牛肉多少钱
美国牛肉多少钱一公斤？
在美国，牛肉是2-3美元一斤，大概就是10元左右人民币一斤的，当然品质上乘的牛肉也是的40元人民币左右。我们的牛肉通常都在30元左右一斤的。
海南最贵的牛肉？
三亚的牛肉现在是多少钱一斤？
三亚牛肉价格，2022年6月均价32元。
三亚红沙市场牛肉最贵，价格75元一斤。
牛肉食谱
孜然牛肉
材料：牛肉250克，香葱2棵，生姜1小块，熟芝麻1小匙，花椒适量，孜然3小匙，干辣椒8个，
调料：食用油500克（实耗30克），香油1小匙，红油1小匙，高汤1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙，
制作步骤
1. 葱、姜洗净后切成末；
2. 牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15 分钟；
3. 往锅内注入食用油，油煮至五成热时倒入牛肉片，油煮至酥香捞出；
4. 锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；
5. 加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；
6. 放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。
青椒牛肉
材料
牛肉，青椒，火麻油，姜，盐、料酒，蒜，生抽，耗油
步骤
1、先将材料准备好，切好青椒、牛肉、姜、蒜。牛肉放入姜、料酒将牛肉肉腌制10分钟左右。
2、起锅，倒入火麻油，加入蒜，炒香后再将牛肉倒入翻炒3到5分钟左右。再盛出
3、下来就是炒青椒，倒入油后，再将青椒倒入炒2到3分钟。
4、然后再将牛肉倒入一起翻炒1分钟左右，就可以加准备好的生抽、耗油、盐调味即可出锅了。
拌麻辣牛肉
原料
牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒， 白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1 500克，姜块10克。
做法
1.将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、 葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。
2.芝麻仁炒熟，晾凉；葱白洗净，切成末；干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。
3、将煮熟的牛肉切成长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，吃时拌匀即成。
滑蛋炒牛肉
主料：牛肉(肥瘦)150克,鸡蛋250克
调料：大葱15克,酱油4克,姜汁牛肉(肥瘦5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克,白酒1克
制作方法
1. 牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀。
2. 将泡油后的牛肉放入蛋液中。
3. 将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。
牛肉28元一斤是真的吗？
28元钱一斤的牛肉是不是真的？肯定不是新鲜的，可能是进口冷冻的。
牛肉零售价高达45元，行情那么好，为何还有人养牛亏本？
关中老话中有“羊肉膻、牛肉綄（韧，难嚼），猪肉好吃但费钱”一说，看见历史上猪肉是贵过牛羊肉的。究其原因，羊肉有特殊的膻味，部分人不喜欢，消费群体较小，价格上不来；历史上，多个朝代禁止宰杀耕牛，只有牛老了、病了，方可食肉，口感当然不好。牛的力畜功用退出历史舞台后，方有肉牛一说。现在，牛肉的价格比猪肉高出不少，自然尤其理由。
一是牛的繁育力低。一般母牛一年方可性成熟，一岁半才能配种，每胎通常只有一头，需要十月怀胎，加上哺乳期，则需要一年；而猪每胎十七八头，只需不足四个月。二是生长缓慢。牛为反刍动物，食量巨大，不仅吃草，还需一定数量的精饲料，一年才能长百十斤，完全长成，需要二三年。三是规模养殖，需要牧场，农耕地区不具备。四是牛也有常见病、传染病，如疯牛病、口蹄疫、肺结核、寄生虫病等，因成本高，一旦染病，损失巨大。
生病、死亡的损失权且不论，牛的骨架大，出肉率却很低，约为45%，与三元猪的75%有很大差距，虽然牛皮略贵，但与出肉率相抵，得不偿失。13元/斤的成牛，屠宰后牛肉成本就到了28.89元/斤，再经过牛贩子、屠宰场、牛肉佬的层层成本、利润盘剥，到了市面上就接近40元/斤了。所以，市面上牛肉价高，并不等于养殖者就是暴利，还有很多中间因素。养殖利润本身不高，倘再遭遇疾病、意外等损失，亏损就难以避免。