鲅鱼怎么繁殖
鲅鱼怎么繁殖,中国好吃的鱼十大排名?
1、鲫鱼
鲫鱼是我们很常见的一种淡水鱼,在我国的很多水系都有分布,它们食性广,繁殖能力强,而且便于养殖,鲫鱼的鱼肉肉质细嫩,而且营养价值很高,是十大营养价值最高的鱼之一。
2、鲤鱼
鲤鱼是原产于亚洲的一种淡水鱼类,也是十大最好吃的淡水鱼之一,我国北方有很多经典名菜都是以鲤鱼为主要原料制作的,例如河北菜中的金毛狮子鱼,晋菜中的黄河鲤鱼炖豆腐等。
3、草鱼
草鱼也是我们常吃的一种淡水鱼,也是我国重要的淡水养殖鱼类,草鱼不仅肉质鲜嫩,而且营养丰富,草鱼中含有的丰富的不饱和脂肪酸对保护心脑血管有很好的作用。
4、鲶鱼
鲶鱼是主要产于长江和珠江流域的一种淡水鱼,它们没有鱼鳞,身体上有很多黏液,肉质细嫩少刺,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质,非常适合体质虚弱的人食用。
5、黑鱼
黑鱼也叫财鱼,是一种性情凶猛的肉食性淡水鱼类,也是一种经济价值很高的鱼类,黑鱼的鱼肉鲜嫩美味,营养丰富,深受人们喜爱,而且还具有很高的药用价值。
6、黄骨鱼
黄骨鱼也叫黄颡鱼和黄辣丁,也是一种常见的淡水鱼,黄骨鱼不仅肉质细嫩,而且没有鱼刺,所以深受人们喜爱,黄骨鱼的营养价值也很高,是最有营养的五种鱼之一。
7、鳝鱼
鳝鱼也叫黄鳝,是一种体型细长的鱼类,主要生活在池塘、稻田、小河和湖泊中,鳝鱼没有鱼鳞,而且鱼刺也很少,肉嫩味美,是最好吃的淡水鱼之一。
8、白条鱼
白条鱼是低海拔常见的淡水鱼类,它们体型较小,有着银光闪闪的鱼鳞,白条鱼不仅肉质鲜嫩美味,而且营养价值高,含有非常丰富的蛋白质。
9、马口鱼
马口鱼是主要分布在寒温带的一种淡水鱼类,因其肉味鲜美而深受人们喜爱,而且营养也非常丰富,马口鱼中含有丰富的脂肪酸,尤其是DHA含量高达20.72%。
10、麦穗鱼
麦穗鱼是一种小型淡水鱼,在湖泊、沟渠中很常见,麦穗鱼的鱼肉口感也非常好,经常被油炸食用,深受人们喜爱,而且还可以作为观赏鱼。
水足类动物有哪些?
排名:
1.食人鱼:(食人鲳)栖息在主流、较大支流,河宽甚广、水流较湍急处。在巴西的亚马逊河流域,食人鱼被列入当地最危险的四种水族生物之首。
2.森蚺:当今世界上最大的蛇,森蚺生性喜水,通常栖息在泥岸或者浅水中,有时甚至吞吃长达两公尺半的凯门鳄
3.凯门鳄:栖居於亚马逊地区湍急而多石的山川和江河里;因两眼之间无眼镜短吻鼍所具的骨脊而得名
4.亚马逊电鳗:重1.5公斤,肉味鲜美。它能放出420伏电流,若直接捕捉会致人死亡,即便在它放电区域的水中,人和鱼类也能被电流麻得乱跳。
食人鱼
食人鱼(又名食人鲳)栖息在主流、较大支流,河宽甚广、水流较湍急处。在巴西的亚马逊河流域,食人鱼被列入当地最危险的四种水族生物之首。在食人鱼活动最频繁的巴西马把格洛索州,每年约有1200头牛在河中被食人鲳吃掉。一些在水中玩的孩子和洗衣服的妇女不时也会受到食人鲳的攻击。食人鱼因其凶残特点被称为“水中狼族”、“水鬼”。成年食人鱼主要在黎明和黄昏时觅食,以昆虫、蠕虫、鱼类为主,但其有些相近种只吃水果和种子。活动以白天为主,中午会到有遮蔽的地方休息。
成熟的食人鱼雌雄外观相似,具鲜绿色的背部和鲜红色的腹部,体侧有斑纹。有高度发展的听觉。两颚短而有力,下颚突出,牙齿为三角形,尖锐,上下互相交错排列。咬住猎物后紧咬着不放,以身体的扭动将肉撕裂下来,一口可咬下16立方公分的肉。牙齿的轮流替换使其能持续觅食,而强有力的齿列可引致严重的咬伤。
繁殖期时会将卵产在水中的树根上,卵具黏着性。一次可产上千颗的卵。亲鱼会有护卵的行为,***卵在9~10天之后孵化。河水的泛滥情形会影响其繁殖的成功率。
如果猎物在水中保持静止,食人鱼就不能发现猎物。即使在猎物身上有伤口的情况下也不例外。因为食人鱼对人或动物的攻击并不是依靠灵敏的嗅觉,而是凭借着水花和水里的波动感觉猎物的存在。
食人鱼常成群结队出没,每群会有一个领袖,其它的会跟随领袖行动,连攻击的目标也一样。在干季时,水域变小,使得食人鱼集结成一大群,经过此水域的动物或人就容易受到攻击。俗语说:"大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米。"可是在南美洲亚马孙河流域的一些湖泊和河流中,却生长着一种群居性的小鱼,不怕大型动物,极具攻击性。
动物园、水族馆中有哪些动物?
