精品蟹养殖方法
精品蟹养殖方法，你遇到过最无耻的？
贾乃亮、孙艺洲、王祖蓝、范湉湉四个明星在综艺节目中两两一组，去普通人家蹭饭，但是这些人素质低下，优越感十足，看得观众拳头都硬了，太无耻了！
这个综艺节目大概内容就是，让明星们找到一户愿意接受自己的人家，和别人一起吃一顿饭，然后分享彼此的故事。
原版综艺是韩国的《请给一顿饭show》，评分8.3分，韩国明星去的普通人家的时候，用词礼貌、态度谦虚恭敬，国内借鉴(抄袭)之后《亲爱的，来吃饭》，平分2.3分，明星素质低下，态度高高在上，一句话抄作业都不会抄。
王祖蓝和范湉湉组第一组是王祖蓝和范湉湉，他们在楼下拨通一个老奶奶的电话，接通后两人上来就说。
王祖蓝(范湉湉)：“侬好，侬好，我是王祖蓝(我是范湉湉，想到你家吃饭行不行？)，我们是东方卫视的节目。”
两人方言夹杂普通话，争先恐后地抢着说，语气高高在上，仿佛再说，我们打电话给你，是你的荣幸，想去你家吃饭更是你的荣幸，你不要不识好歹，我是大明星，节目是大节目！
老奶奶回答：“我家里没人，就我一个人！”
范湉湉：“哦，家里没人！”
王祖蓝：“家里没人？那你呢？”
什么玩意？他是不是觉得他很幽默？觉得自己是大明星，人气很高很红，就可以这样跟老人说话了？他们那觉得是蹭饭，他们觉得他们是皇帝微服私访啊，皇帝都没有他们趾高气昂的这股劲！
再说了，人家就一个老人在家，还得让你们去，伺候你们啊？他们两人的脸真大！
后来，门口人员走进走出，但是没有人认出他们两人，两人一件不可思议，特别震惊，他们想这些人都没有手机，没有网吗？居然不认识我这个大明星？
他们还说：“你看围墙外的观众多热情，怎么里面的人都不跟我们打招呼？”
两人溜达到天黑都没有找到原来要他们的人，最后他们把目光放在一个收摊的魔术师身上。
魔术师是一个法国人，这哥们听说他们的想法后，就说：“我得去问一问我的老婆！”
王祖蓝问：“那你老婆在哪里？”
魔术师：“她就在车里！”
魔术师还没来得及去问，范湉湉和王祖蓝就抢着过去，然后范湉湉还一直说说：“他做不了主，他做不了主！”
人家这是尊重自己的老婆，到范湉湉的嘴里就是做不了主，换我听了这话，非得给她一个大比兜。
两人一上去，就一个劲地催啊，说自己是比赛，快输了，怎么样怎么样！
得到女主人的同意后，
后来，两人就上了车，听说需要一个多小时的车程。
两人顿时大呼小叫起来，说自己太饿了，要饿死了，后来闲聊发现魔术师是干这个职业的。
范湉湉就一直说：“这不是你的兴趣，是你的职业啊？这个不赚钱啊，这个不稳定啊？”
就一顿把法国大哥数落了，人家都郁闷了。
好不容易到家，范湉湉非得露一手，要亲自下厨，结果翻车了，炒的菜一塌糊涂，西红柿鸡蛋炒得稀碎。
范湉湉就开始抱怨：“你这锅不好，我家都用铁锅。”
真是人穷怪屋基，饭糊怪簸箕！
女主人假装夸一句：“好香啊！”
范湉湉：“对，但是你家锅不好，所以抄碎了。”真是听不懂好赖话啊。
还开始吹嘘：“我在某某美食比赛中，全国第五名！”
吃饭的时候，两人当着人家母亲的面一直数落夫妻二人，给他们添堵，你们干这行不行，不赚钱，如何如何的。
女主人都眼泛泪光了，范湉湉二人还一个劲的扒拉，他们俩的架势就是想让别人离婚。
孙艺洲和贾乃亮组两人找来找去，被拒绝了无数回，然后被一个男孩认出来了，两人高兴啊，就不肯走了。
然后，男孩说：“不好意思，我妈在睡觉！不太方便。”
贾乃亮二人：“你把你妈叫醒来，好好问问她！”
后来，男孩妈妈出来了，说道：“蹭饭可以，但是我做饭不好吃，我老公是厨师，他做饭好吃！但是还没下班，得等一等。”
两人听说是厨师，都开始吞口水了，就赶紧打电话问问，还说自己带了菜，结果一看，就是一些葱姜蒜和两根茄子。
贾乃亮还说：“我们把菜都带来了，好久没吃茄子了吧？”
我去，你家茄子是火星上种的啊？人家要是好久没吃茄子，那也是不喜欢吃，绝对不是吃不起茄子。人家收入可能不高，但也在上海买了房子，差你这两根茄子啊？
中途聊天，聊着聊着孙艺洲觉得冷，就想开空调，女主人说：“这空调十几年没开了，放坏了！”
孙艺洲又是一脸震惊啊！
这家的男主人回来了，听说家里来人，急忙请了假，买了几个硬菜，龙虾、螃蟹、猪大排......
