蛋如何孵成鸡
怎样孵小鸡？
1、准备工具
以在家孵化小鸡为例，首先准备1个大箱子和1个小箱子，并在小箱子的四周放满棉花，在棉花下放热水袋，一边放一个，一共4个，保证适宜的温度。
2、进行孵化
将已用消毒水泡过的鸡蛋放入小箱子中，孵化第1天的温度为38.5℃，并将该温度维持7天，每2个小时翻蛋1次，第8天时，温度降至38.2℃，3-5小时翻1次蛋。
3、注意事项
小鸡落盘时，用手将种蛋从孵化蛋盘移到出雏盘内，操作中，室温要保持25℃左右，动作要快，控制在30-40分钟内，注意要保证室内的通风。
4、手工照蛋
把所孵化的鸡蛋放在照蛋灯上仔细观察，若鸡蛋有红红的、模糊不清的血管便为受精蛋，黄黄的为无精蛋，需要把无精蛋剔除掉，每隔3天便照1次，当红血管逐渐增多且看见一个黑色的小点在蛋中浮动，那便是鸡的胚胎。
鸡蛋怎么孵出小鸡原理？
鸡的体温比较高，鸡蛋在母鸡体内时就已经受精卵开始进行细胞分裂了，鸡蛋离开母鸡体内后，由于外界的温度低于母鸡体内的温度，受精卵停止分裂发育，处于休眠状态。但是还是有活性的，母鸡在孵卵时靠自己的体温使受精卵继续分裂，逐渐发育成胚胎，大约经过21天左右，小鸡就出壳了。
买回来这么久的鸡蛋怎么生出小鸡？
答，市场上买的普通鸡蛋是孵不出小鸡的。母鸡与公鸡交配并且受精后生下的鸡蛋才能孵出小鸡，放久了的鸡蛋孵化前必须检测鸡蛋的好坏，只有好蛋才能孵出小鸡。
检测方法如下，准备一个洗脸盘加入半盘清水，将鸡蛋放入水中如沉入水底的鸡蛋即可孵出小鸡，浮在水面的鸡蛋是孵不出来小鸡的。
吃的蛋怎么孵化出小鸡？
1、选择种蛋：种蛋就是能够孵出小鸡的鸡蛋，如果家里既有公鸡又有母鸡，母鸡下蛋了，就可以当做种蛋，因为有公鸡的受精卵在里面，当我们将鸡蛋放在灯光下面照的时候，会发现鸡蛋里面有个黑色的影子，如果没有这个黑影的，就是白蛋，白蛋是不能够孵出小鸡来的。
2、选择母鸡：能够孵出小鸡的母鸡，都是做妈妈的心特别强烈的母鸡，她需要有一种毅力，选择这样的母鸡才是最适合的，但我们看到一只母鸡蹲在鸡蛋上面一动不动，甚至都不吃东西的时候，它就是最佳的选择了。
3、孵化场地：给母鸡准备一个舒服的孵化场地，可以将母鸡放在一个鸡笼里面，然后将鸡笼放在一个安静的没人打搅的环境，旁边放上水和食物，母鸡饿了渴了自己会跳出去吃喝，有的母鸡很专心，很执着，把心思全部放在孵小鸡上，这样的母鸡肯定是能孵出小鸡的，也有的母鸡半路上就罢工了。
4、鸡蛋个数：种蛋的数量应该根据母鸡的大小决定，当母鸡蹲在鸡蛋上面的时候，它的身子能够将鸡蛋全部罩住，保证每个鸡蛋都得到均匀的温度，如果鸡蛋太多，母鸡照顾不过来，将来就可能因为受凉孵化不出来，一般的母鸡，每次孵化的鸡蛋个数大约在十五六枚左右。
5、孵化时间：在母鸡开始孵化的时候，我们需要记录下时间，这样就知道小鸡什么时候出壳了，一般小鸡的孵化期为二十一天，当水到渠成的时候，我们会听到小鸡在里面用嘴啄鸡蛋的声音。
6、小鸡出壳：随着小鸡啄鸡蛋的力度越来越大，它们会慢慢将鸡蛋啄开，然后从里面钻出身子，一个个的小鸡破壳而出，依偎在它们妈妈身边，老母鸡的心血没有白费，终于它的孩子出生了。
