豆芽的养护方法
豆芽的养护方法，豆芽是怎么发的？
我是趴窗看雨的小龟，我来回答“如何发豆芽菜？”这个问题。
现在是秋季，天气凉爽，最适合发豆芽，特别是家里自己发豆芽，温度和湿度都比较适宜，发好豆芽的成功率较高，适宜指数5颗星。
发豆芽菜说容易也容易，说不容易也不容易，发好豆芽也需要一定的经验和技巧。咱们有时看到市场上卖的豆芽白白胖胖、直挺挺的，这些漂亮的豆芽有的可能是添加了一些化学物品，比如尿素催发生成的。如果能闻到化学的刺鼻性气味，最好不要买；正常用清水发出来的豆芽应该是有一股清爽的味道噢~
今天小龟和你探讨如何发豆芽菜，咱们就以常见的绿豆芽来举例，一些需要注意的地方或者技巧会在每一个步骤里详细说明，如果你喜欢的话，一起来做吧：
一、发豆芽的方法：准备：绿豆芽，盆以及底部有孔的容器，毛巾。制作方法：步骤1：盆中放入适量的黄豆或者绿豆，要去掉坏豆、瘪豆，以防泡水、发芽的时候这些豆子会产生霉变，影响其他的豆子。然后清洗干净，加水没过豆子，放置一晚。[此步注意：不用取太多的豆子，泡出来的豆芽非常出数。用手抓二把豆子就可以了。]
步骤2：第二天早上你会发现豆子一个个地吸饱了水，而且已经微微开口了，冒出了一个很小的芽。这时候，把水倒掉。
步骤3：准备一个底部有漏眼的容器里，[就像蒸屉一样有漏眼的容器，是为了能让多余的水漏掉，不然豆子总是泡水也会烂的。]在容器底部垫上纱布，然后把豆子平铺在上面，用干净水冲洗一遍，等水漏掉后，在底部套上一个盆，方便多余的水析出来，并在豆子上面蒙上毛巾，以免让光投进去。[此步注意：因为如果见光的话，发出的豆芽很容易芽头是红的，也就是俗话说的“红眼”。另外，如果你想发出来的豆芽粗壮一些，可以在毛巾上面压个重物，这个重物就可以让豆芽向上长的势头减小一些。]
步骤4：确保每天有二次给豆芽淋水的过程，一方面是进行冲洗的作用，一方面也是让豆芽随时处在湿润的环境里。步骤5：经过4-5天坚持不懈的努力，你会发现，豆芽一天天的在长大，随着顶部二个豆瓣之间仿佛会有真叶要发出来，而且底部也会长出根须的时候，就些都充分地说明，豆芽已经发好了。[注意：在这几天里，豆芽在泡发的过程不断会有脱掉的小绿壳，你可以随时把它拣出来扔掉。]
二、豆芽的营养豆子变成豆芽后，其所含的维生素和胡萝卜素等明显增高，可以说是有了质的变化。而且，豆芽不仅富含纤维，而且能量低，吃起来清脆爽口，别有滋味。对于想降压、减肥的朋友来说，吃豆芽，准没错。
以上就是我对如何发豆芽菜一些看法和观点，你经常在家里发豆芽吗? 如果你有不同的看法和观点，欢迎你随时沟通和指正。
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细豆芽的种植方法？
1、浸种：豆芽种植前，需将其放在清水中浸泡12小时左右，然后将其捞出放在湿布上。
2、选择一个大小适宜的容器，注意容器不宜过深，种植前需要将容器清洗消毒。
3、水培：待种子胀破种皮后，可以将其放在容器中，加入少量的水，然后将其放在遮光环境中养护。
豆芽的养殖
豆芽种植期间，需适当补充水分，水分不足会影响豆芽的生长，但水量也不宜过多，水量刚刚没过种子即可。
豆芽生长期间需避免光照，光照不利于豆芽的生长，并且种植豆芽要保持适当的温度，温度过高或过低都不利于豆芽的生长。
怎样生绿豆芽不长根？
是因为生绿豆芽的方法不对
先在30℃的中温水中浸泡24个小时，时隔6个小时更换一次浸泡水质，使得绿豆充分在合适的环境中萌生嫩芽。
绿豆充分浸泡完成萌生出细芽后，将多余的水分控制干燥，准备一个适合的容器，准备的容器需要有着优秀的通风稀水性能，才能控制出多余的水分，在容器上铺置一层湿布将种子均匀撒上再铺一层湿布，将水施洒于布上使至完全浸湿透水，置于不透光的隐蔽处即可。
绿豆放置于容器中培育生长时，需要每日为其浇灌水源，分为早中晚一天三次即可，绿豆芽的根系于此时的两天内会萌生出来，使绿豆芽不生长出根系在这个时段需要特别的注意，此时段生出的根系十分脆弱，将容器多要换几次根系即可与绿豆芽分离。
自己种的豆芽根长白毛怎么回事？
豆芽为会长毛毛，是因为霉菌滋生的结果。
霉菌的生长条件和豆芽类似，因此如果不注意很容产生这个现象。
从豆子清洗，到容器消毒，纱布毛巾等也需要消毒，还有喷水也最好用烧过的水而不要直接用自来水。
发豆芽：
需要准备一个容器，家里的蒸锅就很合适，底部有排气孔；
再准备一块纱布；
泡好的豆子均匀的平铺在纱布上，切记豆子在浸泡的时候不要泡的太多；
在豆子上盖上一块湿润的纱布；
每隔4-6小时给豆芽冲一次水；
注意制作豆芽时应使用干净的器具、容器和纱布。每次操作前洗干净手。在发制过程中，尽量减少豆芽与油的接触。
绿豆芽长毛是怎么回事？
白毛是豆芽的根须
家中用绿豆泡发绿豆芽时，长出长根是非常正常的现象，这是自然生长，所以不需要担心。绿豆芽长须根也会受到养护因素的影响，水温太高、浇水间隔时间太短等因素都会导致长出长根。