这些东西，主人家平时都不舍得吃的，用来款待他们，可以说已经非常的客气了。
菜做好之后，端出来的猪大排，女主人说：“这是我的最爱，以前我摆地摊的时候，我都好久没吃他做的猪大排了，沾了你们的光。”
吃饭的时候，孙艺洲左一块右一块的，连吃了两大块猪大排，同时还死死盯着盘子里仅剩的最后一块猪大排。
君子成人之美，人家都说自己的最爱，他还一个劲吃啊。
最后，女主人没了办法只得明说：“这块我准备打包，明天吃的，你可以把其他的吃完，这大排是我的最爱！”
孙艺洲瘪着嘴：“不吃了，不吃了，你打包，好不好？”
吃饭的时候，闲聊。
男孩说：“羡慕你们公公众人物，风风光光，工作体面，光鲜亮丽。”
贾乃亮：“你试试！”
这是什么回答？怼人吗？试试就逝世？
然后两人开始吐苦水，开局一张纸，写成《三国演义》，别人只看见风光，没见他们的辛苦。
《三国演义》都感觉晦气，也没人逼你们干这行啊，怕辛苦就退出。
夫妻二人，一个白天上班，当厨师，一个晚上上班，摆地摊，哪一个不辛苦？作息规律都是错开的。
所以，女主人才吃不到男主人做的饭，大白天睡觉被你们叫起来了，苦不苦？平时猪大排舍不得吃，空调舍不得开，不苦吗？
大明星跟普通人诉苦，多新鲜啊！
最无耻的蹭饭这就是最无耻的蹭饭，还不止这一期，还有很多，但是都一样，看得人牙痒痒，拳头都硬了，就想梆梆给他们两圈。
真是抄作业都不会抄，别人8.3分的神综，被他们拉下神坛，成为2.3分的垃圾。
去人家蹭饭，还嫌弃这，嫌弃哪的，还一个劲说人家这不行，那不行，一无是处，都把人家说哭了，还一个劲的夸夸其谈。
真是无耻，不要脸！
第二个更是本来要去出摊的，都放弃了挣钱，陪着他们吃饭，男主人也是提前请假回来的，买了各种各样的好菜。
人家都说自己最爱，他们还想饿死鬼投胎一样，一个劲的造啊！
看得人肝疼！
如何通过写小说挣钱？
你这个问题，在我们【橙瓜码字】的网文学堂有人提到过，我现在把他的回答复制过来给你看：
【写网文如何赚钱】
本来想着明天再写篇文章，专门讲金钱至上主义写手的那点事，以此庆祝自己关注突破三万。
结果瞅见这么一个问题，这难道就是命运石之门的选择？
既然如此，干脆就用这篇回答冲击三万吧。
……
郑重声明，以下内容完全是金钱至上主义，所以全部会从商业角度去分析网文该如何写。
心怀梦想，满怀热忱，不为五斗米折腰只想写好故事的同学请在家长陪同下观看。
……
所谓的金钱至上主义，顾名思义，自然是一切向钱看齐。
所以先剔除一切无关于赚钱的东西，抛开个人的羞耻感，将自己变成一台木有感情的码字机器。
第一步：先找到需求，再决定方向。
如果将网文整体看做是一个市场，将所有的读者看做是潜在顾客。
想要在这个市场中赚钱，所要做的第一件事不是去研发产品，而是市场调研，先找市场需求。
许多人看到这里就会脱口而出，“这还不简单，读者想要的不就是图个爽么？”
这点没有错，但却忽略了至关重要的一点，市场竞争。
当所有的摊贩都知道夜市里最赚钱的生意就是去开海鲜大排档的时候。
你凭什么觉得自己开的海鲜大排档就要比别人家来的香。
尤其是你环顾四周，左边是大神级精品大排档，右边是无线文连锁大排档。
你凭什么觉得自己一个乌贼和章鱼都分不清的萌新能够在大排档市场中虎口夺食，抢下份额。
所以，你真正所要找到的是一条，符合市场稀缺却又满足客户需求的营业点。
这个时候你或许突然灵光一闪：“我可以去卖雨伞，我调查过了，这个没有人卖。”
