不能在地下水位高的地块种植。芦笋的根系可以深达地下2～3米，地下水位高时，根系就难以向下伸展，而且易引起根群腐烂，造成缺株。 不能在水稻的近邻种植，否则会因水田渗水，土壤长期过湿，会影响根系的发育和植株的生长。 不能在石砾多的土地上种植，否则会使嫩茎弯曲，降低产品的质量。 以前为桑园、果园、番茄地也不宜种植，否则易发生紫纹羽病。 (2)整地与土壤改良 芦笋根系分布又广又深，深层土壤的理化性状的改良，只能依赖定植前的土壤耕作。因此，定植前必须通过耕作，创造一个适于根系生长，促进植株生育，有利于提高植株耐病力的土壤生态环境。 一般旱地要深翻30厘米，水田需更深一些。要打破犁底层，以利于雨水渗滤，避免田间积水。结合深翻，每公顷撒施腐熟堆肥75000千克。另外，每公顷需施过磷酸钙1200千克，与堆厩肥混和后施入土中，以尽量满足芦笋一生中对肥料的需要。 (3)定植时期 定植时期可分春植。秋植和生长期定植3种。春植在春季根株休眠期刚结束，鳞芽开始活动，但尚未萌芽时进行。秋植在晚秋茎叶刚枯黄，根株开始休眠时进行。生长季定植在茎叶生长发育期间进行。至于选择何时定植为宜，则应根据各地气候条件、育苗方式、作物茬口等情况而定。 通常一年生的大苗都行春植或秋植。冬季寒冷的地方，因苗株耐寒性弱，起苗受伤的苗株经不起严寒，宜行春植。冬季气候温和的长江流域等地，则以秋植较春植有利。因为当秋季地上部枯黄时，地下根系还在继续生长，此时起苗定植，至翌春萌芽前，根部伤口早已愈合，根与土壤密接，萌芽早，植株生长壮旺。而在冬季没有休眠期的华南地区，无论春植和秋植均为生长季定植。因此，定植期主要根据育苗时期和茬口来决定。但从芦笋植株的生长节律来看，宜行早春定植。因为从12月至翌年2月，植株生理上有一个不明显的休眠期，鳞芽萌发少，定植成活率自然较高。 小苗栽植都在生长季进行，要注意带土定植，少伤根系，并应避开雨季，否则起苗受伤后的苗株，极易感染病害，造成缺株、断垄。 (4)起苗 定植后的苗株不仅靠原有根系吸收矿质养分和水分，更依赖肉质根系的贮藏养分供应植株的再生长。故起苗时伤根严重的，对定植苗的再生长会发生很大影响；根系损伤少，贮藏养分多，吸收机能好，定植苗生长自然健旺，早年嫩茎产量也一定较高。 为减轻起苗与定植过程中的伤根问题，应在土壤干湿适宜时掘苗，便于将根系固结的泥土抖落下来，达到逐株自然分离，挖苗应深，尽量将肉质根留长一些。起苗后应避免日晒风吹，以免肉质根干瘪，影响定植成活率和植株的生长。最好边起苗、边分级、边定植，切忌长距离运输或隔天定植。在不得已时，置于塑料纺织袋中，保持湿度，最多只能放2～3天。 (5)选苗与分级 据试验，生产上选择高产优质的苗株定植，可使单位面积产量提高数倍至10多倍。选苗时可根据苗株茎枝形态鉴别出以后嫩茎的优劣，如苗茎粗大，有生长粗大嫩茎的可能；第一分枝离地高，嫩茎顶部鳞片一定包裹密，不易开散；分枝与主茎的夹角小，嫩茎顶部鳞片也不易开散；主茎直立，断面圆整，分枝上方主茎上的纵沟浅，嫩茎多圆整。 将苗分级栽培的主要目的是便于田间管理，避免生长发育速度快的植株影响生长慢的植株。生长季长的大亩，一般根据根株重量或肉质根数分级。凡根株重40克以上，根数20条以上的为一级苗；根株重20～40克，根10～20条者为二级苗；根株重20克以下，少于10条者为劣质苗。由于各地气候、土壤条件、管理水平不同，苗株发育速度会有显著差异，实际分级时，应根据实际情况，将处于平均值以上者列为一级苗；近于平均值的列为二级苗；明显低于平均值的为劣苗。劣苗应予淘汰。 生长季短的小苗，可依据株高、茎数、茎粗、根数等综合因素来决定分级标准。 (6)栽植密度 芦笋的栽植密度对株丛发育、嫩茎数量和质量，以及单位面积的产量变化，均有很大影响。一般稀植的株丛发育快，单株逐年收获量的增长快，嫩茎粗，质量好；增加栽植密度会不利于株丛发育，影响单株产量的增长，但早年单位面积产量大大提高，以后虽随株龄的增长其差距趋于缩小，但多年累计产量仍明显超出稀植，而且在一定范围内，对嫩茎质量并不会有明显影响。 但当密度超过一定范围后，尤其行双行栽培芦笋时，由于株间竞争加剧，嫩茎的质量会受严重影响，且株丛在养成期间由于茎叶过茂，田间通风透光不良，下部枝叶容易黄化落叶，招致病害蔓延。因此，最适宜的栽植密度，应在不使嫩茎变细的范围内，以达到提高单位面积的产量为原则。 在确定栽植密度时，除栽培白芦笋需培土软化，为取土方便，应扩大行距外，还应根据各地有效生育期长短、雨量、土壤肥力、栽培管理等多种因素来决定。有效生育期短，土壤瘠薄，降雨少，可提高密度；有效生长季长，土壤肥沃，雨水充沛，株丛生育容易过旺，病害多，则应稀些，特别应扩大行距，以利于通风透光，便于控制病害蔓延。生育期长的，用母茎采收的，由于延长了采收期，株丛养育期缩短，避免了株丛生育过茂现象，则可缩小株行距。一般白芦笋栽培的行距为180厘米，株距30厘米。为避免株间剧烈竞争，都不宜行双行密植。 (7)栽植深度与栽植方法 苗株栽植深浅，常会影响栽植成活率，株丛的生长发育，嫩茎发生的早晚、产量和质量。白芦笋栽培中，还会影响培土断根问题。 一般栽植过深，成活率低，根部氧气不足，早期植株发育不良，春季嫩茎发生迟，采收嫩茎时，残留部分多，消耗养料，影响产量。而浅栽虽然容易成活，株丛生长发育快，春季嫩茎发生早，数量多，但鳞芽瘦，嫩茎细，茎叶繁茂，容易倒伏，且易受干旱、霜冻等自然灾害的影响。栽植深浅仅对植株早期的发育有影响，多年以后的根株在土下均处于相似的位置，表明地下茎在适合的环境下向水平方向生长，不适合时就会改变方向，达到适合的土层后又水平方向发展。因此，无论当初深栽还是浅栽，多年后植株周围的地下茎的位置，大体上都处于同一深度。 栽植深度应随苗龄大小、土质和气候条件的不同而异。多雨，土壤透气性差，宜浅；少雨，气候干燥，土质疏松，宜适当深栽。一般以10～15厘米为宜。刚栽植时覆土厚度只需3～6厘米，当新的地上茎长出后，再分次覆土到一定深度。否则，将由于根部氧气供应不足，降低成活率。 栽植时，应将苗株按一定株距摆放在预先准备好的定植沟中，并注意行内株间排列成一直线。由于粗大肉质根不易与土壤密接，摆苗时应注意将根系放舒展，不可弯曲或相互重叠，覆少部分土后将苗株向上提拉一下，以免根部留有空隙，然后再覆土、镇压，浇稳根水，再覆松土保墒，并避免土表板结。

