醉虾的养殖方法
醉虾的养殖方法，太白三白是哪三白？
就是生长在美丽的太湖里的白鱼、白虾和银鱼。三白的一大共同特点就是“鲜”。
三白当中白鱼的个头算最大的了，但在鱼类中其体积也还是属于“小”儿科的。白鱼是太湖较为名贵的经济鱼类之一。古时就已是上贡皇庭的贡品了。鱼身较为狭长，表面穿着一层密密的银色细鳞。腹部微拢，两头稍翘，因此又叫翘嘴白。那身材和模样也算个美人坯子了。俗话说，一白遮千丑，用在翘嘴拱腹的白鱼身上也不为过。白鱼肉质比较细嫩，一般当地的做法有：清炖、香糟煎、剁成泥以后做鱼圆。我在无锡吃的是清炖白鱼。一只秀珍白盆端上桌来，一路已是香气四溢，鱼肉洁白细嫩，鲜美极了。
二白是白虾。清代《太湖备考》上关于白虾的记载是“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”。白虾的壳很薄很薄，周身通体透明，含丰富的蛋白质、维生素A、钙和铁。当地的渔民捞白虾的方法也很是奇特，不用网更不用钩。遂成为太湖上一景：用一把干树枝扎成捆然后用根长竹竿插入干树枝中再扎稳，将树枝投入水中，小虾就会自己往树枝里钻。到时候了，一把操起竹竿下的树枝回到船上，一阵拍打，小虾们就纷纷从树枝里落到船上。只可惜，我们在太湖上滞留的时间太短，否则真想择一个暮霭沉沉或淫雨霏霏的天气随那渔夫一起出渔，要么做个孤舟蓑笠翁要么做个姜太公，亲手将那串乱七八糟的树枝插进湖水里，然后美美地坐在船头，面对着烟波浩淼的湖光水色,悠闲的品上一口黄酒,嚼上一块香煎白鱼,静等小虾们乖乖地往我的树枝里钻，最后通通地落进我的肚皮被我大快朵颐。可惜，仓促之间，蓑笠翁和姜太公的美梦都未能如了愿。这白虾，怎么做了都好吃，哪怕就一锅水开了搁点盐进去白灼了，送进嘴里都是一个鲜甜。当地很多都拿它做成醉虾，这边都已经醺醺然了，那边还在不停地蹦弹，粘一只搁嘴里，嫩得要命，又鲜美无比。
三白是银鱼。银鱼大概算三白里大家比较常见的了。宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的一个名句，这银鱼就与鲈鱼一起成了河鲜中的上品珍品。银鱼简直就是个美人坯子。模样极象那一根俊俏却又有些清高的洁白玉簪。据说，这尤物，个头高点儿的(10公分以上的)在国内属稀罕品，全部出口了。国内能见到的几乎都已是挑剩下的货色了(五公分左右的)。活着时它是通体透明的，体内无刺无骨又无肠，没有一点儿腥味。由于体表无鳞所以不好存放，一离开水面就立刻死去，一死身体就变成了银白色，所以叫银鱼。另有一说法是，孟姜女当年哭倒了长城以后，就跑到太湖边投入湖水中，变成了一条洁白的银鱼。无论哪一种说法，都颇有些“念去去千里烟波”的情份和悲壮。银鱼的做法也是多种多样，什么香酥银鱼、芙蓉银鱼、银鱼羹等。我一般喜欢做芙蓉银鱼，其实也就是银鱼炒鸡蛋，将鸡蛋打碎搅匀，把银鱼放进蛋液里，放些盐，然后锅里放油，一通拼命翻炒就可以了。银鱼煮汤我也喜欢，味道依然只能用天然的鲜美来形容。
您感觉醉虾好吃还是不好吃呢？
今天小编要和大家分享一道江浙名菜，既然说到了江浙名菜，那就不得不说醉虾了，而今天要分享的这道美食也就是醉虾，在分享这道菜之前，小编还是得多说一句，吃了醉虾之后，千万不要开车，不只是喝酒不能开车，吃醉虾也是不能开车的，因为醉虾食用了大量的高度白酒，所以这些酒精也会进入到人体中，也算是以另外的一种方式喝酒了，因此不仅喝酒不能开车，而且吃醉虾也是不能开车的。
酒店大厨教你醉虾正宗做法，少了这种“酒”，怎么做都不正宗
很多人前往江浙地区时，都会吃上一盘醉虾，但小编想要提醒的是，醉虾虽然美味，但最好少吃，毕竟是没有经过烹饪的。要说醉虾的做法，现在全国都有了，只不过江浙地区的最正宗而已，那么江浙地区的醉虾正宗在哪呢？其实就是出现在腌制醉虾的酒上面，小编的舅舅是江浙地区酒店的大厨，舅舅告诉小编，做醉虾一定要加正宗的绍兴黄酒，少了这种酒，怎么做都不正宗。
在做醉虾的时候，除了要用到绍兴正宗黄酒之外，还要用到高度白酒，高度白酒能够让虾醉得更快以及更彻底，再就是醉虾制作完成之后，最好在半个小时内吃完，毕竟吃醉虾吃的就是一个新鲜。其实说实在的，对于醉虾这道菜，小编建议还是少吃为好，虽然醉虾确实非常美味，但始终是生吃的，虾中可能含有寄生虫，所以小编在做醉虾时，最后总会蒸一下再吃，这样寄生虫就通过高温给杀死了。
