圆蜂桶分层方法
圆蜂桶分层方法,蜂蜜怎么从蜂巢中取出?
关于蜂蜜怎么从蜂巢中取出的问题,养蜂人在给蜂群进行取蜜的方法有这些,活框饲养蜂群取蜜采用摇蜜机,土养蜂群取蜜采用割巢取蜜的方法,土养蜂群取蜜的难度较大,这里给蜂友分享土养蜂群取蜜的操作方法和注意事项。
土养蜂群取蜜工作的操作方法
蜂群经过流蜜期的采集工作,养蜂人在给蜂群进行取蜜工作的之前,需要进行驱蜂离脾的操作,让蜂巢脾上的蜜蜂离开蜂巢脾。将蜂桶的方向翻转,利用蜜蜂向上爬的习性,同时,养蜂人再向蜂桶内喷烟,让蜜蜂抱团,等待蜂群内蜜蜂稳定之后,再进行取蜜工作。
土养蜂群取蜜的注意事项
养蜂人将蜂群内的蜜脾割取过程中,需要给蜂群内保留充足的储蜜,避免蜂群由于缺蜜,导致蜂群出现出逃的情况发生。同时,养蜂人在挑选割取的蜂巢脾的时候,尽量选择蜂巢脾上幼虫较少的蜜脾,减少对蜂群繁殖发展的影响。
假蜂蜜浓缩蜜和真蜂蜜分别是什么?
什么是假蜂蜜?什么是浓缩蜜?真蜂蜜是这样的?我会在下面一一介绍,对比他们的不同点。
假蜂蜜的制作和几种方法
一、白糖制作的假蜂蜜在市场上是最为多见的,做法非常的简单,首先将白糖和水放在锅中烧开,接着加红糖并搅拌均匀,等红糖完全溶解后加入白矾,最终便能得到一种淡黄色浓稠性液体,外观和真蜂蜜没有太大的区别,若再适当添加一些香精基本上就能以假乱真了,但仔细鉴别仍可以从不自然的气味中发现端倪。
二、白糖和硫酸熬制是制作假蜂蜜的常见方法,做法也非常简单,首先将水烧开,然后将白糖放进锅里,等白糖融化后边加硫酸边搅拌,硫酸能裂解白糖得到单糖且熬的时间越长颜色越深,最后作假人还会用香精来调节气味,如此一来普通消费者根本无法鉴别出来,这种假蜂蜜先别说吃了,看着都会让人毛骨悚然。
三、糖浆和饴糖勾兑 糖浆和饴糖勾兑是制作假蜂蜜的常用手段,饴糖为黄褐色浓稠液体,加糖浆勾兑后和真蜂蜜的外观差不多,但可从味道上发现端倪,因此有些作假人会再加一部分真蜂蜜进去,使这种假蜂蜜的气味、味道都和真蜂蜜非常接近,普通消费者根本鉴别不出来,但可以用酒精鉴别,因为饴糖遇到酒精会出现白色絮状物。
四、 淀粉酶解和发酵淀粉酶解制作假蜂蜜是一种高级作假方法,即是将淀粉酶解发酵生成果葡糖浆,果葡糖浆主要由葡糖糖和果糖组成,颜色与天然蜂蜜几乎一样,若再添加香精后普通人根本无法区分,鉴别这种假蜂蜜最好的办法是用碘液,学过化学的人都知道,淀粉遇碘会发生蓝色反应,而真蜂蜜中不存在淀粉,所以不会有反应。
五、 劣质蜜勾兑而成 劣质蜜勾兑成优质蜜是目前最流行的方法,很多劣质蜜、低等蜜的价格非常低,而优质蜜的价格非常高,因此有些不良商家便用劣质蜜添加色素或香精勾兑成优质蜜,或用多种劣质蜜勾兑成土蜂蜜,甚至杜撰出一些根本不存在的蜂蜜,这些假蜂蜜的鉴别难度非常大,因为本身就是真蜂蜜,只是“以次充好”而已。
以上这些都是大家俗称的假蜂蜜,如果购买食用这些假蜂蜜吃了会对人体有害,也许短期内对人体不会有明显变化。所以还是建议大家用明亮的火眼金睛区别市场上的假蜜。
什么又是浓缩蜜呢?
