地菇的种植方法
地菇的种植方法，云南香菇种植技术？
.栽培方式和工艺
香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。
2.栽培委节
主要有春栽和秋栽两大季节，有早春播种春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播冬春出这样几大生产运作方式。
3.品种类型
香菇品种繁多，可按需要划分品种类型，可按栽培基质划分、按出菇早晚划分、按销售型式划分、按大小划分、按出菇温度划分等。
①按栽培法划分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分为若干类型，为木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。因此，可划分为段木种、木屑种(代料种)草料种、菌草种、段木代料两用种等五大类型。
②按出菇早晚划分。按此划分可分为早生种(接种后70―80天出菇)、迟生种(接种后120天以上出菇)。 ③按适宜的产品型式。这主要分为干销种和鲜销种，干销种相对菇质紧密，含水量低，出干率高，适于干制;鲜销种则菇质较疏松，含水量较高。
④按大小划分。可分为大叶种、中大叶种、小叶种三大类。前者菌盖多在5-15厘米，后者4-6厘米，居二者大小之中的为中大叶种。
⑤按出菇温度划分。可分为低温种、中温种、高温种、广温种4类。
低温种：出菇的中心温度大致为5-15℃。
中温种：出菇的中心温度大致为10-20℃
高温种：出菇的中心温度大致为15-25℃。
广温种：出菇温度范围较广，在5-28℃，但以10-20℃出菇最高，品质最好。栽培者要根据自己的实际需求选择适当品种。
代料栽培的主要品种
近年我国代料栽培香菇已占总产量的90%以上，段木栽培已是一种限制生产的栽培方式，因此，本文不再对段木种和栽培技术进行介绍，而只介绍代料栽培的品种。为了便于栽培者了解品种及其合理使用，本文以栽培季节介绍品种。
1.春栽迟生品种
目前，代料香菇应用的主要有241―4、庆元9015(花菇939)、花菇135三个菌株。
(1)名称、来源和基本性状
①241―4241―4香菇菌株是我国第一个大量应用于代料栽培香菇的春栽迟生型品种，从1988年始至今累计应用量约25亿袋以上。该品种由浙江省庆元县食用菌研究所吴克甸主持选育成功。是浙江省法定推广品种。241―4菌株系从段直木 241菌株的子实体分离获得的自然变异新菌株。其子实体大叶型，朵型园整，肉厚，菌盖真径6―10厘米，肉厚1.8―2.2厘米，柄短而细，品质优，国外称为“仿生菇”，属中温偏低型，出菇温度范围6-20℃，以12―16℃为最适，接种到出菇(菌龄)180天，适宜的接种期为2―5月，出菇期10-翌年4月。该菌株抗逆性强，适应性广，在全国香菇产地均有应用。出菇期以低棚保湿、脱袋出菇的方式为主，在一定的温差范围内利用干湿刺激催蕾效果最佳。是代料香菇感观和品质最优的品种，也是香菇出口量最大的品种。
地菇种植方法和技术？
畦床制作
选地势高、排水条件好、水源近、病虫杂菌少的早稻田。9月下旬作畦，畦床南北向，床面宽100厘米，中间筑15厘米宽土埂，形成两条畦面，长度在20米以内，畦床四周筑小埂，宽、高各10厘米，但小埂不能敲实，床土必须松、碎，以利于菌丝萌发生长出菇。
(2)培养料发酵
地栽蘑菇培养料比室内栽培的稍生些，水分比室内栽培稍干一些，含水量55%～58%，即手捏紧培养料时手缝里有点湿为准，千万不能有滴水现象。
(3)菇床消毒
做好菇床后，当培养料堆制发酵已达到基本腐熟标准时，就可进床。在进床前要对菇床及其四周进行一次病虫害防治和消毒。先用0.5%敌敌畏、0.15%多菌灵液喷洒消毒，然后再用石灰粉撒一遍。这样做不仅可杀灭害虫和杂菌，还能调节土壤pH值，保持蘑菇生长所需要的适宜酸碱度。
(4)上床播种
地栽蘑菇培养料进床速度要快，每床用量均匀，厚度为10～15厘米，铺成龟背形，把培养料中的长草料放在床底部或中间，粪及短草放在上部，然后开始下种，并以撒播为好。
(5)发菌期管理
