鳗鱼鳔怎么煮
鳗鱼鳔怎么煮，为什么鱼能吸水里的氧气却不能吸空气里的氧气？
人不能长时间待在水下，最大的痛点就是无法从水中直接获取氧气，虽然氧气瓶的发明一定程度地解决了这个问题，但是氧气瓶中氧气的含量是固定的，一旦氧气消耗完毕，人就必须出水。
早在2018年，国外的一个设计师就在电影中受到了启发，仿生鱼类的呼吸系统发明了一个“人造鱼鳃”，不过由于人造鱼鳃的不稳定性和电池的容量太小，这个发明最终也没有量产问世。
我们羡慕鱼儿能在水里自由自在的游动，而鱼儿同样也羡慕我们在陆地上自由的奔跑，因为鱼离水后都有死亡，只不过时间有长短而已，像麦穗鱼、翘嘴鱼它们离水后，几分钟就会死，而像肺鱼，它们甚至能在离水的情况下生存4年之久。
鱼离水后生存时间的长短，其实与它们从空气中获取氧气的能力有很大的关系。那么，鱼可以从氧气含量低的水中获取氧气，但为什么直接从空气中获取氧气的能力却非常弱呢？我们一起来聊一聊这个问题。
为何不同的鱼离水后死亡时间差异很大？不同的鱼离水死亡时间有着很大的区别，这与不同鱼对氧气的需求大小有很大的关系，通常底栖型鱼类比浅水层的鱼在离水后活得更久，这是因为水底层和上层的含氧量不同导致的。
水中的氧气主要是来自于空气，也就是水溶氧，所以越接近水面，含氧量越高，当然，水溶氧与温度呈反比，气温越高，水溶氧越低，这就是为什么夏天经常能够看到鱼浮头的原因。
不过，在相同的水体内，上层的氧气含量始终要大于底层，因此底层的鱼类更能适应低氧的环境，这就是为了麦穗鱼出水死，而鲫鱼却能活一段时间的原因。
当然，除了鱼类的栖息习性不同外，还有一个关键的因素能左右鱼离水的时间，那就是直接从空气中获取氧气的能力。
所有的鱼都可以从空气中获取氧气，但是对于大多数鱼来说，它们从空气中获取氧气的能力太弱了，这是因为大多数鱼都是通过鱼鳃过滤水中的氧气来维持生命的，一旦直接从空气中获取，一方面获取的量不足以支撑它们身体的正常消耗，一方面离开水后它们的鱼鳃处的粘液会慢慢的变粘稠，逐渐的就无法正常开合了，这就相当于堵上了我们的口鼻，是无法呼吸的，最终只能活活的憋死。
但是，对于一些特殊的鱼类来说，离水最终虽然会死，但是它们在相当长的一段时间内是不会有问题的，比如弹涂鱼和肺鱼。
弹涂鱼是一种可以在地面上跳跃的鱼，而且它们甚至能跳到红树林中低矮的树上，变成“鸟鱼”，而它离水能自由自在的原因在于：弹涂鱼并不过分的依赖鱼鳃的呼吸能力，它的皮肤和口腔粘膜都能将空气中的氧气溶解，然后供给身体。
这种呼吸方式与蚯蚓特别的相似，因此弹涂鱼只能在海岸泥地以及红树林，这类水分含量较大的地方跳跃，因为一旦体表被晒干，它们也就无法呼吸了，最终只有死路一条。
肺鱼与弹涂鱼离水呼吸的机制是不一样的，因为肺鱼将鱼鳔演化出了肺的能力。一般情况下，鱼鳔是鱼类调节在水中深度的工具，但是肺鱼在漫长的演化中，让鱼鳔演化成了气体交换的场所，其原理与我们的肺比较相似，这使得肺鱼的鱼鳃退化，基本靠“肺”呼吸。（下图为土块里的肺鱼，放入水中立即生龙活虎）
在非洲，肺鱼在旱季来临时，会躲到泥土中，然后分泌粘液将自己包裹住，减少身体水分的蒸发，然后在所在位置的上面留一个呼吸孔，这样它们就可以用“冬眠或者夏眠”的方式，安然的离开水生存了。
由于肺鱼在这种状态下，身体新陈代谢降低到极致，需要的能量和氧气都非常的少，所以它们在土块中甚至能活4年之久。当然，正是鱼鳃的退化，肺鱼在水中必须定时地露出水面来呼吸。
