大棚菜销售方法
大棚菜销售方法，冬季大棚适合种植什么蔬菜？
乡村新雨解答：冬季大棚可以种植的蔬菜特别多。但是，要论起管理技术相对简单，而且经济收益较高的并不太多。在主栽地区试种后普遍反映：主茬以韭菜为主（适时补套种黄瓜），比较适合冬季大棚种植。
一、大田VS大棚（产业结构调整对比）在我国大部分地区，农业产业多以种植大田作物为主，农业经济水平欠发达，农产品附加值不高。传统的大田种植，费工费时收益低。进行产业结构调整，建大棚日光温室，生产反季节蔬菜（韭菜），既填补了冬季无某类蔬菜（韭菜）的空白，又大大增加了菜农收入。采用先进的科技设施，大棚培育各类蔬菜，有利于推进蔬菜（韭菜）产业提档升级，实现其管理科学化、生产标准化；适宜采取全封闭式管理（尽量设置沼气堆肥区）。
经济收益分析
冬季温室大棚培育韭菜叶茎长、叶片宽大肥厚，口感辛香鲜嫩，营养价值高。以种植大田为主的农户，按照最好的收成估计，一亩大田作物年纯收入大概在2000元左右；而冬季大棚设施韭菜的亩产量在5000公斤以上，上市后价格十分走俏，平均斤价超过2元，占地一亩的韭菜棚年均纯收入可高达1.5—1.8万元，仅土地经营一项的收入就呈近10倍增长。而且，每年的3—10月的农闲时间，农户还可以选择外出打工，如此算下来，一年增加的收入更加丰厚。
韭菜之简说
韭菜原产于中国，是我国特有的蔬菜之一。韭菜作为重要的食用蔬菜，味道鲜美，四季可食，有“蔬菜之荤”的美称；叶、根、种子均可作为药用，有较高的药用价值。韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，全国各地均有栽培。
据史书《山海经》记载 “北单之山”（今内蒙古） 、“崃山”（今四川）、“鸡山”（今湖南或云南）， “其山多韭”。经有关科研机构明证，野生韭菜几乎遍及全国，在青藏高原还有大面积的野韭菜地；在《诗经》中即有“献羔祭韭”的诗句，由此可以证明韭菜在我国栽培历史之悠久（据考证已经有3000多年）。
二、冬季大棚韭菜管理要点扣棚前韭畦的管理：12月清理干净大棚内中的枯叶、杂草等割除并清理干净。在行间中耕，开沟施肥，一般每亩施腐熟有机肥3000千克或复合肥30千克，施后覆土与韭墩相平并浇水，待覆土下沉后，再盖一次细土(筛过去除一些杂石块等更佳)，盖紧韭菜土基。
培土：韭菜扣棚后20天左右可以培土，等到苗长到6厘米左右高时，要进行第1次培土，培土高度4厘米；苗长到15厘米高时再进行第2次培土，培土高度为7厘米，韭菜根部就变成了土堆，行间形成一道沟坎。
温度：韭菜生长适温为20℃左右，棚内白天温度保持20℃左右，夜晚保持8℃以上。扣棚初期气温偏高，可在中午前后通风降温。韭菜收割前5天，适当揭膜放风，收割后不通风，待新叶长到10厘米左右高、棚温超过23℃时放风。
肥水：韭菜长至6厘米高时，结合浇水，每亩追施复合肥230千克或人畜粪肥1 500千克，收割前4-5天再浇水，水量以棚温而定。以后每割次都应该扒垄，晾晒鳞茎，待新叶长出后，结合浇水追肥并培土。
株距：在定植韭菜时,以行距28厘米左右、2米长的韭垄定植30棵至40棵最为合适。这样的密度既可延长韭菜的生产时间,推后韭菜更新年限,又可使韭菜生长粗壮,质量好。
深度：韭菜定植越深,分蘖能力越弱,跳根也缓慢；定植过浅,韭菜的分蘖能力强,跳根发生较快,很快就会导致韭菜的根系生长到地面以上,影响韭菜的种植年限。一般来说,韭菜的定植深度在5厘米至6厘米较为适宜,这样既不影响植株的分蘖,又能预防植株跳根过快导致种植年限过短的问题,将韭畦更新年限延长至5年。
三、大棚韭菜套种黄瓜采取这一栽培形式，关键要注意适时播种、定植、扣温室等几个技术环节。建温室的场地很重要，必须选择地势高燥平坦、土质肥沃、通透性好的壤土或沙壤土，以防韭菜烂根。韭菜4月下旬至5月下旬播种，当年秋冬扣温室，“立冬”后点火加温，一年割收四次。韭菜割收后，在韭菜畦间隔两畦韭菜栽一行黄瓜，7月黄瓜拔架。
