怎么种韭黄方法
怎么种韭黄方法，韭菜育苗技术是怎样的？
韭菜是多年生蔬菜，可直播也可育苗移栽，并以育苗移栽居多。韭菜喜冷凉气候，耐低温抗霜冻，地上部能忍耐-4～-5℃的低温。种子发芽适宜温度15～18℃，茎叶生长的适宜温度为12～24℃。
韭菜的播种期，南方春播和秋播都可以（4～10月），北方为春播，华北地区一般在4月份，东北地区在4月下旬到5月。韭菜育苗中常出现出苗不整齐问题，为提高种子的发芽率，应该用新种子播种，并且可采用浸种催芽处理（浸种24小时左右，在15～20℃的温度条件下，经2～3天的催芽，待种子露白时即可播种）。播种量6～7.5千克/公顷，播种后要保持床土的湿润，大约7～8天小苗出土。之后的管理要及时地间苗和清除杂草，保证秧苗有一定的营养面积。如果在南方多雨季节播种，床土湿度较大，可用干种子播种，而不必浸种和催芽。当秧苗有15～20厘米高时为定植的适期。
在种植韭菜时应该如何对韭菜养根？
韭菜是我国传统蔬菜，又名壮阳草、长生草、洗肠草、懒人菜、扁菜等。韭菜营养丰富，气味诱人，有开胃、增食欲、增强肝脏解毒功效、延年益寿的作用。
韭菜属于多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热。一次栽植，便可割了又长，长了又割。所以不管是普通农户，还是种植大户，都比较青睐于韭菜种植。
韭菜好不好？基本上从叶子外观上就可以看出来。叶片宽厚、色泽鲜绿、叶茎挺直，这样的韭菜吃起来鲜嫩清香、口感较好。
那如何让韭菜变得宽而厚呢？其实很简单，养好韭菜根即可。养根对于种植韭菜来说至关重要，根养好了，不仅能提高韭菜质量、产量，更能让韭菜一次种植便可连续收割4~6年。
那么，在种植韭菜时应该如何对韭菜养根？如何做才能使韭菜变粗呢？接下来，我便详细的分享一下个人韭菜种植经验。
第一点：品种选择韭菜的品种很多，比如西蒲韭、细叶韭、宽叶韭、香韭菜、汉中冬韭等等。根据地域环境的不同，功能用途的不同，市场需求的不同，一定要选择好适合自己种植的品种，切勿盲目选种。
第二点：土壤要求虽说韭菜适应性强，全国均可栽植，对土壤要求不严。但好的土壤对韭菜的长势有一定的影响。有些土壤任你管理再好，它都种不出好韭菜，这就是土质上的问题。好的土壤应该是耕层深厚、肥力充实、保水力好、透气性强。
第三点：栽种方式韭菜的栽种方式一般有三种：干籽直播，育苗移栽和根块种植。
干籽直播较为方便，适合小户家庭种植。春季或秋季将选好的韭菜籽浸泡在温水中一夜，第二天捞去浮在表面上的空籽和杂质。将饱满籽种倒入纱布之中，放置2~3天进行催芽。按15厘米行距，开2厘米的地沟，把种子撒入沟中，盖上薄土浇上水便完成了韭菜播种。
育苗移栽相对来说要麻烦一些，但有利于韭菜根系生长，适合种植户大面积种植。当幼苗长到15~20厘米即可起苗移植，移植前两天多浇水，方便起苗。移植时间应避开高温、多雨天气。起苗后，剪去部分须根和叶片，均留4~5厘米即可。放置在通风透气处晾晒一天，或者用5%高锰酸钾溶液浸泡30分钟，这样可起到消毒杀菌作用。选择3~5株为一族，行距20厘米，株距5厘米。种完后将土压实，浇透水。根块种植可以说是最简单也是农村最常见的一种栽种方式了。用锄头挖出2年以上的老根，剪去须根、坏根，留3厘米。放置在太阳底下晒一天，便可根据育苗移植的方法栽种了。栽种完成之后，有条件的话，稍微铺上一层农家肥，水不宜浇太多，避免根块腐烂。第四点：合理施肥韭菜的耐肥力强，但一定要合理施肥，才能避免肥力过剩导致韭菜倒伏或者口感较差。一般来说，韭菜施肥只需要在定植期、生长期、衰老期以及收割期施肥即可。
定植期和收割期由于苗力较弱，不宜施肥过多，施用适量速效肥保证韭菜快速吸收养分即可。生长期以氮肥为主，配合适量的磷肥，促使根系粗大，叶片肥厚，提高韭菜质量和产量。
韭菜虽为多年生蔬菜，但同样具有衰老期。韭菜衰老期呈现叶片枯黄、根茎腐烂、倒伏现象严重。这个时候应该追加钾肥以及以家畜粪便为主的农家肥，这样可以起到增强土壤通透性，提高韭菜根茎细胞活性，从而防止韭菜衰老枯萎。
第五点：病虫害防治韭菜的主要虫害是韭蛆，韭蛆严重危害着韭菜的生长,要根据实际情况,采取适当措施适时防治。幼虫时期浇灌50%辛硫磷或80%敌百虫1000倍液。成虫羽化时期喷洒2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯3000倍液。另外，春冬季节可以采用灌溉的方法冻死幼虫，夏秋季节可以翻晒韭菜根晒死幼虫。
