鸭嘴鲟养殖方法
鸭嘴鲟养殖方法，鸭嘴鲟不吃东西怎么办？
肠炎病也是一种细菌性疾病，病原是点状产气单胞菌，发病时病鱼行动迟缓、食欲废绝，将病鱼捞出检查，会发现肝门部位红肿，轻轻按压腹部，会有黄色黏液流出。将其解剖会发现肠胃充血发炎，堆集黄色黏液。
防治方法： 保持水质清晰，投喂时一定要保证天然饵料的新鲜性，人工饲料建议选择颗粒大小适中的全价饲料，投喂做到定时定量。发病时全池泼洒溴氯海因消毒，再在饲料中加入土霉素投喂。
北方养殖匙吻鲟鱼可以吗？
北方也可以养鸭嘴鱼的。
鸭嘴鱼适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广，且易养易捕，适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。
鸭嘴鱼的食性与花鲢（即四大家鱼中的鳙鱼，各地叫法不一样，也有的叫大头鱼）相似，是一种滤食性鱼类，主食浮游动物、枝角类动物，特别喜食水蚤，也偶尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。鱼体长在12厘米以下的匙吻鲟鱼，能逐个蚕食浮游动物，也蚕食小鱼、小虾;鱼体长超过12厘米，其摄食器官发育完善，转为滤食方式，能捕捉游泳很快的桡足类动物。随着匙吻鲟个体的长大，也摄食颗粒饲料。幼鱼阶段，因其有一种长吻，形体奇特，摄食商品配合颗粒饲料时，腹部向上，动作独特，逗人喜爱，具有较高的观赏价值，可作为一种高档观赏鱼类饲养。
鸭嘴鲟如何做成川味？
鲟鱼清洗干净，鱼身两侧切几刀。葱姜切丝，辣椒切小段备用。
2/15葱姜丝、辣椒段、花椒倒入鱼中，挤入适量柠檬汁。3/15倒入料酒。4/15撒上盐。5/15带一次性手套抓均匀。准备放入烧烤麻辣酱。6/15把酱挤在鱼身上，再次揉抓均匀，最后把葱姜丝，辣椒段塞入鱼肚里一些。盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制数小时。（提前腌制一晚上，第二天再烤会更入味）7/15九阳空气炸锅把按键调整到鸡翅模式，启动按键。8/15默认为：200度，25分钟。9/155分钟后，掀开盖子放入鲟鱼，葱姜丝辣椒也撒在鱼身上。（掀开盖子程序会自动停止运行，盖上盖子程序会自动接着运行哦）10/15透过超大可视窗，可以清楚的看到美味在奇妙的变化着，十分钟后已经闻到了香喷喷的鱼香味~~~11/15最后几分钟打开盖子刷上一点食用油，再次烘烤至程序结束即可。12/15出锅喽~~~香喷喷的烤鲟鱼就做好啦几年才能繁殖小鱼？
鸭嘴鱼2年才能繁殖小鱼。
鸭嘴鱼，是匙吻鲟科匙吻鲟属的一种鱼类。
原产美国密西西比河流域[1]，匙吻鲟的食性类似中国的鳙鱼，是以摄食浮游动物为饵料的，是滤食性鱼类。它的吻特别长，呈扁平，如浆状；体表光滑无鳞，背部黑蓝灰色，常有一些斑点间在其中；体侧有点状赭色，腹部白色；口大眼小，前额高于口部；鳃耙密而细长，鳃盖骨大而向后延至腹鳍，尾鳍分叉，尾柄披有梗节状的甲鳞。
鸭嘴鲟怎么做才好吃？
材料：鸭嘴鲟150克, 盐适量, 糖适量, 味精适量, 蒜粉适量, 南乳适量, 花生酱适量, 芝麻酱适量, 蔬菜汁适量, 干贝适量, 高汤适量, 蒸鸡粉适量, 盐辣椒粉适量做法：
1:鸭嘴鲟开片下盐、糖、味精蒜粉、南乳、花生酱、芝麻酱、蔬菜汁腌制。
2:干贝加高汤蒸取出搓茸，下油锅文火炸脆，蒜容炸脆把贝茸蒜容混在一起加鸡粉、盐稍许、辣椒粉。
3:支油锅鸭嘴鲟拍脆炸粉炸熟炸脆下金蒜贝茸粉即可。