山菜怎么种植
山菜怎么种植，农村种植什么野菜不愁销路？
【大别山鹰】答疑：农村种植什么野菜不愁销路？野菜在饥荒年代是一种以菜代粮的免费食品，曾记得当年饥不裹腹的时候，粮食不够吃，就到野外采摘一些野菜掺在面粉里做面粉糊喝，或者多吃野菜节省一些大米，可以说野菜在当年救了许多人的命。现在生活富裕了，野菜因营养丰富，又无化肥、农药等污染，野菜又作为一种天然保健蔬菜重新回到了城乡大众的餐桌，丰富了人们的生活。
野菜种类繁多，大体可分为地下根茎类、叶类、果类、花类、茎杆类等。在我国有可食用野生蔬菜10000多种，仅我们大别山区有各类野生蔬菜近千种，人们经常采摘的常见型野生蔬菜有几十种，如白花菜、荆芥、刺老芽、香椿、紫苏、水芹、厥菜、薄荷、苜蓿、鱼腥草、野蒜、鼠曲草、荠菜、枸杞苗等等。这些野菜不仅可供人们食用，而且还具有相当高的药用价值，可以说是一种大自然馈赠给人类的美食。野菜既然有如此宝贵的药食同源价值，在当今人们注重养生的时代，就特别受到人们的衷爱，因此，野菜的市场价值就显而易见了，种植野菜自然也成为农村人开辟的又一致富门路。
种植野菜能致富是无可置疑的事情，但并不是所有的野菜都具有消费市场，更何况各地有各自的饮食习惯，因此，野菜种植既要满足本地消费需求，又要具有普遍的食用价值，这样，就能使野菜种植具有广阔的前景，也就能获得持久性的种植效益。那么，具体来说种植什么野菜不愁销路呢？下面就市场较大的几种野菜作一个介绍：
(1)鱼腥草：鱼腥草是一种对环境适应性比较强的植物，耐干旱又耐水涝，既可以在沙壤土中生长又能在粘壤土中生长，最喜欢生长在潮湿的蔽阴处生长，因此水边、林下都能广泛种植。鱼腥草既可食用地上部的嫩苗，又可食用地下的根茎，而且老熟的全草又是使用范围广、使用数量多的一种中草药，因此，无论是在食用价值还是药用价值上都一直占有相当大的比重，产销两旺。
(2)紫苏：紫苏食用部分是幼嫩植株和鲜叶，紫苏因为有特殊的气味和含有丰富的紫苏油，是人们传统的保健类野菜。紫苏也是一种药食两用的野菜，除了可炒食外，还可做汤、做佐料、做馅料和作凉拌菜，国外紫苏叶市场宠大，尤其是我们的邻国日本和韩国，人们日常饮食都离不开紫苏叶，购买价格相当不菲，需求量巨大。
(3)荠菜：荠菜对我国大多数人来说十分熟悉，荠菜在我们罗田县叫地菜。荠菜喜欢生长在田边地角和菜园里，每年的夏季果实成熟后，便自然散落在附近土壤中，或者被风或动物带到稍远的地方。荠菜一般在秋末冬初便开始生长，到了次年4月份以后便抽苔、开花、结果。荠菜也是一种气味清香的野菜，它不仅可以炒食、涮火锅、作凉拌，但人们更喜欢用它作馅包饺子，因此，荠菜饺子是一种十分受人们喜爱的美食，只要种植环境适宜，四季皆可种植，供不应求。
(4)野竹笋：野竹笋是竹笋中的精品，比我国云南省的独龙竹笋的营养价值还高。野竹笋的种类繁多，但除了苦竹笋味苦很难食用外，其它野竹笋都能够食用。野竹笋性凉，富含纤维素、氨基酸、植物脂肪、微量元素和碳水化合物，是竹笋中的上品，野竹笋可炒、煮、炖、焖，配方多种，制作方便，而且在南方沿海省份被人们当作菜中的珍品。野竹笋不仅可以进行保鲜出售，还可以制作罐头和笋干出售，是一种有价无市的野生菜。
除了以上四种外，可供农村作特种蔬菜种植的野菜有很多种，只不过这4种野菜带有市场的普遍性，而有些野菜只是在当地销售十分火爆，而不能延伸到全国，这样市场就存在局限性，只能适宜于小规模种植，如厥菜、鼠曲草、水芹、马齿苋、荆芥等。
