石蛙怎么运输
石蛙怎么运输，江西九江有哪些不可错过的美食？
九江茶饼
九江茶饼起源于宋朝庐山区姑塘镇；繁荣于明清时期九江、星子皆盛产；昌盛于现代，2002年6月6日朱总理品尝九江茶饼后，将九江的茶饼带回北京。亦为贡品。
九江茶饼是江西四大糕点之一，采用传统配方；它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料。采用传统工艺和现代技术研制而成。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”其色泽金黄，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美，的特点。由于散发着茶油的清香，丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香，故被人们称为“四香合一”的茶食精点。其营养丰富，易消化，老少皆宜，久食易色，已成为旅游市场中最佳食品之一。
萝卜牛肉煎包
萝卜牛肉煎包是江西九江的特色小吃。这种煎包原是回民食品，由于风味独特，同样也深受汉民的欢迎，但九江正宗牛肉煎包还是回民开的占多。这种煎包以牛肉萝卜馅为主，也有包粉丝酱干的。其做法是：首先将面粉加水揉成面团，等面团变软后，方才包进馅心。馅心的好坏在很大程度上决定煎包的味道。如果馅料用鲜牛肉或好萝卜，再配以香料、麻油、葱姜蒜等，调出就有股子香味。在油锅中一煎，香味四溢，口感外皮焦脆，很有咬劲，而馅心却透着鲜香。
九江粉蒸肉
粉蒸肉是九江名菜，为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。成菜时以老藕垫底，色泽粉红，粉糯而清香，更为添色。
都昌米饺
都昌米饺，俗称包心粑。作为地道的都昌人应该对它不会陌生。 每个节日都会去做饺头粑，吃法各异，而且都百吃不厌。逢年过节，家家户户都会做米饺。
九江酥糖
九江酥糖是九江副食的传统名产。它选用富强粉，白麻仁，白砂糖，饴糖及糖桂花为原料，精制而成。其色乳白，质地细嫩，具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点；并且有润肺、健胃、止咳的功效。是一种深受游客，尤其为妇孺老幼所喜欢的风味食品。
小乔炖白鸭
小乔炖白鸭据传始于三国时期，东吴都督周瑜率军驻扎柴桑，其妻小乔曾用冬虫夏草、泽兰，同白鸭炖制滋补菜肴，供周瑜食用。当时称为“柴桑鸭”。后来又称小乔炖白鸭，成为九江的传统名菜。
特点：用白鸭和冬虫夏草炖制而成。成菜汤汁浓醇，肉质酥烂，香而肥鲜，富有营养。
工艺：将白鸭宰杀，治净，入沸水锅中略焯取出，除去血沫，放入瓦钵或砂锅内，加洗净的冬虫夏草和泽兰、姜块、葱结、绍酒、清水，烧沸后，转用小火炖，至鸭肉酥烂，汤汁浓醇即成。
禾秆扣碗肉
做这道菜要求选修水本地带皮的五花猪肉和瘦肉。先把肉切成约1厘米厚、5厘米宽的块状，待油热置锅中加白糖、佐料炒至赤红色，起锅后，将肉装在碗内，要求选中等薄胎兰花碗。先要在碗底铺一块切得较薄较大的瘦肉，再贴碗壁；依次铺一层瘦肉，然后一层一层的铺上五花肉，将一些不规则的放中间，一直铺到堆成堆，再用一个同样的碗扣上。外用干净禾杆（稻草）交叉捆住，放入蒸茏中蒸至烂熟即可。
出笼后，两只碗仍然扣着端上桌，食用时才揭开。先解开捆绑的稻草，然后将两碗倒扣后揭去原底碗（此曰顺碗），即是一碗堆得满满的禾杆扣碗肉。此肉颜色赤红，如红烧肉；香味扑鼻，带稻草香，观之勾起食欲，闻之垂涎欲滴，尝之甜而不腻。
修水哨子
做法：首先剥去毛芋的外边毛皮，再将新鲜的家种毛芋洗净入锅煮熟，等其凉至20-25摄氏度左右，把其搅成糊状；再将新鲜的红薯粉拌入毛芋糊中，在搅拌时加入些香油，拌成的料以软而不粘手为宜，拌好料后放置待用。拌完毛芋料再配制馅子。爱吃甜食者可用白糖、芝麻粉、桔饼、桂花等加一定的化猪油或香油调制。爱吃咸食者可用腊肉或火腿加入大蒜、虾仁等配料制成。等两项料馅备好后，就可做哨子了。包时先把毛芋料捏成小圆团，大致像普通包子的包法，把制成的馅子包在中间，外型包成上尖下圆，表面不得有裂缝。最后就是上笼蒸熟。蒸时先将锅内水烧沸，水量以覆盖蒸笼底层为宜，将装好的蒸笼放入锅内，用大火蒸15-20分钟左右即熟。蒸熟后的哨子又软又香，趁热装盘可食。
