冬枣如何定干
枣子买来水分不多不脆怎么办？
可以用微波炉加热烘干。
1、若是脆枣受潮不脆了，可以试试用微波炉加热一段时间，几分钟即可，具体时间看脆冬枣的受潮情况，烘干后的冬枣要等冷却下来，才能变脆。
2、但要注意要掌握加热时间，避免加热太长时间把脆冬枣烤焦。
密封保存
将脆冬枣放进盒子或罐子里密封保存，放置阴凉处，注意装脆冬枣的罐子必须控干水分，保持干燥，避免发潮。因为脆冬枣是油炸而成，常温下密封不宜放久，所以建议尽快食用。
冬枣的栽培技术？
冬枣的栽培方法如下:
一，园地选择
沙壤土对鲜食枣的品质有利，黏壤土对制干枣品质有利，山地宜选向阳的坡地，园地须避开风口，花期风大会影响授粉受精，易导致落花落果。
二，定植方法
冬枣可春栽，可秋栽，可夏栽。根据本地区的气候条件和园地环境决定。
根据自己确定的栽培密度和方式，如枣粮间作，株行距3–5米x8–20米，普通枣园株行距3–4米x4–6米，密植枣园2–3米x3–5米等，挖好定植穴或定植沟，将有机肥与土混匀后回填，要保证根系周围处于熟土环境。
定植后的苗木深度，以沉水后苗木上的原土印与地面相平为宜。灌足水后，穴盘覆盖地膜保湿保温。
三，栽后管理
冬枣苗栽后及时查苗补植，以防缺株。
冬枣定植后及时定干，水源条件好的，可定干60–70厘米，一般的可定干40–50厘米，条件差的可定干20–30厘米。定干后及时抹芽和除萌蘖。
苗木定植后管足定植水，10–15天后，根据土壤墒情再行第二次浇水，以后视土壤墒情及时浇水。冬枣成活率的高低主要取决于水分是否充足。
当苗木新梢长到15厘米左右时，应结合浇水追施尿素10–15公斤，也可雨前开沟施，同时叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾，可结合用药一同进行。
在冬枣幼苗生长期间，注意金龟子，刺蛾类害虫的防治，也要注意枣瘿蚊等虫害的防治。
冬枣生长季做好中耕除草，土壤覆盖杂草，作物秸秆，绿肥等工作，增加土壤有机质。
以上简单介绍了一下冬枣的栽培方法，希望对您有用。
冬枣怎么栽培？
冬枣，果实中型大小，近圆形，果皮薄而脆，果肉细嫩多汁，极甜，略有酸味，食而无渣，品质极优的鲜食枣。冬枣的适应性较强，在黏壤，沙壤及轻盐碱地上，都能较好的生长结果。幼树结果较晚，一般定植后3–4年开始结果，结果稳定，产量中等。在加强肥水管理的条件下，采用花期环剥，喷施赤霉素等栽培措施，可以获得高产。适宜于果实生长期长，气候环境温和的地区栽培。
冬枣的栽培方法如下:
一，园地选择沙壤土对鲜食枣的品质有利，黏壤土对制干枣品质有利，山地宜选向阳的坡地，园地须避开风口，花期风大会影响授粉受精，易导致落花落果。
二，定植方法冬枣可春栽，可秋栽，可夏栽。根据本地区的气候条件和园地环境决定。
根据自己确定的栽培密度和方式，如枣粮间作，株行距3–5米x8–20米，普通枣园株行距3–4米x4–6米，密植枣园2–3米x3–5米等，挖好定植穴或定植沟，将有机肥与土混匀后回填，要保证根系周围处于熟土环境。
定植后的苗木深度，以沉水后苗木上的原土印与地面相平为宜。灌足水后，穴盘覆盖地膜保湿保温。
三，栽后管理冬枣苗栽后及时查苗补植，以防缺株。
冬枣定植后及时定干，水源条件好的，可定干60–70厘米，一般的可定干40–50厘米，条件差的可定干20–30厘米。定干后及时抹芽和除萌蘖。
苗木定植后管足定植水，10–15天后，根据土壤墒情再行第二次浇水，以后视土壤墒情及时浇水。冬枣成活率的高低主要取决于水分是否充足。
当苗木新梢长到15厘米左右时，应结合浇水追施尿素10–15公斤，也可雨前开沟施，同时叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾，可结合用药一同进行。
在冬枣幼苗生长期间，注意金龟子，刺蛾类害虫的防治，也要注意枣瘿蚊等虫害的防治。