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农村养鹅主要用什么饲料？
在咱农村一直流传着这样一句民俗：好草好水养肥鹅。
鹅在家禽中是唯一一个可以不靠粮食，只要有充足的青草就可以存活下来的家禽。但是如果想要鹅达到快速增长与繁殖的目的，光靠青草是不行的。
那么，咱农村养鹅主要有哪些喂鹅的料呢？
鹅的饲料主要有青绿饲料、能量饲料、蛋白质饲料和矿物质饲料等。
一、青绿饲料都有哪些呢？青绿饲料主要包括各种青绿野生无毒的杂草、人工种植的牧草、水草、各种蔬菜叶、树叶等。这类饲料的来源广、品种多，是喂鹅最主要、最经济的饲料。其营养成分也比较全面，含有丰富的维生素、矿物质，所以在养鹅户喂食大量青饲料时，无需添加合成维生素及矿物质等微量元素也能满足鹅在这方面的营养需求。其缺点是能量低和蛋白质含量低。但作为种鹅养殖户或肉鹅养殖户在后备期或者肉鹅养殖的中期，可以大量喂食青绿饲料，以青饲料为主都是可以的，但是现在的养鹅业与传统的养鹅业已经发生了翻天覆地的变化，养殖户为了追求短平快的出栏效果，加之养鹅规模化程度的提高，青绿饲料难以满足养殖户的需要，劳动量又大，现在在养肉鹅的中期也是以粮食型饲料为主。
在青绿饲料的饲喂过程中，鹅的不同的阶段青绿饲料与鹅的精饲料应该是怎么样的一个比例呢？
一般情况下：雏鹅期1：1，中鹅期2.5：1，成鹅期3.5：1。商品鹅育肥期，可全部喂食精料。
二、能量饲料有哪些呢？能量饲料是组成鹅的日粮的最主要的成分，约占整个饲料配比的65%~75%左右。能量饲料的主要种类包括禾谷籽实以及其加工的副产品。最常见的有玉米、稻谷等，副产品有麸皮、米糠等。玉米、稻谷等禾谷籽实是高能量饲料，一般占到整个日粮组成的55%左右，副产品为低能量饲料。约占到整个日粮配比的15%左右。
能量饲料饲喂时的注意事项是防止饲料的霉变现象，要勤于检查。目前，养鹅业中曲霉菌慢性中毒现象，也是引发鹅病的一种很普通的问题。
三、蛋白质饲料有哪些呢？所谓蛋白质饲料是指一般蛋白含量在30%以上的饲料品种，各类氨基酸的含量高于能量饲料，比能量饲料的各类氨基酸含量更全面。主要包括植物性蛋白饲料和动物性蛋白饲料。
植物性蛋白饲料主要包括豆类和饼粕类，最常见的就是大豆，饼粕类有豆饼豆粕、菜籽饼菜籽粕，棉籽饼棉籽粕，花生饼花生粕。饼粕类蛋白饲料在日粮中的添加比例主要以豆饼豆粕为主，其他的几类都是一种辅助，不宜占比过高。
动物性蛋白饲料主要包括鱼粉、血粉、蚕蛹等，蛋白含量高于植物性蛋白饲料的蛋白含量，通常情况下在55%以上。但动物性蛋白饲料容易发生霉变，在自配料中需要谨慎使用。
蛋白饲料所富含的蛋白质一般情况下在日粮中的组成约占15%左右。
四、矿物质饲料都有哪些呢？说起矿物质饲料，可能大家马上就联想到的有食盐、骨粉、贝壳粉、石粉和磷酸氢钙等。在鹅的生长发育的过程中，矿物质的补充是非常有必要的，它对鹅的骨骼和羽毛的发育及产蛋有着极其重要的作用。
所以快速生长的雏鹅期和种鹅的产蛋期，矿物质是必不可少的。否则就会出现小鹅发育不良、羽毛差，产软壳蛋，雏鹅瘫痪及产蛋鹅产蛋期瘫痪的问题。
在宰杀鹅后您会发现，在鹅的肌胃里存有大量的砂砾，这说明鹅是需要用这些砂砾对摄入的粗纤维进行磨碎消化的。所以在日粮中或是鹅的场地内需要投放砂砾，以帮助鹅对食物的消化吸收。