然而当你正式开张之后，却发现雨伞根本没有人买。
总算好不容易等到有一天天降暴雨，你心想，这下总该有人买了吧。
结果当晚的夜市因为大雨全部取消，所有人收摊回家，只留你一人捧着雨伞孤零零站在那。
稀缺性不代表别人没写的东西就都是好东西。也有可能是别人早就已经尝试过，只是没有被市场认可惨遭淘汰的东西。
如何判断自己所要选择的方向，大致有三条路：跟风，脑洞，创新。
一、跟风，简单地说就是，当别人在烤肉生意热火朝天的时候，你在旁边兜售啤酒。
任何一个新的网文热门兴起的时候，都代表着一个新的风向标，迅速判断该类型作品的读者人群，心理需求，核心卖点。
就像你看到别人在卖烤肉的时候，立即要想到跟烤肉最搭的是啤酒，然后迅速实施。
跟风本身不是让你去照搬现象级小说，而是需要根据热门判断可以见缝插针的机会，你如果跟人家写的都是一个路子，这叫正面竞争，只会被人按在地上反复摩擦，社会毒打。
利用热门小说已经被证明价值的核心卖点去写你自己的故事，这才是跟风的诀窍。
举个例子，《修真聊天群》火了，你跑去写了本《修真微信群》，还不如去写同人来的实在。
你要写的是《巫师聊天群》，同样的核心卖点，不同的世界构架，新瓶装老酒才叫跟风。
二、脑洞，作为一个金钱至上主义写手，想要以脑洞为营业点便要先会判断脑洞的价值。
上面已经提到了，不具备稀缺性的脑洞毫无价值，不具备需求性的脑洞毫无价值。
违反法律法规的脑洞一律掐灭心思，利用厌恶感来寻求卖点的脑洞只会自寻死路。
什么是脑洞，让人一眼看上去就觉得很有意思，眼前一亮的故事才配称作脑洞。
脑洞不止是设定本身，同时还包括由设定展开的故事，甚至包括由故事延伸出来的人物。
只要主角低头就会捡到钱，这算不算是一个脑洞，算，但不全。
由低头捡钱这件事所引发的一连串后续故事，这才是一个完整的脑洞。
但脑洞文最大的缺点在于后期乏力，十万字，二十万字，三十万字，你就会发现已经没东西可写。
这就好像是你在夜市上表演胸口碎大石，碎完青石碎大理石，碎完大理石碎花岗岩，观众一开始感到惊奇，但连续看了一个月瞅见你玩不出新花样，自然也就觉得没意思了。
所以一篇脑洞文想要写成长篇，就必须不断往剧情中加入新的脑洞。
你在最初的设计中就要保证原始脑洞具备扩展性。这种扩展性并不是故事上的，而是指原始脑洞要能够不断延伸出新的脑洞，要具备深度挖掘的开发价值。
今天表演胸口碎大石，明天表演金枪锁喉，后天表演油锅捞钱，不断给予读者新的趣味点。
想要做到这一点需要自己有硬功夫傍身，亦或者物理化学满分。
三、创新，这里的创新不是让你开宗立派，而是通俗意义上的‘微创新’。
这需要你拥有很强的网文认知能力，同时对于市场的了解和分析都已经做足了功课。
虽然这算是一种王道写法，但我却不想多谈。
一是因为过度强调创新容易误人子弟，二是因为好的灵感不能强求。
微创新本身其实很好理解，将一个老物件翻新成新物件，但做起来却是最难。
这一点毫不夸张地说，优秀的微创新是具备冲击大神潜力的。
夜市上别人都在卖水果，你把水果买来做成水果茶出售，这就是微创新。
但这东西讲缘分，看天赋，我不晓得该怎么教。
你若会了，可能就是灵光一闪的功夫，你若不会，系统化的整理和分析也是无用。
只能宽泛地提一点，如果你对事物的分析能力足够强，能够一针见血地抓住核心加以改造，微创新成功的几率就会大上很多。
网文之中的微创新犹如过江之卿，数不胜数，但真正具备市场价值的，微乎其微。
