禾花鱼怎么养（鲫鱼与荷花鱼的区别）
禾花鱼怎么养，鲫鱼与荷花鱼的区别？
荷花鱼是禾花鱼，禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种，即乌鲤，主要在南部山区一带稻田中养殖，因采食落水禾花后上市，鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼，禾花鱼食性杂，生长快，繁殖能力强，刺少肉多，肉质细嫩，骨软无腥味，蛋白质含量高，一般体重在50至250克，清代乾隆盛世曾是宫廷贡品；
鲫鱼简称鲫，俗名鲫瓜子，月鲫仔，土鲫，细头，鲋鱼，寒鲋，喜头，鲫壳，河鲫 ，常见于欧亚地区，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。 鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种， 鲫鱼主要是以植物为食。
月禾花的养殖方法？
选择场地
（1）一定要选择水源充足，水质无污染，有良好排灌条件且田埂牢固的稻田做为养殖场所。稻田耕作层要深，面积越大越好至少要1-5亩左右，最适宜的是50亩以上连片养殖。
（2）稻田土壤以中性或微碱性壤土或粘土为宜，保水力和保肥力一定要强，不能受旱涝影响。
（3）田间水位必要长时间不能降低，特别是鱼沟、鱼坑里的水一定要经常稳定在所需水层。
2、消毒
（1）放养鱼苗前的半个月左右，每立方米水可以用200-250克生石灰进行消毒和杀灭敌害。等待5-6天生石灰的碱性消失后，再逐渐注入新水。
（2）灌水时必须用40目的网袋进行过滤，以防野杂鱼进入稻田。消毒后7天左右要给稻田施足基肥，大概过1个月左右的时间，水中浮游生物就能大量繁殖，此时可放入禾花鱼苗种，放养的苗种一定要体质健壮、规格整齐、无伤无病。
3、放养
（1）为了延长禾花鱼在稻田中的生长期，可在插秧后15天左右进行放养，这样能大量繁殖生物饵料。
（2）放养时可以以禾花鱼为主养鱼种，鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼为混养鱼种。
（2）放养数量一定要根据鱼坑大小、稻田生态条件，以及鱼种规格大小和产量要求确定放养密度。如果是主养禾花鱼一般每亩可投放800-1200尾左右，8-15厘米的大规格鱼种每亩可放养200-800尾，粗放养殖时放养密度可以小一些。
4、喂食
（1）稻田中含有丰富的昆虫、浮游生物、底栖动物等天然饵料，一般肥度的稻田每亩每天可形成20公斤左右的天然饵量，但如果要使活饵的亩产量达到50公斤以上，则必须投喂饵料。
（2）投饵时一定要做到定点、定时、定量，并注意观察鱼类的摄食、活动情况，根据摄食情况调整投饵量。
（3）常用的饵料有嫩草、水草、浮萍、菜叶、糠麸和复合颗粒饲料等，投喂时间可以选择在上午和下午各投喂1次，这样能确保禾花鱼食物的营养均衡。
你的家乡有哪些很受欢迎且有特色的菜肴呢？
一个农民眼里的美食，外界被暗黑化的美食，侗族独具特色的美食，带你走进神奇的区域美食国度。我是地道侗族，家住黔东南偏远山区。离县城不远，但也不近，虽然生活习惯被汉化严重，但还是有一些传承的。
我认为，侗族一些很受欢迎与有特色的菜肴主要有：
1、腌鱼腌肉，真正侗族地方特色菜，除此之外，别无分号。活鱼破膛去肠，加足够的盐进行腌渍，滤除盐水，再浸泡一下白酒，加上熟糯米辣椒面石昌蒲以及一些地方特色香料等放入泥坛里进行密封。两三个月后即可食用，炭火微煎味道最为正点，配上蒸糯米也是经典美食。
2、牛瘪羊瘪，外人眼里的黑暗料料，侗族人民的大爱。
无瘪不买肉，无瘪不成席。牛羊瘪是侗族人民的心头大爱，牛羊胃中未完全消化的草液，过滤，加入辣椒花椒蒜姜等香料，尤其是吴茱萸，必不可少。外人眼里称之为“牛粪火锅”，简直就是侗族人民的头号大敌。一道美食，能够传承，必有其特殊之道，可以不习惯，但不喜勿喷。
3、红肉，画面血腥，但是独具特色，大宴必不可少的主菜。
杀猪时取胸膛内鲜血待用，用炭火将瘦肉烤熟，切片。加入辣椒粉、花椒粉、吴茱萸粉以及姜末蒜末香菜等香料和折耳根拌匀，再加入鲜血拦匀，即可食用。看上很血腥，但是有特殊的香味与肉味，习惯了就是道好菜，至少你要有敢于深度尝试的勇气。
4、烧鱼，非烤鱼，稻田鱼与野炊完美结合，以庆丰收。
从田里捕捞新鲜稻花鱼，取苦胆，穿鱼或夹鱼，慢慢煨烤于柴火堆旁，外焦里嫩。同时烧熟新鲜辣椒，加入花椒蒜姜等捣烂，趁热加上韭菜段、水芹菜和革命菜等野菜，制成蘸水。重要是食鱼之野趣，取烧鱼与蘸水互相搅拌，鱼之香味与野菜香味刺激味蕾，相得益彰。吃烧鱼，是侗族地区一个重要的民间传统习俗。