浓缩蜜即未成熟蜂蜜经高温浓缩而成的,目前市场上的销售的蜂蜜大多数是浓缩蜜,便宜的一二十元一斤,稍贵点的也很少能超过四十元,这与动辄上百元的天然蜂蜜有着极为明显的差异。
蜜蜂采集花蜜后完全酿制成熟大约需要7天,换句话说蜂蜜需要蜜蜂酿制7天以上才完全具备蜂蜜应有的价值,但实际生产中蜂农一般处于弱势群体,收购商收购蜂蜜时高质未必高价,蜂农为了生存不得不将只酿制1~2天的未成熟蜜取出来,当然这些蜂蜜并不会直接投入市场,因为此时蜂蜜在特性上不满足消费者对蜂蜜的评判而难以销售,因此蜂蜜商便会用蜂蜜浓缩机将其浓缩成含水量较低的浓缩蜜,浓缩蜜在某种程度上更符合消费者对蜂蜜的认知。
为什么市场场上会有那么多的浓缩蜜呢?
浓缩蜜是蜂蜜市场的畸形产物,主要源于消费者对蜂蜜的认知太过有限,一方面浓缩蜜在某些方面显得更像真蜂蜜,另一方面浓缩蜜“亲民”的价格也让很多消费者趋之若鹜,殊不知买到的却是性价比最低的蜂蜜。
超市上的蜂蜜大多为浓缩蜜,虽然这浓缩蜜吃了对人体没有危害,相对的它的营养价值是特别低的,所以消费者直接衡量这个问题吧。
真蜂蜜是这样的?
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。 蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜在常温、常压下,具有两种不同物理状态,即液态和结晶态(无论蜂蜜是贮存于巢洞中还是从巢房里分离出来)。液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来并始终保持着透明或半透明黏稠状的液体。然而多数品种蜂蜜放置一段时间后,尤其在气温较低时,逐渐形成结晶态,这样蜂蜜称为结晶蜜。 结晶是由于蜂蜜中所含葡萄糖具有易结晶的特性,所以结晶蜂蜜并没有降低其营养价值和天然食品的本性,是纯粹的物理现象。
所以大家要买到纯真的蜂蜜,还是要在蜂农手上买的蜂蜜,纯度会高很多。想前段时间炒得沸沸扬扬的杨霞土蜂蜜事件,也是伤透了消费者的心,希望大家不用太过详细这些网络销售渠道的蜂蜜,最好是在当地够买一些蜂农的蜂蜜,这样质量有保障些 。
中蜂用什么样的箱最好?
中蜂是对我国本土蜜蜂的一个称呼,它的养殖在我国有着悠久历史,在古代时人们就发现了蜜蜂产品的众多好处,所以被广泛用于制作药物和日常食用。
随着需求量的不断增多,野生资源已经无法满足当时的需求,于是古人们逐渐将野生的蜜蜂收集回来饲养,这样在保障了供给的同时,也减少了人员外出采集的风险和大家外出奔波的劳作强度。
到了近代随着蜂产品需求量的不断增多,中蜂养殖业也进入了快速发展期,特别是在高价格刺激下,进入这个行业养殖的人也越来越多。目前在我国大部分省市,都可以看到养殖中蜂的蜂友,很多人因此受益。
蜜蜂养殖是一个技术工种,根据地区的不同,采取养殖的方法也不同,分为传统式的木桶养殖和改进后的箱式养殖。
对于题主的问题,中蜂用什么样的蜂箱养殖最合适?至于说用什么样的蜂箱养殖比较好,我个人认为,要从你后期售卖蜂产品变现的方式来决定。如果是以卖纯正土蜂蜜为主,那么在蜂箱选择上最好采用传统式的木桶式养殖。因为这种蜂箱更接近于野生环境,在消费者眼中认为产品的可信度更高,所以在高价格售卖的时候,也能降低消费者的顾虑。
