种什么菇好

一、香菇的种植

1.栽培季节:

香菇生产主要在春秋两季,以冬季为主,尤其是北方地区,由于冬季气温较低,出菇时间可长达4个月之久,且产量高,质量好;

而夏季气温过高,不利于子实体形成和生长发育,只有到了秋季才能进行出菇管理,所以南方地区应以春秋两季为主,这样就避开了夏季出菇管理的高温期,并提早结束出菇,延长采收期。

2.菌棒制作:

常用的菌棒规格为15厘米×10厘米×2.5厘米(或16厘米×12厘米×3厘米),以木屑和麸皮按3∶1混合物作原料,每100公斤干料加水20～25公斤拌匀,装入直径10厘米、深度8厘米左右的筒内,压实后盖上薄膜保湿待用。

3.接种:

接种前先将菌棒表面的水分擦干,然后用刀片在菌棒两端切割数条裂缝,并涂抹上少许石灰水或草木灰,再放入接种箱中,接种时间选择晴天无风的中午进行,每块菌棒接种量控制在50头左右,若菌棒过大或菌龄太老则影响出菇。