百里香怎么用
百里香怎么用，百里香水培养殖方法和注意事项？
1、选择土壤
种植百里香需要选择合适的土壤。一般百里香适合生长在营养含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以在种植百里香时最好使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土，并且在种植前需要翻新土壤，提高土壤疏松性。
2、提供水分
百里香适合生长在较为湿润的环境中，所以在种植百里香后需要为植株提供适当的水分，保持土壤湿润，同时在为植株提供水分时也需要注意浇水方法，一般可以将水分直接添加在土壤中，浸湿全部土壤。
3、补充光照
百里香在生长的过程中对光照的需求较大，光照不足会导致植株的叶片发黄掉落，所以在养护百里香时也需要为植株提供适当的光照，让植株可以正常的进行光合作用。同时在为植株提供光照时需要注意光照强度，以免植株被强光灼伤。
4、适量养分
百里香在生长的过程中会消耗大量的养分，所以在养护百里香时还需要为植株提供适量的养分，提高植株的生长速度，并且在为植株提供光照时需要注意施肥方法，一般可以将肥料直接添加在土壤中，等待土壤吸收后提供给植株。
百里香怎么做菜？
百里香的做法很多，比如：材料：鸡一只，约2.2kg、大型白洋葱： 一个 、黄油： 50g 、蒜头：一整头、柠檬：一个、百里香：3、4支、土豆（配菜）：3个、红甜椒（配菜): 一个、紫皮洋葱（配菜）: 2个 、韭葱（配菜）: 一个、橄榄油（配菜）:一大勺、面粉（酱汁） 2大勺、热水（酱汁） 500ml
做法
1，将黄油在室温下软化，鸡清理干净，烤箱预热200度。
2，将一支百里香的叶子捋下来，倒入软化的黄油中，再加入一撮盐和适量黑胡椒拌匀待用。
3，将整个蒜头拦腰切半，柠檬切半，洋葱去皮横切成4个厚片待用。
4，鸡胸朝上，用手指从鸡肚子的皮肉相连处伸进去，手指向上移动，在胸骨的两侧，小心地分开鸡胸处的鸡皮和鸡肉。
5，将拌好的黄油分别填入两侧鸡皮的下方（留下一小部分待用），用一只手按住鸡皮下缘，另一只手推挤黄油，让黄油在鸡皮下均匀分布。
6，再将剩下的黄油均匀地抹在鸡身上，在鸡肚子中填入之前切好的柠檬和蒜头（留下几个蒜头待用），和一支百里香。
7，让鸡胸朝上，把鸡翅尖塞到鸡身下，用棉绳将鸡腿末端绑在一起。
8，将土豆去皮切成3-4公分的大块，其它的配菜也都切成差不多大小的块状待用。
9，将土豆放在深烤盘中，倒入一大勺橄榄油，适量盐和黑胡椒，拌匀后把土豆推到烤盘的四周。
10，将洋葱厚片和剩下的蒜头和百里香铺在烤盘中央，再把准备好的鸡放在洋葱上，鸡胸朝上。在鸡身上均匀地撒上大量盐和现磨黑胡椒。
11，送入200度烤箱，中层烤约100分钟。
12，在时间还剩下半小时的时候，将甜椒等其它配菜也倒入烤盘，均匀分布在鸡的四周，时间到了之后拿竹签刺入鸡腿肉最厚的部分测试一下，流出的肉汁清澈不见血水时，鸡就烤熟了。此时烤箱不要关，继续开着待用。
13，用夹子把鸡肚子里的蒜头柠檬百里香取出来，柠檬扔掉，蒜头和百里香放回烤盘。把鸡放在一个温热的大盘子里休息，松松地覆上锡纸，再盖条毛巾保温。
14，把土豆和各种配菜也取出来放在一旁待用。
15，烤盘中留下垫在鸡下面的洋葱厚片，均匀地撒上2大勺面粉，再放回烤箱烤约10分钟，从烤箱取出来后把烤盘里所有的东西都倒入一个锅里，再倒入约500ml开水，开大火煮开后，再稍微煮2、3分钟，让酱汁收稠；若是酱汁表面有太多的浮油可以用勺子撇去一部分；酱汁收到合适的浓度时，尝一尝，不够咸就加适量盐调好味，然后过滤一下酱汁就做好了。
16，鸡在一旁休息约15分钟后，沿着鸡腿鸡翅的关节处，将整鸡拆分，再把鸡胸肉片下来，按人数把鸡分割好。
17，将鸡块配适量土豆和其它配菜一起上桌，吃的时候浇上酱汁即可。
百里香（学名：Thymus mongolicus Ronn），半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。李时珍《本草纲目》记载：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”百里香原产于南欧，被作为一种美食的香料而广泛种植。