【醉虾的作法】
第一步：将虾清洗干净，放入到容器中，加入黄酒和高度白酒，黄酒和高度白酒的比例在4：1的样子，酒的总量刚好莫过虾就可以了，盖上盖子，摇晃1分钟，这样虾就会更加的容易醉，摇晃之后，继续腌制半个小时。
第二步：生姜、大蒜切末，青椒、红椒切碎，在碗中加入生抽、蚝油、白糖、生姜末、大蒜末、青椒、红椒、香菜搅拌均匀，静置15分钟。半个小时后倒掉虾中四分之三的白酒，将调制好的酱料倒入虾中，搅拌均匀就可以吃了。
以上就是醉虾的正宗做法了，而且是酒店大厨教小编的，在做醉虾的时候，绍兴黄酒一定不能少，不然怎么做都不正宗。
小贴士：醉虾做好之后，最好在半个小时内吃完，毕竟吃的就是新鲜，不过小编有个建议，醉虾生吃还是有一定的风险，因此在醉虾制作完毕之后，可以放入锅中整个十分钟，虽然虾的口感会受到很大的影响，但寄生虫之类的就完全不怕的，毕竟享受美食还是要在安全的情况下，否则醉虾也不会被列为“中国十大禁菜”之一了。
婆婆坚决不让孕妇吃虾？
虾这一种食物，其实很多人都非常喜欢吃，而且虾的肉质鲜美，营养丰富，不过一直都有流传说孕妇不能吃虾，吃虾可能会导致流产，所以有些人家可能就会不让孕妇吃虾。
一、那么，孕妇可以吃虾吗孕妇可不可以吃虾，其实要看体质，对虾不过敏的孕妇是可以吃的，只需要注意适量即可。不过孕妇怎么知道自己是否适合吃虾呢？
这里有一个方法，就是孕妇在吃虾之时，开始的时候要少量的吃，若吃了之后没什么不良反应，那么就说明是可以吃虾的。
但如果孕妇有过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎等过敏性疾病或者病史的，那么是一定不能吃虾的。
二、孕妇吃虾，要注意以下几个事项1、孕妇吃虾的同时不可以吃含鞣酸的食物，譬如葡萄、石榴、柿子等，同吃会引起肠胃不适，所以建议间隔2小时食用。
2、别吃虾头，因为虾头一般都含有较多的重金属类物质，准妈妈们最好别吃。
3、孕妇吃虾的时候，要记得把虾清理干净，尤其是虾肠，就是虾尾上的黑线。
4、孕妇不能吃隔夜的虾，也不能吃市场上卖的虾酱，因为这些酱，可能是烂虾死鱼配制而成的。
5、不能吃变质虾，一年影响孕妇和胎儿的健康。
三、怀孕后怎么吃虾营养又健康1、吃水煮虾
虾是非常有营养的也是很好的补钙食物，怀孕期间适量吃一些挺好的。水煮的做法比较健康也不影响营养的，建议宝妈可以水煮来吃的。适量吃就行，饮食均衡，营养才能全面。
2、清炒虾仁
虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，配以笋尖、黄瓜，营养更丰富，有健脑、养胃、润肠的功效，而且味道会非常的鲜美。
四、孕妇吃虾有4个好处1、能补充蛋白质
孕妇其实需要许多的蛋白质，而虾内就含有大量的蛋白质，孕妇吃蛋白质可以有效的补充蛋白质，维持机体的正常运转。
2、保护心血管系统
虾中的营养成分能很好的调节心血管系统，孕妇吃虾有利于心脏健康。
3、能补充钙
从妊娠第四个月开始，胎儿就要发育骨骼了，此时孕妇就要注意补钙，而虾富含钙，吃虾有不错的补钙功效，适当吃虾能促进胎宝宝骨骼的生长。
4、能补充碘
虾肉富含碘元素，孕妇对碘的需求量很大，如果缺碘会出现流产，早产，和先天性畸形，所以孕妇吃虾可以通过补碘，利于保胎安胎。
以上便是关于孕妇吃虾的一些问题解答，希望对大家有所帮助！
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一个男人能把一件衣服穿好几年？
在婚姻中不应该以穿衣服来品评一男人究竟是什么样的人吧？什么样的男人穿衣服都是会根据工作的需要来的吧？很难因为这个习惯而对一个男人就定义为在婚姻中扣门的男人？因为男人不同于女人，年年更换衣服，因为男人的衣服样式变化非常小。礼服主要是以西装为主，一般来说穿几年也就是半新，因为衣服多，大部分都是换着穿，总像是新衣服一样。那么，如果穿坏了舍不得扔掉衣服的男人究竟是一个什么样的人呢？
