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河虾如何运输

时间2022-11-23 12:07:03发布中国经营报分类养殖浏览92
这种运输法不仅使海鲜的鲜活度有很大提高,干冰运输冷藏活海鲜,但活的海鲜用干冰来保存运输,塑料袋包装运输先把活鱼虾消毒,再将鱼虾按不同规格和数量装入,淋水运输保存适用于贝类或者蟹类等,运输途中要定时观察并喷淋海水,冷冻运输是采用专门的冷冻集装...

活鱼活虾怎么运输到省外?

可以通过无水运输法,干冰运输,淋水运输,塑料袋包装运输,冷冻运输。

一、无水运输法:

干运又称无水运输,它是将水冷却到使海鲜暂停生命活动的温度条件,然后脱水运输,到达目的地后,再将海鲜放入水中,它们会重新苏醒过来。在脱水状态下,其生命状态可维持24小时以上。这种运输法不仅使海鲜的鲜活度有很大提高,而且可以节省运费,是一种较理想的运输方法。

二、干冰运输:

干冰运输冷藏活海鲜,比水冰要有更多优势,因为干冰升华后,没有水,运输保存比较方便。但活的海鲜用干冰来保存运输,方法要得当,不能将干冰和活海鲜直接接触,否则会把海鲜给活活的冻死。造成不必要的损失。

三、塑料袋包装运输:

塑料袋包装运输先把活鱼虾消毒,在塑料袋中装入配备好的水,再将鱼虾按不同规格和数量装入,然后挤掉袋中的空气,并灌入适量氧气,用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中,每箱可装1~2袋,夏天气温高,可在箱内放一小袋冰块降温。

四、淋水运输:

淋水运输保存适用于贝类或者蟹类等,运输途中要定时观察并喷淋海水,一定要在规定时间内喷水,不然海鲜可能会因为干燥而死亡。

五、冷冻运输:

冷冻运输是采用专门的冷冻集装箱运输海鲜,这种专门的集装箱采用20厘米厚的聚氨酯板。骨架是由不锈钢制成的,在里面装运海水和水,再加入一定量的冰块,然后将活的海鲜放入,即可运输。

鲜活鱼虾怎么长途运?

呵呵,很简单,比如运龙虾: 外面用泡沫塑料的箱子,下面垫好木屑,把龙虾摆放在上面,再洒点水,盖好盖子,然后打包就可以了,千万不能水放多,木屑潮湿即可。 专门运输海鲜的物流公司是没有正规的大公司,一般运输海鲜都是自己跟车,保证运输过程,比如运输中间可能会发生时间晚点,那就需要调整,因为方法再好,都不能保证其他因素,比如2地间的温度变化,自己可以多些照顾,毕竟运输的是活物。

活虾能冷藏运输吗?

可以

可以的,但是要控制好温度,建议你这样运输活虾

活虾也能直接放冰箱。如果短期保存可以放在冷藏室,冷藏室中的温度通常在0-8摄氏度左右,生虾放在冷藏室中通常能保存3-7天左右;如果长期保存,建议放冷冻室内,冷冻室内温度在-4至-18摄氏度之间,能保存1个月左右。

2、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

运输活虾什么运输车?

青虾个体小,体质娇嫩,极易死亡,故大量商品虾活体运输技术性很强,要求很高,更是提高商品虾销售价格的关键所在,因而要十分重视。

(1)青虾活体运输的主要工具与方法

常用的工具及运输方法主要有:

①活水车装运:这是目前装运活体青虾的主要方法。选用性能较好的卡车,车上装活水箱。活水箱用直径3毫米的钢板制作,箱体高1.2米,长1.6米,宽1.2米。箱体内用钢板隔成三格,用于叠放网笼。活水箱上还要装好送气管道,并各配2台柴油机,1台增氧泵,2只氧气瓶以及贮冰箱等设施。

网笼用来装活虾,每个网笼高12厘米,宽30厘米,长50厘米。用圆钢作架,外用聚乙烯网片包缠。网笼上面的网片可用拉链铰合,装虾时拉开,装好后拉上,防止青虾跳出。

运输前,先将活水箱内装满水,要求水质清新,溶氧丰富。然后,将活虾装入网笼,每个网笼可装活虾5~10千克。装好活虾的网笼立即叠放在活水箱内,开动增氧泵增氧,一般一个活水箱可叠放80只网笼,运载活虾量达400~800千克。运输途中要有专人押运,负责管理,确保不停地送气增氧。如运输时气温超过15℃,应及时在水箱内加冰降温,先将冰块敲小,再放入水箱,使冰块在水箱分布均匀,水箱内的水温调控在10℃左右,以提高青虾的运输成活率。

②活水船装运:选用一定吨位的活水船,内装网箱,放入青虾进行运输。运输活虾的数量,视船的大小、运距远近以及需要的运输时间灵活掌握,要求运输途中水质没有污染。

③尼龙袋充氧运输:选用规格40厘米×70厘米的双层尼龙袋,袋中装入1/3清新的池水,每袋可装活虾2~4千克,充入氧气,扎紧袋口,放入纸箱内即可装运。该法运输安全可靠,适宜长距离运输。

④木桶、帆布桶等容器装运:选用一定容积的木桶、帆布桶,每100升水体可装活虾5千克左右,桶上用网罩盖,严防青虾跳出,该法适宜短距离运输。(2)青虾活体运输的注意事项

为了提高青虾运输成活率,必须注意以下事项:

①商品虾的质量要好:青虾个体规格5厘米以上,规格整齐,体质健壮,活力较强,暂养时间不超过1天,这样的青虾一般运输成活率较高。

②装运量要适中:每千克青虾的尾数较多,耗氧量较大。因而,不管采用哪种运输工具装运,都要注意装运量要适中,切忌超量。尤其是大批量长距离的活水车装运时,更应严格把关。

③运输时间选择要恰当:青虾活体运输适宜气温在15℃左右,水温保持10℃左右。青虾的活体运输最好选择在夜晚进行,以避开阳光直射,避免风吹雨淋。一般高温天气不宜运输,如在气温较高的情况运输,活水箱内一定要加冰块降温。用尼龙袋充氧运输的,可用空调车装运。

④加强运输途中管理:不管采用哪种运输工具,都要有专人押运管理,负责增氧降温,确保运输安全。利用活水车大批量装运的,还要选好运输路线,中途休息时间不要太长,行车过程中不要过分颠簸,以较快的运输速度直接将活虾运到市场,努力提高运输的成活率。

河虾运输怎样保持成活?

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