香菇袋制作方法
香菇袋制作方法，香菇和蘑菇是怎么人工种出来的？
虽然说市场上的蘑菇和种类越来越多，但是市场上大规模人工种植用来销售的蘑菇 在品质上自然是比不上野生的蘑菇，而野生的蘑菇采摘难度又是相对比较大的，所以感兴趣的朋友不妨在自己家里种种美味的蘑菇。
我们就以蘑菇为例和大家讲讲在家如何种蘑菇:
1、收到菌包后，准备一个大一些的塑料桶或者纸箱在里边倒入一小杯水，把菌包封口处的报纸撕掉，然后将菌包在塑料桶里边。
2、在桶上面盖上一张报纸，用喷水壶把报纸浇湿，每天早晚各一次，浇水要注意，只要浇湿报纸就行，尽量避免水浇多了滴到料面上，如果水浇多了，请把报纸拿起，将上面多余的水抖掉。每天浇水的时候把报纸动下，一是能让下面的袋子透气，二是可以看看有没有菇蕾长出来，如果有菇蕾出现，可以适当增加喷水的次数，但还是要注意水量不能大，最好不要淋到料面让料面积水，如果发现料面有积水，要及时把袋子拿出来，把多余的水倒掉。
3、出菇管理：一个星期左右，可以看到已经开始出菇了，当然出菇的时间跟管理有关系，管理好的，菌丝长满后5-7天就开始出菇，空气比较干燥，管理不是太好的，可能要20天左右才开始出菇，这些都是正常的。
4、出菇后就要每天勤管理，一定要多观察，因为有菇长出来了，生长就是很快的了，基本三到五天就长老了。
5、收菇：摘了之后，就开始进入下一阶段的管理。摘蘑菇，可不是一朵一朵的摘，要一整簇的掰下来。掰下之后，要用干净的小刀或着木条把残存的菌柄、死菇清理干净，让出菇口露出新鲜的培养料。一、蘑菇和香菇的形态特征不同
1、香菇：菌盖直径5-12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。
2、蘑菇：蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。
二、生长习性
1、香菇：冬春季生于阔叶树倒木上，群生，散生或单生。
2、蘑菇：蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。
三、营养价值
1、香菇：香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
2、蘑菇：蘑菇营养丰富，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。部分品种有毒，可致命。
香菇该怎么栽培与管理？
香菇种植成为了农民群众发家致富的一个新途径，如何在家种植香菇，下面简单介绍一下：
1、拌料的制作
在拌料制作过程中， 第一步应该将木屑的顶尖从上到下的倒下，然后将其均匀的播撒在周围。 然后配比好的干料均匀的搅拌在一起。 同时还需要向其中添加少量的水，保证水的含量在55%~60%左右。 然后手工将拌料捏成团，其中的水挤出，直到挤不出水来为止。
2、装袋
在装袋过程中，为了防止已经培养好的养料变酸，应该在拌料工作结束之后及时的进行装袋， 应该争取在 4 个小时之内装袋完毕。 在装袋过程中所使用的袋子为低压聚酯聚乙烯筒袋，每袋装入拌料 2.1～2.3 公斤，拌料在袋子内的松紧程度应该适宜。装袋结束之后，应该使用绳子将袋口双道反折系紧，这项工作完成之后就可以进行接下来的灭菌工作了。
3、加温灭菌
将捆装好袋子装锅之后，应该保证在 4～6 小时之内，锅内温度能够持续达到 100 度，并且保持这个温度在 10 个小时左右。 然后再焖一整夜之后，当养料的温度降低到 60 度之后应该及时的出锅， 并将灭菌好的养料迅速的拿到接种室内进行进行接种。
4、接种处理
当养料的温度降低大 28 度左右之后，就可以进行接下来的接种工作，接种工作的最好安排在晚上进行，在接种之前应该对接种的用具进行严格的消毒。 在接种室使用过程中还应该使用消毒剂进行熏蒸消毒四十分钟后， 接种人员才能进入室内进行新一轮的接种。
5、发菌管理
成功接种之后，将菌袋以井字形的方式进行排列，保证接种点朝下的基础上可以叠放 8～10 层左右。 在菌种培养过程中，应该保证培养室内的环境为难度控制在 15～25 度左右，在培养过程中为了有效的避免菌丝萌发以及对环境造成污染， 在接种后的以后之内都不能对菌袋进行挪动和搬运。 然后平均一发菌一周以后进行一次翻动。
6、出菇期的管理
首先，转色步骤。 对于已经脱袋后的菌袋需要大概 12 天的时间进行转色步骤。 然后再经过 3~4 天的内外温差的锻炼和刺进，已经脱落的菌袋就会逐渐变为萌发的菇蕾；其次。 催蕾管理，一个是要做好温度的管理。 在整个香菇栽培过程中，出菇阶段的环境温度应该保持在 15～20 度比较合适，最高温度不能超过 30度，最低温度不能低于 8 度，连续进行 3～4 天的温差刺激，菇蕾就能够长出。 还有一个就是要做好变湿刺激，出菇阶段应该维持空气中的相对湿度保持在 80%～95%左右比较合适， 菇小少喷水，菇大多喷水，阴天应该少喷水，晴天应喷水。
7、转潮管理
首先，养菌。 掀膜通风，降温降湿半天，使伤口稍干愈合，防止污染，以后棚膜盖低，每天通风 1～2 次，每次 10～20min，养菌7～10 天，若天气干燥，掀膜时适当喷雾；其次，注水催蕾。 当有许多原基出现，即可再次催蕾。 但常常在第二潮后菌袋失水，已经变得很轻、干燥，则应注水催蕾。 注水一般用注水器注水，使菌袋的含水量达到 60～65%即可。 菌袋表面排干水后，棚膜盖严，密封闷菌袋 3～4 天， 出现菇蕾后按照第 1 潮菇出菇管理技术即可，袋栽香菇一般可收 5 潮菇。
8、出菇采收管理
必须严格按照子实体生长的要求，对大棚内的温度、水分、光照、空气等环境因素严格细心管理。菌棒经过温差或振动刺激后出现菇蕾后经过保温保湿管理长到大拇指大小时就可以开棚通风，即将大棚两侧的薄膜卷起，让菇蕾能够在较低的温度和比较干燥的环境中生长。这样培育出来的香菇面白带花能够卖出好的价格。
废蘑菇菌包可以拿来做甚么？
可以再利用的。
首先把它们的栽培袋薄膜脱掉，然后适当的打碎，调节好水分65%含水量，堆积起来，堆高一米二，长度不限，堆积一个月后，就可以成为栽培花卉的好材料。也可以添加鸡粪，羊粪，猪粪等做成生物肥料，所以，出完菇后的菌包的用途仍然是很大的。
还可以给养殖蚯蚓的企业，地鳖虫行业也需要的。
香菇袋水重出菇怎么样？
香菇培养料含水量过大肯定会影响香菇菌丝体正常生长。如果严重的话。还会引发病害发生。一旦发现菌袋含水量过大应该尽快采取措施。
一是对于含水量超标不太严重的菌袋经常进行翻袋处理。尽量保持含水量基本均匀不要造成菌袋底部积水。
二是加强大棚的通风换气。排除多余的水汽。
三是对于含水量过大的菌袋应该采取扎孔排水的措施。
220克香菇装1000袋需要多少斤香菇？
二百二十克香菇，装一千袋需要多少斤香菇：如果按每个袋子二百二十克香菇装一袋合零点四二斤，如果照这\装一千袋需要四十四万克香菇，再将四十四万克香菇折合成斤计算，那么四十四万克可折算成四百二十千克，又等于八百四十斤香菇。