麦鱼如何养殖
小麦如何发芽喂鱼？
发芽饲料的制作方法
生产上用作发芽饲料的原料有大麦、燕麦、玉米、稻谷等禾谷类作物的籽实，其中以大、小麦最为常用。
发芽饲料喂鱼的方法与好处：显著改善鱼肉品质，肉质细嫩！
制作发芽饲料的方法与生豆芽和浸种催芽基本相似，即先将原料籽实筛选去杂，放入温水中淘洗，晾干后放入20-25℃水中浸泡，等吸足水分子实膨胀后用纱布、麻袋片等包好进行催芽，每昼夜喷洒30℃左右的温水4-6次，并适当翻拌。2-3天后待原料种子生出毛根和胚芽即可揭去纱布、麻袋片，每天早晚各淋以清洁的温水。3-5天后嫩芽长出，即可根据需要投喂。
三、发芽饲料的投喂
⑴投喂对象：喜食谷类发芽饲料的鱼类很多，有草鱼、鲤鱼、鳊鱼等。因此，应以饲喂这几种鱼为主。但据解剖发现，青、鲢、鳙鱼也食谷芽。
⑵投喂时间：谷芽投喂时间较长，一般从4月下旬到11月上旬均可。
⑶投喂“三定”：为提高谷芽投喂的利用率，投喂时一定要掌握定点、定时、定量。日喂量一般按鱼总体重的5%为宜。
⑷减少浪费：为防止投喂过少或过量，初喂时应在投谷芽4小时后检查采食情况。如果食场上不见剩余谷芽，则应适当增加投量。如果食场上剩余谷芽较多，则应减少投量。若只见少量谷芽，表明投量基本适当。
发芽饲料喂鱼显著改善鱼肉品质，肉质细嫩，可与脆肉鲩"媲美"！
麦鲮鱼人工繁殖技术？
麦瑞加拉鲮鱼养殖技术
20世纪80年代，麦瑞加拉鲮鱼（又名印度鲮）从印度引入中国。凭借群体产量高，营养价格丰富，受到长江以南广大养殖户的青睐。
说起鲮鱼，大家都很熟悉，但是鲮鱼除了能作为人类的食用鱼以外，还可以作为饵料鱼饲养。作为饵料鱼饲养的鲮鱼品种主要是麦瑞加拉鲮鱼。
麦瑞加拉鲮鱼――繁殖过程
简介
麦瑞加拉鲮鱼俗称麦鲮，鲤形目，鲤科，鲮属，亚热带底栖鱼类。饵料的麦鲮体长一般在2到15厘米之间，自然生长三年才可以达到性成熟。性成熟的麦鲮，形体上雌雄基本 无差别。体型近似圆柱形，体高与头长相当，腹部圆而平直，背鳍处为龙鳍，尾鳍宽。成年麦鲮体重在0.5到1千克左右。
麦鲮是一种亚热带鱼类,不耐低温,水温在7~9℃以下被冻死,11℃以下冻伤,15℃左右时停食。大家要注意水池温度控制。
池塘养殖
目前麦鲮最成熟的养殖方式是池塘养殖，下面就是以池塘养殖为例，为大家介绍麦瑞加拉鲮鱼的饲养管理技术。
亲鱼培育，类似于其它常见鱼类。亲鱼正常饲养到每年的5到6月，当水温达到22-27摄氏度时，就可以开始人工繁殖了。在规模化的育苗繁育种，大都用孵化系统生产。孵化系统是 由蓄水池，产卵池、孵化环道构成，三者底部有暗道相通。
蓄水池地势高，可向产卵池、孵化环道送水。 产卵池是直径10米，高1.5米左右的圆形池塘，池壁有进水管道，在产卵池的池底中，设有一个圆形的集卵口和一个排水口。孵化 环道地势最低，青鱼在产卵池产卵，打开集卵口，卵会随水流顺着地下暗道直接流入孵化环道。
space人工催产
催产前要把亲鱼先捞出来。亲鱼捕捞一般都是拉网捕捞，在晴天下午3到5点进行，此时溶氧量充足，可降低拉网时亲鱼缺氧。在注射催产素前，要对亲鱼性成熟进行鉴别。成熟的 雌鱼，体型肥瘦，腹部膨大，柔软，生殖孔微红，略微突出；成熟的雄鱼，用手触摸胸鳍有明显粗糙感，轻压亲鱼腹部会有白色精液流出。
催产素注射