怎么养卵化小鸡？
一、母鸡孵化：母鸡孵小鸡，是我们农村最常见的方法，具体方法是利用母鸡抱窝的习性来孵化小鸡的；二十多年前，养过鸡的农民都知道，母鸡下蛋一段时间后就没蛋下了，而且还找个有各种干草或者有稻草的地方抱窝。
所以那时代的农民们，发现自己养的母鸡有抱窝的，就找个纸箱、箩筐、塑料筐等垫些干草或稻草进去，然后放入十多二十个鸡蛋，再把抱窝的母鸡放到里面；抱窝的母鸡还特别聪明，看到鸡如果摆放的太宽的话，还利用嘴巴小心的把鸡蛋勾靠拢，然后把翅膀张开抱住鸡蛋，利用自身的温度来孵化，还经常看到母鸡利用自己嘴巴把鸡蛋翻动。
母鸡在孵化时，如果肚子饿或口渴时，就跑出来找东西吃或喝水，所以农民们对孵小鸡的母鸡特别关心，怕它离开的时间长，影响孵化的鸡蛋，一般都会在母鸡孵化鸡蛋旁，放一些饲料和水供母鸡吃喝，母鸡吃饱喝够后，就会自己跑回去继续孵化，经过21～22天就能孵化出小鸡来了。
孵化小鸡时，需要有稳定的温度，湿度，利用抱窝母鸡来孵化小鸡，温度靠母鸡提供，如果母鸡离开时间长一些，鸡蛋的温度就会下降，湿度是靠从空气中吸取，也是没有稳定性，所以利用母鸡来孵化小鸡，出壳率是低很多的。
二、机器孵化
现在机器孵化小鸡，一般都使用自动化孵化机器了，孵化机器型号很多，各种大大小小的型号都有；机器孵化，能提供稳定的温度，湿度，还有自动翻蛋功能，所以机械孵化是最好的方法。
孵化前筛选孵化种蛋，要选择新鲜、受精、个头均匀的作为种蛋，筛选好后，把种蛋摆进蛋盘内，蛋大一头朝上，摆好放进孵化箱架子上进行消毒，消毒方法，用高锰酸钾+福尔马林进行熏蒸消毒。
温度控制：第一天控制温度为39度，第二天到第六天控制温度为38.5度，第七天到第十六天控制温度为37.8度，第十七到二十天控制温度为37.6度，二十一天控制温度为36.8～37度，因为这一天是小鸡出壳日，温度过高会造成小鸡出壳难，还容易发生脱水现象。
湿度：第一天到第七天控制湿度为60-65%，第八天到第十八天控制湿度为50-55%，第十九天到二十一天控制湿度为65%-70%。
翻蛋：第一、第二天可以忽略不用翻蛋，第三天到第十八天每天翻蛋次数不能少于6～8次，如果是全自动翻蛋的机器，可调控2小时翻蛋1次，翻蛋角度为45度。
照蛋：在孵化过程中需进行三次照蛋
第一次照蛋在第4～5天内，就能照见蛋里有很细小的小红点，没红点的属于无精蛋得拿出来，笫6～7天照蛋，能明显的照见蛋里面，有像小蜘蛛一样的红血丝，没有的属于坏蛋或死精蛋。
第二次可在第11～14天进行照蛋，照蛋时可清晰的看到蛋里面的坯胎，有节奏性的弹动，不会动的属于死胎。
第三次在17～18天照蛋，这时蛋里的小鸡已成型且已长有小羽毛，照蛋时只看到里面有黑影子在动，不会动的是已成型的小鸡死亡在里面了。孵化21天小鸡就出壳了。
注：机器孵化，一定要保持通风口能正常进出风，否则会因缺乏氧气而影响坯胎发育和造成死胎。
无论是母鸡孵化还是机器孵化，小鸡出壳率高低与温度、湿度、氧气有很大的关系。