松花鸡养殖方法
松花鸡养殖方法,烧鸡的窝法?
1、将鸡宰杀好,血放净,趁鸡身尚温时,放入热水内烫5 分钟左右,再将毛煺尽,这可使光鸡洁净白亮,色形美观;
2、然后斩去鸡爪,并在鸡颈上方用刀开一个小口,使食管气管露出,又在臀部和两腿之间各切开一个长口,切下肛门,再用清水洗净余血和污物;
3、将洗好的鸡放在案板上,腹部向上,用刀将肋骨和脊椎中间处切断,并用手按折;
4、然后用小木棒一根放入肚腹内撑起,再在鸡下腹脯尖处开一小口,将两腿交叉插入口内,两翅交叉插入口腔内,使成为两头皆尖的半圆形,再晾干表面水分;
5、将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入热锅内炸成粉红色捞出,放入另一锅内,加上老卤和全部香料,同时将盐水溶化后加入,使鸡全部浸没在卤水内,随后将硝溶化后加入,用旺火烧开;
6、再改用文火继续焖到鸡熟烂为止,捞取出锅;捞鸡前要准备好工具,捞时要手眼配合,使鸡的造型达到完整美观的要求。
如何养殖才能让土鸡长的更好?
随着经济发展和人们生活水平的不断提高,大家消费观念发生极大变化,开始崇尚自然,追求健康和注重食品质量。一些农村家养的、散养的土鸡更加得到人们的青睐。那如何才能让土鸡长得更好?只有把土鸡肠胃调理好了,它食欲大增自然就长得更好。任何动物都一样,没有好的消化系统,你给它吃什么都枉然。只有消化力增强了,吃什么都能快速消化,身体吸收到营养不长都难呀。请跟随【留守傅姐】走进农村,看看家养土鸡如何长得更好。
一:土鸡具有晨出暮归的特性,每天日出前便离巢采食,出走越早、走得越远的鸡,采食越多,生长越快,抗病力越强。但这样它们有些也会得一些肠胃病影响它们长势,我们可以在它们的饮食槽里放入一些专治鸡肠胃病的药,帮助调理它们的肠胃。(到当地兽药部门咨询购买)也可以到地里采苦蒿和白蒿给鸡啄食。
二:补料。补料是指野外放养条件下人工补充精饲料。散养土鸡,仅仅靠野外自由觅食,天然饲料是不能满足其生长发育需要的。无论是小雏鸡,大鸡还是产蛋鸡,都必须补充饲料。
三:补料次数。1:补料次数的多少对养好鸡非常重要。人们会误认为补料次数越多,鸡会长得越好。其实不是,补料次数越多,饲养效果越差。因为这样鸡会养成了等、靠、要的懒惰恶习,不到远处觅食,每天在鸡舍周围等主人喂料。这样它不运动,生长发育反而会慢,疾病率也会增高。
2:凡不依赖喂食的鸡,生长反而更快,抗病力更强。所以放养土鸡,每天补料一次最为适宜。如下雨刮风天气或野生饲料严重不足,难以保证鸡在外面采食时,可临时增加补料次数。一旦天气好转和野生饲料充足立即恢复每天一次。
土鸡首先肠胃好才长得好。后面每天给它补料一次,有其他原因可多补喂养次数,这样鸡就长得好。点击右上方“关注”【留守傅姐】与你分享农村散养土鸡喂养知识。图片来源于网络。散养1000只土鸡?
给你介绍一个真实的案例吧,一个朋友养了2000只土鸡,当时鸡苗是一块一只,都是按公鸡买的,不过后来里面也参杂了些母鸡,这个肯定是有的,就当赚了,毕竟母鸡苗2块一只,前两个月是死亡率比较高的,主要是会挤死,压死,大概照顾的好的话,可以成活80%,后期就是疾病与预防了,每个月的饲料投入大概是3000元,鸡在长大,吃的在增多,但是它们也会自己觅食,所以总体费用也会减少,到夏天天来,基本上不就用天天喂好多东西了,大概费用差不多5万块吧,这其中包括了前期鸡舍的搭建一万块。
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以上就是回复,拿走不谢!下面是我朋友的鸡舍的情况,你也可以参考一下!