冬枣生长季做好中耕除草，土壤覆盖杂草，作物秸秆，绿肥等工作，增加土壤有机质。
以上简单介绍了一下冬枣的栽培方法，希望对您有用。三代冬枣的特征与特性？
1、植物学特征：
树冠圆头形或圆锥形，姿势开张，长势中庸，成枝力弱，节间短，尖梢度大，主干灰褐色，新枣头红褐色，皮孔圆，较密，凸起，开裂，枝条木质松软，柔性好；叶色浓绿紧凑，叶型长钝圆且肥厚，平均长6.96 cm，宽3.87 cm，比普通冬枣叶片略大，叶背有蜡质，无绒毛，有光泽，卵状披针形；枣股中大，圆锥形，抽吊能力较强，一般每股3~8个，枣吊21~35 cm，一般枣吊较短；花属夜开型，雄蕊5个，雌蕊1个，花盘黄白色，枣花蕾子房体较大且饱满，花量多，每枣吊花序13个，每花序花数3~15朵，蜜源丰富；与普通冬枣比较短枝效果明显，不用抹芽摘心，整形修剪容易，但其短枝性状不稳定，有40―60%的返祖现象。
2果实经济性状：
短枝冬枣果形扁圆，个头大，比普通冬枣大50%，平均每个20克以上，生长较快，外形漂亮美观；成熟后果皮暗红色，果点小，不明显，果顶平，梗洼中狭，果肉致密。肉厚核小，果核纺锤形，核纹浅。果皮薄而脆，无渣，果肉白绿色，汁液多，风味浓甜，有蜂蜜味，可溶性固形物（32.5%）、总糖（19.4%）和总酸含量（0.33%）较高，每百克Vc含量为351.5 mg，适于鲜食。相比普通冬枣短枝冬枣果型品质价值优势明显。2012年天津大港区短枝冬枣卖到20元/斤，是普通冬枣4―6倍。但短枝冬枣果型仍然存在30%以上返祖现象，而且返祖现象一年重于一年。
3、生长结果特性：
盐碱较重地块生长不良，在优良地块高接换头枣头年生长量120 cm以上，节间长2.1 cm~6.3 cm，着生二次枝8~12个，二次枝上着生枣股3~8个。针刺0.3 cm左右，数量少、短且硬。高接换头后第二年即可形成产量。百吊坐果为158个，单株均产14斤，最高产量36斤，单位面积产量1120斤/亩。好果率高，坐果率也稳定，无大小年现象，落果率轻，遇雨裂果率少于5%。
4、物候期：
发芽、开花、坐果比普通冬枣晚5―7天，一般4月下旬萌芽，5月末始花，6月中旬盛花，6月底进入幼果期，10月上旬点红，10月中下旬果实成熟，果实生育期100~110天。
5、适应性和抗逆性：
适应性和抗逆性在天津大港地区表现不强，需要在优良肥沃地块栽培，在盐碱较重地块成活率及生长发育情况欠佳。管理技术要求高，抗冻性差，2013年早春低温使短枝二代冬枣受冻严重，并发干腐病。绿盲椿象、枣瘿蚊、红蜘蛛、枣锈病、炭疽病、黑斑病、溃疡病、轮纹病等病虫害发生危害率一般管理情况下高于普通冬枣。
枣树开甲后不结果怎么处理？
枣树开花不结果处理方法如下：
1.控制生长：枣树的生长速度过快，树叶过多，会让枣树的营养流失，影响到枣树的生长。在枣树早期，应进行定干整形，明确树形，并对影响树势的枝条进行适当的修剪，如密集枝、枯枝、过长枝等，以降低对树体的营养需求。同时，适时地摘心，以控制养分的增长。在初期，要注意控制施氮量，可以选用肥料。
2.适度的浇水：在干燥的时候，要在晚上用喷水来冷却，同时注意浇水，补充土壤中水分。一般情况下，枣树都是在五、七月份开花的，这个时候，天气很热，而且温度很高。如果是雨天，可以在雨季采集花粉，然后在雨后进行人工授粉，减少雨水对授粉的影响。在枣树开花的时候，如果气温过高，或者天气过于干燥，就会对花粉的存活和授粉的成功率产生不利的影响。如果下雨的话，花粉就会因为吸收水分而破裂，导致授粉失败。
3.帮助授粉：枣树的雌雄同体，为了提高产量和质量，一些品种还需要传粉。在某些情况下，可以通过服用一些生长调节剂来调节。保持花朵的生长，有利于果实的生长。花后喷施，即使不能授粉，也可以结出果实。枣树的开花不结果，除了本身的原因外，还受到了其它的环境因素的影响。无论什么原因，我们都要加强管理，提高枣树的生长状况。