所以最关键的还是之前的两点要求，需求性和稀缺性。
能够敏锐地发现有潜力的空白市场，迅速地调整自身做出改变找到切入点，开发相应的核心卖点去抢占市场，这就是微创新的终极形态。
……
第二步：确立卖点，产品营销。
当你确定了自己所要经营的方向，接下来就是做出相应的产品。
对于金钱至上主义的网文来说，你的作品便是你的产品。
这里按照商业模式划分五个步骤：产品设计、原料采购、生产加工、包装上市、反馈调整。
产品设计：根据你所设立的经营方向，按照你所调查的读者需求，缺哪补哪。
读者想要快节奏的爽文，就设立一个满足他的高爽文。
读者想要慢节奏的欢乐，就设立一个满足他的沙雕文。
诸如此类，以此类推，金钱至上主义的核心理念便是根据读者需求，订制满足需求的故事。
但读者需求只能提供一个大致的方向，具体的故事能否达到想要的效果，还要看你自身的本事。
金钱至上主义的职业写手，不能手里只有一套写作方法，而是需要掌握多种类型的文风套路，以便随时能够找到合适的市场切入点，快速做出反应。
原料采购：确定了故事方向之后，根据设计图需要依次填入你想要的人物，设定，世界观。
一个什么样的人物能够更好地表现出产品的卖点，一个什么样的金手指能够更好的推动剧情进展。
契合故事矛盾与冲突的世界观应该采取哪种设计，符合核心卖点的作品风格又应该如何取得统一。
这么做不可避免的会让作品整体看起来充满刻意与匠气，但并不会大幅度影响成绩。
你要时刻记得，你是金钱至上主义的职业写手，不管面子和里子都可以丢，唯稿费不可辜负。
生产加工：一个优秀的金钱至上主义写手，就要做一台木有感情的码字机器。
符合简洁、清晰、明确、干净的网文基本行文要求，将所有对故事推进，表现卖点，提升刺激没有帮助的内容统统剔除。
你要做的就是让故事剧情不断前进，前进，再前进。
瞄准读者需求所设计的核心卖点明确，明确，再明确。
想尽一切办法提升读者的感官刺激，要做到让文章哪怕一目十行也能轻松读懂故事脉络。
任何阻碍读者进入阅读状态的地方全部进行优化，要在细节上多下功夫，给读者最好的阅读享受。
包装上市：这个时候就需要标题党闪亮登场了。
书名，简介，标题，封面，凡是能够一眼吸引到读者地方全都要做到尽善尽美。
不需要你真的像个震惊部元老那样耸人听闻，但包装甩出去就要让读者高呼牛逼，想看，快更新。
上市之后稳定更新，偷偷存稿，上架之后疯狂爆发，将码字机器的功率开到最高，能有多高就要多高，要让自己颅内冒烟，指尖颤栗，肝部硬化。
反馈调查：时刻注意市场动向，读者的心理需求变化，根据数据反馈调整自己的节奏与进度。
网文是一项长期工程，创作的过程之中情况随时都在变化。
优秀的金钱至上主义写手要有快速反应机制。
迅速调整自己的方向，契合市场风向，但并不是牛腩卖得好就去卖牛腩，肋排卖得好就去卖肋排。
注意所要注入的元素是否与自己的作品契合，是否与风格统一，是否与卖点冲突。
当你的成绩发生大幅度的连续波动时要迅速找出病源，做出调整，但更重要的是利用自己的经验对毒点，低潮，疲乏等因素做出提前预判，尽可能的降低负面影响。
根据需要，适当调整作品的行文节奏与故事进度，但需要注意，轻易不要改变故事方向。
书评区，本章说，私信被骂得狗血喷头，无须理会。你就跟自己说，世界上没人比你更懂网文。
许多书友会对剧情的发展方向提出建议，好的建议可以接纳，哪怕被人说成是书评写手也无所谓。