当菌种播下后，如果床格过于干燥，可以在床格四周小土埂上浇石灰清水，但不能浇在已播下菌种的培养料上。随后迅速盖上黑膜，并在黑膜上覆盖稻草帘，防止阳光暴晒，烧伤菌丝而影响发菌。下种2天后，绒毛状菌丝普遍萌发，10天后，蘑菇菌丝必须向料内生长伸展。如菌丝伸展缓慢，就需采取如下措施：一是在无风无雨夜间掀开薄膜，大通风促进发菌；二是用竹片撬挑培养料，每隔10厘米挑动一下，以改善通气状况，这是加快发菌最好的办法。
经过10～12天的发菌管理，菌丝一般都能长到培养基一半以上，即可覆土。其方法和室内床式栽培覆土相同。因室外易干，土层可稍厚些。但千万不能等菌丝发到底再覆土，否则反底菇、地雷菇大量生长，严重影响质量。
(6)出菇管理
覆土后有菌蕾出现时就要喷出菇水。为了使菇床四周小土埂上都得到出菇机会，就必须在床格周围每边浇上清水。当温度在20℃以上时要停止喷水，防止小菇因高温而死亡。幼菇长到黄豆粒大小时，加大喷水量，每天1～2次，菇床表土水分不足，或菇长势好密度大，而又恰遇下小雨时，也可以掀开薄膜，增加湿度和改善通气。
(7)病虫害防治
地栽蘑菇虫害以野蛞蝓较多，尤其在气温较高、湿度较大的情况下危害较为严重。防治方法：一是出菇时喷0.5%盐水效果较好；二是用手捕捉，并在菇床四周撒上石灰，可减少危害。
白玉菇什么季节种植？
栽培蘑菇若是能很好的控温，一年四季都能进行。不过更建议选春季，湿度温度都适宜，利于生长。菌种可直接购买，也可用面粉，清水搅拌，发酵。土壤选疏松，透气，肥沃的。备好之后先将菌种种下，适量喷水，及时覆盖塑料膜来保湿保温，这样能加速它的生长。此外，后期也要加强管理，及时遮光控温。
香菇的种植技术和亩产成本？
一，成本
1，种植香菇需要用到塑料布、棚架等建造大棚和菇床，一般建个一亩地的大棚大概需要20000元左右，当然还不包括租地租金费等，若加上这些，可能就要30000元左右，所以可以选自家地或者废弃的工厂，这样租金费就花不了多少。
2、机械设备
养菇前，要制造基质等，所以会用到粉碎机、水、电等，一般这些大搞需要2000元左右。
3、籽料成本
种植香菇需要玉米芯、棉籽壳等作为原材料，而一吨玉米芯或者棉籽壳大概要300元左右，一亩地大概需要10000个菌种，而1个菌种大约要2.5元左右，因此1亩地大约需投入资金25000元左石。当然如果没有菌棒的话，还需要购买菌棒，而一个菌棒每棒大约要3.5～4元，所以大约需要投入35000～40000元。
综合计算，一亩的香菇种植大棚大约共需投入资金47000～67000元左右。
二、香菇的种植利润
香菇种植后，大概要2～3个月才会长出菇体，一年可采收3～4茬，直到收到9～12月，而每袋菌种大约可收3～4.5斤香菇，每斤售价大概在8～9元左右一斤，便宜的时候4.5元左右一斤，所以整体来算的话，一亩地一年大概可赚15万元左右。
树香菇的种植方法？
种香菇的时候需要先建设好一个菇房，菇房的所在地要通风性比较好，而且还要能接受到阳光的照射，这样的地方才能满足香菇在成长时基本的需求。搭建菇房的时候需要先把地面清理平整，也可以使用水泥来做成水泥地，但是需要在建设好的时候再撒上一层泥土，在撒泥土之前要使用生石灰粉来给菇房进行一次消毒的工作。在搭建好了菇房之后要注意周围的遮阴效果是不是足够，因为长时间阳光暴晒也会伤害到香菇的生命力。
香菇的菌丝是种植在树木上面的，我们可以去挑选的树木有很多的品种，但大多数还是使用壳斗科的树木，只要不选择树木里面有油质的就可以。选择的树木表皮不能够太薄，要让香菇在成长的时候紧贴着树木表面，以免树木的表皮脱落时把香菇也给带下来，这样做还可以让我们能够有效的控制菇房里面的温差情况，让香菇的菌丝更快的成长。种香菇的树木要选直径在十厘米到十五厘米左右的圆形树干。

准备好了种植所使用的树干之后就可以开始给香菇做接种的工作了，在这个时候我们要把菇房里面的温度把控在十度到十五度之间，就比如说我们南方的一些地区可以在每年的开春时节进行，也就是三四月份。要现在菇树上面使用电钻打出一些种植所使用的种植孔，然后把菌丝放到里面并且使用一些干棉加上蜡给封住孔，也可以使用一些木头块把孔给堵住。我们需要在香菇接种后保持种植孔的密封性，这样才能让香菇菌丝进入到成长的状态。

我们在种香菇的菌丝时，这些菌丝都是人为分开的，所以香菇的成长能力自然没有多强。我们为了能让香菇尽快的成长，也要给菇树做一些管理工作。我们要让菇房里面的湿度保持在七十度左右，如果发现菇房里面的树木表皮有些干裂或者是翘起来的 现象，就要加大菇房里面的湿度，让香菇的菌丝处于合适的成长环境。