农村抓泥鳅方法
农村抓泥鳅方法，农村水田里的泥鳅鳝鱼听到人的脚步声马上就不见影儿了？
农村水田里的泥鳅鳝鱼听到人的脚步声马上就不见影儿了，它们钻泥为什么有那么快啊？
有句俗话说的好，"那人滑的像泥鳅！"形容某人反应敏捷或者反应比较快。这说的比较实在。都知道泥鳅和鳝鱼身上有一层滑溜溜的粘液，捕捞起来也不是很容易，加上它们的身体结构是长方形和椭圆形的。这两点也决定了泥鳅鳝鱼在湿润的泥土环境里逃跑是有天然优势的，一旦发现危险降临，身子一扭，就钻进泥土里面去了。
事实上，泥鳅和鳝鱼的视觉功能已经退化，也就是说它们的眼睛不是很管事，有过晚上抓泥鳅鳝鱼的应该都知道，用强光手电筒往它们的面前一照，放慢手脚，它们一动不动。
虽然泥鳅鳝鱼的眼睛不大好使，不过经过长期的进化，它们的感觉或者说嗅觉还是很灵敏的。这可能也与它们身上的粘液有关。所以在远处有人走动时，它们就已经察觉到了，当然还有一点，声音在固体中的传播速度要比在空气中的传播速度要快，所以当你的脚步还没有到达泥鳅鳝鱼这里时，它们已经提前知道危险，所以滑溜一下，隐藏起来了。
田间泥鳅喜欢呆在什么地方？
泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强。生活水温10～30℃，最适水温为25～27℃，故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时，即钻入泥中20～30cm深处越冬。
泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能；当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，而由肠壁辅助呼吸，当它转头缓缓下潜时，废气则由肛门排出。
每逢此时，整个水体中的泥鳅都上升至水面吸气，此起彼伏，故西欧人对它有“气候鱼”之称。冬季寒冷，水体干涸，泥鳅便钻入泥土中，依靠少量水分使皮肤不致干燥，并全靠肠呼吸维持生命。待翌年水涨，又出外活动。
泥鳅的营养价值：泥鳅体内还含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成份，能提高身体抗病毒能力。磷酸葡萄糖变位酶对肝炎癌症有很好的辅助治疗作用。
泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有 补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。
泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。经测定，每100克泥鳅肉中，含蛋白质22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克；钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，硫黄素0.08毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸5毫克，还有多种维生素，其中维生素A 70毫克，维生素B1 30毫克，维生素B2 440毫克，还含有较高的不饱和脂肪酸。
农村水田里的泥鳅是白天好捉还是晚上好捉呢？
很多的人都是想着泥鳅的美味，农田里的野生泥鳅真的不多了，想要捉到一点都要靠运气。您去看看，野外直接捉黄鳝的人很多，为什么没有直播捉泥鳅的。在农田里的野生泥鳅还真的不多了，别看市场上有很多卖的泥鳅，大部分的都是饲养的，野生泥鳅真的不多。
不像过去的时候，那个时候春天耕田流水的沟里都有很多泥鳅，自己想捉只要拿个撮箕去撮就好了。在田里的泥鳅一般都不大，油黑发亮，想去捉单手是很难捉住的。在我们农村里有句老话“泥鳅要捧，小孩要哄”，还真的很难捉住。
小赵从小就生活再农村里，对泥鳅的习性还是有着一定了解。捉泥鳅，要到夏天的晚上，泥鳅在夏天晚上出来觅食。虽说白天也出来，一般都是受到气温、环境变化的影响，才会出洞。特别是夏天天气闷热的时候，在水里缺氧，泥鳅就会不断地浮出水面换气。在冬天的时候，它们都是躲在洞里不出来，但是泥鳅都有自己的出气孔。泥鳅只有一个洞口，不像黄鳝，随便都有好几个洞口。
