养牛如何赶牛
冬天养牛的十大忌讳？
1、秸秆处理、秸秆巧处理 冬季饲草单一、营养缺乏，容易导致牛掉膘消瘦。如果冬季把秸秆进行氨化处理，牛就爱吃。做法是：把麦草、稻草等细铡成2~3厘米长的短节，每100公斤碎麦草或稻草加4公斤尿素。具体操作时，先用40公斤水把尿素充分溶解，然后搅拌在碎麦草、碎稻草内，搅匀后装入大缸或水泥池，压实、封严，进行氨化，一个月后可开缸饲喂。氨化过的饲草绵软，芳香，易消化。
2、保温对北方地区的牛场来说，保温是重中之重。气温低对牛主要有两方面危害，一是牛用于御寒能量增加，生长速度变慢；二是气温低，容易使牛诱发一些疾病。
关好门窗：一定要注意门窗是否关好，尤其是晚上贼风侵袭会给牛造成很大的危害。
帆布保温：对于敞开或者半敞开圈舍，可以用厚帆布或者塑料布围起来，进行保温。
晒太阳：在天气好的时候，可以将牛赶出来走动走动，晒晒太阳，一来可以促进牛的血液循环，二来可以促进牛对钙的吸收，降低肢体病的发生！
增温设备：必要时可在牛舍安装取暖炉、暖气片等增温设备，使牛舍保持一个适宜的温度。特别对于初生犊牛来说，圈舍温度最好保持在5℃以上。
3、饮水加温 冬天天气寒冷，应给牛饮25℃左右的温水，还要在温水中加点食盐和豆末，牛爱饮，还可降火、消炎。
4、饲喂
冬季养牛切勿饲喂冰冻料、变质料，以免造成牛的消化系统疾病。由于冬季青绿饲料匮乏，一定要在饲料里面添加预混料以补充维生素。如果有条件，还可以适当补喂萝卜、红薯等多汁饲料。还可以适当喂一些油脂，让牛更好抓膘以及增强抗冻能力。
5、细心抓好配种工作
牛通常是“夏配春生，冬配秋生”，冬季配种怀胎，可避开炎热夏季产犊，并有利于牛获得高产。因此，养殖户应抓住冬季的大好时机，做好牛的配种工作，提高准胎率，为新生犊牛顺利降生和健康生长打下良好基础。
教牛耕田，牛突然下跪什么意思？
在过去牛耕田拉犁是很正常的事情，牛可以说是家里的主要劳动力，一般的耕地拉犁的重体力活都是牛来干。因此在过去一家子有一头牛，那是非常荣幸的事情，把牛的地位放得非常的高，有时家里人吃不上饭牛必须吃得饱饱的。牛的待遇也比较好的，每天吃了青草以后再回家还要喝一些用花生饼泡的水，或者是给吃一些豆饼之类的营养品，主要是让牛长膘有劲拉犁干活。 在以前我们家里人口也是比较多的，家里喂了一头母黄牛，那时候这头老黄牛非常的听话，不但能拉梨，而且还能拉磨、拉车干活。当然这头黄牛每年生一头牛犊，一般的情况下就会把这个牛头卖掉换一部分钱，作为家里一年的花销。那时候一个头牛犊也不值钱，喂一年以后才卖300元左右，最多的也就卖五六百元。到了黄牛老了以后拉不动犁了，就喂养一个小的牛犊。小牛犊根本不会拉犁，必须要人教会拉犁干活。 那一年冬天家里的小牛犊长大了，然后教这个小牛犊到田地里去拉犁。喂的这个牛犊也是一个母牛犊，主要也是为了以后生小牛犊给家里补贴家用。老父亲推着独轮车牵着小牛犊，并叫上了家里的两个叔叔和邻居到田地里比较空旷的地里，地里什么庄稼也没有种。起初给小牛犊套上刚绳都非常的难，套完了以后两个叔叔一边一个人挣着小牛犊的绳子，邻居在前边牵着小牛犊的头往前走。可是小牛犊根本不听使唤，在原地里像耍猴一样转来转去。 大概与小牛犊周旋了一个多小时，小牛都确实得累极了，前腿突然跪下了，然后头拱在地面上也不抬起来。不管父亲怎么用鞭子抽就是不动弹，似乎感觉得在与人斗气的一头牛。