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养鸡怎么补钙(蔬菜水果等饮食与过去相比是否真的发生改变)

时间2022-12-19 16:46:03发布北晚在线分类养殖浏览54
水果中的营养素及人体必需微量元素确实出现了明显变化。鸡饲料成分的变化也改变了鸡肉中omega-3和omega-6等必需脂肪酸的平衡,包括镁、锌、维生素B6等含量也有不同程度的减少。1999年生产的蔬果中比1950年的同类蔬果蛋白质平均含量减...

养鸡怎么补钙,蔬菜水果等饮食与过去相比是否真的发生改变?

大家好,我是小鱼儿。

均衡的营养、适当的运动、良好的生活习惯和健康的心态是维持身体健康的四大基石,缺一不可。保持充足均衡的营养摄入是维持身体健康的首要条件。需要我们每天吃够多种蔬果蔬和肉类。

然而,随着生活水平的不断提高,越来越多的人发现,尤其是上点年纪的老人,都会有同样的感受:现在的食品不如几十年前的好吃。尽管每天吃着看似光鲜亮丽、个头大大的果蔬和肉类,但是总是感觉跟以前吃到的不一样了。

是我们的嘴巴变叼了,还是食物变了?

有研究指出,在过去五十年间,许多蔬菜,水果中的营养素及人体必需微量元素确实出现了明显变化。 肉禽类食物依靠工业化养殖、工业饲料、抗生素等手段,使猪牛鸡鸭等的出栏时间大大缩短。且不说这些肉的抗生素残留对人体的危害,其味道与过去自然人工喂养的也相差甚远。与三十年前相比,现在的鸡体重达到屠宰重量的速度加快了1倍,鸡肉中脂肪的含量从30年前的2%增加到了22%。鸡饲料成分的变化也改变了鸡肉中omega-3和omega-6等必需脂肪酸的平衡,使肉的营养价值大打折扣。

蔬菜水果也不例外,如现在超市的豆角、西红柿,芹菜等看上去很一个个水灵灵的超漂亮,但人们的普遍感觉是吃起来没有其该有的味道。 为什么会发生这种变化呢?

今天,就让我们一起来一探究竟吧:

果蔬营养价值确实不如以前了

同样是西红柿,1950年、1999年和2004年种植出来的会有什么不同?

很多国家的科研人员都惊讶地发现,随着西红柿个头越来越大,其中部分营养元素正逐渐减少。类似的情况也发生在其他蔬菜和水果身上。

美国德克萨斯州大学唐纳德·戴维斯教授从1950年到1999年,对43种蔬菜水果的营养成分进行追踪研究,发现这些果蔬中的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B2和维生素C等营养物质都有所下降,其他微量元素,包括镁、锌、维生素B6等含量也有不同程度的减少。例如,1999年生产的蔬果中比1950年的同类蔬果蛋白质平均含量减少6%,核黄素减少38%,其中芹菜、青椒和西红柿蛋白质含量下降最多,茄子和西红柿中的维生素C则根本无法与50年前同日而语。其实,蔬菜水果中含有的营养素种类非常多,被检测到的是有限的几种,所以不难想象,其它许多未被检测的营养素的情况应该也差不多。

美国久司道夫研究所对1975年到1997年的12种新鲜蔬菜进行研究,结果显示,钙、铁、维生素A、维生素C的下降幅度在20%-30之间。它们的平均钙含量减少27%,铁减少37%,维生素A减少21%,维生素C减少30%。

英国有关机构对1930年到1980年20种蔬果的营养数据研究表明,这些蔬果的钙含量平均减少19%、铁减少22%、钾减少14%。

由此可见,在过去几十年里,食品中营养素的含量的确是在下降,人们需要比过去更多的摄入量才能得到同样的营养。

2004年版《食物成分表》中很多果蔬的营养数据比上世纪90年代的测定数据都有所下降。以维生素C为例,几种常见蔬菜中的含量均发生了下降:

食物中营养素下降的原因分析

戴维斯教授说,现代果蔬营养含量减少实际上是“营养被稀释”,外在影响因素为“环境稀释效应”,包括土壤营养恶化、灌溉不当和滥施化肥农药等。内在影响因素为“基因稀释效应”,包括果蔬生长周期缩短和自身抗病能力减弱等。

