平菇长大的方法
平菇长大的方法，杨树蘑菇几天能长大？
最短的生长周期仅20多天不到一个月。而比较长的杨树蘑菇，真姬菇的生长周期则需要6个月以上。
以平菇为例，良好的环境条件下。从接种到菌丝成熟约需要30-35天左右。35-40天左右长出菇蕾，45天左右第一茬菇成熟。以后每隔15-20天可以出一茬菇。一般3-4个月为一个周期。因为平菇品种的不同，时间有差异，这个仅作为普通的参考。
种平菇用什么种子呢？
平菇是食用菌中很常见的品种，因其味道鲜美，营养价值高且价格亲民，很受大家欢迎。
平菇和其他食用菌一样，喜欢阴凉潮湿的环境，其按温度可分为低温、中低温、中高温和广温等四类，目前大多选养广温品种。其在20°～35°的温度之间均可正常生长。但最适宜的温度是22°～25°之间，在这个温度下的菇体生长速度适中，菌盖厚实，颜色厚重，高产高质。超过28°生长的平菇，菇柄变长，菇伞变薄，颜色变浅，影响商品性。
平菇不同的生长时期对湿度有要求。养菌阶段，基质湿度在60%～65%之间最适宜，空间相对湿度50%即可，过湿容易产生杂菌，易感染菇床或菇袋。出菇期，以70%～75%为宜，空间湿度需保持在85%～95%之间，如低于80%，容易造成菇伞边缘开裂，影响品质。
平菇为好氧型食用菌，但有一定浓度的二氧化碳的条件下，可刺激子实体的形成，所以密闭空间养殖的应该注意通风时间，对空间含氧量做好调节。
平菇对阳光的要求很低，菌丝发育阶段，黑暗中即可生长。子实体生长过程中，封闭空间养殖的100平米，十五度灯泡的强度即可满足其生长的需要。也可敞开遮光设施，使其接受光照，这样可以刺激子实体的生长，但不能时间过长，一般几分钟即可。
根据以上所述平菇生长对环境的要求，利用自家农业作业中的废物，玉米芯、棉籽壳、木屑麦麸，再加上生石灰等辅料，按一定的配方混合，自己按实际选择熟料或发酵料中的一种，接种平菇菌种，即可进行养殖。养殖场地可选择用摆袋方法室内养殖。也可选择发酵料平铺或袋装覆土两种方法进行室外养殖。
目前选用平菇品种最多的是：平菇28、黑平一号和丰平5号，这三种都是广温品种。
都说平菇好养，但养起来可不是那么简单，啰嗦了这么多，可能只是养殖操作的十几分之一，篇幅所限，暂停笔，谨供题主参考。
平菇爆发出菇技术？
平菇一次性爆发出菇新技术
所谓爆发出菇新技术，是指通过采用配套技术，在其头潮菇出菇时，即予以强制一次性高产出菇，这是对“仿工厂化栽培技术”的进一步改进和强化，实验证明，效果很好，可以推广使用。该技术主要有四个环节：
1、对菌种进行脱毒处理
“好种出好苗”是人人尽知的道理，可是，菌种的无限期保存和连续无限次的转管生产，将可能发生性状退化或者自然携带病毒病菌等问题，因此，利用尖端分离技术、前期组织分离技术，分离出脱离病毒病菌的纯菌丝，然后，通过调配培养基的贫乏与丰富和培养温度的高与低等生长条件，来达到进一步增强和提高菌种抗性及适应性的目的。栽培生产数量偏少、不值得进行专项脱毒处理时，可以引进脱毒菌种后直接进行生产。
2、调配基料营养
研究发现，基料营养的丰富与否，直接制约着菌丝数量、菌丝强壮程度以及出菇数量等，尤其在菌丝抗性方面表现得特别突出。近年人们大多只注重选用新品种(菌株)，而忽视了对基料营养的重视，这实际上是走进了一个误区，因此，我们将基料营养的合理调配作为一项重要课题来进行研究，已经取得了成果，这就是“食用菌三维营养精素”。该技术产品分为两种用法，即拌料型和喷施型，前者直接拌入基料，后者则直喷菇体，二者结合，一般增产30%左右，是目前增产最明显、效果最稳定的科技产品，中试区域已遍及山东、河南、江苏、浙江、广西、河北、陕西以及东北地区，反映极好。
3、重视栽培环境的消杀处理
在强调无公害乃至绿色食品的今天，生产中应严格限制各种化学农药的使用，尤其是高毒性、高残留的药物，更是不准使用，本技术的重要一点，就是将环境的消杀处理与绿色食品标准有机地结合起来：栽培棚外，可在清理环境的基础上喷洒多菌灵或石硫合剂及敌敌畏等药物，而栽培棚内，则使用如百病去无踪、杀病灵等药物进行预防性用药，如发现菇体有病害出现时，则根据病原菌品种及发生程度等，使用黄菇一喷灵、蘑菇杀病灵等予以抑制或杀灭，达到既防除病害、又确保产品绿色的目的。