邻居找了一把铁锨开始挖土埋小牛犊的头，先小牛犊的埋鼻子和嘴那一部分让它憋气，也就是让小牛犊因为憋不住气再站起来。邻居说不能同情这头小牛犊，一定要下狠心对它，一旦让牛犊形成了习惯，以后就非常难管理，必须给他立下规矩，让它乖乖的听话。最后邻居的确把整个牛头挖土给埋了起来，果然不到两分钟小牛都突然蹦了起来，头也抬起来了。这次小牛犊居然突然乖乖的听话了，慢慢的拉起来犁，这时大家都开心的笑了。 总之，对于那次叔叔、父亲、邻居家的人，教小牛犊拉犁的确是费了好大的事，当时那时候比较小，感觉的非常的好玩，但现在确实明白了其中的道理。那个邻居当时所做的虽然比较过分或者残酷一点，也是用心良苦，毕竟无规矩不成方圆，就像小孩子从小管理教育一样，如果从小娇生惯养不立下规矩的话，长大以后难成人。大家说是这个理不？
南方种草养牛技术？
南方草山草坡放牧养牛技术
一、合理选择放牧草场
南方土地肥沃，光、热、水、充足，适合牧草生长。草场具有多样性，分为山地草甸草场、山地草丛草场、灌木草丛草场、疏林类草场、灌丛类草场及农林隙地类草场，草场级别差异较大。南方多山地丘陵，地势不平，而且往往草、林、农交叉，草场分散。所以要结合牛的生活习性，合理选择适宜放牧草场。一般选择成片的草场，小的牛群也可以选择农林隙地类草场。草场植被条件要好，产草量要高。草场坡度应低于35°，坡过陡，不利于牛的采食，且易对牛造成伤害。尽量不选择山间洼地或者种植水稻的水田，因为牛体重大，易陷进去。
二、确定合理的放牧季节、时段和方法
根据湘中地区气候情况，适宜的放牧季节是每年的3月中旬至11月底，全年放牧时间7 个半月。开始放牧时间和收牧时间，要根据不同地区气候和草场情况而定。
每天放牧2 次。第1 次：早上6：00-9：00；第2次：下午16:00-18:00，全天放牧5个小时。每天放牧时间还要根据草场情况和牛的采食情况而定。牧草生长茂盛，则减少时间；牛吃饱后会自动回牛场，放牧人员要遵从牛的意愿，不勉强放牧时间。
霜期过后，牛吃露水草有益，长膘快。但开春牧草鲜嫩，含水分高，纤维少，大量采食会引起肠胃不适。如果过量采食苕子、紫云英、白三叶等豆科牧草，会在瘤胃内产生大量气体，引起臌胀病。为避免拉稀涨肚，在开始放牧的前15天左右，每天第1次放牧前，先喂干稻草至半饱，然后再放牧。
秋季牧草变老，水分减少，干物质增加，适口性下降，宜增加第1 次放牧时间，减少第2次放牧时间。
参考资料：肉牛养殖抓秋膘很重要
三、适宜的选择品种与牛的类型
南方草山草坡往往比较陡峭，坡度较大，非人工种植的原生态草场，草的生长情况不一，不是所有品种和生长阶段的牛都适合放牧。一般来讲，南方本地牛、安杂牛等更适合放牧。南方牛个体小、蹄质坚实、四肢强壮、行动敏捷，适应山地放牧。大型品种，如西门塔尔、夏洛莱等在山地放牧适应性就较差。
育肥牛对营养要求高，应尽量减少不必要的运动，加之南方草场质量不高，不适于放牧。若是草产量较高的人工草场，也可以放牧育肥。
放牧牛主要是母牛和育成牛，南方草山草坡原生态草场基本适应母牛、育成牛的营养需要。母牛怀孕8个月时不再放牧，否则易流产。母牛产后前2个月不适宜放牧，因为此时若带犊放牧，犊牛易受伤，不带犊牛放牧，母牛采食不安心，屡屡跑回牛舍，很难管理。
四、实施轮牧和分群放牧