说到捉泥鳅，小赵自己挖过，用自制的针耙也捉过，地笼也用过等等。小赵就把那个时候自己捉泥鳅的几个方法说给大家听听，看看那个时候的您也是不是和我一样，也是用的同样的方法捉的泥鳅。
第1、用手挖泥鳅。在稻田的泥鳅，最喜欢在稻兜下面，洞口很光滑。稻田里的泥鳅一般都不是很大，就比筷子大一点，体形细长，没有“大肚腩”，身体油光发亮，野生的泥鳅也特别活跃，特别能蹦。像市场上买的泥鳅，“大肚腩”，不爱活跃，很多都是光泽不够，像这样的多半都是人工养殖的。
像自己在田里挖，一定要会分那个人泥鳅洞，那个人黄鳝洞。(其实黄鳝很容易就分出来了，一般黄鳝在洞口周围都还有几个洞口，而泥鳅都只有一个，一般都不是很深)，像泥鳅一般都是靠近水沟边是最多的。看到洞口用手翻开泥就可以捉到。
第2、用自制的针耙，晚上打手电去捉。做针耙，现在很多的人都不清楚，现在在很多网上都有买的，可那个时候都是用的煤油灯，外出都是用的手电，(上干电池的那种，三四节电池)。晚上就用手电去照，被手电光照到了的泥鳅和黄鳝，基本上是不会动的，看准了就用耙子去钉，又快又准，这比用手去捉还要快、稳。
第3、就是用竹笼罩子。可能很多人都没有见过这样东西，这个在南方用的特别多，都是篾匠师傅自己做的，都是手工编织出来的。像这种也有两种，一种是诱捕，在竹笼子里放上蚯蚓、敲碎的田螺等等带腥味的饵料，隔一段时间就去拿起来。
还有一种，人工拖着竹笼，拉动一段距离就拉起来看看，清理一下杂质，有泥鳅就捉出来装着，没有就清干净继续拉。
我是小赵，很羡慕以前的日子，虽说那个时候没有钱，日子过得很充实。现在呢，虽说有点成就，但是用感觉日子过得很累。现在田里的泥鳅也没有什么了，自己想找到原来的那种感觉，只能在回忆里去寻找！
农村孩子避暑最好的去处是哪里？
现在的农村孩子和我们小时候的农村孩子不一样，我们那时候在暑假里是要干农活的，在中午最热的时候，可以偷偷的跑到门前的河里洗澡，也可以捞鱼，但多数时候被爸妈知道了都是要挨一顿臭骂的，毕竟涉及到安全问题。现在的孩子更需要注意安全，在学校里老师也一再强调，在暑期不能去河里游泳，还有安全用电、交通安全、防诈骗等等。现在的孩子比我们小时候多了电视机、电脑、手机等，所以我们小时候的游戏现在都没有人玩了。那么农村的孩子在暑期最好的避暑去处是哪里呢？我认为这个要因地制宜，就拿我们北方农村来说吧，我认为可以由大人带领，去林区的山上教孩子们认识一些植物，山上有树荫可以很凉快，也不会中暑。
〔为什么要带孩子上山认识植物〕
我认为，现在的孩子，不管是城里还是农村的，他们的实践课太少了，以至于很多农村的孩子不认识庄稼苗，真的很可怜，黄豆、玉米、小麦、土豆这些很常见的农作物苗期长的什么样，孩子们根本不知道，更不用说其它一些不常见的农作物和山上的植物了。所以，我认为有必要让孩子们在暑期认识一下这些常见的植物，比如松树、柞树、白桦树、黑桦树、榛子树、苕条以及一些野花和中草药等，让孩子们领略大自然优美风景的同时，又学习了知识。
〔在林区游玩避暑要注意的事项〕
林区的早晚温度低，只有中午的一段时间温度高，所以也要注意中暑，早晚温度低露水大，要等露水消了再上山；另外也要做好防范防止蚊虫叮咬，也要小心毒蛇等；最好带好雨具，因为林区的雨真的是说下就下；还有就是不要走的太远，小心迷路；最重要的一点，就是必须有大人带领，对于不熟悉的区域不要冒险进入。
以上是我的个人看法，大家可以根据实际情况决定怎样让孩子们度过一个有意义的暑期，无论怎样，安全必须放在第一位。
一个泥鳅洞穴里有多少只泥鳅？
答：一个泥鳅洞穴里有2～10左右。
我为什么说泥鳅洞穴2～10条左右呢。因为我是农村长的，孩提时代可以说是摸泥鳅长大的。想起小时候抓泥鳅历历在目，每当星期天放学在家必须去稻田、水坑、池塘边上摸泥鳅。泥鳅也喜欢群居的动物，一般来说一个洞穴至少有两条，有的大的洞穴大小泥鳅也有10条左右，特别多的泥鳅我还没经历过。所以说一个洞穴泥鳅2～10条左右。