野生动物园中的野生动物,是指生存于自然状态下,非人工驯养的各种哺乳动物、鸟类、爬行动物、两栖动物、鱼类、软体动物、昆虫及其他动物。
水族馆可专养海洋生物或淡水生物,也可兼养;既有供观赏或普及科学知识的公共水族馆,也有供科研及教学专用的水族馆。
对人类有益的水族的动物有哪些
什么叫有益的?能吃的还是能用的?
有益是个主观概念,我们觉得米能吃所以认为稻谷有益,我们认为青蛙能吃田里的害虫,所以认为青蛙有益。笼统的来说,是人类觉得这种生物对自己有用,所以称之为有益。
但是,这个世界是围绕着人类转的吗?
事实并非如此。
我们怕蛇,认为蛇有害,因为蛇有毒。但是蛇帮我我们吃掉了田里的老鼠,保护了庄稼。从这个角度来说也是有益的。
但老鼠、青蛙、蛇,甚至稻谷、棉花、小麦,他们真的在乎什么有益不有益吗?不,说不定他们对“有益”都没有这个概念。他们只知道我不捉虫子吃我会饿死,我不结穗我的种子就不会发芽。他们只是为了生存,为了种族的繁衍。
而这,才是这个世界的主旋律。
试想一下,如果这个世界上的青蛙灭绝了,人类还会讨论青蛙的有益无益吗?
没有了,不存在了,再多的评价也是虚妄。所以青蛙不在乎、蛇不在乎,稻谷、棉花、小麦们更不在乎。
也就是人类,这种吃饱了撑着的生物,才会无病***的发表一下“有益”“无益”的看法罢了。
说到底,“有益”这个概念不过是人类自欺欺人的幻想。
2022年渤海湾开海时间?
2022年春季渤海湾是封盖而不是开海,开海是秋季,今年的8月15是开海,渔民可以开船进行捕捞。渤海湾的海鲜特别鲜美,最有名的应该是渤海湾的鲅鱼,黑鱼,黄鱼还有赤甲红螃蟹,还有皮皮虾。每年的秋季,等这些海洋生物经历了繁殖期后,并且有半年的生长,都特别肥,所以等开海后,也就是百姓享口福的时候到了
请问您的家乡是哪?
谢谢小悟这道温馨的话题!
我的家乡在贵州黔西北毕节市大方县这片土地上,这里是鸟的天堂,花的海洋――有地球彩带之称的百里杜鹃。这里是贵州宣慰府――这就是古彝圣地、奢香夫人之故里了(大方县)。
我们这里是古代朝廷贡品之地――漆器之乡;
现在是:
天麻之乡;
大方天麻,贵州省大方县特产,中国国家地理标志产品。
大方天麻主产于九龙山脉的深山丛林中,以天麻素含量高而闻名,有“中国天麻数贵州,贵州天麻数大方”之说,被中国食品工业协会授名“中国天麻之乡”称号。
皱椒之乡;
大方皱椒,2008年的时候就获得了中国食品工业协会授予的“中国皱椒之乡”称号。2013年9月10日,原中华人民共和国农业部正式批准对“大方皱椒”实施农产品地理标志登记保护。
豆制品之乡;
早在1957年,大方豆棒就被列为“贵州省传统名特食品”。2011年9月,中国食品流通协会授予大方县“中国豆制品之乡”的荣誉称号。2013年,大方豆制品制作工艺被列为省级“非物质文化遗产”。
高原上的尖味,勤劳朴实,热情大方的大方人民在这片――古彝圣地,奢香故里欢迎您!