如果你后期变现的方式是以批量出售为主,零售为辅,那么我们为了达到增产增收的目的,就需要进行科学管理了。这时传统的木桶式蜂箱就不适合了,所以我们就要采用中蜂标准箱来养殖了。
这两种养殖模式都有它们各自的优缺点,箱式养殖便于管理,收取蜂蜜方便,产量高,缺点是消费者的认可度差一些。而传统的木桶式养殖蜜蜂,消费者认可度高,但产量低,综合后的收入可能要比箱式养殖少很多。我们养殖蜜蜂就是为了赚钱,所以要努力迎合消费者的思想观念,从他们认可的角度出发,努力提升产量达到利益的最大化。为了达到丰产的目的,我们从业者也要努力学习新技术,在养殖方式上做出一些创新,不能总是抱着老的养殖观念不变,否则很难达到丰产增收的目的。
对于传统式的木桶蜂箱,一般每年的蜂蜜总产量在10~20斤左右,产量可谓极低,为了达到高产的目的,首先我们要找出导致它产量低的主要原因是什么?然后加以改变我个人认为制约传统式木桶养蜂产量低的主要原因是“空间小,局限性大,”特别是在蜜蜂进入快速繁殖期后,木桶内的空间会在极短的时间就会被蜂巢扩充满。其中有一大部分被日常的繁殖所占用,还有一部分被蜂巢日常所需的花粉占用,剩余的空间才能用于储存蜂蜜。所以在储存空间的限制之下,即使外界有再多的蜜源可供蜜蜂采集,桶内也无存放之地储存更多的蜂蜜。而且一些中蜂养殖户,为了达到所谓的纯度高,采取一年只采集一次的方式收割蜂蜜,所以在这种情况之下,蜂群很难达到高产的目的。
为了打破传统式木桶养殖蜜蜂产量低的限制,首先我们要对木桶蜂箱结构做一个改动,尽最大的可能扩大巢穴内部的空间,达到丰产丰收的目的。传统的老式木桶,一般是利用工具将内部的木质去除,只保留外部3~5厘米左右的厚度,也有一些养殖户利用山上自然枯死的空桶树木,直接截取一定的长度制作蜂箱。这种蜂桶的大小受枯木的粗度影响,没有一个具体的标准,多数直径在30~50厘米左右,截取的长度一般在50~80厘米左右不等。
为了扩大它的内部空间,我们可以先把枯木直径低于40厘米的木桶,采取拼接的方式扩充到直径50厘米左右。对于粗度在50厘米左右的枯木,我们可以把它的长度延长到100~120厘米,使用的时候采取卧式摆放。经过这样扩充后的尺寸就相当于两个木桶了,内部空间扩大了一倍,可以完全满足蜜蜂存储所需。
蜂桶初步改造完成后如果直接使用,内部的空间比较空旷,特别是在春繁期间,由于蜜蜂的数量少,非常不利于蜜蜂的防寒保暖,所以我们还要对蜂箱继续进行改造。这种改造后的蜂桶空间比较大,为了春季给蜜蜂提供一个适宜的生存空间,我们先把蜂桶放平,从左侧一端量出40厘米长,另一端量出20厘米。然后从顶部向下锯到木头的1/2处,靠近40厘米一侧隔10厘米左右再锯下一条缝隙,然后把中间这两部分整体取下来。这时我们可以按照蜂桶内部的直径,做一个挡板放入封堵好,使它形成一个独立的小空间。最后将锯下的两部分用小合页固定上一端连接好,另一端用小铁钉或铁丝固定好,缝隙用黄泥混合1~2左右长度的杂草,搅拌均匀后封堵就可以了。