5、山老鼠，重口味食品，让人爱恨交加。
这个即便是侗族地区，也只有一部分地区偏爱，具体不解释了。
6、青苔，不足为外人道也特色菜，口感独特。
稻田中有一种青苔，可以食用，这个要依据经验。老人家代代相传，认为其可以排除肠道的异物。
活水田才长青苔，肥火田的青苔品质最佳。青苔分粗细，粗青苔口感较佳。煮食时要控制火候，过熟泛酸不可取。成品滑不溜丢，取食时还要把握一定的技巧。
水稻田里养有禾花鱼？
水稻田里养有禾花鱼，水稻要打农药，禾花鱼会不会死？禾花鱼和农药似乎是相互矛盾的关系，确实如果农药使用不当，会造成禾花鱼的死亡，但是劳动人民的智慧早就解决了这个矛盾的问题。正确选择农药及使用量，掌握对鱼的安全浓度，就能保证对禾花鱼的安全，稻田使用农药不死鱼。
在我国湖南、贵州、福建、江西、浙江、湖北、广西等省份山区稻田养殖禾花鱼有着悠久的历史，关于禾花鱼的介绍还上了《舌尖上的中国》，全国皆知。
禾花鱼吃着稻田里昆虫、水草和稻花长大，环境接近于野生，味道鲜美又更健康更富营养。稻田养鱼也能改善水稻的品质，提升产量，可谓鱼稻共生，一举两得。尽管禾花鱼能够吃掉稻田里的部分害虫，但是水稻田病虫害多发，尤其是稻纵卷叶螟和稻飞虱等外来迁徙害虫，有爆发的可能性，就需要及时使用农药防治。
农药的合理选择和使用技术关系着稻田禾花鱼的安全。长时间以来老百姓以及农技人员的大胆尝试和仔细摸索，掌握了一套稻田养鱼使用农药的技术方法：一、选择合适的农药品种，并把握用药浓度和次数。稻田养鱼，严禁使用菊酯类、甲维盐类、有机磷类对鱼类毒性大的农药。长期的用药实践，筛选出了一些对禾花鱼相对安全的高效低毒低残留杀虫杀菌剂。
防治稻纵卷叶螟、二、三化螟等螟虫推荐使用： 氯虫苯甲酰胺、苏云金杆菌（Bt）、虱螨脲、茚虫威、杀虫双、乙酰甲胺磷等
防治稻飞虱、稻叶蝉等推荐使用：吡蚜酮、噻嗪酮
防治纹枯病、稻曲病：苯甲·丙环唑、己唑醇、井冈霉素
防治稻瘟病：稻瘟灵、三环唑
正常使用剂量下对鱼安全，但一季每亩使用次数不易过多，并且在禾花鱼收获前15-30天停止用药。
二、施药方法要得当。1、为减少落入水中的农药浓度，可以在打药前
灌水，保持田间水层10厘米左右。打药时要喷细雾，尽量喷水稻叶片，配上安全的植物精油助剂，增加药液在叶面附着力减少药液滑入水中。打药时把稻田进出水口都打开，让水流动，也能减少水中农药浓度。
（稻田中预留出的鱼坑，便于鱼集中）
2、除增加田间水层的方法外，打药前放水，把禾花鱼驱赶到稻田留好的鱼沟或者鱼坑内，再喷施农药更加安全。注意因为鱼沟内鱼儿比较集中，为避免缺氧，间隔3天左右把鱼沟鱼坑内的水换成新水。等5-7天后，农药对鱼的影响减小很多，就可以再往稻田放水，恢复正常养殖。
3、不要在下雨前打药，避免打药后雨水把农药冲刷至稻田中，造成药害。打药剩余的药液和农药瓶不能随意倾倒丢弃，避免流入水体对鱼造成毒害。
4、注意农药的交替轮换使用，避免产生抗药性。
以上就是我关于稻田养鱼使用农药的一些建议和注意事项。具体用药也可以在咨询当地农技人员加以印证，事关养鱼安全，农药的使用还是要谨慎一些，最好是能先做小范围试验。
了解作物病虫害知识，来找非著名植物医生。本人从事植保工作15年以上，致力于把更多农技知识带给大家！如果大家喜欢我的文章的话，还请大家关注，欢迎多多评论和点赞！稻花鱼与鲤鱼区别？
稻花鱼并不是特指的某一种鱼类，而是指养在稻田中的鱼，包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼等；而鲤鱼是一种温带性的淡水鱼，兼具食用性和观赏性，肉质鲜美，营养价值较高。
稻花鱼主要养殖在稻田中，以田间的浮游生物和稻谷落下的花为食，而鱼的粪便又会变成稻田的肥料，这种共生的养殖方法最大程度的实现了良性的生物微循环系统，做到水稻在不打农药、不施肥的情况下正常生长，减少了农民的种植成本。
养殖稻花鱼时，多以鲤鱼和鲫鱼为主，这是因为这两种鱼均为杂食鱼，其生命力强悍，能够适应多种水生态环境，容易存活。而且这两种鱼不会对田埂造成损坏，反而能起到净化水质、消除害虫的作用。
但需要注意，在养殖稻花鱼的时候，需要控制鱼苗的质量和数量。购买时尽量选择品种好的鱼苗，投放时也要做到鱼苗密度科学合理。
在水稻的生长过程中，依然是需要打杀虫药、除草药和施化肥的，在操作中最好除草药使用五至七天后再投放鱼苗。如果使用的杀虫药是禁止使用剧毒农药，可分两次进行在稻田的一半先撒化肥或喷农药，过一周后在另一半撒化肥和喷农药。