在麦鲮人工养殖的繁殖环节中，一般都采用注射催产激素的方法来诱导鱼排卵。每千克雌鱼注射促排卵素2号2到4微克。并加入2-3微克的马来酸地欧酮。注射时用7%的生理盐水将 两种药物溶解。雄鱼的注射剂量是雌鱼的3分之1.注射催产剂可一人完成。左手持鱼，腹部朝上，用手把枕头刺入鱼体。注射部位是鱼的胸鳍基部，角度从鱼体体轴呈45度角刺入。 当采用一次性注射。
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注射后的雌雄亲鱼，按照三比二的比例直接放入产卵池，等待产卵。产卵池使用前要先排干水，清楚池底淤泥和杂志，并彻底清扫池底面，使用生石灰消毒后，再将池内注满新水 。
注射催产剂时间一般在下午5到6点，效应时间在次日凌晨2点左右。此时，环境安静，光线较暗，雌雄亲鱼可在水中追逐产卵，
孵化
亲鱼产卵结束后，受精卵会从产卵池全部进入孵化环道，通常孵化环道内受精卵的密度是大约是，每立方米水体100到120万粒。在整个孵化过程中，要注意调节水流量，使受精卵 缓慢翻腾，从而满足受精卵对氧气的需要。孵化时，水的流速要保持在0。15到0.3米每秒左右。
出苗
通常，麦鲮卵会在24到30小时，鱼苗就可挣破卵膜，破膜而出了。刚出膜的鱼苗身体还没发育完全，只能随水流上下涌动，俗称垂直游。以吸收体内卵黄作为营养来源。此时不需 要投喂饲料。出膜3到4天后，体长达到5-6毫米时，鱼苗也开始从垂直游变成了水平游，这就是养殖户经常提到的平游。并且头部后方出现黑色腰点，这个时候在生产上称之为水花 ，此时可选择优质鱼苗下塘，或者对外出售了。
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运输
鱼苗在远途运输时，主要采用塑料袋充氧的方法。长途运输时间可保持在15到24个小时。
麦鱼炖汤需要放点猪骨头吗？
要
材料：卖鱼干，猪骨（或者瘦肉，建议用骨，汤会较浓）绿豆，姜，蜜枣 做法：1.把绿豆用清水浸泡，麦鱼干用清水浸泡10分钟 2.浸泡的同时进行猪骨（或瘦肉）洗净飞水---即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右，再捞出过冷 3姜洗净用刀身拍扁 4将以上全部用料放入砂锅，注入适量清水以大火煲滚后转文火（即小火）煲3个小时后调味即可饮用 附注：在汤滚后一个小时适量搅动一下，以防蜜枣也会粘锅底的
麦鱼干的正确保存方法？
干鱼的保存最好还是利用冰箱，如果两天内将吃完，则将干鱼直接放进冰箱即可．如果要保存两天以上，就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量，装入塑料袋，一份份扎紧，再放进冰箱保存，新鲜的干鱼，可以保存一、二个月。食用时，提前一小时取出，然后像平时那样烧煎即可．当然，将鱼晒干，也是一种保存方法．但太阳晒的鱼干，烧后肉质干硬，最好是蒸四、五分钟后再烧。 干鱼下面放上生石灰，用纸隔着放入缸内，可保存三个月不受潮腐败。
油麦鱼的正确做法？
用料
油麦
葱
姜
蒜
鱼
油麦鱼的做法步骤
把猫从炒勺里赶出去
步骤 2
清洗炒勺。将炒勺置于煤气灶上。从冰箱里取出油麦，葱姜蒜。把猫从炒勺上赶出去。
步骤 3
清洗炒勺。将炒勺置于煤气灶上，清洗油麦，切葱姜蒜。把猫从炒勺上赶走。
步骤 4
清洗炒勺。取鱼，把鱼洗净。把猫从炒勺上赶走。
步骤 5
清洗炒勺。