经过这样改造后,中间分成两个可以活动的区域,在蜂箱投入使用后,我们可以根据蜜蜂的繁殖速度和天气情况,灵活调整蜂箱的内部空间,减小蜂群的防寒保暖压力。等后期蜂群壮大后,就可以将内部的挡板直接取掉,非常便于后期的管理。
这是一种方式改进方法,我们也可以采取另外一种方式改进,同样可以达到扩充巢房便于管理的目的。在我们把木桶粗度增加50厘米左右后,可以把100~120厘米长的蜂桶分成2~3段,分别标注1-2-3。第1段左右两侧全部封堵,右侧做成可拆卸式,第2段先不用处理,第3段封堵右侧一头;如果锯成两段,可以直接参照1-3步骤完成。最后把每个截断处,对称安装上蜂箱连接器或钉上铁钉(用铁丝连接),这样便于后期的连接。在投入使用后,我们先用1号箱繁殖蜜蜂,然后根据蜂群中蜜蜂的繁殖速度,来决定何时连接剩余的蜂桶扩充巢房空间。
木桶式养殖蜜蜂取蜜时有一个最大的弊端,那就是繁殖区和存放区无法分开,往往在割下来的巢房内部,混合有蜂蛹或幼虫,在压榨蜂蜜的时候,很容易将体液混合到蜂蜜当中,造成蜂蜜污染。在我们经过以上两种方式改造后,可以利用一个办法避免这种现象的发生,那就是添加隔王装置,控制蜂王的产卵面积,将蜂群分为存储区和繁殖区,实行分区管理。以上两种经过改造后的蜂桶,一种变成了分区掀盖式,一种变为了分区衔接式,所以这两种方法都可以非常方便的安装隔王装置。
对于第1种改造后的蜂桶,我们可以在取下挡板后,将平面隔王板按照隔板的大小割下来。为了保证隔王板周边的支撑力,我们可以用细铁丝逐个缠绕固定,最后将所有的空隙调整均匀安装上就可以了。对于边缘过大的空隙,可以用木条或泥封好,避免蜂王从中间钻过去。对于第2种改造的蜂箱,我们可以在连接蜂桶之前,先将隔王板安装上,然后再连接其余部分蜂桶,达到隔王的目的。
养殖蜜蜂就是为了增收,而增收的根本是增产,所以光有好的蜂箱还不够,我们要努力提升它的产量,才能获得更多的收益。在桶式养殖中蜂的过程中,一般有两点制约着蜂蜜的产量,第1点频繁分蜂导致蜂群过弱,第2点就是收蜜次数少。
木桶式养殖中蜂大家会发现一个共同点,那就是蜂群分蜂频繁,对于这种情况的发生,主要原因就是巢穴内部空间小。特别是在南方地区气温回暖早,春繁期长,在蜜蜂进入快速繁殖期后,木桶会迅速被蜜蜂填满。随着后期蜜蜂不断出房,已经完全无法满足蜜蜂的正常活动空间需求了,所以分蜂热就会马上出现。在新王即将出房时,老王就会带领一部分蜜蜂逃跑,另寻栖息之地继续繁衍生息,这种现象其实很正常,它是蜜蜂在进化过程中一种扩大种群繁衍的方式。
对于蜜蜂的这种习性我们改变不了,但我们要尽量减小这种情况的发生,否则发生分蜂热就会给我们带来损失,这也是我为什么要将传统式木箱养殖,做一个改变的主要原因。在扩大木桶容积后,一方面是为了多取蜜,另一方面就是要尽量减少分蜂热的发生,保障蜜蜂有一个充足的生存空间。
当然分蜂热发生的原因很复杂,单纯的扩充栖息空间是不够的,因为在我们养殖的过程中会发现,有的时候蜂巢内的蜜蜂并不是很多,分蜂现象也会频繁出现,这就有可能和蜂王自身的原因有关了。对于这种蜂群,我们要及时更换那种控群能力强的蜂王繁殖出来的新王,降低分蜂热的发生几率。