你家乡的特色菜是什么?
我的家乡是湖南衡阳,来过衡阳吃过酒席的人一定都吃过这道菜是土头碗,这道菜乡下厨子都会。一般的头碗通常为七层,由下至上一层层地吃,分别是:黑木耳、鱼丸、蛋片、黄雀肉、鹌鹑蛋、红薯、大枣。
硕大的瓷碗上复盖着星形状雪白的鱼丸和金黄的蛋片,鱼丸和蛋片下是晶莹剔透的“黄雀肉”,“黄雀肉”下又藏十来个 “虎皮土鸡蛋”和一层大红圆枣和莲子……热气腾腾,香郁扑鼻,爽滑鲜嫩,令人垂诞欲滴。
这就是有名的衡阳头牌土菜——“土头碗”。 土头碗名字虽土,实则雍容而不失华贵。相传官至兵部尚书、太子少保的湘军名将彭玉麟,发迹后待客推出头牌菜就是“衡阳头碗”。而过年吃头碗,则有另外一层意思。
相传有一天,彭玉麟家来了贵客。彭玉麟想破脑壳,也没想出用什么菜招待客人为好。平常的鱼啊,肉啊,豆腐啊,青菜啊,都太普通,显不出档次。
看着彭玉麟一筹莫展的样子,他家的家厨给他出主意了,家厨凑近彭玉麟,说:“我有一道菜,不知大人会不会喜欢。我想将咱们衡阳菜中的鱼丸、锅烧丸、炸芋艿、黄雀肉和腰花等全汇集一碗,依次叠成七层,做成下面大上面小的玲珑宝塔形状,一定十分美观。这道菜不仅好看,而且寓意很好,有官运亨通、步步登高之意。不知大人以为如何?”
彭玉麟一听,觉得这道菜很不错,便吩咐家厨赶紧去做。
不消半个钟头,这道菜就端上了桌。客人们吃了后,都觉得这是衡阳第一等的美味。有人便问:“这道佳肴,叫什么名字?”
彭玉麟微微一笑,说:“这道菜是我授意家厨做的,还没有名字。咱们衡阳有香腰一说,这道菜便可叫‘堆子香腰’或‘宝塔香腰’。”
客人们一听,便奉承彭玉麟说:“今天是彭大人设宴,这道菜又是彭大人授意而做,还是叫‘玉麟香腰’为佳。”
湘菜经典“玉麟香腰”就这样横空出世!此菜后来传入民间,被人们当作喜宴的头道菜,这就是衡阳头碗。
那这道菜到底有何独到之处呢,它又该如何制作呢??