韭菜的主要病害为灰霉病，发病的叶片由绿色变为灰白相间，发展到最后会造成叶片腐烂或整株枯死。防治的方法主要有两种：一种是减少韭菜种植密度，另一种是喷洒50%叶枯净或者70%多菌灵或者70%甲基托布津可湿性粉剂。
第六点：收割方法韭菜的收割次数应以生长情况及市场需求而定，收割核心是避免伤根。对于第一年种植的韭菜，不宜收割，应以养根为主。第二年以后收割的韭菜以春韭品质最佳，效益最高。
一般3~5月可收割3~4次，夏季炎热，韭菜生长慢、品质差，不宜收割。秋季韭菜品质也可以，但为了越冬，建议收割1~2次为宜。
韭菜以清晨收割为最好，可以保持韭菜的独有鲜味。刀口距地面3~4厘米为宜，在一年内，每次收割刀口应往上移1厘米左右。韭菜虽有自愈功能，但收割后1~2天应该浇水施肥，尽量保证其养份供给。
好了，以上就是个人种植韭菜的一些经验。可能因为地域差异、规模不同等因素，会和其他植户的方法不同。如果有什么地方说得不对的，欢迎大家留言相互学习。
总的来说，韭菜还是非常容易种植和管理的。只要摸清韭菜根和叶的关系，想提高韭菜产量和质量，还是有些轻松的。但得说一句：橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳。任何事物、行业并不是一成不变的，韭菜种植亦如此。我们不能盲目跟风，一定要以人为本，看清楚选明白了再去做，这样才能减少投资风险，提高利润空间。作者简介：乡村小天，优质三农领域创作者。聚焦三农，关注民生，想要了解更多三农知识及资讯，请关注我~韭菜根怎么种植？
韭菜根我们要选择合适的土壤，以土层深厚、有机质含量高、排灌方便的土壤为佳。韭菜不宜重茬栽培，
移栽前3天可以给韭菜地浇一次水，然后连根挖起，对根部进行适当清洗以方便分株，对于一些长势过弱的苗我们可以直接剔除。
韭菜最好的肥料韭菜如何繁殖？
施足基肥，对种植韭菜非常重要。一般是结合整地作畦时施用。我们可以买腐熟的鸡牛等有机肥，在移栽前施入土中做基肥。
适时追肥：移栽成活后才开始追肥，每隔5—6天追施一次至开始收割，之后每收割一次可追肥一到两次。抽苔时不施肥，开花后再施肥，以促进分蘖。施肥时间，每年停止收割韭菜时一次，当韭菜萌发2～4厘米时结合中耕土施有机肥一次。施肥时不能单一施用氮肥，时间掌握在每次收割韭菜后起3～4天新叶长出后施入，氮，磷，钾，充分混匀后施入。
韭菜喜人粪肥，院内种植时有条件的可以考虑考虑，比如宝宝的屎尿，用桶沤上2个月，然后移栽成活后用于追肥，每隔5—6天追施一次，浓度从掺10%粪水逐渐加浓到掺50%，每收割一次可追肥1-2次.其他有机肥，比如厨房废物都是不错的肥料，而其中首推蚯蚓肥。
种韭菜最好的肥料是黄豆，我看到一位老人家，他买回1 公斤黄豆，用开水泡后，然后在地里挖一个比较深的小坑，然后抓一把泡过的黄豆进去，再用泥将黄豆盖好，留1-2公分深的小坑，放上韭菜籽，再将泥盖平了浇点水就可以了，他长出来的韭菜真肥，又宽又长又结实。
怎样培育韭黄苗？
肉皮陳醋配韮芽，像亲女婿丈人家。
韮黄生性爱吃醋，有它一堂酸溜溜！
韮黄算是娇艳动欲的菜肴，大凡请客招待，益或婴儿剃头，贵子周岁，逢年过节唯韮黄切不可少，难能可贵的是，醋鱼配韮黄，蟹股年糕入韮黄，当酒兴之后，一盘咸菜肉丝炒韮黄压軸下饭菜，都会揩把下巴道落恵！真爽！
韮黄又是吉利菜，吉祥肴，大凡祭拜祖先，供上韮黄一盘，以示黄金供祖，显现儿孙富裕与祖宗共享！
早年时光，人们只度温饱，韮黄乃有钱人的享受，培养它的人也不多，市面上也只躲在篮底铺边，搭色而已。现在不同了，专业培育的大棚大户经营，一年四季均有韮黄可供。
其实韮黄培育也很简单，无非遮光培养.在黑暗的条件下自然长成黄色的韮菜一一一曰：韮黄。单家独院，弄点自享，只要在已有的韮菜上，重施一次肥料，割取地上部分韮菜，套上像马路上的警示桶样式的罩，任其在喑中生长，一月后就可收获韮黄，如果需要半月廿天，短点而已吃也无妨。这样隔三差五的，多培养几点，轮回收割就可长年不断的享受韮黄了。经过营菜农当然为了收割便利必须成棚遮黑，分批上市。
但在韮黄培育过程中也必须注意几个关键问题：
一，前身的韮菜，一定要培养粗壮，否则.韮黄细小，出不了产量而且品质不佳。
二，套装前，一定要亩施尿素30～40斤浇一次水后，隔夜遮黑。
三，注意棚架的管理，见光会成绿色，所以一定要注意风吹架漏，同时要注意排水谨防水淹。
四，一次韮黄收获，不能连续再培韮黄，让其转绿一次，再来培养，以防早衰。