杏鲍菇地种方法
杏鲍菇地种方法，盆栽蘑菇该如何种植？
盆栽蘑菇以鸡腿菇为例：鸡腿菇为草腐菌，不覆土不出菇，易管理。购买发好菌的鸡腿菇菌棒，可整棒或是掰碎放入盆中，然后开始覆土，土壤最好是颗粒状透气性好，厚3-5公分，雾状喷水至土壤全部湿润覆膜保温，温度保持20℃七天菌丝即可长满土面，十天菌丝开始扭结现蕾，三五天即可长成，注意要在鸡腿菇开伞前采摘，开伞后不可食用，采摘时挑大的从根部掰掉即可。
油炸杏鲍菇15种家常做法？
杏鲍菇横着切成片，然后在面上斜着打花刀，十字花刀，然后起锅烧油，把杏鲍菇放在油锅中炸一下，捞出控油钻豹消放入炸好的杏鲍菇，加入生抽盐，放一点点醋，翻炒出锅
山东有什么地方种植杏鲍菇？
杏鲍菇产业这几年发展的非常快，目前山东省范围内基本每一个乡镇都有养殖的，是一种非常普遍的食用菌
人工栽培要注意什么？
杏鲍菇别名刺芹侧耳，是一种品质优良的大型肉质伞菌，杏鲍菇肉质肥厚、营养鲜美、质地脆嫩、富含多种人体必须氨基酸，具有杏仁香味，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品，杏鲍菇具的有益气、杀菌、美容的作用，对肿瘤有预防和抑制作用，是一种非常美味的营养保健食品。
一、杏鲍菇生长条件；
1、营养条件；
杏鲍菇是一种特殊食用菌，菌丝体分解能力强，野生杏鲍菇腐生在伞形花科植物上，人工栽培杏鲍菇可以用木屑、棉籽壳、甘蔗渣等为主料，添加适量的有机氮、无机盐配制成人工栽培杏鲍菇的营养源，丰富的碳源和氮源可以有效地促进杏鲍菇菌丝体的生长。
2、温度和湿度；
最适宜杏鲍菇生长的温度25℃左右，不耐高温的君主为12到#至18℃之间，温度过高容易发生病害，温度过低会影响菇株的正常生长；
出菇期菌株生长所需要的水分主要来自培养料，这个期间如果向菇蕾喷水，会使菇体发黄甚至死亡；培养料的含水量要在65%至70%最适合子实体生长，空气湿度60%最适合菌丝生长；子实体生长阶段空气湿度要保持在80%至85%，湿度过高容易引起病虫害发生。
3、光线；
菌丝体生长阶段不需要光，子实体形成和发育阶段则需要一定的散光；光照过多会造成菌盖发黑，而没有光照会使菌柄变长、菌盖过白。
4、空气；
菌丝体生长阶段，空气中二氧化碳的浓度要高；在原基形成和生长期要提供充足的氧气。
二、人工栽培杏鲍菇；
1、母种；在栽培品种中选优进行组织分离获得母种，用pda培养基加蛋白胨3g配制母种培养基；接种后，将培养基置于25℃的环境中培养十天，待菌丝长满既为母种。
2、培养基常用配置方法；把小麦、小米、高粱或玉米充分浸透，再按比例加入3%的碳酸钙就配制成培养基；也可以把小麦粒充分侵透蒸熟，再按比例加入2%的碳酸钙和1%的石灰配制；
按常规装瓶，进行高温灭菌杀毒，接种后在25℃的环境下培养一个月的时间，菌丝长满瓶后既为原种。
3、杏鲍菇栽培时间；杏鲍菇从制袋到出菇需要两个月的时间，出茹温度在10至25℃之间，最适合生长的温度在12至18℃，温度过高或过低都会影响子实体形成；
4、栽培的原料；杏鲍菇是分解能力较强的一种食用菌，普通蘑菇房、塑料大棚或者空闲的房间都可以用来栽培杏鲍菇，人工栽培杏鲍菇制作菌袋常用。杂木屑、玉米芯、棉花壳等为主料，麸皮、玉米粉、碳酸钙、作为辅助材料制成。
菌袋的配制方法：木屑30%，棉籽壳45%，书皮20%，玉米粉3%再按比例加入的糖和碳酸钙个1%搅拌均匀；装入聚乙烯塑料袋中，在菌袋要打洞，这样有利于菌丝透气，给菌袋套上颈圈、用棉花塞紧、消毒杀菌，接种后，把菌袋放入菇棚内遮光培养，菇棚温度要控制在25℃左右，一个月左右菌丝就会长满袋。
5、杏鲍菇的袋栽栽培方法；
（1）、杏鲍菇蕾培育；杏鲍菇第一潮菇产量最多，菇蕾能否正常形成会直接影响产量；菇蕾的形成必须具备两个条件，第一个条件是养分足够，第二个条件是环境必须适宜；
（2）、出菇期的管理；杏鲍菇在估计要严格调控温度湿度，温度保持在12至18℃之间，空气湿度控制85%至90%之间，温度过高会使菇蕾枯萎甚至死亡，；棚内温度加湿时，水一定不要喷到菇体上，防止固体发黄，增加病害的发生率。
6、防治病虫害；杏鲍菇栽培期间易受假单胞杆菌骚蝇、木霉等病害的侵袭，所以要科学管理，保证菇棚和周围环境清洁卫生，严控棚内温度、湿度，定时消毒杀菌，营造利于杏鲍菇生长的良好的生态环境。
杏鲍菇比起一般的菇类保存时间长，适合长途运输，以鲜销为主，还可以制罐头或者盐渍品，所以要严格按照市场的需求及时采摘，才能创造更大的经济效益。欢迎大家留言，一起探讨！
怎样才能培育出香菇呢？
香菇品种众多，有平菇，金针菇，杏鲍菇等众多的品种，香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。营养如此丰富的香菇是如何生长出来？
1 选取优质的木材用木屑机进行粉碎成直径1.5cm左右的木屑。注意木材的选用大有讲究，含有油脂性的木材：如松树，柏树等，以及密度不够致密的木材不宜选用，如杨树等。
2 制备好的木屑中需要加入一定比例的水，麸皮，白糖，石膏等物质，并均匀的减半均匀，至少搅拌3次。注意：水要适量，太多太少都不好。
3 木屑搅拌好之后，就需要进行装袋了，我们采用装袋机，人工套袋，然后用封口机封袋，注意要装实，不能太松。
4装好的一袋一袋的菌袋接下来我们就需要进行高温灭菌处理，通常将其放在一个密闭的大锅中，并要能承认一定的压力，加热升温到100度，并保温24h以上进行彻底的消毒灭菌处理。
5灭完菌的菌袋则需要放进消完毒的大棚中，等冷却后进行点种，注意点种全过程必须严格消毒处理，此时菌袋最易感染杂菌。
6然后菌丝开始生长，在后续过程中我么要定期的给菌袋扎孔进行增氧以促进菌丝生长。长好后放在大棚中度过炎热 的夏天。注意，度夏的期间一定要放置菌袋环境温度过高导致烧袋。
7等到十月份左右天气温度适宜的时候，香菇就开始生长了。这时我们要定期采摘长成熟的香菇。
8采摘的鲜菇要剪掉香菇腿，然后放在烘箱中进行烘干处理。注意火候的把握，只有恰到好处，烘干的鲜菇才会外观较园，色泽鲜艳，底板黄亮，散发出绵绵的香气。