都昌银鱼
都昌产银鱼历史悠久，明朝时列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。都昌银鱼透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各1个，晒干后似雪白银条，故名“银鱼”。鄱湖银鱼肉美味鲜，营养丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效，属上等滋养补品。
老俵豆腐
老俵豆腐是江西的一道名菜，但真正风味的老俵豆腐要数修水的出名，修水人称老俵豆腐为家乡豆腐。
修水的老俵豆腐之所以好，主要是水的原因，这庐山西海源头之水纯而净，制出的豆腐格外鲜嫩。老俵豆腐的做法是，先取含浆水豆腐切成3厘米宽、5厘米长、1厘米厚的小块，放热油锅中慢火煎至两面呈黄色，将红、绿椒切片，加蒜苗、姜末同炒，倒入煎好的豆腐块，加肉汤、料酒、食盐等佐料同煮，起锅前稍加芡即成，特点是色泽美观、豆腐鲜嫩、清爽可口。
石钟鱼宴
湖口的石钟鱼宴由金汤雄鱼头、江湖两色、渊明菊、鄱湖凤尾鱼、孔雀开屏、石钟东坡鱼、鱼村四宝、江湖缘、鱼香茶饼和糟鱼米粑等组成。
石钟鱼宴的主打菜为“金汤雄鱼头”。这道菜相传与朱元璋有关。传说朱元璋与陈友谅在鄱阳湖大战期间，有一天非常饥饿，就来到附近一个农家。老农从池塘里捞出一条大鱼，和豆粑一起煮给朱元璋吃。朱元璋吃后，连声叫好，对这道菜大加赞赏。后来，朱元璋成为皇帝，就把豆粑煮鱼取名为“金汤雄鱼头”，成为一道名菜，流传至今。
酒糟鱼
湖口酒糟鱼自明朝万历年间就作为湖口地方贡品被送选朝廷。产品选用亚洲第一大无污染的淡水湖鄱阳湖所产鲜活青草鱼、鲤鱼和上乘糯米，小磨麻油为原料，辅以十多种天然香料，经科学腌制、糟制、煮蒸、真空包装、高温杀菌精制而成，为天然绿色食品。富含蛋白质、钙、铁、22碳6烯酸等营养成份。
湖口豆豉
地处鄱阳湖口长江南岸，并有“水绕三山同楚地，势连五老共洪都”之称的江西湖口县，盛产一种有名的特产--"豆豉"，此豆豉色泽黑亮，颗粒均匀，香味浓郁，美味可口，用这种豆豉烹饪的"豆豉烧肉"、"辣味凤尾鱼"、"家乡豆腐"等菜肴，已成为湖口传统风味名菜，颇受中外客人的青睐，蜚声四海。
三杯石鸡
三杯石鸡是庐山传统地方菜肴，因烹制时不放汤水，以三杯调味品将鸡焖烂熟透，故名三杯石鸡。此菜酱红，原汁原味，浓香透鼻佐酒下饭皆宜。三杯石鸡富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等，有补养胃气、滋阴降火、利尿消肿之功效。阴虚火旺、浮肿者食用更佳。
醉石春酒
醉石春酒原产于庐山南麓陶渊明故里。相传，东晋陶渊明辞官归隐，常在村旁一方石上吟诗会友，醉则卧于石上。陶渊明去世后，为了纪念这位杰出的田园诗人，后人将其醉后常卧的巨石称为醉石，将其常喝的美酒称为“醉石酒”。醉石春酒采用庐山名泉“天下第六泉”和本地优质糯米、大米、小麦及高粱、玉米为主要原料，采取陶氏祖传工艺和现代生物技术精酿而成。
粉蒸鹅
原料：活鹅、炒粳米、糯米加入八角混到的米粉、花椒、胡椒粉、姜块、葱 、料酒、精盐、熟猪油、清水
烹调方法：粉蒸
工艺流程：鹅—初加工—腌渍拌至—粉蒸—成菜
成菜标准：色泽微黄、味型咸鲜、质感软烂
九江萝卜饼
萝卜饼是九江创制的风味食品。
制作方法是：将面粉揉好，将调制好的萝卜丝或粉丝馅，内加辣味及味精香辅料，用面粉团包好，然后压扁成饼状，再放入平口锅中煎炸。待两面金黄焦脆后起锅。这种饼颜色金黄，闻起来有一股香味，尤其是辣辣的感觉，里面透着淡淡的萝卜的清香，吃起来很有味口。
永修吴城狗肉
九江特色菜肴永修吴城狗肉味浓，香味醇厚，具有滋补壮阳的功效。