百里香整株具有芳香的气味，很早的时候就作为一种香料蔬菜、蜜源植物出现在人们的生活中，是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。中国早在元朝就有用百里香作调味香料的记载。在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时，可加入少许百里香粉，以除去腥味，增加菜肴的风味；腌菜和泡菜时加入百里香，能提高它们的清香和草香味年，1970年，国际标准化组织（International Standard Organization）公布百里香可以用作食物香辛料。
百里香与普通蔬菜中的营养物质进行比对分析，发现其碳水化合物、蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌含量均高于普通蔬菜，尤其是百里香中含有大量的单萜等挥发性成分，对人体具有极高的食用营养价值。百里香蜜浓度较高，香气浓郁，浅琥珀色研究发现，百里香蜂蜜中氨基酸含量较高，对人体大有益处。
香草香料的使用方法？
香草的用法1、醋汁玫瑰花薄荷
鲜玫瑰花，去根蒂，择洗干净，放盘内。精制油250克，白醋100克，龙蒿碎叶0。5克，芹菜末100克，酸黄瓜一条切丁，熟鸡蛋末一个，黑胡椒粉少许搅匀成醋汁，浇在玫瑰花上，放入冰箱冷藏。食用时再浇上些醋汁，并加几滴红辣椒汁即可。
2、芳香油
芳香油是用精制油，最好是橄榄油，浸泡干的芳香植物而成的，方法如芳香醋。所得芳香油可以直接用于烹调菜肴。精制的橄榄油和其他的油相比，热量少，水分多，是一种健康美味的食用油，用香草浸泡的橄榄油，更是可口，可以直接用来拌色拉，涂在面包上吃，还可以用作保健按摩，美容护肤。由于芳香植物所含的芳香成分有抗氧化性，所以芳香植物浸泡的油可以保存更长时间不变质。
适宜浸泡芳香油的植物有：鼠尾草，百里香，罗勒，迷迭香，牛至，艾蒿，龙蒿，柠檬草，薄荷，茴芹，紫苏，红花等。
3、芳香酒
芳香酒可以用高度的白酒再加适量冰糖来浸泡，方法如芳香醋的制作。所得芳香酒可以直接饮用或用作调制鸡尾酒，颜色多彩，风味独特。
适宜作芳香酒的植物有：柠檬草，紫苏，西洋甘菊，薄荷，茴香，薰衣草，百里香，罗勒，番红花，龙蒿，艾蒿，桂花。
百里香种植需要多大的盆？
百里香种植需要20厘米的盆
1.百香果的盆栽不需要用太深的花盆种植。
2.如果要种植的是刚刚出苗不久的幼株，可以用盆深在20cm左右的花盆进行种植。
3.养护一段时间后，可以换成盆深在30-40cm之间的花盆。
4.等它再长大一些，可以换成盆深50cm左右的花盆。
5.栽种小苗的时候不要使用过深的花盆，因为这并不利于它生长。
百里香开花后怎么处理？
1、植株基本介绍
百里香是多年生半半灌木植物，植株生长到一定时间，枝条下部会呈木质化，植株矮小且易分枝，枝条易长气生根，在靠近土壤部分会扎根生长，很容易就会长出一丛或者一片，开粉色或淡紫色花朵，且呈群开状态，如果将其种植子庭院步道石缝或两旁会非常美，而且它还是可使用的香草。
2、植株繁殖方式
百里香可选择播种或者扦插繁殖，播种的话，最好是选择在3-4月进行，准备育苗基质，将种子均匀洒在花土中，覆土量以刚好没过种子为宜，保持盆土微潮，放在光照充足位置，基本1周左右就能发芽；如果是扦插的话，直接剪下一节健壮枝条，插在微潮的土壤中，很快就能生根。
3、种植管理事项
播种后，待小苗长到5公分左右，就要进行间苗处理，不需要太过密集，保持10-15公分间距最好，幼苗长到15公分左右可进行打顶处理，让其分生出更多分枝，如果是盆栽的话，建议在15公分口径大小花盆中，栽种3-5棵最好。
4、光照温度控制
百里香在幼苗期需要有充足光照，否则植株很容易出现徒长现象，如果地栽的话，最好是种植在向阳位置，虽然它怕热，但是地栽在30度左右环境下度夏无压力，不过盆栽的话就需要在夏季做适当遮阴处理；百里香较耐寒，冬季能在零下15度左右环境下安全过冬，如果过冷的话需要做适当防寒处理。
5、水分养料供给
百里香喜水又稍耐干，如果地栽的话不需要经常浇水，但是在夏季水分蒸发比较快，需要及时补水，否则很容易因为缺水而出现枯死，如果盆栽的话，最好保持盆土微潮；百里香喜薄肥，在幼苗长到30公分左右，就需要开始补充肥料，一般每2-3个月左右施加一次氮磷钾复合肥即可。
6、日常管理事项
百里香管理起来比较容易，平时根本就不用太过费心，但是在每年7-8月，也就是花期过后需要将成熟种子收集起来，待来年重新种植即可；百里香还是一种不错的香草植物，所以我们可在做菜时，放入几片叶子用来调味使用。