位于沧州市盐山县的匠心生态养殖基地里,两千余只土公鸡正自由自在地觅食。匠心生态养殖基地创办人李东阳告诉我们,他在基地放养的土公鸡,依托网络销售,供不应求,还带动了周边村民养殖。
1 辞去高管职务返乡
如今已经年届不惑的李东阳大学毕业后即在一家木材企业工作,经过十几年的奋斗当上了企业总经理,年薪数十万元。放着几十万元的年薪不要,却回乡当了“农民”,养起了鸡,李东阳是怎么想的呢?“近年来许多地方的农村发生了翻天覆地的变化,然而我的老家盐山县虽交通便利,地理环境优越,但农村变化却不大。这一点深深刺激了我,我就想有什么办法能让家乡也富裕起来。” 李东阳说。
如今的农家乐非常流行,李东阳也多次到城郊的农家乐吃饭,常吃的土鸡炖汤却总是品不出小时候的味道。有一次到朋友家吃饭,朋友告诉他,一些农家乐从市场上买来吃饲料的鸡,再圈起来用杂粮喂养一个月,便充当土鸡做给游客吃,做的时候多放鸡精,看起来差不多,但味道却相差甚远,等于说顾客花了土鸡的价钱吃的却是半饲养的伪土鸡。现在农户养几只鸡还不够自己吃呢,所以说现在想吃纯正的绿色产品越来越难了。听朋友这么一说,想起家乡的资源,觉得散养纯正土鸡有相当大的市场,前景广阔。一语惊醒梦中人,说干就干,去年2月,李东阳辞去某木材场总经理的职务,将盐山县100亩闲置的土地承包过来,决定搞生态养殖。
2 本地土公鸡生态放养
经过广泛学习考察,李东阳从本地收了2000只土公鸡,这种鸡肉质细嫩,味道鲜美,肉性属阳,善补虚弱,含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素,营养元素非常丰富,被誉为 “鸡中珍品”。
鸡要戴上眼镜,不然老打架
李东阳在承包的土地上种上了风景苗和果苗,改善养殖环境,为土公鸡提供一个遮风挡雨的生活场地和阴凉的家园。同时,在林间套种南瓜、玉米、胡萝卜等,在农田里栽种了无公害稻谷。土公鸡既吃草又吃虫子,主食分季节吃,下半年吃早稻(农药残留少)、上半年吃玉米(农药残留少),补充南瓜、蚯蚓、胡萝卜等绿色元素,这样养出的鸡,营养价值就更高了。
喂鸡用的粮食
3 借助互联网产品热销
土公鸡上市后,李东阳凭借多年在一线城市的市场经验,将自己的互联网分销方法运用起来。因为鸡肉好吃、营养价值高,一下子门庭若市,一些购买了土公鸡的朋友都帮他介绍客户,也有很多保定、唐山市区的朋友周末开车来养殖基地参观,订购土鸡,使产品供不应求。仅去年下半年,就获得纯利润10万元。
摸摸更健康
李东阳充分利用当地自然原生态环境,林下自然放养,纯天然、绿色、无公害的土公鸡已经成为城里人餐桌上的“当红炸子鸡”!周边的农户也在他的带动下开始了养殖之路,大家共同致富。
鸡下的第一个蛋?
鸡蛋是连着身体鸡生蛋的时候死从肛门出来有点血是正常的
鸡下软壳蛋怎么办?
鸡下异常蛋(畸形蛋)包括软壳蛋、无壳蛋、无黄蛋、双壳蛋、双黄蛋等,以软壳蛋和无壳蛋较常见。在正常情况下,即营养充足(特别是矿物质)的情况下,蛋鸡不应该下软皮蛋或薄壳蛋。鸡下软皮蛋即无壳蛋的原因有:一是饲料中制造蛋壳用的矿物质不足,主要是缺钙和维生素D;二是卵壳腺机能异常,不能分泌足够的壳质以形成蛋壳;三是鸡蛋的蛋壳尚未形成便已早产;四是鸡患病。如大肠杆菌等导致输卵管炎引起软皮蛋。
在夏季,如果蛋鸡不喂小苏打也可引起软皮蛋。蛋鸡的饲料中应含有足量的贝壳粉、磷酸氢钙、石灰石、骨粉或蛋壳粉等。同时,应让鸡多晒太阳,多运动,以促进钙质吸收和消化。此外,蛋鸡运动不足、饮水不够、惊吓、肠道发炎等均能影响钙质吸收,饲料中虽然有足量的钙质,仍然产软皮蛋或薄皮蛋。因此,饲料中应增加含钙丰富的矿物饲料,并添加少量鱼肝油以补充维生素D;让母鸡多晒太阳,促进机体对钙质的吸收;定期投喂抗菌药物预防大肠肝菌和沙门氏菌感染;防无黄蛋:应定期驱肠道寄生虫;防双壳蛋:应注意保持母鸡下蛋环境的安静,防止受凉。
此外,饲料中缺乏砂粒,也是鸡下软皮蛋的重要原因。砂粒不但可促进钙质等的吸收,加厚蛋皮,同时,砂粒也可将食物、贝壳及微量元素等磨碎为乳汁状,而促进吸收,促进鸡只的生长,不下软皮蛋,多产蛋。不但蛋鸡需要砂粒,肉鸡也同样需要砂粒。一般情况下,在增喂砂粒7天后,蛋壳就比较坚硬。据试验,每100个蛋壳在饲喂大砂粒7天后的重量比喂砂粒前重170~250克;同时可使粪便中的粗蛋白减少50%左右,提高饲料利用。