4、尽量延长发菌时间
这是本技术的主要含金量所在。延长发菌时间，就可使菌丝更多地分解和吸收基料营养，积蓄更多的生物能量，为爆发性出菇创造丰富的物质条件。出菇是以菌丝的数量为基础的，而菌丝数量则是以基料营养及其发菌时间的长短为前提的，在相同条件下，如果延长发菌7天以上，则可获得20%～30%的增产效果。因此，在正常发菌的条件下，创造延长发菌的条件，使菌丝更多地分解和吸收营养、更多地增加菌丝数量，一方面，可使菌丝提高抗性，另一方面，又可为爆发性出菇提供不可替代的生物能量。
5、实施叶面喷肥
尽管子实体不发生光合作用，但由于其生长仍然需要相当数量的营养元素，尤其微量元素的缺乏，使得其营养不全、产量难以增长，实践证明，喷施食用菌三维营养精素，可有效解决该问题。使用方法：每一喷雾器水中对入一袋，调水温在25～32℃，当菌盖直径2厘米左右时，即可直喷，连喷3遍，即可达到增产目的，并能大幅提高菌盖的厚度、增强其韧性。
怎样学习种植平菇呢？
您好，很高兴为您回答！
之前回答过几个关于平菇种植的问题，受到很多人的关注和喜欢，今天看到有朋友问起，不妨再具体说一下。
平菇是种植和消费量都比较大的一种食用真菌。和种植蔬菜一样，它也需要种植基质，吸收营养，水分，光照等才能进行生长。只是平菇是一种木腐菌，所需的种植基质和养分比较特殊点罢了。
平菇在诸多食用菌中相比而言，其种植最为简单的了。在种植中它具有抗逆性强，适应性广，生产投资成本低，生产周期短，见效快等特点。如果当地市场好，确实是一项好的致富项目。
种植平菇所需原料来源广泛，农村可就地取材，利用废弃的各种作物秸秆（玉米芯、小麦秆、棉籽壳），木屑等。再配麦麸，豆粕等提供的养分。发酵腐熟，装袋，点菌种，发菌，生长，20天左右采收即可上市。
从选料到采收平菇出售，这期间有很多细节是需要注意的。平菇对湿度，温度，光照等都比较敏感，如果管理不当则会产出畸形菇，劣质菇。
首先应根据当地市场选择供应季节，依季节决定平菇的品种，可使用发酵的方式制作原料。如：玉米芯，木屑，麦麸，豆饼，少许生石灰等为原料，此方法简单易行，省工，省场地，还可以达到高温灭菌，分解出有机质的目的（注意，一边混料一边喷水，湿度在70%左右）。堆放时要在堆上方扎孔通风，和避免使用塑料薄膜覆盖。因为有一种高温放线菌是好氧的，只有氧气充足了才能起到高温灭菌效果。
一般经过3次左右的高温、翻堆后基本可以装袋点菌了。点菌最好是无菌操作，把菌种放入袋中封口即可。待所有菌种点入后，把所有袋子堆放在通风好，排灌水方便，有散射光罩的地方发菌。注意：发菌期间一定要避光，否则容易发长畸形菇！室内湿度在70%，温度在20摄氏度左右。待菌丝长满袋子后，可以散光照射诱导现出菇蕾，出菇期间室内湿度要在90%左右。如湿度过低，容易干菇；湿度过大容易积水，腐烂变色等。
另外还应注意室内要通风，避免二氧化碳过高影响平菇品质。平菇种植虽然简单，但是工序比较多，繁琐，每一个细节都应注意到才行；还是个辛苦活，要勤于检查、发现、处理才能获得高产，高质量平菇。
以上总结希望可以帮到您，种植有风险，建议开始小量尝试种植。一切操作请以当地种植习惯为准。如有疑问，请留言，交流。谢谢！。
蘑菇为什么长不高？
一，温度不够或者过高，因蘑菇生长的温度大致控制在18度左右是比较合适的。过于低温或者高温，对于子实体的生长都会产生抑制的。
二，相对湿度要合理。
蘑菇子实体在生长过程中，需要有合理的相对湿度，一般要求在90%左右，低于70%就会使得子实体表皮硬化而影响子实体的膨大，高于95%则会影响子实体的正常呼吸而受到抑制。
三，培养基配制不合理
合理的培养基到了菌丝体成熟期，子实体生长迅速，但是，如果培养基不合理，子实体就会生长不好，一般是由于碳氮比例失调，子实体生长时期，碳氮比例为60：1为好，含氮过高就只会长菌丝体而不分化子实体的。