原料：本地土狗、猪五花肉、八角、生姜、干辣椒、大蒜头等。
制作方法：用土灶大锅烧，五花肉和狗肉同时下锅，烹成八成熟，调味，下配料，起锅。
如意三石
主料：净石鸡茸300克，鲜石鱼茸20克，鲜石耳80克（庐山产）；
辅料：肥膘茸100克、鸡蛋清10个、生粉20克、庐山白菜2斤；
调料：葱姜汁各5克、绍酒5克、精盐、味精各4克、文蛤精5克
制作方法：
1、将石鸡茸、肥膘茸、石鱼茸调味上劲，加入蛋清1个，生粉5克调制成馅；将余下的蛋清用平锅烙成蛋皮；将石耳表面洗涮干净蒸好；在蛋皮上撒上少许干生粉，铺上石耳，再抹上馅心，从两边向中间卷成如意形，上笼蒸5分钟左右至熟出笼切成小段，均匀地摆放在扣碗中，上笼待用；
2、将白菜洗净修好，用大油盐水沸时下锅焯熟捞起，均匀地摆在大圆盘四周；将三石卷反扣于放了白菜的盘中，淋玻璃芡即可上席。
白浇鳙鱼头
九江揽长江，傍鄱阳湖，水域丰富，水质好，所产花鲢，鱼头大的几十斤，在江西不可多得，富含蛋白质及钙磷等矿物质，有暖胃补虚、去头眩、益脑髓、利疾平喘之效，当年毛主席在庐山曾盛赞此佳肴。鳙鱼头肥嫩鲜美，为夏令佳品。
主料：鲜鳙鱼头1个（重约1600克）；
调料：食盐5克、酱油75克、味精3克、小磨麻油25克、蒜头30克、料酒15克、姜25克、葱白25克、榨菜50克、干辣椒6只
制作方法：
1、将鳙鱼头洗净，对剖成两半，使鱼皮向上，并排摆于盘内，放上料酒和食盐腌制入味。取葱姜各一半，葱切段，姜切片，摆在鱼头上。将剩下的葱、姜、榨菜、蒜头、干辣椒均切成细末，用小碗装好，加酱油、小麻油、味精调成料卤即成。
2、将鱼头放入蒸笼内，用旺火蒸15分钟，至鱼眼珠突出时取出，拣去葱、姜，滗去鱼卤，浇上料卤即成。
熟烩虾仁
熟烩虾仁是江西九江特色美食之一，精选鲜河虾，以去皮荸荠，水发香菇作为配料，烹制而成。吃起来鲜嫩，爽脆，是九江的一道传统菜肴。
竹筒石鸡
原料：石鸡、百合粉、料酒、酱油、清盐、胡椒粉、鲜汤、猪油、味精、竹筒
烹调方法：蒸
工艺流程：石鸡初加工—腌渍—蒸至—成菜
成菜标准：色泽淡黄、味型咸香鲜、质感酥烂
板栗炖鸡汤
板栗炖鸡汤是九江的一道特色美食。秋天栗子开始成熟，中医认为，板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都很显著。秋天喝板栗炖鸡汤，正合秋季补肾的道理。
糯米水子
糯米水子是九江民间过早的营养食品。这种食品吃起来甜甜在的，较清淡，糯米水子吃在嘴里滋软软很有味道，而鸡蛋和酒糟桂花浓浓的香味更是诱人。其制作原料只需要米粉、鸡蛋、酒糟、白糖。先将米粉搓制成一个个小圆团（石榴粒般大小），入水煮熟，将蛋搅打成花和酒糟加入锅内，滚沸即食。
脆皮石鱼卷
脆皮石鱼卷是以庐山石鱼为原料精心烹饪而成，鲜味浓厚，颜色金黄，外脆里嫩，是佐酒佳肴。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等，有宽中健胃、益肺补虚之功效。脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、浮肿等患者食之尤佳。
八宝什锦汤
八宝什锦汤名曰“八宝”，实际上它的组成并不止八样。它的制作方法是把筵席上的菜，每样生取少许，斩成丁丁或末末，按它的耐火程度先后下油锅爆炒后加肉汤、佐料煮开，起锅时加入熟花生米末、油渣末、鸡蛋花、淀粉、葱花等。不用说它的味道，就是瞧着这碗里的色彩，红黄青白黑，五色俱全，也能使人食欲顿开，馋涎欲滴。
拉牛蛙需要什么手续？
正规的话，需要该批石蛙来源证明、免疫证明、允许跨省运输证明，以及你本人的经营利用许可证。年轻人有多少人愿意回农村？
本人土生土长的农村人，在农村呆了快两年了。身边大部分朋友都想回家乡发展，奈何找不到好的项目和生活压力不敢回来。
现在国家大力发展农村城镇化，可以说农村的发展机会也多了，农村的发展也是越来越好。基本家家户户都有小轿车，村口都装了路灯。养殖行业风险太大，没有足够资金的本人不建议做。因为每个地方不一样，我来说说我在农村见到的小本创业项目，希望能启发到你们。
