怎么看养的虾(怎么区分)
怎么看养的虾,人工养殖的虾和野生虾有什么区别?
人工养殖的虾和野生捕捞的虾怎么区分(海虾)?这个问题问的比较宽泛。
首先需要说明一点是,并不是所有海虾都有(适合)人工养殖,或因为养殖条件较高或是因为养殖成本原因,有些虾只有野生捕捞的,典型的例子比如阿根廷红虾(牟氏红虾P .muelleri)、甜虾(北国赤虾 𝑃. 𝑒𝑜𝑢𝑠 )、牡丹虾(高背长额虾 𝑃. ℎ𝑦𝑝𝑠𝑖𝑛𝑜𝑡𝑢𝑠和宽角长额虾 𝑃. 𝑝𝑙𝑎𝑡𝑦𝑐𝑒𝑟𝑜𝑠)等等,这类生活水层较深的海虾目前没有人工养殖,所以只要看到就是野捕的。
(阿根廷红虾)
另一类海虾既有野捕的又有人工养殖的,问题想问的应该就是这类虾,最典型的代表就是各种对虾。常见的比如斑节虾(日本对虾P. japonicus)、黑虎虾(斑节对虾P. monodon)、南美白对虾(凡纳滨对虾P. vannamei)和基围虾(刀额新对虾、长毛对虾、墨吉对虾等等),这类虾怎么区分野捕和人工养殖的呢?大致上有这么几点:
(养殖南美白对虾)
1.看虾是鲜活的还是冰鲜的:如果海虾是鲜活的,大概率都是人工养殖的。因为活虾的价格更高,养殖捕捞后条件允许商家乐得通过充养等手段保持海虾鲜活,加之人工养殖海虾的供应链可控性强,因此如果在水产市场买到规格相似的活海虾,基本上都是养殖的(尤其基围虾类)。当然人工养殖的海虾和野捕海虾都可能是死的,所以反之无法推导。
(活的刀额新对虾)
2.看虾的尺寸大小:同样,这也是一种比较局限的判断方式,对部分海虾好使。典型的比如斑节虾,斑节虾通常寿命两三年,成熟后回到近海繁殖,其中一部分会死去,剩下的返回远海来年再返回,因此如果是较大个体的斑节虾(体长20厘米以上)大概率就是野生的,人工养殖的斑节虾考虑到养殖成本,通常几个月就会上市,因此个体一般较小,如果还是活的,那就是养殖货没跑了。
(野捕斑节对虾)
3.身形和虾壳硬度:野生海虾的活动量远大于人工养殖,因此身形通常较变较修长,人工养殖的虾厚较厚身形浑圆,这种方式对海鱼也基本适用;养殖海虾营养状况较好,生长周期较短,脱壳周期也较短,于是虾壳捏起来较软,而野生海虾生长周期长,脱壳慢,虾壳相对硬一些。
(活的软壳基围虾)
以上基本就是判断海虾野生还是养殖的办法,其实,野生海虾和养殖货营养价值几乎无差,口感略微有差异,价格悬殊不过是因为人们一般比较推崇野生货,但养殖海虾通常鲜活,新鲜度又好,价格实惠,性价比更高。
虾幼体的观察步骤?
平时判断虾苗质量的优劣,一般只有用肉眼普通观察,从体色,体表,活力,肠胃饱满度,肝胰脏,应急成活率等来判断,下面的介绍是为了让大家更清楚的了解一些平时不容易观察的项目,观察这些不需要昂贵的仪器,也不需要复杂的方法,只需要一台显微镜即可,平时养殖场配备一台,拿苗试水时为科学选苗把好第一道关。
在进行检测之前应对取样池进行一级肉眼观察
(1)水质,浑浊度,颜色,泡沫,漂浮的有机质;
(2)饲料在水里的数量;
(3)虾苗状况,游泳状态;
(4)水里有机质的类型:残渣,粘液,泡沫;
(5)有无自相残杀的状况;
(6)池的条件,在角落和壁上脏东西和有机质粘附在上面;
养观赏虾怎么养好水?
观赏虾喜欢流动水 最好是流动水 但是家里没有条件提供 最好不要用过滤器 因为容易吸住虾。水质要保证,适当喂点食就OK了,吃杂食类的
虾怎么分公母?
如何区分皮皮虾公母?卖虾大哥:掌握3个技巧,轻松区分出来
海鲜也是成为了现在人们所比较追捧的一种食物,我们大家都知道海鲜的种类其实是非常多的,而且价格也都不便宜,只不过海鲜的口感非常的鲜美,营养价值也是比较高,所以受到很多人们的喜欢,秋天的时候人们喜欢大闸蟹,膏黄比较多,肉质比较肥美,但是在春天的时候,很多的人喜欢吃小龙虾和皮皮虾。
我们会发现这个时候皮皮虾也是比较的受欢迎,因为这个时候正是吃皮皮虾的大好季节,很多人去市场都会选择买一些鲜活的皮皮虾,但是在挑选的时候不知道如何挑选到肉质肥美的,如果仅凭感觉来挑选的话,并不一定每次运气都非常的好,可以挑到肉质多,口感好的皮皮虾。
之前去海鲜市场买皮皮虾的时候,由于不知道如何挑选,在海鲜市场里面转了一圈又一圈,后来到了一家海鲜店里面,这个卖海鲜的是一个大哥,看到我比较犹豫的神情,然后就好像知道了我内心的想法一样,于是我就对他说,想买皮皮虾,但是不知道如何才能挑选到好的母皮皮虾。
皮皮虾分为公母,一般母皮皮虾的肉质会比较的肥美,那我们如何才能挑到皮皮虾?卖虾大哥对我说只需掌握三个技巧,轻松的就可以区分出来,首先第一招,你可以拿起一个皮皮虾,然后把它给翻过来,看两边腿的中间部分,如果有3道发白的线证明就是母的皮皮虾。
第2招,我们可以看虾的胸部第三对爪子上有没有一对小腿,如果我没看到有的话那么证明这个皮皮虾就是公的,一般母皮皮虾是没有的,第3招看虾背上有没有墨线,一般母皮皮虾的后背上都有,我们发现皮皮虾背上没有的,那就是公的皮皮虾,牢记这3点,就可以轻松的区分出来。
海水鱼和淡水虾的区别?
价格不同,
一般海水鱼比淡水虾贵一些,因为海虾养殖成本比淡水虾更高;
个头不同,比起淡水虾来说,海鱼个头大一些,看起来更强壮,虾体枝节也更大;