这些矿物质饲料一般情况下，要求在日粮中占有多大的比例呢？
食盐一般为0.3%；骨粉2%，主要补充磷和钙，注意是先磷后钙；贝壳粉、石粉一般为3%~5%，也可放置食槽内让其自由采食。
综上所述，科学化的养鹅需要配制营养全面的饲料，一般情况下饲料的组成由能量、蛋白质、矿物质和维生素组成，只有尽量做到科学配比才能保证鹅的健康生长，良性发展。这些饲料的组成比例通常大约是能量饲料75%、蛋白饲料15%、矿物质5%，粗纤维饲料5%。优质的青绿饲料可以再与配合精料按照鹅的不同饲料阶段的比例进行添加饲喂。
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黄瓜的别名叫什么？
黄瓜香别名荚果蕨、广东菜，为球子蕨科多年生草本植物。分布于长白山各县。植株高1米左右，根状茎直立，叶簇生，有营养叶和孢子叶两种类型。
其根和根茎含坡那甾酮A、蜕皮甾酮、蝶甾酮及绵马精，可作“贯众”入药，有清热解毒、凉血止血、驱虫的功效；其卷曲未展的嫩叶可作春季山菜食用，叫“广东菜”，因食之有黄瓜的清香味故名黄瓜香。别名又叫作广东菜、荚果蕨。属于球子蕨科。喜欢生长在针阔混交林下，灌木丛中及浅山河边湿地上。黄瓜香株高90公分。根状茎立直，连同叶柄基部有密披针形鳞片。。
叶簇生、二型，有柄；不育叶片矩圆倒披针形，二回深羽裂。下部多对羽片向下逐渐缩短成小耳型。能育叶短，挺立，一回羽状，纸质，向下反卷包被囊群。孢子囊群圆形。本品有鲜黄瓜清香味道，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，是著名的山野菜。要用价值和蕨菜相同。
其根和根茎含坡那甾酮A、蜕皮甾酮、蝶甾酮及绵马精，可作“贯众”入药，有清热解毒、凉血止血、驱虫的功效；其卷曲未展的嫩叶可作春季山菜食用，叫“广东菜”，因食之有黄瓜的清香味故名黄瓜香。
农村哪些吃的营养价值最高？
农民用农家肥或有机肥种出来的农产品和蔬菜，还有用纯粮籽所喂的家禽及产物营养最高。这都是一些绿色无公害产品，避免了农药残留及化肥的危害，口感纯正，绝对安全营养又健康。
有不生虫子的蔬菜吗？
其实，没有百分之百不生虫子的蔬菜。但相对而言，有些蔬菜确实是少生或者基本上不生虫子，下面根据小编的经验给大家推荐几种常见的几种蔬菜。
韭菜韭菜被誉为“春季第一菜”，是乡下人比较爱见的一种蔬菜。尽量书上说韭菜病虫较多，但小编从没见过韭菜发生过比较厉害的虫害。小编家种的韭菜从没用过农药，长势良好。
生菜我们知道，生菜本身含有一点苦味，也许正是因为有一些苦味，虫子才不喜欢吃生菜吧。也正是生菜的苦味使生菜的食疗作用才更大，经常吃生菜有增强免疫力的效果。
菠菜菠菜是一种极少招惹虫子的蔬菜，寒冷的气温应该是它不生虫子的原因之一。还有一点，菠菜的生长速度比较快，还没来的及生虫子就正经采收了吧。
茴香茴香是一种香草类蔬菜，小编家每年都要种一些茴香，基本上没生过虫子。它有一种独特的香味，使得虫子也不爱接近它。
大蒜大蒜天生不招虫子，因为大蒜含有大蒜油，虫子非常讨厌这种气味。种植大蒜不但不生虫子，与其它蔬菜套种的话，还有驱虫的效果，真可谓一举两得。
苋菜苋菜也很少生虫子。它适应性强，生长速度也快，铁、钙含量比较高，是一种非常好的保健菜。
以上是小编在蔬菜种植过程中总结出来的一点小经验，分享给大家。您还知道哪些不易生虫子的蔬菜，一起供大家参考参考吧。