一，以前我们读书的时候都是走路去的学校的，现在我们这边都是家长送去，接回来。有的父母不在家爷爷奶奶又年纪大怎么办呢？小王从这里看到了商机，家里有辆面包车，帮别人接送孩子，小学每人每学期600,初中的因为要早起，晚上下完自习要到9点所以收费要高些，每人每学期1000.一共和20家商量好孩子接送服务。车接车送下雨下雪都不怕了。所以孩子父母也不在乎这点钱，小学一年1200.初中2000.这样一年毛收入有35000左右，加上小王平时送完孩子帮别人拉拉货载载客，一年下来也能赚个5万左右，小王说比在外上班强，还能照顾家人。二，以前我们上学都是家里吃完饭去，现在农村条件好，很多家长都是带孩子吃早点，小李正是看到这个商机果断在学校门口开了家早餐店，有小笼包，稀饭，煎饺，油条等等，从这个早餐店开张起我侄子就没在家吃过早饭，每天都是嚷嚷要去吃早餐，说班上谁谁天天都是吃小笼包。昨天路过顺便去吃了一下，早晨八点吃的学生还挺多的。简单的跟老板娘聊了一下，大概是收益还可以，老板说就是怕放暑假 寒假，生意就没那么好了。三，小马今年23还没结婚，初中毕业就去学了汽修，去年在家这边的一条省道旁开了一家汽修，没几步车就是加油站，小马说 现在车也多，特别是腊月和正月洗车的特别多，洗车都要排队，很多人车钥匙直接扔给小马，洗车20.忙的时候小马的哥哥，妈妈都要一起帮忙洗车，好的时候一天洗车就收入1000多，小马说赚钱了就扩大面积。对于23岁的年纪有这个能力我已经是很佩服了。还有很多的农村创业者，希望你们都能成功。
你见过哪些意外之财？
二十多年前的一个冬季，我和父亲、老叔去打猎。出发的时候，我们车前突然来了一辆样子独特的吉普车，只能坐两个人，机器盖上有个大大的白五角星。司机下来和老叔说了一会儿话，就一起往山里开去，到了山下分开了。
那天，我们漫山遍野追击那些石鸡、野兔。父亲是部队特等射手出身，经常一枪两只。到了中午，老叔领我们到山里一户牧民，进门就看到那辆吉普车，原来这是那位司机的家。
吃着手把肉，看着旁边停着的车。这位牧民说这台车是昨天从附近兵工厂买的战争年代的缴获库存，废铁价，2000块。开在路上噪音极大，冒黑烟很严重，买后悔了，谁给他2000就卖了。
当时我盘算了一下，这辆车摆到公园当拍照道具肯定很赚钱。但是我那时穷光蛋，2000块都是巨款，遂没吱声。
过了一年多，有天上网，突然在旧车收藏网看到一则新闻：一位收藏者以4000元的价格卖出一台二战美军原版原件M38威利斯吉普车。买主以48万价格卖给北京一收藏家。第二个买家以170万人民币价格卖给加拿大一收藏家。
170万！要知道那时候一个普通人月工资才几百块钱！
我看看新闻配的照片，机器盖有个白星，样子赫然就是我在牧民家见过的那种车。
于是找了几个朋友立刻去山区寻找那位牧民买车。经过了一番周折（写成了一篇《二战吉普搜寻记》），终于找到了他，我们问车在不在了，他说：我卖了4000，第二个人卖了48万，第三个卖了170万…
原来新闻说的就是他！[捂脸]
失落中，他又提供一个线索：他买车时还有一台被某某公司买走了。
我们立刻展开追寻，终于找到了这家公司的账务记录：那台车已经回炉炼铁了。
170万！这就是我见过的一笔以2000元就可以拿回来的意外之财，可惜没有眼光和运气拿到啊！
哪十四种鸟禁养？
这十四种鸟禁养1海鸥，2翠鸟、3百灵鸟、4乌鸦、5喜鹊、6云雀鸟、7啄木鸟、8血雉、9猫头鹰、10金太阳鹦鹉、11八哥、12野生画眉、13鹩哥鸟、、14红嘴相思鸟
今年年初，全国人大常委会最终审核通过，从2021年2月1日开始，将画眉、鹩哥、红嘴相思、红胁绣眼等14种民间传统笼养观赏鸟，升级为国家二级保护动物，以后再到野外捕捉笼养就会构成犯罪，可能面临刑事处罚。今后养鸟、玩鸟、观鸟的爱好再也不能任性了。在该名录中，很多养在笼子里的雀形目观赏鸟升级成为了国家重点保护野生动物，其中包括有数千年养殖观赏历史的靛颏、百灵、画眉、绣眼等“四大笼养鸟”。