非人工种植的放牧草场属于原生态草场，二、三级草场居多，牧草种类禾本科占60%左右、杂类草30%左右、豆科牧草10%左右，产草量参差不齐，载畜量差异较大。南方属于黄壤或黄红壤土质，通透性不如沙质土，经踩踏后易板结，野生牧草耐踩踏性比较差，在同一地块上放牧时间过久极易造成草场退化。为此，要根据草场情况确定载畜量，并采取轮牧措施。一般草场，2头牛/hm2，将草场隔断若干地块，每块牧草放牧3～5天，然后轮牧到其他地块，让牧草休养生息，恢复生长。放牧牛采取分群措施，避免公母牛、大小牛混牧。可以将放牧牛群分为育成牛群、空怀及怀孕前期牛群、带犊牛群三大类，分群放牧。
五、放牧牛的管护
合理配置放牧人与放牧牛的比例。在大规模草场上，每人可以放牧200头左右；在小型牧场，特别是山坡地草场，每人放牧50头左右。要做到人随牛走，任牛采食，人与牛保持10m左右距离。在牛没有出现啃食庄稼、树木等情况下不赶牛，远离噪声较大的地方，在草场附近不能放炮开山，为牛创造一个安静的放牧环境。及时观察牛的采食情况，判断牛的采食量，当发现牛主动回牛舍时，说明已经吃饱。注意对个别牛的观察，及时发现发病的牛。注意天气变化，发现天气异常，应及时收牧。特别注意观察发情动态，出现爬跨、稳
栏等情况及时记录，告诉技术人员适时配种。
在比较大或者离牛舍较远的草场应安装补水设施，供牛及时饮水。饮水设施宜安装在树荫下，同时满足牛群乘凉和饮水的需求。
六、采取放牧与补饲相结合的方式
放牧养牛是经济有效的饲养方式，但枯草季节、恶劣天气不能放牧，草场质量不好时牛吃不饱，这些情况均需要补饲。补饲分为季节性补饲和临时性补饲。
季节性补饲主要是在枯草季节，采取舍饲，每天喂2次，上午6:00-9:00，下午3:00-6:00。育成牛每天补饲稻草3Kg、青贮5Kg、配合精饲料0.8Kg；空怀及怀孕前期牛每天补饲稻草4.5Kg、青贮4～5Kg、配合精饲料1Kg。
临时性补饲主要是在放牧季节天气或者草场质量不好时进行。遇到下雨天不能放牧，把储备的稻草、精饲料放到牛舍内饲喂，育成牛稻草每次饲喂2Kg、精饲料喂0.2Kg，空怀及怀孕前期牛稻草每次饲喂3Kg、精饲料喂0.4Kg。草场质量不好时根据牛采食程度及膘情，适当补饲稻草及精饲料。
七、放牧牛疫病防治
放牧牛群风吹日晒，有时淋雨易患感冒；草丛中蜱较多，易被寄生还会引起焦虫病；草场地势陡峭，石头多，经常引起外伤。
1、感冒：用30%的安乃近20～40mL加入青霉素400万～640万IU进行肌肉注射，每天2～3次，连用2天即可痊愈。
2、除蜱：对全群牛使用伊维菌素0.02mL/kg，皮下注射；或用敌百虫配成2%溶液喷洒体表，1次/天，连喷2天，并对牛舍清扫消毒。
3、焦虫病：将血虫净配成5%的溶液进行深部肌肉注射，7mg/kg，每日1次，连用3天，最多不超过5天。
4、外伤：小伤口先用生理盐水清洗，再用络合碘进行消毒，最后撒上消炎粉。大伤口消毒后要缝合，并注射精制破伤风抗毒素1.5万～3万IU，尽早应用抗菌素等药物。
在农村，养牛饲料应该从哪些方面准备？
在我们家乡是不用饲料养牛的。我们家乡的牛都是放养吃草长大的。从小牛长成大牛没有什么病情。最主要是我们农村的地多荒山也多。牛吃的草原特别好。
2019年，如何建一个赚钱的小型养牛场？
小型养牛场有很多，到处看看，师夷长技以自强。那些养牛场老板最知道自己牛场的缺陷，多问问，他们的经验很可贵