过量使用化肥及过度耕种导致土壤肥力下降

现代社会,因人口大幅度增加,人们对食物种类和要求有所提升,人类过分追求农作物产量而导致土地遭到过度开垦,土壤得不到有效的休养,其营养成分日益减少,产出的作物品质自然比较低。

自上世纪40年代以来,人类开始大量使用各种化肥以增加土壤中的氮含量,虽然氮有助于农作物生长,但会降低其中镁和维生素C的含量。化肥最大的弊处是无法激活土壤中的微量元素,因此越多使用化肥,土壤的贫瘠化速度也越快。

农药的过度使用

随着农药的推广饮用,越来越多的农作物靠农药来抵御病虫害和恶劣气候所造成的的影响。这样一来,农作物不需要自身合成抵御外部有害因素的各种元素就能顺利成长,其自身的抗病能力下降。这与人类大量使用抗生素而使自身抵抗力下降的情况非常相似。

植物育种技术

受自然环境的影响,天然果蔬不可避免的会有些许酸、涩甚至是苦的味道,水果蔬菜上难免会有些虫眼儿,外表会有瑕疵、斑点、这都是食物与生俱来的特点。

然而,有一类消费者在挑选食物时,总是要求最甜、最香、最大、最漂亮、没虫眼儿、没斑点、没瑕疵,这使得农民在育种和推广过程中,以味道更香甜、酸涩苦味更少、更便于保存和运输、更高产、更抗病等为优先选择标准,而不是以营养价值作为选择标准。通常抗氧化物质含量高的品种会有些酸、涩、苦味,被消费者的感官所嫌弃,所以这样的品种必然被优先淘汰。但是感官好、口感甜的果蔬绝不意味着健康营养成分最多。

现代养殖方式

四十年前,一头猪需要1年时间才可以长到200斤,而现在,大概4个月即可出栏;四十年前的鸡需要150天才能长大,现在仅需38天就能够完成从出壳到5斤成年鸡的华丽转身。

在养殖过程中,预防禽畜生病需要注射大量抗生素,为了让他们长得更快,就会更改饲料中营养成分的比例。我国每年会大量进口转基因玉米和大豆,这些产品除了一部分被加工成人食用的产品,大部分进入了饲料行业,试想吃了转基因饲料的禽畜生产出的肉蛋,对我们身体有什么潜在影响,就不得而知了。

食面埋伏 现代健康危机

一项研究表明,过去五十年内,人们饮食结构的改变对精神健康状况有很大影响。英国人吃的新鲜食品越来越少,饱和脂肪和糖分有很大增加。这种现象引发了抑郁、记忆力减退等问题。同时,由于加工食品消费量增加带来的饱和酸摄入量的增多,可能减缓大脑的工作速度。与五十年前相比,现在的人吃的新鲜蔬菜减少了34%,鱼减少了将近70%,而这两种食品都是omega-3的重要来源。这些变化可能与抑郁、精神分裂、多动症、老年痴呆等有关。人们需要改善饮食结构,多吃新鲜蔬菜、水果、鱼等食物。

四十年前的食物没有今天丰富但安全,今天食物丰富了,但几乎所有的食物包括肉蛋奶蔬菜水果甚至中草药,都面临农药、抗生素、激素超标问题。四十年前全国人民几乎100%的人都吃有机食品,今天这个数据下降到仅仅为0.44%。

综上所述:我们所生活的时代,是最好的时代也是最坏的时代,我们是最幸运的一代也是最可怜的一代。我们接触到了最先进的科学技术,但持续恶化的生态环境和食品安全让我们正经历着最残酷的挑战。

一般养母鸡要几个月才下蛋?

至于说母鸡要养几个月才下蛋,这得分母鸡种类和气候环境来定。一般情况是三到六个月不等。

一、母鸡种类不同,饲养方法不同,养殖环境不同都会对母鸡下蛋造成影响。

二、如果养殖场饲养一般从出壳到成年下蛋只需三个月。养殖场饲养都是对鸡定量喂食,选择最合适的温度环境下养殖,生病少,所以母鸡生长较快这样的情况下母鸡下蛋自然就快了。

三、如农村散养鸡一般从出壳到产蛋需要五到六月。因为散养鸡不像养殖场喂养,散养鸡没有科学喂食,没有在合适的温度环境下生长,所以生长速度慢,这就导致鸡要到成年下蛋的时间就长了!

本人计划在农村养土鸡?