但异想天开的建议一缕无视，不要真的被读者牵着鼻子走，多少写手都无情的栽在这个天坑里面。
你已经是一个成熟的金钱至上主义写手了，要学会自己判断是非对错。
……
第三步：每日三省吾身，反思对错，更上层楼，再上层楼。
网文的竞争就像是在奥运赛场上争夺项目金牌，血雨腥风，刀光剑影，弱肉强食，丛林法则，
能者上，弱者汰。
一定要让自己始终保持进步，每天反省自己的对错与得失。
不断给自己加压，让自己一章写的比一章好。
……
作为一个金钱至上主义的网文写手，没有什么值得羞耻的。
只要你不是故意恶心读者，一样可以写出优秀的作品。
是否为钱而写，这是否能写出高质量小说并不冲突。
你给予读者多少尊重，读者便会用多少金钱回报。
如果你打心眼里瞧不起读者，读者也瞧不起你。
不管你是追求金钱，追求梦想，追求认同，追求名望。
归根结底成绩还是取决于你自身的能力。
如果连最基本的合格线都达不到，你不管是什么都追求不到。
先把基础夯实，了解网文，认同网文，否则一切都只是一场空谈，一场白日做梦。
以上，希望能够有所帮助。
【本文转发自半盏清茶煮春秋】
还有哪些看起来很好吃却价值连城的文物？
翡翠白菜是时代的产物，如果拿今天的标准看待，实际上不值一提，因为局限于材料本身的特性，翡翠白菜干、暗、涩，老，如果跟真的白菜比起来，这样的翡翠白菜实在是让人毫无食欲。究其原因，是那个时候翡翠流通较少，缺少优质的原材料进行雕刻，所以那样的货色都能被当做宝贝。可以对比看看翡翠白菜和真正的白菜，看了以后是不是还会有食欲。
不过由于特殊的历史价值，翡翠白菜名声大噪，现在价值无法估计。另一个与翡翠白菜齐名的文物美食就属东坡肉了，跟翡翠白菜比起来，东坡肉品质要好太多了，如果单说原材料，东坡肉不过是一种玛瑙质岩石，还没有低档翡翠值钱，但是要说相似程度，东坡肉的确达到了让人叹为观止的程度，肉的皮质纹理甚至毛孔都好像真的一般。根据有关专家判断，这块奇石并不是百分百纯天然，而是后期经过再加工，不管怎么说，这个跟稍微干一点的红烧肉真的十分相像。可以说是难得的珍品。从它的出身，外形以及历史价值来看，可以说是不可估量。
翡翠白菜和东坡肉大名鼎鼎，不过在那边的故宫博物院，还有不少好东西，比如下面这个瓷器的鱼。
看看这件瓷器，显然是用夸张的手法塑造的，一对硕大的青鱼，嘴还挂在钩子上，被人高高举起，这样的大鱼，怕是够一大家子吃的吧。这种题材的陶瓷雕塑十分罕见，也是故宫博物院的精品，价值想想也是很高的。
除了这种塑形的食物，还有一些是画下来的。喜欢绘画的朋友可能知道，西方人有阵子特别喜欢画静物水果，我们清代的时候，受西方影响，陶瓷上也出现了静物水果彩绘，惟妙惟肖，让人垂涎欲滴。
比如这个是乾隆时期的粉彩瓜蔬小盘，颜色艳丽，品类丰富，上面的瓜蔬看起来十分新鲜，如果用它来盛瓜蔬，肯定让人食欲大增。这样的粉彩盘子虽说不是价值连城，但是制作上乘，题材新颖，颜色漂亮，也是难得的精品。
古代文物由于种种条件技术原材料限制，真要做的跟实物一模一样其实很难，像东坡肉那样的可以说是万里挑一的珍品。不过今天由于条件改善，想做点艺术品美食还真不难，就拿翡翠白菜的同类来说吧，今天有许多翡翠制品，要比翡翠白菜像的多，比如什么翡翠包子，翡翠卤鸭，翡翠龙虾，翡翠螃蟹啦等等等等。
看看这些东西，如果它们早个几百年被雕刻出来，今天肯定是价值连城的宝贝了。
向往的生活里黄磊的赛螃蟹是怎么做的？