韭菜采取平畦宽幅条播，畦宽30厘米，深4-5厘米，畦间距离15～20厘米，播种量每平方米20一25克。白天保持温度25℃，夜间16-20℃。在韭菜长到30厘米左右高时，每平方米追施腐熟的大粪、猪粪等混合肥，每次追肥要结合松土除草培土。韭菜一次种植可采收3-5年。
套栽的黄瓜不能影响韭菜的生长，把握好定植时间是关键。定植行距80厘米，株距25厘米，亩保苗3000株。黄瓜收获拔架后，撤掉塑料薄膜，继续加强对韭菜的肥水管理进行养根。黄瓜定植不能过深。黄瓜嫁接是为了抗病 ，如果定植过深，黄瓜会长出再生根,失去嫁接作用,达不到嫁接防病的目的。
晴天上午喷药,中午、傍晚不能喷药。中午喷药温室内温度太高，叶片水分蒸腾快，药物还没被吸收就晒干了，特别是锰锌类药，不仅降低了药效，还会造成药害。傍晚喷药正好和中午相反，因喷药后没被黄瓜叶片完全吸收，就会因受潮而分解失效。不仅达不到治疗的目的，还会因喷药增加了棚室内的湿度，加重病害的发生。冬季温度低，严格控制浇水时间和浇水的次数。
四、“灰霉病”防控（韭菜大棚病主要为害）灰霉病是大棚韭菜的最主要病害。冬春低温、多雨年份危害严重。严重时常造成叶片枯死、腐烂，不能食用，直接影响产量。大棚韭菜棚内湿度大时，容易发生灰霉病。发病后，叶片由尖端向下逐渐产生淡灰褐色至白色斑点，正反两面都有，扩大后呈椭圆或梭形病斑，并且互融合成大片枯死斑。
在发病初期使用新高脂膜配合针对性药剂进行防控，喷雾在植株和叶面。隔绝病菌侵染，提高抗自然灾害能力和光合作用强度，降低其抗药性和用药量，提升农药效果。施足腐熟有机肥，增施磷钾肥，提高作物抗病性；每次收割后要把病株清除出田外深埋或烧毁，减少病源。
每次收割后，喷洒4%农抗120瓜菜烟草型600倍液，可有效控制病达的发生；也可喷50%速克灵或50%农利灵1000倍或50%多菌灵800倍液。适时通风降湿是防治该病的关键。通风量要根据韭菜的长势确定。刚割过的韭菜或外界温度低时，通风量要小或延迟通风，严防扫地风。
大棚栽种韭菜病虫害的防控技术目前是非常成熟的，各种方法都有技术手册（轻型药剂使用方法指导），早预防早防控，严格按照病虫害的防控措施做好各项工作即可。
五、新手使用大棚注意事项新建大棚
一定要进行土壤深翻，翻到50厘米左右，配合施用大量有机肥(腐熟农家肥)改良土壤。由于新建棚室中土壤大多是生土，注意施用一些复合肥(微量元素)肥料。施用有机肥必须充分腐熟。未经充分腐熟的有机肥施到棚室后,遇高温会很快发酵。在发酵过程中,会产生大量的氨气，非常不利于土壤的改良增肥成效。氮肥遇水后在分解过程中会使水温大幅度下降,促使地温降低,影响植株的正常生长。
规划设计
棚址: 大棚的场址应向阳、避风、地势平坦、土壤肥沃、土质良好、水源充足、排灌方便，周围无高大树木和建筑物遮阳。在建大棚群时，棚间距离宜保持2米左右，棚头间距离6米，有利于通风换气和运输。
方向: 南方大棚一般长40米左右、宽10米为宜。太长两头温差大，运输管理也不方便。太宽通风换气不良，也会增加设计和建造的难度。中高以2.5米为宜，大棚越高承受风荷越大，但大棚太低，棚面弧度小，易受风害，雨大时还会形成水兜，造成塌棚。大棚的方向很重要，南北延长的大棚受光均匀，适于春秋生产，东西延长的大棚冬季光照条件好。
棚型: 棚型与高跨比主要关系到大棚的稳固性。在一定风速下，流线型棚面弧度大，风速被削弱，抗风力好。带肩大棚高跨比值小，弧度小，抗风力差；南方大棚高跨比值（0.4左右为宜）。
建造方法
立柱: 立柱选用6厘米×8厘米的水泥柱或5厘米×8厘米的木柱或竹竿皆可。南北方向每隔3米埋设一排立柱，每排一般由4～6根立柱组成，中柱高出地面2米，两根腰柱高出地面1.5米，两根边柱高出地面0.7米左右，立柱埋入地下0.4米。每根立柱都要定点准确、埋牢、埋直，并使东西南北成排，每一排立柱高度一致。