前途不大,“钱”途更不大,在我认为,你在农村这样养土鸡,是不能够赚到钱的,让我详细的跟你分析一下。

本人计划在农村养土鸡,有市场出售,20元一斤,一直都不喂饲料,不知有不有前途?

1、你的土鸡一只能卖到多少钱。

按你说的20元一斤,一直都不喂饲料,一般的土鸡,多数的重量为3斤至5斤左右,经过这样一计算,你每只土鸡能卖到的价给为60元至100元之间,当然有可能出现6斤左右的土鸡,但也只能卖到120元一只左右。

2、饲养一只土鸡需要的饲料价值。

在农村饲养土鸡,你不喂饲料,多数只能喂一点小麦和玉米,我刚才查了一下,小麦的价格为2.3元每公斤,玉米的价格为2元每公斤,还会上下浮动,按你这样的方法饲养土鸡,最少需要饲养土鸡的周期为180天,每只土鸡每天需要消耗小麦或者玉米0.4公斤,就是说每天每只土鸡的需要消耗的粮食产量价格0.8元,乘以180天,就要花费粮食的成本144元,这样和你出售土鸡的价格一相比,明显就不能赚到钱。

3、还有养鸡的成本投入。

为了养鸡,你还要找一个能通过环保评审的地方,有一定的宽阔场所,周围还要有围栏,因为你的土鸡不可能关着饲养,所以投入的养鸡成本,至少要3至4万元左右。

4、还要防止鸡瘟。

在鸡的养殖过程中,还要给鸡注射疫苗,投入一定的经费,防止鸡瘟病的发生,这些经费大约需要4至5千元。

总结

通过以上的分析,我认为投入和收入是不成正比的,是没有前途的,你这样饲养土鸡,较好的一种情况,就是基本能够把投出去的成本能够回收回来,但是赚不到钱。还有一种更严重的情况,就是会倒贴成本,所以,朋友要三思啊。

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请问一下鸡到底能不能天天吃鱼骨粉?

很高兴来分享我对这个问题的看法。鸡每天都喂鱼骨粉,可不可以呢?

首先我们要了解鱼骨粉是什么?鱼骨粉就是各种鱼的骨头加工成的粉沫,多用于动物养殖,作为饲料的添加成分,主要成分就是骨头。我们知道,动物骨头最大的作用就是补钙,鱼骨也富含钙,因此,如果鱼骨粉用于养殖,其最大的作用就是给动物补充钙和蛋白质,是一种高营养的添加剂。

那么,养鸡时,使用鱼骨粉作为饲料天天使用,可不可以呢?

答案当然是可以。但使用鱼骨粉,我们也要注意以下几点:

1、我们农村有句诙谐的话"茅台虽好,不要贪杯",这就是说东西虽好,但要注意量要有度。使用鱼骨粉,一次不可添加太多,一般在鸡饲料中添加2%的量最合适。添加太多,鸡无法完全吸收,会造成浪费,过量的鱼骨粉还会对鸡的肠道造成负担,不利于鸡成长。这是第一点,不要过量。

2、我曾到我们镇上一个养殖户家买过饲料鸡。见他在配制鱼骨粉饲料时,往饲料里倒入食用醋,3%的比例。据他讲,由于鱼骨钙含量多,鸡食用后吸收缓慢也吸收不完全,加入食用醋后,可将鱼骨粉中的钙转变成醋酸钙,更利于鸡对骨粉钙元素的吸收。所以,配制鱼骨粉饲料时,适当添加食用醋,是科学的方法,值得采纳。

3、最重要的,是制作鱼骨粉时,原料鱼骨的质量控制。我们一定要选用新鲜、健康鱼的骨头,千万不可使用病死鱼的骨骼来加工骨粉,以免给鸡带来各种病菌,导致鸡传染生病或死亡,造成损失。

4、如果是购买鱼骨粉,应去正规的饲料销售商处购买,认准生产厂商、保质期等。

以上就是我的看法,希望能对朋友们有用。谢谢!

有些农村正宗散养的土鸡吃起来骨头很硬是什么原因呢?

农村有足够大的空间来散养鸡🐔。

在山区,鸡多数养在闲置的山坡上,树林里。在平原一般就在果园里养。

我们家有八亩地的核桃园,就在树下散养了许多鸡,鹅,火鸡。

它们成天就在树园子里跑来跑去吃虫,吃草,活动量非常大,因此骨骼也非常强健,肉质非常紧,这也就是散养的鸡骨头硬的原因了。

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