金蝉的怎么吃
金蝉的怎么吃，你老家蝉的吃法有哪些？
你老家蝉的吃法有哪些？最简单的吃法就是炒，将腌制的知了猴放锅里直接翻炒，火要小，别心急，慢慢焙熟才酥焦。大家好，我是小惠的生活头条号、悟空问答优质美食领域创作者，今天就回答一下蝉的一些吃法。蝉，能吃的叫知了猴，马鸡了猴。若变成长了翅膀的，黑色的蝉，恐怕就不好吃了。好吃的是蝉的幼虫蝉蛹，刚刚从土里钻出来的知了猴。捉回家的知了猴用水洗净，加盐腌制，然后放锅里炒或炸就可以食用了。
上图是便于储存，放冰箱冷冻之前焯水知了猴。若想常年吃上知了猴就用此方法储存一点，还有就是将洗干净的知了猴放入矿泉水瓶中加水冷冻，什么时候想吃了就拿出来自然化冻就可以了。
炒知了猴：新鲜的知了猴捉回家之后洗干净加盐腌制入味。冷冻的知了猴，拿出来化冻之后加盐及葱姜腌制也是可以的。锅内添油烧热，将知了猴下入不停翻炒，等同于小火慢煎，焙熟。用这样的方法炒出来知了猴也是酥焦的，操作过程不可心急哦！一定要将知了猴的水气炒干才好吃。
干煸金蝉：腌制好的知了猴先下油锅炸透捞出控油。花椒干红椒段可先用水泡一下，避免炒制过程中焦糊。锅内添油烧热，下入泡过水的花椒干红椒煸炒出味，放入葱姜继续煸炒，再下入知了猴翻炒至变干，加盐，鸡精，孜然粉出锅装盘。
干炸知了猴：知了猴腌制之后加干淀粉挂糊炸制。
油温六成热，将挂糊的知了猴逐个下锅炸制，炸透之后捞出，待油温升高时复炸一次捞出，上撒孜然粉即可装盘食用。根据自己的喜好添加适合自己的调味料，花椒盐，孜然粉均可，不加也自然是美味。
你老家蝉的吃法有哪些？不管怎么吃，各地都有自己独特的吃法，适合自己的就是最好的。大家还有什么好的吃法敬请继续分享出来，供大家参考！
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人们从什么时候开始吃金蝉的？
几千年前古人就开始食用金蝉了，以蝉入馔乃是古人之风，在甲骨文中即有蝉字出现，可以说蝉是我国人民最早开始食用的昆虫。早在商朝，金蝉就已经是王侯将相贵族阶层享受的特殊食品，还被当作孝敬祖先的祭品堂而皇之地摆在供桌上。
农村知了猴有哪些吃法最香？
知了猴有很多名字不同的地方叫法不一样，我们都叫他（马几料）（知了猴）（爬拉猴）（金蝉）反正有很多名字 说起知了猴让我想起了前几年在周口的生活。我是鹤壁的。前5 6年在周口上班 我老公 我和我儿子三口都在周口生活了五六年。之前我从不知道，这个知了猴还能吃。到那儿一入夏 晚上路边地里边儿哪里都是人和手电筒。都是去抓这个知了猴的，有的抓回去卖了，能卖几十块呢。我也跟着去卖过两次，看到买家那么大的盆子，买好几大盆大水桶都是装的慢慢的，4一5毛钱一个吧。后来儿子说他吃，我就请教了一下当地的人怎么吃 看他们有的是炸着吃，有的是煎着吃。回家我也晚上去抓了也很多，有几十个吧。然后就给儿子多放了一点油煎了煎。老公和儿子一口一个一口一个吃的，好香。让我吃可我害怕呀，吓得就是不敢吃。他们两个啊，专门跑到我的面前，让我看着他们吃，我也想吃呀，可是就是不敢下口啊。直到现在我也没有吃过一个。没有那个胆量去吃。他们都说很好吃。知了猴也可以炸着吃，煎着吃都行的然后撒到上面一些调料自然什么的就行了。饭店里边都卖几十块钱一盘的。
养殖金蝉吃什么饲料？
蝉吃新鲜的杨枝、柳枝，也吸取树根液汁。培植树林首先应培植阔叶树的苗木，可以选择如杨树、柳树或者各种果树。同时还要间作根茎类植物如山药、土豆、红薯等，为蝉及幼虫提供饲料。
还可以结合种植果树来养蝉，比如可以种300-660平方米的桃树，把树干定低一些，桃树园周围用焊接网围起来，顶上用尼龙网封顶，桃树园内放养蝉的成虫，在桃树根部埋殖蝉卵。
什么品种的知了能吃？
能吃的知了是知了猴一般指的是金蝉。
金蝉[Cyptotympana atrata fabricus]，是昆虫纲同翅目蝉科昆虫的代表种，成虫又称蚱蝉、黑蝉，成熟若虫俗称知了龟、知了猴、爬蚱等。在我国各个地区，特别是黄河中下游的广大地区早有食用金蝉的习惯。金蝉，营养价值高，素有唐僧肉的美誉。中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙。