塘鳢鱼怎么养（江苏海安有哪些特产）
塘鳢鱼怎么养，海安有哪些特产？
海安土特产：
1、海安河豚：
海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
2、海安大米：
海安大米是江苏南通海安的特产。海安县是农业大县，有着一定的地域优势和水稻资源，全县水稻种植面积约60万亩，年产量35万吨左右，目前全县大米加工销售企业近百家，年加工能力约40万吨，其中日产能力80吨-100吨的企业15家。
3、海安桑蚕茧：
海安桑蚕茧是江苏南通海安的特产。“海安桑蚕茧”质量特色鲜明，具有较高的知名度和较强的地域特色。
4、老坝港紫菜：
老坝港将大片海域转给龙头企业进行规模化、集约化开发，带动渔民转产紫菜养殖与加工业迅速发展。
拥有2.6万亩海上紫菜养殖基地和全国最大的现代化紫菜育苗基地，是国家农业部、财政部首批农业科技跨越计划———紫菜产业链项目实施单位，建成全自动一次加工生产线28条，紫菜二次加工生产线6条，年产干紫菜超过10万箱，实现年销收入两亿多元，出口创汇450万美元。
5、海安糯米酒：
海安特产之一，已有150多年的历史。该酒选用优质糯米为原料，采用传统制作工艺结合新的科学技术，经糖化发酵，长期陈酿，精心过滤制成，具有原色原味的特点。
酒味醇浓甜美，酒度在14度左右，内含人体所需的葡萄糖和多种氨基酸，是一种糖份适当，酸度适宜，营养丰富的低度饮料酒，加上该酒兼具舒气、健胃、养血、暖腹等多种功效，特别适合妇女服用。
6、“绿浪”马铃薯：
国家农业综合开发省级万亩优质蔬菜基地——海安县河东地区，有着优良的农业生态环境，经中国绿色食品发展中心环境监测，认为适合进行绿色食品瓜果蔬菜生产。
该基地现有马铃薯种植面积3万余亩，年产马铃薯3万余吨。“绿浪”马铃薯因皮黄、肉白、块大、脆嫩，适于鲜食而享誉上海、无锡、常州等大中城市，每年的五月份，“绿浪”马铃薯占据了上海马铃薯市场的半壁江山，倍受上海市民的青睐。
井壳子鱼是什么鱼？
笋壳鱼。
属于鲈形目塘鳢科尖塘鳢科，主要生活在河流、湖泊、池塘等淡水水域，是一种淡水鱼。它们的身体比较长、比较粗，身体后部偏扁平，头部则比较宽大。它们的水性不是很好，一般生活在水深不超过2米的位置。它们比较喜欢吃小鱼以及小虾，属于肉食性的鱼类。它们是可以食用的，也可以养殖，具有一定的经济价值。
黑龙江里有什么鱼种？
首先介绍一下，我国最大的淡水鱼种，黑龙江鲟鳇，就只分布在黑龙江流域，其最大的个体达5米，重达1000公斤，现在也为黑龙江“地理标志产品”，没错，您可以开开心心的吃，因为这种鱼类已经成功养殖了。
下面是科普时间。。。
黑龙江为我国第三大河,流域河流总计1918条,湖泊泡沼6026个,水库679座,河流总延伸长度19800km,江河面积约2999866.7公顷。在众多的水域中,由黑龙江、乌苏里江、松阿察河、绥
芬河、额尔古纳河、兴凯湖等水域构成我国最长、最大的界江、界河、界湖水域,这些界江、界河、界湖水域鱼类区系复杂、生物多样性丰富,蕴藏着很多珍稀名贵的冷水鱼类和濒危鱼类。
黑龙江流域共有鱼类11目21科71属105种。其中,鲤科最多57个种(亚种),占54.3%;鲑科次之10种,占9.5%;鳅科8种,占7.6%;鲿科4种,占3.8%;杜父鱼科3种,占2.9%;七鳃鳗科、鲟科、胡瓜鱼科、鲶科、塘鳢科、鰕虎鱼科、鲈科各2种,各占1.9%;茴鱼科、狗鱼科、青鱂科、鳕科、刺鱼科、鯔科、鮨科、斗鱼科、鳢科各1种,各占0.95%,共占8.6%。需要注意的是，以上数据只是目前采集到种类，不排除今后增加或减少。
黑龙江如此丰富鱼类资源，给当地渔业带来巨大产量，从解放初期1.8万多吨增加到48.7万，产量主要来自养殖产业，自然捕捞量比重虽然下降，但产量相对区间内保持稳定。
捕捞量带来的问题是，捕捞群体趋向小型化、低龄化，经调查,施氏鲟捕捞群体平均全长2001年比1979年减少0.38%,平均体重减少了14.3%,平均年龄下降14.9%;鳇鱼平均全长减少11.9%,平均体重减少了67.5%,平均年龄下降12.7%;大麻哈鱼平均体长2001年比1996年减少2.2%,平均体重减少13.2%,生殖力减少42.6%。
另外一个问题，鱼类自然分布区域逐渐缩小，黑龙江流域在1950年代以前由于地处边远,人烟稀少,鱼类资源极为丰富,处于瓢舀鱼的状态,如今则处于稀少状态,自然分布区域逐渐缩小,捕渔场不断下移。如鲟鳇鱼1980年代以前主要产区为黑龙江萝北江段以下,1990年代下移到抚远江段;大麻哈鱼1960年代遍布乌苏里江、黑龙江,1980年代缩小到乌苏里下游,目前仅为乌苏镇江段;哲罗鱼、细鳞鱼在1960年代遍布黑龙江、乌苏里江,目前仅分布在黑龙江上游呼玛以上和乌苏里上游虎头以上江段;茴鱼、江鳕等种群数量急剧减少,仅分布于呼玛以上的江段和支流;青鱼、鲂鱼、细鳞斜颌鲴、花羔红点鲑等22种已处于濒危状态。
黑龙江的鱼类资源再丰富，也是需要我们保护的，目前黑龙江流域正在实施选择性放流措施。
科普时间就到这了，希望对大家有帮助，喜欢就点个赞吧
笋壳鱼正确读音？
sǔn ké yú
笋壳鱼是尖塘鳢属鱼类的俗称，原产于东南亚诸国及澳洲大陆，是虾虎鱼中较大的淡水名贵种类，因其肉质细腻、味道鲜美、营养价值高而广受消费者的喜爱。云斑尖塘鳢和线纹尖塘鳢已于上世纪八十、九十年代先后引进我国珠三角地区，并作为特色品种得到推广，成为热门的人工养殖水产新优品种之一。
笋壳是河鲜吗？
淡水鱼，河鲜。笋壳鱼是尖塘鳢属鱼类的俗称，原产于东南亚诸国及澳洲大陆，是虾虎鱼中较大的淡水名贵种类，因其肉质细腻、味道鲜美、营养价值高而广受消费者的喜爱。云斑尖塘鳢和线纹尖塘鳢已于上世纪八十、九十年代先后引进我国珠三角地区，并作为特色品种得到推广，成为热门的人工养殖水产新优品种之一。