如何选马岗鹅
狮头鹅苗才几天，能看出来是不是狮头鹅吗？
我们国内的大型鹅品种非常少，代表品种更是少之又少。其中仅有一例那就是南方的狮头鹅，南方的狮头鹅价格昂贵，一只鹅苗几十块钱。几年前我在南方一只鹅卖几百块，老板给清洗干净带回家270块钱一只，要是放到现在估计吃不起。狮头鹅鹅苗有什么特别之处吗，主要是从以下的几点分辨。
鹅苗分辨①分布地域：首先我们应当从分布来讲，你不要告诉我我们北方有养殖的。我们北方有，但是特别少。我们主要是以白鹅养殖为主，尤其是东北白鹅、四川白鹅。我们北方基本没有养殖狮头鹅的，在南方的话一般是分布在汕头、潮安地区、揭阳、普宁。汕头养殖的是最多的，其次是潮安地区。而且它可以分为三个品系，你具体养殖哪一个品系就要看你自己了，汕交系是比较好的，因为他比较大、而且生活力强、是大家广为选择的一个品系。
②外貌鉴定：他在刚孵出来的时候羽毛是墨绿色的、有时候是黄灰色、腹部表现的是黄色，背部的几撮是黑色的。等到成年的时候他们的羽毛才是棕色、或者是褐色、灰棕色。它的喙是黑色的、或者有黑色的黄斑，而且比较硬，旁边还有一些锯齿状的锯齿。
从这张图片上看，他的脚是黑色的，其他的鹅一般都是黄色的或者是棕红色的。
蹠在出壳的时候大多为墨绿色，或者是灰黑色，但是颜色并不是统一的。然后慢慢地变成了橙红色或者是带有黑色的斑点。一般头部是他最大的特征，但是刚孵化出来以后也并不是特别明显，主要是随着年龄的增大表现的越来越明显。
这就是比较常见的马岗鹅的鹅苗，看上去是不是和其他的鹅有很大的区别呢。
因此总结一下的话分地域一般是在南方养殖。看他的外貌的话黑头、黑嘴、黑腿、黑背、黄腹。这个也不是黑色的吧？应当是墨黑色。
其实严格意义上来说有时我也认不清，理论知识倒是有。现在杂交技术太厉害了，马岗鹅狮头鹅杂交以后我也分不清，现在有很多网上马岗鹅杂交的，和石头鹅很像，搞得有时候连很多养殖户都认不出来。
鹅种怎么选？
选择市场需求的品种根据市场调研结果，引入能满
足市场需要的鹅种。鹅的主产品是肉子鹅、肥肝、羽绒、鹅绒 裘皮等。我国南方省份如四川、江苏、广东，港、澳、台，以及东 南亚地区一直是养殖和消费鹅肉的主要地区，盐水鹅、糟鹅、 烤鹅等都是当地的名吃。
随着人们对绿色食品的认识和需 求，鹅肉将在禽肉市场上占有更大的份额。 因此可以引进肉 用性能髙的良种鹅，提髙当地品种的生产力水平，以满足越来 越大的市场需求。狮头鹅、溆浦鹅、莱茵鹅、埃姆登鹅等均具 有较髙的产肉性能，四川白鹅、豁眼鹅繁殖性能好，可以作为 繁殖扩群用母本;北方地区和南方一些地区人们喜食鹅蛋，豁 眼鹅是世界上产蛋最多的品种，年产蛋可达14千克，饲养较 好的髙产个体可达20千克。
可根据生产需要、自然生态环境 选择合适的品种引进。肥肝的营养丰富、味道鲜美，一直是西 方餐桌上的珍贵佳肴，我国鹅种的产肝性能不髙，狮头鹅、溆 浦鹅具有肥肝用潜力，一般引进朗德鹅与地方鹅种杂交，用杂 种鹅生产肥肝。
我国自20世纪80年代初进行肥肝的研究和 生产，已取得了较好的成果，江苏和山东两省被确定为肥肝生 产基地，已批量出口日本、法国等国家。 世界羽绒市场一直很 活跃，我国是世界羽绒生产与出口大国，鹅绒、鹅绒裘皮的产 量与质量的提髙必将带来巨大的经济效益。
皖西白鹅、豁眼 鹅、四川白鹅等均可以作为羽绒生产的备选品种。近年来我 国陆续引进霍尔多巴吉鹅进行专门生产鹅的羽绒，目前尚无 此鹅种与地方鹅杂交生产鹅羽绒效果的报道
马岗鹅四川好饲养吗？
马岗鹅四川不好饲养，生存温度不够。马岗鹅产于广东省开平市马岗镇，能适应广东地区高温高湿的气候，又能耐粗饲，以草食为主，但繁殖性能低下。
头长，喙宽，体躯呈长方形，早熟易养，运用现代数量遗传学的育种实用技术，经过9年8个世代系统的选育，建立起的以915品系为核心的马岗鹅逐级繁育体系，该品种是广东优质肉鹅品系。
烧鹅为什么要用马岗鹅？
因为那个品种的鹅比较好吃
狮头鹅品种怎么选？
狮头鹅主要有白狮头鹅和灰狮头鹅，它们都是一样的，只是颜色不一样。狮头鹅全身羽毛和翼羽均为棕褐色，边缘色较浅、呈镶边羽，头顶至颈部的背面形成如鬃状的深褐色羽毛带。在选种时一定要选择卵黄和脐带吸收好、毛干后能站稳、眼大有神、反应敏感、叫声有力的种苗。