拱杆和拉杆： 拉杆选择鸭蛋竹，固定在立柱顶端以下0.3米处，使每排纵向立柱结合成整体。拱杆用鸭蛋竹固定在立柱顶上，用铁丝拧紧。
盖膜： 薄膜最好用无滴膜，宽度根据棚型跨度选择，先从两边下手，再依次往上覆盖，两幅膜的连接缝相互重叠20厘米。棚膜上两拱杆之间设一压膜杆，压紧薄膜。
综上所述，冬季大棚韭菜销路还是比较有市场的， 非常利于农民冬闲时节的有效增收。大棚种植韭菜是一种新型生产模式，不仅满足市场对农产品多样的需求，也能有效利用土地，带来更多经济收益。只要定期做好种植技术更新完善、市场信息分析、产后销售策略评估等，韭菜穴植改品换优棚日光温室的“大棚韭菜”，必将为农民增收致富驶上“快车道”助力。
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大棚蔬菜水果怎么卖？
大家好，我是三农领域创作者金秋麦穗儿。种好蔬菜水果怎么卖？那得看你的规模大小了，如果是小面积种植，那么你就摆摊卖，起早贪黑。如果你们住在偏远乡村，你们那边正好有大集可赶，那么你们就拉上蔬菜水果去周围转大集卖。如果你们住的是市郊，那么这更好，去各小区内摆摊卖。但提醒你不要在大街上随便开摊，那样城管会过来干涉你的。
如果你常年种植蔬菜水果，也建议你找个合适的地方开家便利店 ，只要你的蔬菜水果做主，生意还是很兴隆的。目前，国内市场对便利店的需求增加了。对食品蔬菜的管理也加大了，随着有机肥的普及，有机食品开始走入了千家万户的餐桌上。而便利店卖有机蔬果，相比于一般便利店火爆。果蔬属于天天的消耗品，周转快，库存也少，而且能利用家里的妇女老人来经营管理，一举两得。
如果你的种植规模比较大，那你就得动动脑子想办法了，你可以跑市场批发自己的果蔬，也可以往各大超市市场里送货，还可以建群送货上门，在抖音快手直播你的产品，从种到收，让人们从根源上了解你蔬菜水果。绿色且健康。从而可以放心食用你的果蔬。
随着人们消费水平的转变，尤其在这次冠状病毒过后，人们对食品的要求也日益提高了，网购，成了现在的主流。你也可以整合资源，我穿你的“西远”西服种菜，你吃我的“有机果蔬”反正我也得买了蔬菜穿衣服，你也得卖了衣服吃果蔬!尽可能的整合周边的资源，互通有无。总之，种好果蔬和卖出去果蔬，都有一门技巧在里面，除了勤奋，动脑子想办法，而且付出行动，落地实施。任何成功，都是一步一个脚印走出来的。好了（三农领域创作者金秋麦穗儿）喜欢我关注我。谢谢!
卖菜怎样才能卖个好价钱？
首先你的菜要好，有句h话说的话，品质是产品的命脉，菜也是一样的道理。你的菜的品质好了，然后加上你交际圈好，日常多结交一些老顾客。你还要注意观察各种菜的价格，尽量往价格好的去卖。你也可以比比别人早，然后早早地去批发市场卖掉，这样竞争压力会少一点，价格自然也会卖得好一点。
当然，最重要的还是第一点，就是首先你的菜要好，好货谁都想要，这个是必然的嘛！
大棚该种哪些叶菜易管理？
快菜很多，你如果是为了茬口不合适，短时间不想闲置大棚的话，建议先考察下销售市场，再选择。也快春节了，各种快菜需求比较大，想必价格也不会差哪去。
快菜产品多以叶菜类为主。栽培中要多施有机肥做底肥，追肥要及时，加强水肥管理。注意病虫害的防治，大棚中，虫子可能会少一些，但也要注意，特别是幼年期加强地下害虫的防治密切关注蚜虫，菜青虫，小菜蛾等危害，还有花叶病毒病，霜霉病，软腐病等，要综合防治。
大棚蔬菜那里有销路？
看大棚规模以及所在地市场找销路。
1，如不是很大规模，而周边大棚也不多，可就近与菜商建立关系，或与餐馆建立关系，如附近有菜市场，也可自己销售。
2，如果是大规模，或是所在地大棚很多，则最好一起作一些广告，与农产品批发市场的商家建立联系；或不定期在相关网站发布供应信息。
3，在种植方面，种植户可联合起来，形成某种作物的产地，便于宣传。或者种出特色。有名气后，就有人找上门了。