这道菜，因为做法简单口感鲜美出了名儿，最近在综艺节目上大秀厨艺的黄小厨也对它赞美有加~
这是一道被鸡蛋抢了螃蟹风头的快手菜，虽然食材完全跟螃蟹没有一毛钱的关系，但却还是被冠上了“赛螃蟹”的名头，足可见它有多好吃！
赛螃蟹豪华版
by 快厨房InstaChef
视频点击
·主料·
鸡蛋 | 3个
·辅料·
姜 | 适量
扇贝 | 2只
黄花鱼肉 | 适量
·做法·
1. 姜去皮，切片，切丝最后切成姜末
2.鱼肉切成小块（黄花鱼最佳，因为黄花鱼肉成蒜瓣形，在形态上更加像蟹肉）
3.鱼肉倒入适量料酒，白胡椒粉，淀粉抓匀腌制
4.贝柱顺纹理撕成丝（水发干贝最佳，水发干贝海鲜味更浓郁）
5.鸡蛋蛋黄，蛋白分离
6.蛋白中放入适量盐，搅拌，加入撕好的鲜贝肉，加两勺水，一勺姜末，搅拌均匀
7.锅中放少量油，热锅温油，下入蛋白液，炒熟炒碎盛出
8.锅中放少量油，热锅温油，下入蛋黄液，炒熟炒碎盛出
9.锅中放少量油，热锅温油，下入腌制好的鱼肉炒熟
10. 鱼肉炒熟放入全部的蛋白和2/3的蛋黄一同翻炒
11. 在炒制鸡蛋的时候其实就有浓浓的螃蟹味飘出啦，装盘即可享用喽！如果使用的是新鲜的扇贝，那么扇贝壳不要丢掉，用开水烫一下，当容器盛放赛螃蟹也是别有一番感觉呢！
12.盛好的赛螃蟹上盖上之前剩余的1/3蛋黄，如同蟹黄般的感觉更佳形似哦！
13.吃的时候搭配些姜醋汁，味道更佳！
以上就是我的回答，如果您有什么不懂得欢迎留言提问，我看到后会第一时间为您解答。
喜欢美食的朋友记得关注我哦~主页有更多美食等着你！
阳澄湖大闸蟹今年遭滑铁卢？
一年一季的吃蟹季又到了，而阳澄湖大闸蟹今年遭“滑铁卢”，作为一个养殖过螃蟹的农户，我来跟各位科普下为何今年就“滑铁卢”了呢？个人分析六大原因。
一、螃蟹美味，但不是人人都适合吃。一年一度的吃蟹时节已经到来。但美味的螃蟹并不是人人可以享用的。专家提醒，这几类人群面对“横行霸主”时应当谨慎。螃蟹属于高敏食物，就是民间所说的“发物”。对于一些过敏人群，蟹肉会通过肠壁进入人体循环，会诱发并加剧人体的过敏反应。引起胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿、皮疹、哮喘，严重者会引起过敏性休克。以下几类人群吃蟹须谨慎：1、有过敏史或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇；2、胆囊炎、胆石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及严重心脑血管疾病患者；3、腹泻、胃痛、感冒、发烧或脾胃虚寒的人；4、体质寒凉虚弱的孕妇，婴幼儿。二、消费观念。三年的口罩时代，不得不说国人的消费观念发生了一些轻微的改变。1、房贷车贷的压力。新闻不是说现在是全民负债的时代吗。近年来房价上涨，不少人家都背负着房贷和车贷。虽然国家出台了一系列的政策来稳定经济，但是从上面看来，遭到了房价和疫情的双重洗劫之后，普通人的消费能力还是大打了折扣。而螃蟹作为一个饮食方面的消费品，并不是餐桌的必需品，生活本就过得精打细算的。一家人如果煮上几顿螃蟹的花费，相较折算成一家人一个礼拜的伙食支出更来的安逸。2、现在国民消费都喜欢货比三家了，阳澄湖大闸蟹是好吃，就拿太湖来说，太湖的螃蟹也不差，味道还差不多，更主要的是价格要便宜不少。