因此，其实所有的鱼都可以从空气中获取氧气（参考夏天各种鱼都有浮头的现象），只不过，鱼离水后存活的时间长短，与它们本身对氧气的需求量以及除了鱼鳃外，从空气中获取氧气的能力有很大的关系。
鱼鳃的工作原理？鱼鳃是所有鱼都具备的一个器官，也是非常重要的器官，除了个别的鱼（比如非洲肺鱼）外，大多数的鱼鱼鳃还非常发达，像七鳃鳗甚至还有7个鳃孔。
从整体上看，鱼鳃可以分为两大类：有鳃盖和无鳃盖，大部分的硬骨鱼是有鳃盖的，当我们掀开鳃盖才能看到鱼鳃，而无鳃盖的鱼类常见于软骨鱼类，比如鲨鱼、七鳃鳗都是没有鳃盖的，没有鳃盖的鱼类鳃通常是鳃裂（鲨鱼）或者是鳃孔（鳗）形态的。
由于鳃盖得有无，鱼类氧气摄入方式也不同，像鲨鱼这种没有鳃盖的鱼类，它们的鳃不能自由地开合，需要通过不断的游动来让更多的水流进鳃裂，从而进行呼吸，所以鲨鱼的一生都在不停的快速游动，不然它很有可能会憋死。
而有鳃盖的鱼类就简单一些了，它们只需要不紧不慢地张开嘴喝下水，让水流经鳃部，就能完成氧气和二氧化碳的互换了。
至于鱼鳃的工作原理，有无鳃盖的鱼类原理都是一样的，那就是让水进入鱼鳃，鱼鳃中含有大量的毛细血管，可以吸收氧气，同时将体内的二氧化碳溶解在水中，从而完成气体交换。
除此之外，鱼鳃中还有大量的蛋白丝结构，这会增大受氧面积，最大程度地利用进入鱼鳃的水中的氧气。
总结鱼获取氧气的方式大致可以分为三种：鱼鳃、体表或者口腔粘膜以及鱼鳔，不同的鱼类组合的方式不同，各种获取方式的强弱也不同，而大多数鱼类是主要靠鱼鳃获取氧气的，鱼鳃需要开合、保持湿润，所以大多数鱼离开水，鱼鳃就无法从空气中获取氧气了。
至于鱼鳃的工作原理，就是让水经过鱼鳃，通过鱼鳃的毛细血管完成氧气和二氧化碳的互换。
鱼做偏旁写三个字？
鱼做偏旁的字，例如：
鲜、鳞、鲁、鲤、鲫、鲸、鳃、鳌、鳍、鲈、鳜、鲱、鲑、鲧、鲲、鲋、鲵、鲰、鳟、鲠、鲺、鳐、鲿、鲭、鲅、鲴、鲥、鲬、鲙、鲐、鳝、鳑、鲎、鲪、鳢、鲦、鳏、鲮、鲍、鲶、鳕、鳛、鲹、鲾、鲔、鲻、鲊、鲣、鳅、鲽、鲷、鲆、鲉、鳇、鱿、鲡、鳀、鳔、鲒、鲩、鳉、鲞、鲀、鲼、鳙、鳣、鲚、鲄、鱽、鲝、鲌、鳓、鲛、鳈、鲢、鳄、鲇、鲕、鳆、鳋、鳗、鳁、鲗、鳠、鳖、鲏、鲃、鳂、鲖、鳘、鳡、鳤、鳚、鲓、鱾、鳊、鲂、鲘、鳎、鲟、鳒、鲯
关于鱼字旁的形声词语？
1、鱼、鲨、鲜、鳞、鲁、鲤、鲫、鲸、鳃、鳌、鳍、鲈、鳜、鲱、鲑、鲧、鲲、鲋、鲵、鲰、鳟
2、鲠、鲺、鳐、鲿、鲭、鲅、鲴、鲥、鲬、鲙、鲐、鳝、鳑、鲎、鲪、鳢、鲦、鳏、鲮、鲍、鲶
3、鳕、鳛、鲹、鲾、鲔、鲻、鲊、鲣、鳅、鲽、鲷、鲆、鲉、鳇、鱿、鲡、鳀、鳔、鲒、鲩、鳉
4、鲞、鲀、鲼、鳙、鳣、鲚、鲄、鱽、鲝、鲌、鳓、鲛、鳈、鲢、鳄、鲇、鲕、鳆、鳋、鳗、鳁
5、鲗、鳠、鳖、鲏、鲃、鳂、鲖、鳘、鳡、鳤、鳚、鲓、鱾、鳊、鲂、鲘、鳎、鲟、鳒、鲯、鲳。
鱼胶是深海还是浅海？
市场上的很多鱼胶都是深海的，鱼胶就是鱼的鱼泡晾晒而成的。品种也很多。包括白花胶，蜘蛛胶，赤嘴胶，北海胶，黄花胶，斗湖胶，豆仁胶，鳕鱼胶，等等品种。黄花胶是非洲海域的鱼胶，这种产量还是比较大一点。另外，不管什么品种，花胶还是要老一点，也就是存放久的花胶，功效会更好。
1. 鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之称。但不是海鲜。