5、四季芦笋怎么种？

四季芦笋露地育苗可在4月上旬至8月上旬进行播种，小拱棚育苗可提前在3月上旬进行。

2、种植土壤

四季芦笋育苗地应选择土壤肥沃、透气性好、排灌条件较好的沙质土壤，要选择杂草少特别是多年生杂草少的地块。

3、种子处理

四季芦笋种子皮厚，有一层较厚的蜡质，不易吸水，必须浸种催芽、进行药剂处理才能播种。播前用25～30℃的温水浸泡3～5天，每天换水1～2次，待种子吸足水分捞出，拌细沙，装于容器内，盖湿毛巾，置于25～30℃条件下催芽，每天翻动2次，经5～8天露白后即可播种。

4、种子播种

四季芦笋育苗移栽是生产上最常用的方法，便于苗期精心管理，出苗率高，用种量少，可以缩短大田的根株养育期，有利于提高土地利用率。通常待种子10%左右出芽时即可播种，播种前苗圃地要施足基肥，做宽1.1米的平畦，采取粒播的方式，播种深度根据气温情况而定，播种密度为10×10厘米。

5、定植技术

四季芦笋定植前先深翻整平土地，按1.5米的行距开南北向沟，沟宽40厘米、深40厘米，沟内每亩施入优质有机肥5000公斤、氮磷钾复合肥50公斤，与土混合，定植沟要浇水沉实。定植时间一般在5月上旬，当四季芦笋苗龄达60～70天，具有4～5根健壮苗、株高15～20厘米时即可移栽定植，定植时的行距为150～160厘米、株距为35～40厘米。