从开源节流方面考虑，我们肯定更加选择太湖的螃蟹了，本来吃一只阳澄湖大闸蟹，现在可以吃两只，何乐而不为呢。3、以前企业老板在这个时节都会订上一些互相之间送礼，今年好像没啥动静。然后好一点机关单位发福利也会订购一些，今年通通砍掉了，这块销路就没有了，这也是其中的一个原因。三、气候原因。前段时间不是国庆过节嘛，我就想搞点大闸蟹来吃吃，联系了隔壁村养殖大闸蟹20多年的养殖大户。通过闲聊，他说今年的气候太反常了，白天蟹塘表面水温达三十七八摄氏度，体弱的蟹容易中暑。要知道蟹中暑就像人中暑一样，会肢体无力，活动能力减弱，甚至呈昏迷状态。一亩池塘一般放养800—1000只螃蟹，最近情况严重时一天这一亩塘要死十多只。现在每天我要安排人力除去死掉的水草，防止水草腐烂在水中。太阳持续直晒池塘水的蒸发量比较大，需要及时添注新水、及时打氧。但是七八月天气一直持续高温天气，大大影响了螃蟹的生长，死得太多了。物以稀为贵，供大于求，这也就意味着价格要高涨，就更贵了。这也就更别说高标准生产的阳澄湖大闸蟹了，由于他们对水温的要求和水质的要求更高，所以他们上市的艰难程度更高，遭遇滑铁卢也是情理之中的事。四、口碑的崩塌。全国就一个阳澄湖，国人都要吃阳澄湖大闸蟹，哪里有那么多呢？于是有些人就把太湖的大闸蟹抓来以后，放到阳澄湖这里面去游游水。让这些大闸蟹游一圈泳以后。再把她们当着客户的面捞起来，一盒一盒的装笼，就算是大闸蟹了。以前我们的公司在苏州有分公司，员工办事往来的时候，有很多同事们就托他们带一点阳澄湖大闸蟹回来。不管是小车还是大车，每次有车去的话，总是会用大闸蟹把车子装得满满地运回来，现在想想活生生的冤大头。大闸蟹遭遇“滑铁卢”，从热销到遇冷。到底谁惹的祸？不得不说媒体的炒作起到了至关重要的作用。
本来就是一只螃蟹，肉还不多，吃起来又贼费劲。这些年却硬生生给整到了多少百元一斤。本来就是一道普通的菜。上海崇明岛一带的蟹和大闸蟹差不多的，我记得零七年的时候在餐馆吃，才八块钱一只。后来越炒越凶，把个吃大闸蟹的好处营养价值吹得神乎其神，有补肾壮阳的功效、抗癌、抗衰老等等，再加上有些国人们的一个虚荣心，好像能吃一顿大闸蟹就高大上了，就了不得了一样。越吹越夸张，价格也就越来越高，所谓爬得越高，跌得越惨。所以大闸蟹今年遭遇 “滑铁卢”也是必然。今年公司的效益不好，有的还被降薪了，工资降低，作为一个普通消费者，我感觉还是应该精打细算，能温饱就行了。
五、吃大闸蟹新鲜劲过了。现在的国民居民生活水平提高了，基本都吃过大闸蟹，餐桌上大闸蟹已经见怪不怪了，完全没有那股新鲜劲了，相对大闸蟹来讲，还有很多的其他海鲜可供我们选择，所以今年大闸蟹滞销遇冷。
就拿我家今年过国庆节来说吧，家族的两个在一起务工的亲戚过来串门，我们安排的家宴，虽然简简单单，但是你别说，特意螃蟹整了几只。
可是饭吃完了，两盘螃蟹都没怎么动，基本就两个小孩子吃了几只，碍于做了不要浪费的原则，后来一人分了一个，好像也没有那么想吃。
六、螃蟹养殖户的增加。其实这也和做生意差不多，前几年大闸蟹刚“吵”起来的时候，螃蟹行业的养殖户可谓赚得盆满钵满。
当一个行业挣钱的时候，就会有很多的人扑进去，当大部分养殖户全扑到这个产业时，基本上这个产业离黄不远了。当这个供求关系逆转，这钱就变得难挣了，螃蟹的销路就窄了。
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