由于木桶式养殖蜜蜂检查管理不便,我们无法将内部的老王捉出更换,所以可以在换王的时候,先用酒水混合物往蜂箱内部喷洒一下,然后再往新王身上喷一些,统一气味后直接投放入蜂群。然后将巢门用一块脱粉器或防蜂王逃脱器封上,等新王进入蜂箱后,会利用尾部的蜂针将老王刺死完成替换。在新王投入后一天左右,就可以把巢门上的脱粉器或防逃器取下了,要保障蜂王能够自由出入,避免影响新蜂王婚配。
在日常管理过程中我们会发现,即使控群能力强的蜂群,等蜂群壮大后也同样会发生分蜂热。为了避免这种情况发生,日常我们可以在巢门上安装一块蜂王防逃器,这样既不会影响蜜蜂的正常采集花粉,也可以有效的避免蜂王逃脱。不过使用防逃脱器的时候,一定要注意规划出间隔期,因为如果一旦真的有新王出现,在把老王杀死后如果受到防逃器的阻碍不能正常婚配,就会导致蜂王无法产出受精卵的情况发生,严重的甚至会引起蜂群覆灭。所以我们在使用防逃脱器的时候,一般在一周左右选择天气晴朗的阶段,就要将其取下来,然后间隔三天左右在傍晚再安装回去。期间多注意观察,如果恰巧有分蜂现象发生,要及时将逃跑的蜜蜂收回来,避免发生损失。经过以上处理可以大大的降低自然分蜂的几率,保障有一个强群采集蜂蜜,达到增产增收的目的。
影响木桶式养殖蜂蜜产量的另外一个原因,那就是收取的次数少,为了达到增产增收的目的,我们也要做一个改变首先这里给大家指正一个错误观念,那就是有些人认为一年收取一次蜂蜜比较好,这样才能使蜂蜜更纯正。在这里我要说明一下,一年收取一次的蜂蜜“质量最好”,这个观点本身就是一个错误。
作为养蜂人你说一年取一次或两年取一次蜂蜜我都会信,但并不能以此证明,你的蜂蜜就是陈酿一年或两年的。传统式的老式蜂箱内部空间狭小,储存的蜂蜜数量有限,可以说只能保障蜂群的正常生理所需。就算你不将其取出来,随着秋季来临开花植物逐渐减少,巢内的蜂蜜慢慢也会被消耗殆尽。后期需要通过不断的采集补充,才会保障食物的供给,因此不管在任何时候收取的蜂蜜都不会存储的时间太长。
就算我们是一年只割一次蜂蜜,收取的时候多数也是在夏季的大流蜜期过后,所以和箱式养殖多次割蜜没有什么太大的区别。另外一些养殖户所谓的陈酿蜂蜜,在浓度上和蜜期采集的封盖蜜也不会有太大的差异,因为经过蜜蜂酿造成熟后的蜂蜜,水分已经降到了最低,即使长时间存放,也不会排除更多的水分,达不到继续浓缩的效果。
所以为了达到丰产丰收的目的,我们要转变这种思想,合理的安排木桶式养殖蜜蜂收集蜂蜜的次数提升产量。以上两种改造木桶蜂箱的方法,之所以采取掀盖式和衔接式,主要就是为了收取蜂蜜方便。我们之前已经对蜂王采取了控区产卵,所以在其余的空间内,蜜蜂建造的巢房不会含有蜂卵和蛹,等装满蜂蜜后,只要察看已经完全成熟就可以直接割取了。至于收取的次数多少,可以根据当地有几个大蜜源决定,像南方地区由于花季多,所以一年割2~3次成熟蜜应该没有问题。
经过以上的操作,即使采用木桶式养殖,正常的年头每箱蜜蜂产量也绝对不会低于30~50斤,产量是老式木桶蜂箱养殖的一倍以上。而且这种蜂蜜同样能受到消费者的认可,出售的价格和老式木桶养殖产出的蜂蜜是一样的,所以收入非常可观。