2. 鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用。它能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能促进生长发育，能提高免疫力等作用。
3. 一种功能性鱼蛋白,外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。
红木家具用胶水正常么？
用胶水是很正常的，现在很多人来厂里买家具都说你的家具用胶水了，有问题，真正的红木家具是不用胶水的，今天就跟大家普及一下。
谢谢你的邀请，我是李想，从事红木家具行业八年，对红木家具制做工艺非常精通，
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按照传统工艺，木匠要使鳔胶。据说使鳔的技术还是鲁班发明的，
这里面还有一个口口相传、师父教育徒弟的小故事。 “徒弟跟随鲁班学了一段时间，自认为手艺已学成。这天师父没在，徒弟留了一张字条后不辞而别。鲁班回来见徒弟走了，心想他还没学习使鳔呢！便急忙追到河边，船已经开了。这时教也来不及了，鲁班忙说：“你还没学使鳔呢，快张嘴。”随之，鲁班来不及多讲，“啪”的一声吐了一口唾液，徒弟见状一躲，唾液掉在水中被鱼吃了，就这样鱼鳔产生了。
当然，这只是个故事而已。 鱼鳔也称“鱼皮鳔”，成分主要是鱼肚。据资料记载，鱼鳔起源于扬州等南方地区，以大黄鱼的肚为主，但因其原材料不足，也可使用黄鱼、鳕鱼、海鳗鱼等代替。另外还有海豚皮、鲨鱼皮等，也可以用来制作鱼鳔。
从明清时期，到二十世纪纪六七十年代，家具大多都使用鱼鳔作为黏结剂，直到有了白乳胶才逐渐减少鱼鳔的使用。这一传统工艺可以不使用，但是作为文化却不能不传承下来。鱼鳔从选料到制作，再到使用都是非常有讲究的。
1. 鱼鳔的制作
（1）选料。鱼鳔发源于扬州。主要选用大黄鱼肚。
（2）洗、泡。干鱼肚用水浸泡一到两天，直到用手能撕动鱼肚内的薄膜、能将鱼肚撕成条状为宜；然后将鱼肚内膜完全撕掉，大鱼肚撕成小块状或条状。 将鱼肚用温水浸泡约半天，把鱼鳔表面的脏东西去掉，并将第一次泡过的水倒掉，再加水浸泡至鱼胆壁被泡透，用手摸时感觉原材料有点黏度里面无硬芯，可用手撕开时便算泡透了。这次浸泡鱼鳔的水不要倒掉，待下一步熬鳔兑水时使用。干鱼肚浸泡的时间要更长些。
（3）砸鳔。将浸泡好的鱼肚用鳔锤砸，砸制过程中如果太干可兑少量泡肚的水或15摄氏度左右的温水。传统砸鳔靠人工反复地砸，直至无颗粒并随鳔锤反复起落而连成条状即可，这时每一锤都要付出很大的力气。俗话说“好汉砸不了三两鳔”，可见砸鳔是个力气活。即使熬少量的鳔，也要花费10多个小时的时间。将鱼鳔砸至可以跟着鳔锤拉黏，没有疙瘩为止。鱼鳔最大的特点是它所产生的嘬力非常强并且容易修复。
（4）熬制。鳔桶是在大桶里面套了个小桶，将砸好的鱼肚放入小鳔桶后加入第二次泡鳔的水，再一起放入盛好水的大鳔桶内一起熬制。熬鳔过程中不可离人，要频繁地顺时针搅动，因为随着水分蒸发鳔过稠时要随时加水。熬制到用鳔刷一提鳔就可以较均匀地呈线状下垂时，用铜纱网过滤倒入容器。 熬鳔
（5）晾。待鱼鳔放置呈肉皮冻状时，将其切成20厘米长、1.5厘米宽的小条挂起来自然风干，备用。切记：冬季勿冻；一般没有条件的情况下，梅雨天不制作鱼鳔。
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