“土头碗”是衡阳传统风味佳肴。碗的最上面覆盖着星形的雪白色的鱼丸,和金黄的蛋片,鱼丸和蛋片下是黄雀肉,黄雀肉下又藏着十来个土鸡蛋和一层大红圆枣和莲子,热气腾腾、香玉扑鼻、爽滑鲜嫩,令人垂涎欲滴,这就是衡阳头牌土菜“土头碗”。“土头碗”名字虽土,实则雍容不失华贵。正宗的“头碗”也只有在衡阳才吃得到。
头碗共分为七层:从下至上分别为红枣、虎皮蛋、红薯丸子、房节肉、草鱼丸、土鸭蛋片、木耳肉片,也可在其顶上加盖其他菜肴。垫底之物因人而异,因时、因物质条件而异。
“土头碗”的制作工序极为复杂,单是准备原材料就得耗费半天,这期间还得经历洗煮炸切,以及手工、揉捏搅拌等一系列繁琐过程。
第一层—红枣
取二两左右的鸡心枣,用小火慢慢熬煮。红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。能提升身体的元气,增强免疫力。
第二层—虎皮蛋
选用自养的土鸡下的蛋,将鸡蛋放在清水锅里,用旺火烧开后,改用小火煮10分钟,取出,放在冷水里浸冷,剥去外壳,在干淀粉上滚一滚。精肉、青椒各切成米粒大小的丁,精肉用鸡蛋、盐、干淀粉拌匀上浆;取2克干淀粉加水适量调匀成湿淀粉约3克。
将毛菜油倒入锅内,待烧至六七成热时,将鸡蛋倒入,炸到蛋皮起泡,然后加鲜汤150毫升、料酒、酱油、糖、味精,烧滚后,改用小火烧6分钟,用旺火收浓卤汁,将鸡蛋取出 ,对剖成两半,装在盘内。另取锅置火上,放油,待油烧至五成热时,将肉末放入锅内,用勺搅散,至熟后倒入漏勺,沥去油。
原锅放青椒煸炒一下,加酒、盐、味精、鲜汤后烧开,用水淀粉3克勾芡,再放入肉末一起翻炒,淋入香油,起锅浇在鸡蛋上即成。
第三层—红薯丸子
首先将红薯去皮切块,入加水的锅中蒸熟。待红薯蒸熟后,使用叉子压成薯泥,加入糯米粉和炼乳。再混合拌匀,用双手团成小团。
锅入油烧四成热,小火将薯丸煎炸成金黄色。用竹签串起炸好的薯丸,放在厨房纸上吸去多余油份。这样外皮焦香,内里软糯香甜的红薯丸子就完成了!
第四层—黄雀肉
房节肉自产糯米、花猪肉、新鲜水果等...经过厨师精心炸制而成的。
第五层—草鱼丸
最为讲究的还是头碗里的草鱼丸,首先选材就得讲究,必须是大而肉质鲜香的草鱼,因为草鱼的肉质比较细,做出来的鱼丸比较弹牙。
首先就是选用3公斤以上、农家用青草喂养的泥塘草鱼,去鳞后剖开成两半,去掉内脏后备用。这种以青草为食的草鱼,肉质象牛肉般紧扎,象豆腐般细嫩,味道鲜滑爽口。
之后把剖开的草鱼去掉头尾、骨刺,再剥下鱼皮,放在清水中浸泡。浸泡之前,须仔细刮掉鱼内脏上的黑膜和鱼油,再反复冲洗数遍,直到水清为止。
把条状鱼块捞出来沥干,再放进搅拌机搅拌两次变成糊状待用。制作鱼丸还要按比例加入新鲜纯正的猪肥肉,与鱼块一样,肥肉也要先用搅拌机搅成糊状。
除了猪肥肉之外,还要加入生粉、蛋清等原料,再佐以葱头、姜末、胡椒、味精、食盐等调味品。尤其是鸡蛋,只要蛋清不要蛋黄,否则会变色。
按照6比4的比例,将鱼肉与猪肥肉和其它配料等糅和在一起。几经糅和后的鱼丸料,虽呈糊状但韧性十足。
制作单个鱼丸也是纯手工活,工具就是一把菜刀,只需三下,一个两头尖、中间粗的饺子形状的鱼丸就新鲜出炉了。
第六层—土鸭蛋片
蛋片是土头碗的第二层,也是衡阳人餐桌上最常见的配料,在早餐店里抑或是酒店的例汤里,一般都有蛋片的点缀,制作方法也较为简单。
将鸭蛋打散后加适量盐。准备一口锅,加水放蒸架,把一个空碗搁在上面,碗里套个干净的食品袋。把打好的蛋倒进装有袋子的碗里。开火烧水,大火烧开转小火,盖锅盖,留出一点孔让水蒸气出来,不然蛋片底部有蛮多小孔,不是很好看。6分钟左右揭开锅盖,用筷子轻轻。戳,要是有固体的那种硬的感觉就好啦。
第七层—木耳肉片
用猪瘦肉切片,加盐,酱油,水淀粉调匀稍2腌。青椒切块,黑木耳泡发后撕成小块焯水备用。取料酒,酱油,糖,醋,水调成料汁。
热锅上油,油热后下姜末爆锅,下入腌好的肉片炒散至变色后捞出,
余油再次烧热,下青椒炒至断生,加入焯过水的黑木耳翻炒,加少许盐调味。
调入里调好的料汁,翻匀后起锅即可。
前段时间吃过几次酒席,有的在这道菜里放咸鸭蛋了,最地下一层有的地方放不剥壳的咸鸭蛋,一碗放十个蛋。