海鲈的养殖方法
海鲈的养殖方法，淡水鲈鱼咋养？
淡水鲈鱼在清水里面养，淡水鲈鱼喜欢在洁净、溶氧量高、水质清澈、透明度在三十到四十厘米的水体中生活，因此在饲养期间，要根据水色和透明度灵活采取加水、换水措施，尤其是每年的九到十月份，需要做好水质的调节工作。
养殖鲈鱼的池塘面积不宜过大，在一亩到五亩的范围内即可，而且池塘内的水质清洁卫生、无污染、水源充足，且地势平坦，略向排水口倾斜，水深为一点五至一点六米，注意池塘在使用前，需要进行消毒处理。
菜市场的鲈鱼为什么养不活？
因为要求太高，首先水温10～16℃，以12～15℃最好，盐度：28～35；pH7.8～8.2。
属于北欧冷水鱼类，该鱼对温度等海水指标要求较严。最高致死温度为28～30℃最低致死温度 为1～2℃；最高生长温度为21～27℃；最低生长温度为7～8℃；最适生长温度为14～17℃，其对温度的耐受力最高为40‰；最低为12‰。在自然环境状态摄食习性为肉食性，幼鱼期摄食甲壳类；成鱼则捕食小鱼、虾等
淡水鲈鱼养殖对温度有要求吗？
淡水鲈鱼养殖最适宜的水温为23-28℃。这个水温增速最快。
超过32℃就影响饲料，超过36℃就达到公差极限。如果低于5℃，停止进食或几天吃一顿饭；水质鱿鱼喜稀水，不喜过于肥腻浑浊的水，对亚硝酸盐耐受性高；最合适的溶解氧是5-15，低于0.8死亡，低于2吐槽；水深只要能保证夏天水温不超过35°C就可以升高，但如果夏天温度高，水深一般在两米左右。
浅滩怎么钓海鲈？
1、坠标
我们在浮标拖钓法时，最好要使用3.0米～3.6米的硬调抛杆，配性能好的绕线轮或手播叉轮，钓线可选线经0.5毫米～0.6毫米的强力线，长100米左右，因为鲈鱼的个体比较大。钓钩以长海牌301号、302号或其他型号的大号钩为好，钩尖要锋利。浮拖标钓鲈鱼，主坠和浮标是钓组中的关键因素。为了便于抛投和避免挂礁，主坠和浮标应和为一体，在这里本人称之为“坠标”。
在发海的季节里，将海边捡来的泡沫网标或者是普通的厚泡沫也可以，把它从中间剪切成两半。然后再按铅坠的大小形状在两块泡沫的切面刻槽，使坠恰好能放入。坠线要留出两个头，然后用502胶水或万能胶将两块泡沫与坠粘合在一起，再用壁纸刀将其修成椭圆形，以减小抛投时坠标的阻力。
坠标重应略小于其在海水中的浮力。坠线两端分别系一枚转环，用以连接主线和子线。这样的坠标不但适合钓鲈鱼，也适用于拖钓鲅鱼和黑鲪。子线线径应在0.5毫米以上，长1.5米～2.0米。用单钩，在钩上方10厘米左右的地方穿两枚5颗重的小铅豆做附坠，以使钓组在拖动过程中钩饵不至于浮在水面上。
2、钓饵
我们在钓饵的选择上有很多种，包括有各种小鱼、海虾、鱼肉、拟饵等。这些都是它爱吃的。在大连地区多用黄鱼肉和泥鳅。这里我们把黄鱼肉切成三角形，大约长5厘米～7厘米，在挂钩的时候，要将鱼肉从钩上侧穿而入，从鱼皮侧刺出，把钩尖翻过来再挂一次。小鱼挂头就可以了。
3、钓点
浮标拖钓鲈鱼的上佳钓点，最好就是在礁石区、砾石区或水产养殖区的C形小海湾。在大连这个地区，垂钓鲈鱼的最好时间就是每年的5月～10月间。而滩钓一般是春末夏初，即5月初至6月中旬。因为这段时间浅水区温度回升快，微生物的大量繁殖引来许多小鱼到这里活动，馋嘴的鲈鱼也到浅水区猎食。
4、时间
夏秋季鲈鱼多在离岸较远的深水区活动，所有滩钓鲈鱼极少有收获。具体的垂钓时间应根据鱼情、水情和潮汐情况综合考虑。首先要判断海边是否有鲈鱼——在岸上抛杆守钓黄鱼时，常常可以看到鲈鱼从水中跃起，此时便可以断定鲈鱼已到岸边。其次是水情，只要海中不起涌浪，就不影响鲈鱼进食。最后是潮汐时间的把握，一般涨至6分潮时到满潮前为止，大约3个多小时，是滩钓鲈鱼的好时机，因为落潮后，鲈鱼会很快随潮水向深水游去。浅滩拖钓鲈鱼白天和夜间都可以进行。
5、手法
在开始钓鱼的时候，钓组要尽量远投，这样做是为了增加上鱼率。在钓鱼时难免会有子线缠绕到了主线上，从而影响到拖钓的质量，所以在坠标将要落水时，应将抛杆往后一顿，使子线的附坠借惯性向前冲，带钓饵入水，这样能更好的防止这种情况的发生。
后一顿，使子线的附坠借惯性向前冲，带钓饵入水，否则，子线容易缠绕到主线上，影响拖钓。钓饵入水后要缓慢摇轮收线或收收停停，使钓饵忽左忽右，忽上忽下的向前游动，如同活饵般诱鱼上钩。鲈鱼咬钩时，手感非常明显，特别是3千克以上的大鲈鱼上钩时，会有一股强大的拉力从海中传来。
这时一定要沉着冷静，决不能强拉硬拖，以免断线或脱钩跑鱼。而要绷直钓线，反复遛鱼，直到它筋疲力尽，在拖上岸，如在三四米高的堤坝上，抛杆秤后不了鱼的重量，网抄又够不到，怎么办？这时应先将鱼的头拉出水面，再放下钓竿拽线提鱼。
如何养殖金目鲈？
投放时盐度应在4-7度之间，食物可选红虫，慢慢增加颗粒饲料，每天投喂三次。若是海水洋，水池深度要在两米以上。鲈鱼苗应从海里捕捞，投喂卤虫幼体，慢慢加碎鱼糜喂养。