1，一般上班族在机关事业单位，文、教、卫，公、检、法、司，工、商、税务及其它部门，政府部门工作人员的男人，有的是穿本系统发的制服，他们的衣着都十分正规。有些人喜欢穿西装，有些人穿正规的工作服，这些人的衣着都是干净整洁，衣着得体。因为大家都是这样，谁也不会穿的太差，一般来说每个人都有几套衣服，都是换着穿，衣服看上去总是像新的一样，虽然穿了几年，但是衣服的款式都差不多，所以也都会穿几年，有的甚至穿十年左右也舍不得扔掉。
2，打工族在工厂上班的，一般来说穿着也不会太差，因为大家的收入都差不多，所以也不会穿的太差。他们的衣服也会穿几年，甚至十年左右。
3，体力劳动者打工族，他们穿衣服都不会挑剔，而且质量很差。而且他们稍好一点的衣服一般都在十年以上，而且出体力劳动的衣服也不会丢，只到完全穿不得为止。因为他们感到赚钱太难了，所以，轻易不会扔掉衣服的。
4，私营企业，私营公司，个体工商户的工作人员，他们的服装也十分得体。因为，衣服都是一个人的脸面，远重衣冠，近重人品，谁的衣服也不会穿的太差。
在现实生活中，不能以男人穿衣服换得多、少来衡量一个男人在婚姻生活中是什么样的男人？这没有必然联系，也没有逻辑关系，所以，这个问题不成立。
注：图片来源于网络。
广东哪个城市的海鲜最好吃？
毫无疑问，肯定是湛江（即雷州半岛地区）。
因为本人曾在饮食行业工作过几年，有幸跟着老板到处踩点取货，几乎吃遍了广东各个地方的海鲜。我感觉还是湛江总体实力最强。
首先是地理环境导致的，雷州半岛是火山岛，湛江拥有全中国唯一的玛珥湖即火山湖，湖光岩是全世界唯一的双火山口爆炸而成的火山湖，它是世界地质公园，就是它当年的剧烈喷发才形成了我们的雷州半岛和海南岛，后来海南岛在地壳运动中逐步脱离雷州半岛，形成了现在的样子。
湛江至琼州海峡大渔场是由几十万年的火山运动形成的。从地图上看，雷州半岛是斜着整个插入琼州海峡的，整个半岛都被蓝色海洋所包裹。湛江的海岸线也是我国大陆地区最长的，此外湛江还拥有全国排名第二的深水港，是南海舰队所在地。大型货轮、舰船均可通过北部湾进出南沙群岛和东南亚国家。与湛江隔海相望的就是我国的第二大岛海南岛。琼州海峡附近的深水鱼资源得天独厚，非常之丰富。
第二，湛江旧称"广州湾"，是法国曾经占有的殖民地，拥有非常多的大小岛屿与浅滩（东海岛、硇洲岛、南三岛）它们形成了许多天然的优良避风港湾，当年法国人就是看上了这点才跑过来占领湛江的。
这些由火山泥构成的浅滩极富营养，上面生长着一种特殊的海生植物–俗称红树林。红树林湿地是地球中最重要的生态系统之一，俗称"地球之肺"…同时它还是很多海洋生物的育婴场。
红树林浅滩生活着大量的浅水鱼类、甲壳类、贝类、和沙虫……等多种海产品…火山岛先天环境优厚，几乎全世界所有的火山岛附近都是大渔场，比如东京湾、比如夏威夷…火山泥富含磷钾等各种矿物质，会形成数量庞大的微生物群落，完善了底端生物链，因此湛江出产的花蟹、虾、贝类等食物充足都特别的香甜，肉质Q 弹…
我曾仔细对比过珠海、汕头的花蟹，发现它们肉质较粗，没有湛江的口感，蟹黄的量也不大。除了甲壳类，湛江出产的杂鱼也特别的好，煮汤鲜甜、滋润、有胶感，因为这些海鲜质量好，你根本不需要特别复杂的烹饪……
湛江本地人都喜欢使用白灼、清蒸的极简加工方式 ，而只有那些新鲜的东西才能经得起这种终极考验。如果是变质的～清蒸?呵呵…那你是骗不了人的。变质、变味的海鲜需要用重油、重盐、大辣椒去爆炒压味，不然客人一吃马上就试出来，高级的海鲜……湛江人根本不允许你拿来爆炒。
没有比较，就没有伤害。湛江的海鲜无论从种类上还是质量上都属广东一流的，无愧于全中国唯一拥有"海鲜美食之都"称号的城市。是广东现在外销全国、甚至全世界最大的海鲜基地。
东风海鲜市场最负盛名，两点就开始有渔船靠岸，熙熙攘攘…忙忙碌碌…人声鼎沸…每天有无数大拖头往全国各地打包拉货，整个海滨大道终日弥漫着刺鼻的海腥味…让人印象深刻…
南三岛的国联水产还是中国第一个出口对虾、白虾到美国的海鲜企业，湛江的南珠也是古代岭南氏族进献给皇帝的一级贡品…这些一切的一切都侧面反映了湛江海鲜整体的全面实力。