提示:不管使用哪种木桶养殖蜜蜂,空隙都要封堵严密,可以用布、多余的蜂蜡或草泥封堵。用泥封堵时,为了避免在开启的过程中尘土落入蜂箱内部,可以先在缝隙上用4.5厘米左右宽度的塑料胶布粘一下,然后再涂泥。另外在后期巢内蜜蜂过多的情况,为了保障蜜蜂进出方便,可以在蜂箱延长部分增加一个进出口。对于题主的另外一个问题,蜂箱放置在什么位置比较好?中蜂养殖多数是在南方地区,外界的气温普遍较高,在春繁的时候主要是风大,所以在我们选择场地的时候,要选择一个背风向阳的位置摆放。这样一方面可以避免大风直接吹蜂箱,另一方面可以利用阳光白天给蜂巢快速升温。
在进入夏季后白天南方气温会达到35度以上,特别是在中午的时候,如果蜂箱被阳光直接照射,会大大增加内勤蜂的工作压力,需要全部开足马力煽动翅膀给蜂巢降温。所以为了避免天气炎热给蜂群带来的影响,此阶段我们就要对蜂群做一些防护措施。如果有条件的可以将蜂群摆放到通风阴凉处;如果受场地所限制或搬动不便,我们可以在蜂箱的上部架设一个遮挡物,给蜜蜂降温。
在天气炎热的阶段,蜜蜂对水分的需求量增多,如果附近没有水源的情况下,单单依靠蜜蜂外出采集,很难满足日常所需,所以我们最好在蜂场附近放一个水盆,里面放上一些小竹棍,这样蜜蜂在采水的时候就不会被淹着了。
以上是我对本问题的回答,由于所在地的不同,管理方法经验也不同,所以在大家借鉴这种方法的时候,也要考虑到当地的实际情况,避免盲目照搬。如果采用以上方法养殖的朋友,在实际操作中有什么不明之处,可以在下方留言或直接私信我,我会尽最大的可能帮助您。在这里非常感谢您的耐心阅读!有的蜂蜜凝固后用钢勺子都难戳动?
对于有的蜂蜜凝固后像猪油,有的凝固后用勺子多戳不动,到底哪个是真蜂蜜,哪个是假蜂蜜我还是知道一点的,因为蜂蜜这种东西我可以说是经常吃的,所以多多少少也算了解一点区别方法的
首先就来说说凝固后像猪油这点吧,不知道大家知不知道,这种凝固后像猪油的蜂蜜就是真正的好蜂蜜,也是正宗的好蜂蜜了,因为这种蜂蜜之所以会凝固成像猪油一样,主要就是因为葡萄糖含量比较多的原因而只要是葡萄糖含量比较多的蜂蜜,在我个人看来就是比较正宗的蜂蜜了,何况这种葡萄糖含量比较多的蜂蜜要想凝固成像猪油一样,那么还有几点是必不可少的,也就是温度方面,酿造时间方面了
首先就来说说温度方面吧,像这种葡萄糖含量比较多的蜂蜜,要想凝固成像猪油一样的话,那么对于温度的要求是有严格要求的,也就是要在温度达到10-13度左右才行,因为要是温度低于10度以下了那么蜂蜜的凝固反而会放慢的,而要高于13度了,那么想要凝固又不容易了,因为一但温度高于13度了,那么蜂蜜里的葡萄糖含量就会溶解了,而一但葡萄糖含量溶解了,那么想要凝固就不容易了
何况酿造时间方面也是比较更要的原因了,因为要是酿造时间比较长的话,那么蜂蜜里面的水分就比较少了,而一但蜂蜜里面的水分比较少了,那么蜂蜜的浓度就会比较高了,而一但蜂蜜的浓度比较高了,那么蜂蜜也就比较容易凝固了,所以这种凝固后像猪油一样的蜂蜜就是真正的好蜂蜜了,至于凝固后用钢勺子多不戳不动的蜂蜜我是没有见到过的,但我想这种蜂蜜肯定不是自然凝固成这样的
而是采用了冷冻形式而成的,而且是非常低的温度才行,所以这种蜂蜜的好坏我就不怎么清楚了,但我想要是真正好蜂蜜的话,基本不会有人这样储存的,毕竟这样的储存方法不要说蜂蜜怎么食用了,就连蜂蜜的品质问题也有点不好的